Ekmek yapma makinesi Ünite UAB 816

Makarna modunda erişte yaptım, sonra hamuru ellerimle yoğurdum ve bu kadar)) büyükannemin yaptığı gibi hamur, 1 yumurta için bir tutam tuz ve un kadar alacak, bu 40 gram bir yerde, süreçte biraz ekledim

Yani Paskalya için kulich'i unutabilir misin?

[Ol_3]

Ol_3, Kulich maya ile pişirilir, işte tarif https://mcooker-trm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Bu fırının dezavantajlarını buğday-çavdar ekmeği pişirirken fark ettim.
- çavdar ekmeği için bir program yoktur ve çarkı çıkarmanın bir yolu yoktur (ikinci yoğurmayı hariç tutmak için)
- İlk partiden sonra kapatma ile sıradan bir tane başlatmaya çalıştım, ancak onu yükselttikten sonra "pişirme" kullanmak zorunda kaldım - bu 60 dakika boyunca artmıyor (yeterli değil). otomatik pişirme tekrar açılmıyor, kod ekranda (aşırı ısınma) yalnızca soğuduktan sonra görüntülenir. Bitirmek için fırına rulo olan bir kase koymak zorunda kaldım.
Bir çıkış yolu var - bir ekmek yapımcısında, sonra fırında yoğurun.

Bilmiyorum, ana, çavdar unu% 50 pişirdim ve her şey çıkıyor, tahıl modu için dene, benim için bu kritik değil, ekmek pişiriliyor ve yükseliyor, böyle bir fiyat için olmamalı çavdar modu olun)) ve artı, kürek kemiğini bir kanca ile çekmenize gerek olmamasıdır.

siyah ekmek için 4 modumuz var.

Ailem kurabiye yerine kek bağımlısı. Şimdi her gün pişiriyorum. Fotoğrafları atacağım, göndereceğim ve tariflerle yorumlar yazacağım.

Cupcakes bekliyorum. çocuklar da şımartılmalı

siyah ekmek için 4 modumuz var gibi görünüyor.

: merhaba: 4 program bana biraz zaman geldi, en çok 3 programda.

Kuru kvasta tarife göre ekmek yaptı. Darnitsky mağazasına en yakın olduğu ortaya çıktı. Sadece çatı düştü. Her şey pişmişti.

Ve yine Paskalya kekleri ve diğer tatlı şeyler hakkında.
Yukarıdaki bağlantıyı okudum. Nifiga, özellikle sobamızın ekini anlamadı.
Pliz'e ayrıntılı bir adım adım tarif verin.

Svetl @ nki'nin tarifine göre Paskalya pastası yaptım:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Tarife göre her şey, yer imi - önce sıvı sonra kuru, bir gıcırtıdan sonra kuru üzüm (~ 3 saat konyakta ıslatılmış), biraz daha şeker ~ 100-110g koyun.
Mod 1 "temel", 1 kg., Orta kabuk
Oradaki biri ona tatlı bir rulo dedi, gerçekten çok hoşuma gitti, hatta çok akıllı olduğumu hesaba katarak bile: Üzümlü bir elmanın yarısını rendelenmiş ekledim (yüksekliği artırdığını okudum), sonuç olarak, baş kapağa kadar yükseldi. Bir dahaki sefere, eğer bir elma varsa, onu daha küçük bir boyuta yeniden hesaplayacağım.

Bir soba satın aldım, ancak herhangi bir nedenle garanti kartı yok ve kova çıkarılamıyor (((((nasıl doğru bir şekilde çıkarılır? Belki bir şey anlamıyorum?)

kova nereye çevireceğimi söylüyor
Bir sorum var, ikinci üçüncü günde tarife göre kvas ile ekmek güçlü bir şekilde parçalanmaya başlıyor. Aynı zamanda bayat değil. sorun ne?

çok teşekkür ederim anladım ..)))) ama kaynaklanmış gibi .. ilk başta hiçbir şey anlamadım .... ve sonra tipine basmanız gerekiyor

Soruyu tekrar edeceğim
ikinci üçüncü günde tarife göre kvas (Darnitskiy gibi) ekmek güçlü bir şekilde parçalanmaya başlar. Aynı zamanda bayat değil. sorun ne?

