Sünger rulo (ana sınıf)

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, harika atış!
Ne boyutta fırın tepsisine sahipsiniz? Ayrıca yaklaşık 110 gr un için tarifin yarısını yapmak istiyorum ve fırın tepsim 32x37 cm, sanırım sadece yarısı

[julia_bb]

Ne boyutta fırın tepsisine sahipsiniz?

julia_bb, Yul, denemeye gittim - 30,5 - 35,5 var ... Yani 110 gram un için doğru düşünüyorsun. Sana iyi şanslar! Tarif harika. Ana şey fırını hiçbir yere bırakmamak.

[Svetlenki]

SvetlenkiSvetik, hızlı cevabınız için teşekkürler. En üst kademeye mi koydun? Sıcaklık 180 mi? Yarın denemek istiyorum.

[julia_bb]

julia_bb, Yul, tarifi dikkatlice oku. 180 yazılı değil. Yazıldığı gibi yapın ve fırından çıkmayın. Mükemmel sonucu alacaksınız. Kısacası, 220'de sallanıyorum. Ve birkaç dakika yanıma oturuyorum. O kadar çabuk hazırlanıyor. Adil. Yazara güvenin. O harika bir pasta şefi

[Svetlenki]

Svetlenki, Işık, seninle açıkladım, çünkü maksimumda yazıldı ve benim maksimum 250 var, onu 220'ye koyacağım
Ben de Angela'da benzer bir ekmek buldum, belki pişiririm

Dün gece limon reçeli ile pişirildi, lezzetli. Tarif için yazara teşekkürler

[julia_bb]

julia_bb, Yul, muhteşem! Karar verdin, 220 mi koydun? Veya daha az? Ama gözeneklilik, esneklik - her şey onunla! İdeal olarak

[Svetlenki]

Svetlenki, Hafif, evet 220 konveksiyonlu ve en üstüne koyun. 4 dakika ve hazır!

4 dakika ve hazır

Eh, aferin! Sen riskli bir kızsın Ve annemi hala bunun doğru teknoloji olduğuna ikna edemiyorum. O korktu

Yul, bir Kürt ile yapmaya çalışacağım! Seninle çok iştah açıcı görünüyor!

Riskli, tabiri caizse sana güvendim!)

Yul, bir Kürt ile yapmaya çalışacağım! Seninle çok iştah açıcı görünüyor!

Evet, limonlu Kürt lezzetli olacak! Şimdi farklı dolgularla da denemek istiyorum
Maksimum sıcaklıkta en iyi pişirme teknolojisi gerçekten önemli!

Böyle bir Öğretmen ile başarısız olamaz.
İkinci kez pişirdim, sonuç şu ana kadar kararlı. Çok lezzetli! Su kullanmadan kayısı reçeli sürün. Normun 1 / 3'ünü aldım, bu yüzden çok inceydi, 6cm. Bu arada, reçel de buradan.
Ana şey Hızlı. Tabii ki çok teşekkürler!

Güzel gün! Lütfen bana fırınımın eski olup olmadığını ve baş üstü ateş olmadığını söyleyin, iyi bir bisküvi pişirmeye yardımcı olacak herhangi bir numara var mı?

Harika bir ustalık sınıfı ve hemen önceki başarısızlıklarda hatalarımı rulo ile gördüm.
Bu arada, başlangıçta, sunumun "bir mağaza gibi" çıktığını yazmışlar. Bunun bir övgü olduğunu düşünüyorum. Çocukken, satın alınan unlu mamullerden pek hoşlanmadım, ancak dört şeye hayran kaldım ve yine de tekrarlayamıyorum. Bunlar "eskisi gibi" yulaf ezmeli kurabiyeler, "Patates" keki, ballı zencefilli kurabiye ve reçelli bisküvidir. Elbette patatesli kurabiyeler satılıyor ama tadı kesinlikle aynı değil. Ve tuhaf bir şekilde bisküvi ruloları satışta görülmedi. Daha önce, zencefilli ekmek gibi, yemek pişirmede "ağırlıkça" satılıyordu.
Bu arada, eğer doğru çırpma tekniğini uygularsanız, yumurtalar sıradan bir el mikseri ile hızlı bir şekilde dövülür: uzun, dar bir kap alın, yumurtaları ısıtın (onları sıcak suyun altına koyarım ve mikserin montajını yaparken ve malzemeler, ısınırlar). Ve karıştırıcıyı, sanki bir el çırpma teli ile çırpıyormuş gibi, aşağıdan yukarıya doğru yavaşça döndürerek hafif bir açıda tutun. Düşük güçlü karıştırıcımla 4-5 dakika boyunca 4 yumurtayı hafifçe çırptım. Bu, prof. aşçı casusluk yaptı. Ve bir profesyonelden bir ayrıntı daha: Yumurtaları şekerle hemen yüksek hızda çırpın.

Güzel gün! Lütfen bana fırınımın eski olup olmadığını ve baş üstü ateş olmadığını söyleyin, iyi bir bisküvi pişirmeye yardımcı olacak herhangi bir numara var mı?

bunlardan ikisi var: ısıtılmış yumurtaları şekerle çırpın ve un eklerken, sadece bir spatula kullanın, hafifçe karıştırın, hiçbir durumda unla un çırpmayın.

bunlardan ikisi var: ısıtılmış yumurtaları şekerle çırpın ve un eklerken sadece bir spatula kullanın, hafifçe karıştırın, hiçbir durumda unla un çırpmayın.

Sorun, hamurun beklendiği gibi üstten değil alttan pişirilmesidir.

[Yulek]

Yulekherkesin süslü fırını yok, pes etmeyin, denemelisiniz, alacağınız seçenek% -50

İlham almak için PM gönderdim

Güzel gün!
Bu tarife göre rulo 5-8 cm yüksekliğinde ve 20 cm çapında geniş bir kenevirle süslenmişse şekle dayanıklı olup olmayacağını söyler misiniz?