Pirzolalar sulu ve kabarıktır

Pirzolalar sulu ve kabarıktır

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyılmış dana eti veya dana eti
Soğan
Sarımsak
Kaotofel
Yumurta
Tuz
Mayonez + domates salçası	1/2 çay kaşığı
Süt

Pişirme metodu

• Kıyılmış dana eti veya dana eti yapın. Etle birlikte soğanı, birkaç diş sarımsağı, birkaç parçayı kıyma makinesinden geçirin. soyulmuş patatesler. 1-2 yumurta ekleyin (kıyma miktarına bağlı olarak), tuz, ben de lezzetli tuz "7 ot" ekliyorum. Karıştırın. Kıyılmış et sulu çıkıyor. Islak ellerle ve tavaya çabucak pirzola oluşturuyorum. Bir tavada, her iki tarafta da kızartırım (alt taraf daha küçüktür) ve bir fırın tepsisine koyarım. Pirzola bir karışımla yağlarım: mayonez + salça + biraz süt. Altını kapatmak için bir fırın tepsisine süt veya su döküyorum.

Hazırlık zamanı:

30 dk.

Pişirme programı:

Soğuk fırına koydum, sıcaklığı 200 gr. (ısıtılmış bir tane koyarsanız, o zaman 15-20 dakika).

Not

Çok lezzetli. Sulu, yumuşak ve havadar.

Benzer tarifler

Sadece sulu pirzola + bazı pişirme sırları (natapit)

Diyet pirzola (süzme peynirli tavuk). (Melisa72ru)

Fransız pirzola (Vitalinka)

Harika tarif! Sadece yavaş bir tencerede "pişirdim" (mod: pişirme - 25 dakika), fırında değil. Vkuuuuusno!

Daha fazla sululuk için, soğan bir kıyma makinesinden geçirilemez, ancak ince doğranmış.

Harika tarif! Sadece yavaş bir tencerede "pişirdim" (mod: pişirme - 25 dakika), fırında değil. Vkuuuuusno!

Pişirmeden önce kızartır mısınız?

Pişirmeden önce kızartır mısınız?

Orijinal tarifte olduğu gibi - bir tavada ("çizgi film" e sığmayacaklarından veya parçalanmayacaklarından korkuyordum).

[Elena Bo!]

Elena Bo! Tarif için çok teşekkür ederim! Beni kurtardın! Büyük olan çok telaşlı: hiçbir şey yemiyor, onu sadece burnuyla farklı yönlere yönlendiriyor. Gerçekten başarı ummuyorum, pirzolalarını yaptım. Ve şimdi aptal bir gülümsemeyle oturuyorum: Çok beğendim ve her şey yenildi! Bu asla son değildi. Çok teşekkür ederim.

Kendimden: gerçekten lezzetliler. Tüm malzemeler iyi biliniyor gibi görünüyor ve her şey yüzlerce kez denendi, ama nasıl yapabileceğinizi görün. Dürüst olmak gerekirse onları kızartmaya başladığımda üzüldüm: dağılmaya başladılar. Ancak fırında her şey en iyi şekilde sonuçlandı. Teşekkür!

Luca, senin adına sevindim, özellikle küçük oğlum için. Pirzolalarım dağılmaz. Başka bir yumurta ekleyerek parçalanmaktan kaçınılabilir.

Elena, teşekkürler, harika, kolay tarif!
Sonuç, pembe şapkalarda çok sevimli pirzola.

Elena, teşekkürler, harika ve çok kullanışlı bir tarif. Sadece dana eti vardı ve bundan başka ne yapacağımı bilmiyordum. Köfteler genellikle 1: 1 dana etli domuz etinden yapılır. Dana eti oldukça kurudur.
Ben de bu tarife göre çok iyi ve sulu olan hindi pirzola yaptım.
Kıymaya sulu olması için lahana eklendiğini duydum (burada patates yerine). Ama denemedim. Deneyeceğim ve yazacağım.

Ve böyle pirzola yaptım (sadece tavuk). Ama onları önceden kızartmadım (vaktim yoktu) ve hemen kıyma - deko için. Yine de harika oldu.

Elena, teşekkürler, harika ve çok kullanışlı bir tarif. Sadece dana eti vardı ve bundan başka ne yapacağımı bilmiyordum. Köfteler genellikle 1: 1 dana etli domuz etinden yapılır. Dana eti oldukça kurudur.
Ben de bu tarife göre çok iyi ve sulu olan hindi pirzola yaptım.
Kıymaya sulu olması için lahana eklendiğini duydum (burada patates yerine). Ama denemedim. Deneyeceğim ve yazacağım.

