Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

Liz, tavuk güzeldir !!!
Ruhun mutlu mu ???
Ve ördeğim hazırlanıyor))
Liz, ördeği kaç saat çalıştırdın? Hai'de 5 aldım.

Tavuk çok bronzlaşmış. Hiç bir zaman bir kabuğum olmadı ve kocam bir kabuk istiyor

High'da neredeyse 4 saat bir ördeğim vardı ve ardından Low'da neredeyse 4 saat daha. Sadece Hai'de 8 saatin tamamı gerekliydi.
Burada da tavuk, Hai'de 6 saat sonra zaten pembeydi ama çocuğu bahçeden almak zorunda kaldım, bu yüzden onu sabit tutmaya karar verdim. Ama alamadım bile, dağılıyordu. Benimki gerçekten beğendim, lezzetli olduğuna katılıyorum, ama benim için daha kolay)))
Yine de ördek bir patates yastığının üzerine koydum ve neredeyse kapağı destekledim ve tavuk boş alanda ısınıyordu, belki de bu arada kabuk bu yüzden daha doğrusu duvarların kenarlarından belirdi.

Kısacası, ördeğime bacak bağladılar))
Eh, lezzetli çıktı, ama pembe değil)
Aynı şekilde tenimi çıkardım)
Ne diyebilirim, ördek eti ağzımda eridi.
Herkes ve çocuklar yedi)
Ama ördek dağından kemikler !!!

Merhaba dürüst insanlar)))
Dün gece sevgili Kenwood'uma mantarlı yağsız pilav koydum ... Rapor ediyorum: bu cihaza olan tüm aralıksız sevgimle, ortaya çıkan yemeğe pilav denemez)) Pirinç ufalanan çıktı, her şey güzel, ama değil pilav ... Dedikleri gibi özür dilerim ...

Pilav için - bu pilav pişiriciler / çok pişiriciler için, MDV'nin farklı bir atı var, pilavınız birbirine yapışmasa da, çünkü burada böyle şeyler duydum

Hayır, asla bir arada kalmasına izin vermeyeceğim))) Bunu deney uğruna kullandım))) Burada "pilavlar" hakkında okudum (sözde) Şimdi pancar çorbası ile deney yapmak istiyorum ... Sadece düşünüyorum değerse ...

[Irene]

Irene, zamanınızı, elektriğinizi ve yiyeceğinizi boşa harcamayın - MVD'de pancar çorbası bir yığın haline gelecektir. Özellikle mantarlı biraz daha lahana çorbası denemeye değer olabilir, ancak pancar çorbası teşekkür etmeyecek ... Tabii ki

Herkül'ü bu gece Leutron'a koydum.
Kızlar, ne lezzetli bir yulaf lapası çıktı !!! Şaşkın !!!!
Hiçbir şey sıkışmadı ya da kaçmadı. Bütün gece alçakta durdu !!
Çok güzel yavaş! Merak etme, onu çok bekliyordum !!

Herkül'ü bu gece Leutron'a koydum.
Kızlar, ne lezzetli bir yulaf lapası çıktı !!! Şaşkın !!!!
Hiçbir şey sıkışmadı ya da kaçmadı. Bütün gece alçakta durdu !!
Çok güzel yavaş! Merak etme, onu çok bekliyordum !!

Mash, yulaf ezmesi mi (gevrek mi) yoksa tam tahıllı yulaf ezmesi mi?

Uzun süre Herkül gevreği)
Ve tahıllarım var ama onunla ilgili pek çok prosedür var. Asitin kalsiyumu yıkaması için ıslatılması gerekir.
Genel olarak, avlanmaktan rahatsız değilim)

Herkül'ü bu gece Leutron'a koydum.
Kızlar, ne lezzetli bir yulaf lapası çıktı !!! Şaşkın !!!!
Hiçbir şey sıkışmadı ya da kaçmadı. Bütün gece alçakta durdu !!
Çok güzel yavaş! Merak etme, onu çok bekliyordum !!

