Domuz eti satsivi

Domuz eti satsivi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Yağlı domuz	500gr.
soğanlar	300gr.
kabuklu ceviz	200gr.
Kişniş	3 dal
Sarımsak	1-2 karanfil
Mısır unu	1 yemek kaşığı. l.
şerbetçiotu	1 sa. l.
kırmızı biber, şarap sirkesi, tarçın, karanfil ve tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Yağlı domuz etini küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve doğranmış soğanla iyice kızartın.
• Soyulmuş cevizleri ezin veya kıyın, kişniş, sarımsak, tuz ve kırmızı biberi birlikte ezin, mısır unu ekleyin, 6 bardak suyla seyreltin, kavrulmuş domuz eti ile bir tencereye dökün ve 20-25 dakika pişirin.
• Hazır olmasından 5 dakika önce ezilmiş kişniş tohumu, kuru suneli, öğütülmüş tarçın ve karanfil, şarap sirkesi ve tuzu ekleyin.
• Soğuk hazır satsivi, bir tabağa koyun.

Benzer tarifler

Megrelian'da Satsivi (Arka)

Tavuk satsivi (Elenka)

Türkiye Satsivi çok pişiricili bir Marka 701'de (MariS)