Kıyılmış lahana, otlar, soğan, biber ile böyle pirzola yaptım. 1 kg dana etinden kıyılmış et, orta boy lahana, 2 büyük soğan, 1 dolmalık biber, bir demet dereotu ve maydanozun yarısı ince doğranmış. Yumurta veya ekmek eklemedi. Sadece biraz soğuk su, tuz, kuru otlar. İyi karıştı. Büyük iğ şeklinde pirzola yaptım, yavaş bir tencerede (biraz zeytinyağı) 3 tabakaya, 20 dakika pişirme modunda koydum, sonra bir paket Parmalat'tan yaklaşık 250 gram domates püresi, doğranmış soğan halkaları ekledim. doğranmış yeşillikler, bir bardak az yağlı yoğurt (ekşi krema kullanılabilir), biraz tuz ve pişirme modunda 20 dakika daha. Harika çıktı, lahana hiç hissedilmiyor, soğanlı pirzola tadı

Bazen lahana ile de yapıyorum, ama buna zaten tembel lahana ruloları deniyor. Ve yaptığım sos, domates-ekşi krema lezzetli.

Fikir, tamamen tembel lahana ruloları yapmaktı, ancak pirinçsiz - tam olarak pirzola çıktı. Lahana hissedilmez

Pirzola hakkında okudum ve onları iyice yoğurmak için kendi yolumu paylaşmaya karar verdim. Kıymayı dolduruyorum ve tüm malzemeleri ekmek yapımcısına - hamur modunda - koyuyorum. Yaklaşık 10 dakika yoğurur, sonra ekmek yapıcıyı kapatırım - teoride hamuru ısıtması gerekir. Gayet iyi çıkıyor.

Fikir, tamamen tembel lahana ruloları yapmaktı, ancak pirinçsiz - tam olarak pirzola çıktı. Lahana hissedilmez

Ve bunu lahana, pilav ve genellikle lahana dolması yaptığım sosla yaptım. Harikaydı

Kıymayı dolduruyorum ve tüm malzemeleri ekmek yapımcısına - hamur modunda - koyuyorum. Yaklaşık 10 dakika yoğurur, sonra ekmek yapıcıyı kapatırım - teoride hamuru ısıtması gerekir. Gayet iyi çıkıyor.

Aynı şey, ama mutfak robotunda.

Alexandra'nın tarifine göre yapıldı, ancak pirzola bükmek için çok tembeldi, 30 dakika güveç yaptı. Fırında, Ve et sığır eti, iki kez lahana ile kıyılmış, soğanı doğrayıp, sonra küçük bir yumurta ekledim.
Sonra Pomi'nin domates püresi sosu, sarımsak, taze fesleğen ve kekik döktüm, İtalyan dokunuşuyla çıktı.

Dolguyla 15 dakika daha pişirdim, tadı çok narindi, aroma aktarılamadı.
Ve kocam denediğinde, mantı için kıymaya çok benzediğini söyledi (sadece bu kıymaya bir gram yağ eklenmediğini düşünürsek). Bu, yalının lezzetli olup olamayacağına dair sürekli tartışmamızdır.
Gerçekten sulu ve lezzetli olduğu anlamına geliyor, ertesi gün kocamdan kendime zar zor bir parça ayırdım (şimdiki ve eski sybaritler beni anlayacak).
Kolektif akıl için tarif ve övgü için teşekkür ederim kızlar.

[Sybaritler]

Sybaritler şimdiki ve eski beni anlayacak

Offtopic için üzgünüm ama xöyleyse onlar?

[x]

Offtopic için üzgünüm ama xöyleyse onlar?

Google'da "yoğun sybarite" yazın ve öğrenin

[Pani Olga]

Pani Olga,

Sybarite forumunda (www. Bir teyze kocasının lahanalı turtaları nasıl sütten kesmesiyle ilgili bir hikaye okudum.
Kocası şişman, aşırı kilo ve hastalıktan muzdaripti, karısı onu Sybaritik diyete koymaya karar verdi. Ve bir engel için değilse de kabul etti: harika turtalarını lahana ile reddedemezdi. Bu nedenle, onun için bir koşul belirledim: her şey olması gerektiği gibi yenmeli, ama turtalar - her gün.
Teyzem haykırdı, eşini düşman olarak nitelendirdi ve sadece bir diyet uygulamaya ve hacmi başarıyla küçültmeye değil, aynı zamanda çok basit bir şekilde turtaları kesmeye çalıştı. Her gün bir baş lahana doğradım, soğanlı bitkisel yağda kızarttım, haşlanmış yumurta ekledim ve öğle yemeğinde servis ettim.