Evet Masha, bu benim de favori yavaş pişiricim.
Ve içindeki lapalar en lezzetli olanıdır. Ayrıca, geceleyin pirinç, inci arpa veya diğer sert tahılları koyarsam, önce yüksek ayarda kaynatın ve sonra "Otomatik" e aktarırım.
Bu arada kapak çapı 16 cm, dün Ozon üzeri silikon kenarlı bir tane bulup sipariş verdim. Doğru, bir deliği var, ama onu ortadan kaldıracağım.

Az önce arabayı takmadın mı?
Sbrizka'da bir arabam var baştan kaynatıyor, sonra alçalıyor ve zayıflıyor.
Leutron'a ne dersin?

Hayır Masha, denemedim. Ve azar azar çeviri yaparken, hep aynı.
Bu kapağı sipariş ettim

Dün hâlâ buydu, bugün zaten emir altındaydı.

Ve Metro'dan üç boy silikon aldım. 16, 18, 20) çok uygundur.
500 ovmak.


İşte saç bantları ve boyutları var)
Ama Leutron için almadım, küçük mavi bebek için)

Bunu gördüm ama sıkıca sığmayacağından korkuyordum. Fotoğraf için teşekkür ederim. Bence mükemmel uyuyor.

Ve kazandım ...



200 gr (yaklaşık) kıyılmış tavuğa tuz, suşi sarımsak ekledim. , 2 yemek kaşığı ekşi krema, 100 ml süt, 1 saat irmik ve blender ile çırpılmış, biraz konserve mısır eklenmiş, karıştırılıp bardaklara konulmuştur. Birinde folyo, diğerinde 2 kat halinde yemek filminde. Yavaş bir kaseye koydum ve 3 bardak su ekledim, 5 saat kısık ateşte açtım.

[Mashun]

Uzun süre Herkül gevreği)
Ve tahıllarım var ama onunla ilgili pek çok prosedür var. Asitin kalsiyumu yıkaması için ıslatılması gerekir.
Genel olarak, avlanmaktan rahatsız değilim)

Mashun, Sizi üzmek istemiyorum, ancak yulaf ezmesi, aynı asidi de içeren, tamamen düzleştirilmiş bir tahıldır, ancak tahılın zarar görmesi nedeniyle onu nötralize etmek mümkün olmayacaktır (zaten filizlenmeyecektir) Ama tahıl , eğer gerçekten tahıl ise ve tam tahıllar değilse, yani buharda pişirilmişse, kabuksuzsa ve çoğu zaman cilalanmışsa (kullanımı biraz şüpheli olan tahılın çekirdeğindekiler gibi), fitik içerir. daha az miktarda asit (fitik asidin ana içeriği tam tahıl kabuğundadır), pişirme süresini azaltmak için ıslatılır (fitik asidi tamamen nötralize etmek mümkün olmayacaktır - artık filizlenmeyecektir). Genel olarak, ihtiyacım olan tek şey bu, eğer gerçekten istiyorsam, o zaman neden böyle bir yulaf lapası pişirmeyelim, sadece irmik kadar arzu edilir, haftada bir defadan fazla değil. Ve emin olmak için yulaf lapasının yararlı olması ve eser elementleri vücuttan çıkarmaması, bütün ve kısmen çimlenmiş tahıldan olması gerekir (en az 12 saat ıslatılmış veya bir gün su değişimi ile daha iyi). Bunun gibi bir şey

Ve kazandım ...



200 gr kıyılmış tavuğa tuz, suşi sarımsak ekledim. , 2 yemek kaşığı ekşi krema, 100 ml süt, 1 saat irmik ve blender ile çırpılmış, biraz konserve mısır eklenmiş, karıştırılıp bardaklara konulmuştur. Birinde folyo, diğerinde 2 kat halinde yemek filminde. Yavaş bir kaseye koydum ve 3 bardak su ekledim, 5 saat kısık ateşte açtım.