Svetl @ nki'nin tarifine göre Paskalya pastası yaptım:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Tarife göre her şey, yer imi - önce sıvı sonra kuru, bir gıcırtıdan sonra kuru üzüm (~ 3 saat konyakta ıslatılmış), biraz daha şeker ~ 100-110g koyun.
Mod 1 "temel", 1 kg., Orta kabuk
Oradaki biri ona tatlı bir rulo dedi, gerçekten çok hoşuma gitti, hatta çok akıllı olduğumu hesaba katarak bile: Üzümlü bir elmanın yarısını rendelenmiş ekledim (yüksekliği artırdığını okudum), sonuç olarak, baş kapağa kadar yükseldi. Bir dahaki sefere, eğer bir elma varsa, onu daha küçük bir boyuta yeniden hesaplayacağım.

Yeni başlayanlar için adım adım mümkün mü?
orada yumurta tarifi.sadece bir kovaya mı girdin? veya karıştırmak? Ilık süt, sıcaklık kaç? Margarin yumuşaktır, hangi marka ve nasıl serilir?
Genel olarak, olabildiğince ayrıntılı olarak, çocukları memnun etmek istiyorum.
Not: Tarif kitaplarında "pişene kadar pişir" ifadesini hiç anlamadım, hayatımda ilk kez bir kitaptan yaparsam ne kadar hazır olduğunu nasıl bilebilirim!

[Oleg]

OlegHP talimatlarında, yumurtaların önce bir kovada karıştırılması gerektiğini söylüyor. Sıvı bileşenler oda sıcaklığında 21-28 derece olmalıdır. Yumuşak tereyağı / margarini koyun, parçalara ayırın.

Bayanın artık kekler için gelmemiş olması, yemek tarifleri vereceğine söz vermesi üzücü .. (((bugün forumumuzdaki bir tariften yağsız çikolatalı kek yaptım - oldukça iyi çıktı .. sadece don Hemen kovadan çıkarmayın, yarı oturdu .. ve bir kabuğu hafif koymanız gerekiyor .. Kek programında pişirin

İlginç bir şekilde, patlatmadan siyah (Darnitskiy) ekmek var mı?

[Ol_3]

Ol_3, insanlar maya ile pişirirler, ama benim için bu karanlık bir orman .. (

Ve tekrar soracağım, ekmek neden 2., 3. günlerde parçalanmaya başlıyor? Dükkan parçalanmıyor.

[Ol_3]

Ol_3, anladığım kadarıyla, kırıntı elastikiyetten yoksundur, ben de parçalanıyorum .. (((Artık birçok neden olduğunu okudum - glüten eksikliği, çok fazla maya, az su veya yağ ... artan pişirme modu, vb.) çok havadar çıksa da ufalanır .. patates püresi eklemeniz tavsiye edilir, denemelisiniz ..

Bugün bunu üçüncü kez kvas üzerine bir tarifle yapıyorum, bakalım ne olacak.

[Ol_3]

Ol_3, Sıvı kvas ekstraktım var, ben de denemeliyim .. Oraya kişniş ve sitrik asit koyacağım ..)))))))))))

Kuru kvasım var. tarif burada 7. sayfada olduğu gibi.

Paskalya pastası hakkında:
Yumurtaları sütlü bir tabakta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Mikrodalgada sütü buzdolabında olduğu için oda sıcaklığından biraz daha yüksek bir sıcaklığa (~ 30 *) kadar ısıttı. Margarin "Pyshka" yı aldı, mikrodalgada buz çözme modunda biraz eritti, akmaya başladı.
Özel değilim, ilk kez denedim, çıktı

Merhaba, kısa süre önce 816 numaralı bir ekmek makinesinin sahibi oldum, örneğin fırına kuru üzüm eklemek istersem bir yanlış anladım, o zaman bu ürünleri yerleştirirken hemen yapılmalıdır, çünkü yazıldığı gibi 8 gıcırtıdan sonraki talimatlarda, kuru üzümleri eklerseniz karıştırmayın ama üstte kalsın ya da yanımda kalsın sorun ne

Merhaba, kısa süre önce 816 numaralı bir ekmek makinesinin sahibi oldum, örneğin fırına kuru üzüm eklemek istersem bir yanlış anladım, o zaman bu ürünleri yerleştirirken hemen yapılmalıdır, çünkü yazıldığı gibi 8 gıcırtıdan sonraki talimatlarda, kuru üzümleri eklerseniz karıştırmayın ama üstte kalsın ya da yanımda kalsın sorun ne

Genel olarak, meyve veya kuruyemiş serilmeden önce una yuvarlanması tavsiye edilir. Yoğurma başladıktan birkaç dakika sonra kuru üzümleri atabileceğinizi (topuz oluştuğunda) ve gıcırtıyı (IMHO) beklemeyeceğinizi düşünüyorum.