Orada bu lahana tarifine "Düşman" diyorlar.

O yüzden düşünüyorum da, tadı mantıya çok benzeyen o az yağlı güveci nasıl adlandırabilirsin?

[Ozhegov'un Açıklayıcı Sözlüğü]

Google'da "yoğun sybarite" yazın ve öğrenin

Hmm ...
Ozhegov'un Açıklayıcı Sözlüğü: "SIBARIT, -a, m .. (kitap.). Lüks ile şımartılmış, aylaklığa meyilli bir adam."

Wikipedia: "Sybarite genellikle lüksle şımartılmış aylak bir insan olarak anlaşılır.Ya da, biraz daha geniş olarak, lüks, zevk ve tembellik içinde yaşayan bir kişi; ya da lüksü ve zevki seven biri.
Muhtemelen Fransızca aracılığıyla. sybarite "şımartılmış, sybarite" lat. sybar-ta, Yunanca. Subar ... thj "Lucania'daki Sybaris şehrinin sakini, Achaean'lar ve Troisen sakinleri tarafından kuruldu." Bu şehir ihtişamı ve çapkınlığıyla ünlüydü. "

Peki yağsız pirzolaların bununla ne alakası var?

[Alexandra]

Alexandra
Bu tür yemekler için "pişmiş" birinin adını beğendim.
Güçlü ve etkileyici görünüyor.

[ölçüsüzce kendine her şeye izin verir]

Bu bağlantıyı takip et
Üzgünüm kilo vermeye ihtiyacım yok Kilom iyi. Sybarizmin ne ile ne ilgisi olduğunu anlamak benim için zordu, yani bir insan ölçüsüzce kendine her şeye izin verirKilo verme arzusuna göre, kişi kendini bir Sybaritizm ve diyetle sınırlandırmak zorunda kaldığında, bu "dahi ve kötülük - iki şey uyumsuz" gibidir (c) Görünüşe göre, birisi offtopic için özür dilerim kelimesini sevmiş

[Ozhegov'un Açıklayıcı Sözlüğü]

Hmm ...
Ozhegov'un Açıklayıcı Sözlüğü: "SIBARIT, -a, m .. (kitap.). Lüks ile şımartılmış, aylaklığa meyilli bir adam."

Wikipedia: "Sybarite tipik olarak lüksle şımartılmış aylak bir kişi olarak anlaşılır. Ya da daha geniş anlamda lüks, zevk ve tembellik içinde yaşayan bir kişi veya lüksü ve zevki seven bir kişi.
Muhtemelen Fransızca aracılığıyla. sybarite "şımartılmış, sybarite" lat. sybar-ta, Yunanca. Subar ... thj "Lucania'daki Sybaris şehrinin sakini, Achaean'lar ve Troisen sakinleri tarafından kuruldu." Bu şehir ihtişamı ve çapkınlığıyla ünlüydü. "

Peki yağsız pirzolaların bununla ne alakası var?

"Yoğun sybarite" yazdım, sadece

[Caprice]

Caprice

Bu yanlış anlaşılma, beslenme programının adı olan "Sybarite" olmasından kaynaklanıyordu ve size yiyeceklerden, her lokmadan zevk almayı öğrettiği için bu isimle anılıyor ve büyük bir esneme ile kısıtlayıcı, oldukça seçici denilebiliyor.

"Yoğun sybarite" yazdım, sadece

O zaman genellikle alay konusu gibi görünür.

Ben alay konusu görmüyorum. Ancak yoğun sbarit bir beslenme programıdır. Pek çok insan, özellikle çörek ve ekmek yedikten sonra burada kullanıyor. Onu ilk okuduğumda ben de anlamadım ama arayışlar kimin yoğun bir sybarite ve kimin destekleyici olduğunu netleştirdi. Genel olarak, bu konuyu karıştırmayacağız.

[Alexandra]

Alexandra
Bu tür yemekler için "pişmiş" birinin adını beğendim.
Güçlü ve etkileyici görünüyor.

Evet katılıyorum. Fırında pişirildi, özellikle adamı beslediğimizde kulağa güçlü geliyor.