Irina, dostane bir şekilde mutfak fantezisinin uçuşunu kıskanıyorum. Bu hiç birşey! Lütfen ayrı bir tarif ekleyin. Kaybolması üzücü olur. Kendimi zaten sigorta için bir deftere kopyaladım. Teşekkür!

[İrlandalı]

Yavaş bir kaseye koyup 3 bardak su ekledim, 5 saat kısık ateşte açtım.

İrlandalıNe oldu, suda kızardı mı?

[İrlandalı]

İrlandalıNe oldu, suda kızardı mı?

Evet, kasede çok fazla su yoktu, bu yüzden dibinde biraz ve kupaları özellikle kasenin duvarına dayadım.

kapta çok fazla su yoktu, bu yüzden dibinde biraz

VE! İlk başta çok az su olduğunu anlamadım.
Sadece düşündüm ... Başak, burada çok pişiriciye alışıkız ki kase alttan ısınır, ancak yavaş bir kapta kase alttan yanlardan ısınır. Ne yapıyorum ben? Taban ısıtılmazsa suya da ihtiyacı yoktur. Ancak, tencerenin kenarları kuru ısıtıldığında aşırı ısınabilir ve emaye için sonuçları olabilir (hangi sıcaklık için tasarlanmıştır)? Sonuçta, doğru hatırlıyorsam, üreticiler tencereyi en az üçte bir oranında doldurmanızı tavsiye ediyor.

Irina, dostane bir şekilde mutfak fantezisinin uçuşunu kıskanıyorum. Bu hiç birşey! Lütfen ayrı bir tarif ekleyin. Kaybolması üzücü olur. Kendimi zaten sigorta için bir deftere kopyaladım. Teşekkür!

Evet, onu bulmadım ... Bir yerde öyle bir şey gördüm. Ve jambon yapıcı için tariflerdeki doldurma tariflerine bakabilirsiniz.

Iraaaaaaaaaaaaa, ne zevk ve tadı nasıl, neye benzediğini söyle bana?

Iraaaaaaaaaaaaa, ne zevk ve tadı nasıl, neye benzediğini söyle bana?

Tadı ..., tadı nasıl? Muhtemelen tavuk ezmesinin ne kadar dolgun olduğunu bilmiyorum

Kızlar, küçük mavi bebek için tarif var mı? Bulmama yardım et.

[Irene]

Irene, zamanınızı, elektriğinizi ve yiyeceğinizi boşa harcamayın - MVD'de pancar çorbası bir yığın haline gelecektir. Özellikle mantarlı biraz daha lahana çorbası denemeye değer olabilir, ancak pancar çorbası teşekkür etmeyecek ... Tabii ki
[/ alıntı
Bence her şey doğru bir şekilde düzenlenirse, bir yığın olmamalı ... Ama buna değer mi?
Lahana çorbası yaptım, hatta geçen yıl tarifi bile hazırladım, çok lezzetli çıkıyor.

Kızlar, küçük mavi bebek için tarif var mı? Bulmama yardım et.

Her neyse, henüz değil)
Ama her moddaki sıcaklıkları belirledim.
Ve yulaf lapasının gece ısıtılması gerektiğini yazdı)

[Irene]

Irene
Borsch çiğ etle mi yoksa hazır et suyuyla mı pişireceksin?
her durumda, hemen asit koymayın, ancak sebzeler hazır olduktan sonra, aksi takdirde soğurlar

Bir keresinde lahana turşusundan o lahana çorbasını gece pişirdim. Hepsini bir kerede koydum, eti kaynattım, sıyırdım ve patates dahil her şeyi bir tencereye koydum. Her şey mükemmel pişti ..

ama benim için pek işe yaramayan lahana çorbası (Ukrayna lahana çorbası) oldu, ben de her şeyi bir kerede yükledim ve lahananın asitliği nedeniyle patatesler meşe kaldı ve bu lotarea patates çeşidiyle birlikte. Görüşler burada elli: elli olarak bölünmüştür. Çoğu insan DVA'da patates alır ve bazıları ne yazık ki. dublajlı ve lastikli