Kek tarifinde su bulamadım, öyle mi olmalı?
Şekeri bir köşeye dökün veya bir yumurta ile sütte karıştırabilir misiniz?

Örneğin susuz ve sütsüz bir tarife göre kek yaptım, sadece narenciye suyu 50 ml ekledim

Kek tarifinde su bulamadım, öyle mi olmalı?
Şekeri bir köşeye dökün veya bir yumurta ile sütte karıştırabilir misiniz?

Su yok, sadece süt var. Sanırım fark etmez, köşeye döktüm.

Şekeri bir köşeye dökün veya bir yumurta ile sütte karıştırabilir misiniz?

Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın (çırpma teli kullanabilir, mikser kullanabilirsiniz).

Örneğin kuru üzüm eklemek istiyorum

Unda yuvarlamak için 2,53 m katkı maddesi sinyali verin.

: merhaba: Deneyimlerime göre şekerden anlayabiliyorum, tuz çözülmemiş, kovanın kaplaması çiziliyor ve pişirme daha kötü çıkıyor.

Kuru kvasta tarife göre ekmek yaptı. Darnitsky mağazasına en yakın olduğu ortaya çıktı. Sadece çatı düştü. Her şey pişmişti.

Buğday çavdarı için bir tarif bulundu:% 60 ila% 40 Koyu bira, kuru kvas. Deneme somunu beni çok memnun etti - lezzetli, "kabarık": pişmiş kırıntı, elastik.

hlebopec

Ayrıntılı bir tarif paylaşın

Merhaba! Ben de bu harika sobanın sahibi oldum. Bugün fırında patates ekmeği. Tarifi sınıf arkadaşlarından bir grupta aldım.

[Nata))]

Nata)) ve Valensija 1610ve tarifler nerede ??? biz de yeni ekmekler denemek istiyoruz!))
Bu arada, belki birisi bilmiyordur - ocağımız hamurun provasını yaptıktan sonra bir arı için bip sesi çıkarır - şu anda boyut düğmesine basabilirsiniz ve ekmeğin nasıl uzaklaştığından memnun değilseniz prova süresi devam eder .. )

Tarif - patates püresi -90gr, patates suyu-320ml, tuz-1 çay kaşığı, bitki. yağ-2 yemek kaşığı. kaşık, un-480g + 2 yemek kaşığı. Sürece ekledim, kuru maya-1h. l. Fransız modu, ağırlık 1kg, orta kabuk

[Nata))]

Nata)), TEŞEKKÜR! Kesinlikle deneyeceğim))

Bugün basit bir beyaz ekmek yaptım, olan buydu

Burada forum-master sınıfında bir buğday-çavdar tarifi aldım: suda "çörek" hamur-unu. Çok faydalı bilgiler, bana çok yardımcı oldu. Bu prensibe göre bugün "göz göze" dedikleri gibi beyaz ekmek pişirdim. İşte olanlar.https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411;board=505
280 ml. ılık su 1 yemek kaşığı. bal kaşığı 1.5 yemek kaşığı. yemek kaşığı mısır yağı 380gr. un "Ekstra" (Tverskoy. 450 gr aldım. - 70 gr. kaldı) 1.5 çay kaşığı tuz. 0.5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil tutam 3 kimyon tohumu Saf-Moment maya 2 çay kaşığı. Program karanlık. Ağırlık 570 gram çıktı. 🔗

[Nata))]

Nata)), vay, ne güzel bir üst! ve her zaman bir çeşit buruşturdum ((ve ne kadar un pişiriyorsun?

[Valensija 1610]

Valensija 1610, tarif için teşekkürler .. Deneyeceğim

[Valensija 1610]

Valensija 1610, tarif için teşekkürler .. Deneyeceğim

Tarifi internette buldum. bitkisel yağ -3 yemek kaşığı. l, su-420ml, un-675g (6 su bardağı), maya-1.5 saat. l. şeker - 1.5 yemek kaşığı. l, tuz-2h. l, Temel mod, koyu kabuk. Bütün unu döktüm, ama çok fazla ekleyemezsin, en azından kaşık zamanı, ama hiçbir şey ekmek çıkmadı, her şey yoluna girdi

[Valensija 1610]

Valensija 1610, tarif için teşekkürler .. Deneyeceğim

Ağırlık hakkında yazmayı unuttum, 1 kg koydum

Paskalya yakında geliyor, biri fırınımız için Paskalya kekinin tarifini paylaşabilir mi?

[Nata))]

Nata)), Zaman testli Yağlı kek https://mcooker-trm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
ve aralarından seçim yapabileceğiniz daha fazlası https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0