Ama her moddaki sıcaklıkları belirledim.
Ve yulaf lapasının gece ısıtılması gerektiğini yazdı)

Evet, okudum. Teşekkür.
Fakat ısıtma 85 * olduğu için, önce onu kaynatmanız mı gerekiyor? Hai? Görünüşe göre yüksek moddan sonra sıcaklık uzun bir süre düşüyor mu? Bir algoritma geliştirmek istiyorum, böylece onu gözetimsiz bırakabilirsiniz ve hiçbir şey kaçmaz.

Yulaf lapası, bence yüksek bahis yapmamalısın. Aşağıya inebilir ve sonra ısınabilirsin. Hai çok coşkulu)) düpedüz merhaba)))

Kızlar, bir sorum var: Jambon yapmak istiyorum, beyaz kenarlı bir tane çıkardım ve harika bir şekilde 3.5 metreküp içine girdi ve 100 gramın altındaki bir sıcaklıkta jambon pişirmeniz gerektiğinden, düşündüm , şırıngada yapabilir miyim? Sen ne düşünüyorsun Ve belki birisi çoktan yaptı?

Oh, kızlar, yanlış uydurma yaptım Yayları çektiğimde hiçbir şey uymuyor, tam bir hayal kırıklığı, ama çok harika olurdu.

Oh, kızlar, yanlış uydurma yaptım Yayları çektiğimde hiçbir şey uymuyor, tam bir hayal kırıklığı, ama çok harika olurdu.

Ben de dudağımı yuvarladım, yakında yavaş bir kavanozda jambon yapacağım ve sonra benimkine sığmayacak. Ama çok üzülmüyorum, Shtebe'nin ayrıca yavaş bir pişirici modu var, kesinlikle oraya sığacak.

Zaten iki kez yavaş hareketi dolaba ittim, zihinsel olarak ona uzun süre veda ettim ... Ve garip bir şekilde, yine, bir nedenden dolayı, banduramı mutfağa çekiyorum.
Dün, bütün gün yatakta yattıktan sonra, geceye daha yakın bir zamanda, yemek pişirmenin hala gerekli olduğunu anladım. : doktor: Sıcaklık 38 °, burundan damlıyor, parmağını kesti ve ondan damlıyor ..., çok neşeliydim, her şeyi çabucak temizledim, kestim, bir kaseye koydum, peynir serpip çevirdim 1 saat yüksekte ve sonra 5 saat alçakta yatağa gitmiştir. Sanırım işe yarayacak, o zaman tamam ...
Ama hiç de fena olmadığı ve güzel ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.






🔗

Çiğ et 250g, üç patates, iki domates, havuç, tuz, karabiber, sarımsak, ince kıyılmış defne yaprağı, peynir.

Irin, her zamanki gibi güzelliğin var !!!!
Hastalanma !!!!
Yavaş hareketimi de seviyorum, çok kullanışlı, düşürdüm ve ihtiyacım olan yere gittim))

Irin, her zamanki gibi güzelliğin var !!!!
Hastalanma !!!!

+100500!
Sadece her zaman olduğu gibi reçetesiz, çünkü konudaki her şey kaybolacak
Ve sen, Ira, iyileş, iyileş, ama şimdilik uzan ve dinlen! Ben cha

Evet, Irusik, incitme ve bizi yeni yaratıcı tariflerle lütfen
Bu arada et ve patateslerinize hiç su eklediniz mi?

İrlandalı, çok acı çekme, iyileş

Teşekkürler kızlar! Koneshna daha iyi olacağım, o zaman nereye gideceğim
Olenka, su yok, hiç eklemedi, et ve domatesten biraz sıvı sızdı. Etim henüz tamamen çözülmedi bile.

Kızlar, bana mafsala ne koyabileceğinizi söyleyin, bugün konuklar gelecek, mafsalı takacaklar, şimdi mafsala koyabileceğinizi düşünüyorum, patatesler, pratikte gösterdiği gibi, bir seçenek değil

Kızlar, bana mafsala ne koyabileceğinizi söyleyin, bugün konuklar gelecek, mafsalı takacaklar, şimdi mafsala koyabileceğinizi düşünüyorum, patatesler, pratikte gösterdiği gibi, bir seçenek değil

Muhtemelen çok geç, ama her ihtimale karşı yazacağım.
Karabuğdayı kullanabilirsiniz, her yere ekliyorum. Ayrıca lahana turşusu ile bir yerlerde sap-lahana oranı 1kg: 1kg veya hatta 1 incik: 1.5 lahana oranını seviyorum. Lahanayı çok sıkmayın, üstüne koyun.
Ancak, incikte çok fazla yağ varsa ve biraz lahana koyarsanız, o zaman yağın aşağıda kalması için altına bir ızgara koyarım.
Sonra en sevdiğim tencere üzerinde 2/3 tencereleri doldurmanın boşuna olmadığını fark ettim, daha yüksek bulunan her şey daha kötü ısınır, daha uzun süre pişirir ve IMHO'nun tadı daha kötüdür, kuruması için zamanları olacaktır (yani öyle görünüyor ben mi). Belki de bu yüzden DVA'daki herkes patates çıkarmıyor? Bu, tahıllar için geçerli değildir, ancak 2 / 3'ün üzerindeki etin pişirilmesi daha uzun sürer ve örneğin karabuğdayın altındaysa, o zaman zaten fazla pişirilir ve et hala zaman alır. Bazen karabuğdayı bile çıkarıyorum ve pişmemiş et pilavını bırakıyorum.
Ancak her şeyi 2/3 içine koyarsam, o zaman garnitür ve etin aynı anda hazırlanma zamanı mükemmel bir şekilde çakışır (benim zevkime göre).
Yine de, basit ama akıllı bir MDV tenceresi.

Ira, bu bir fotoğraf değil, ama bir tür düz resim, hatta duvara as! kahvaltı yapmış olmam iyi, yoksa benim için olurdu .... Boğulurdum :-) krasotischaaa :-)

Ira, bu bir fotoğraf değil, ama bir tür düz resim, hatta duvara as!

Evet, yapabilir

Yulaf lapası, bence yüksek bahis yapmamalısın Aşağıya inebilir ve sonra ısınabilirsin. Hai çok coşkulu)) düpedüz merhaba)))

Teşekkürler Mashunka! Ben şimdi yapıyorum. Düşükte kaynatın, karıştırın ve ısıtmaya aktarıyorum. Manunkadaki bardaklar tek kelimeyle harika - çok yumuşak ve lezzetli.
Ve zaten daha büyük bir tencere hayal ediyorum, bu yüzden sadece tahıllar için değil.

Fasulyeleri dün yükseklerdeki bebek Loitron'a koy.
Soooo için kaynatıldı ve sadece akşamları lıkırdadı. Sıcaklığı yüksek ölçtüm ve 97 gram vardı.
Yatağa gittiğimde alçaldım ve sabah fasulyem hazır !!
Genel olarak, Leutron yavaş yavaş pişiricidir)
İşte fasulyeler. Pişmiş gibi çıktı !!

Bugün Sbrizka'da yulaf ezmesi ve üzerinde kahvaltı ve öğle yemeği yiyorum. Yumurtayı ısır. Düşük bir geceydi. çok erimiş ve haşlanmış çıktı.

Kızlar, yavaş bir tencerede Beloboku jambonu kullanarak jambon pişirip pişiremeyeceğinizi söyleyebilir misiniz? Gerçekten yavaş bir tencere kullanmak istiyorum, ancak sıcaklığın yeterli olup olmayacağından ve ne kadar süreceğinden emin değilim.