Tatlı ve ekşi soslu ıspanaklı ve dolmalık biberli jöleli morina

Tatlı ve ekşi soslu ıspanaklı ve dolmalık biberli jöleli morina

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Jöleli için:
Balık fileto morina	yaklaşık 300 gr.
Et suyu	300 gr.
Tat vermek için tuz
Maydanoz dalı, küçük defne yaprağı, yenibahar bezelye	isteğe bağlı
Taze ıspanak + dondurulmuş	30 gr. + ½ tablet
Jelatin	1,5 yemek kaşığı. l. slayt ile
Tatlı kırmızı biber	45-50 gr.
Tatlı ve ekşi sos
Dekorasyon için:
Turşu çeri domates
Pirinç erişte
Fesleğen genç yapraklar
Tatlı biber sarısı

Pişirme metodu

• Pişirme jölesi:
• Küçük balık
• baharatları ve maydanoz dallarını su, tuz ile dökün ve kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın. Gazı kapatın ve et suyunda soğumaya bırakın. 10 dakika sonra balığa taze ıspanak ekleyin ve yumuşatmak için üzerini kapatın. Et suyu soğuduğunda 80 gr alın. sıvı ve jelatini içine batırın. Ispanağı bir blendere aktarın, et suyuyla seyreltin ve donmuş ekleyerek iyice çırpın. Jelatini bir su banyosunda eritin ve bir elekten süzerek ıspanağa ekleyin. Balıkları et suyundan çıkarın. Kalan et suyunu jelatinli ıspanağa ekleyin. Karıştırın. Jöleli kalıplarda (sadece plastik kaplarım var ) biraz et suyu dökün ve katılaşmak için buzdolabına koyun. Balıkları orta dilimler halinde kesin. Kırmızı dolmalık biberi tartar olarak doğrayın. Dondurulmuş jöle ile bir kalıba kenarına biber koyun, ardından ortasına balık tutun.
• 
• Et suyunu yarısına kadar dökün ve sertleşmeye bırakın. Kalan suyu 20-30 dakika sonra dökün. Gece boyunca buzdolabında bekletin.
• Yem ve dekorasyon:
• Jöleli olanı tabağın dibinde çevirin, kalıbı ağzına kadar bir saniye sıcak suda tutun. Kenarlarına tatlı ve ekşi sosu dökün.
• Çeri domatesleri yerleştirin. Mikrodalgada kızartılmış pirinç eriştesi ile süsleyin.
• Afiyet olsun!
• Bu arada, pirinç şehriye süsleri. Çok ilginç! Genellikle kızartılır.
• Kızartmak için çok tembeldi - mikrodalga gözüme takıldı. Erişteleri parçalara ayırın ve bir mikrodalga tabağa koyun. Herhangi bir güçte (herkes üzerinde denedim - aynı, ıslatmaya çalıştım) şişme ve renk değişene kadar dayan. Erişte şişer, beyaz ve gevrek hale gelir ve ilginç bir şekilde kıvrılır. Ancak bazı nedenlerden dolayı kuyruklar kalmadı. Yemeğinizi onunla süsleyin - hızlı ve güzel bir şekilde!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon jöleli kap

Pişirme programı:

blender

Not

Lezzetli!
Annem sadece bir balık canavarı! Rekabet çılgınlığım sırasında çocukların velayeti için her şey ona bir ödül olarak gitti! Annemin kararı: Sana tekrar geleceğim! Ve çok değerlidir! Ayrıca yemeğin muhteşem olduğu ortaya çıktı! Evet, ıspanağın varlığından korkan biri varsa, kesinlikle asit yoktur. Balık suyu onu tamamen gölgede bıraktı!

Tatlı ve ekşi Çin sosu tarifi:

Tatlı ve ekşi Çin sosu (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, lezzetli bir ikram için ilk benim ve en büyük Kaşık bende!
Her zamanki gibi bıyık güzel, lezzetli ve en önemlisi pişirmesi zor değil süper!

[Tumanchik]

Tumanchik, Güzel olan nedir! Ve onu yiyebilir misin?
Ira, herhangi bir masa için sadece bir dekorasyondur!

Her zaman olduğu gibi bıyık güzel, lezzetli ve en önemlisi pişirmesi zor değil süper

Ksyushik, en güzelini yakala! Senin için her şeyi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Güzel olan nedir! Ve onu yiyebilir misin?
Ira, herhangi bir masa için sadece bir dekorasyondur!

Orada OLMALIDIR! Çok basit ve lezzetli! Ve ayrıca inanılmaz derecede güzel! Sözleriniz için teşekkür ederiz!

Lezzetli olduğu belli ...ama bir şeyi nasıl dekore etti, ah! Düz sanat eseri, bu kelimeden korkmuyorum!
İrlandalı, güvenilir jöleli! Sooo muhteşem!

Lezzetli olduğu açık ... ama bir şeyi nasıl dekore etti, ah! Düz sanat eseri, bu kelimeden korkmuyorum!
İrlandalı, güvenilir jöleli! Sooo muhteşem!

oh Lenulya, sadece her şey. mahçup
teşekkür ederim

Ama bu yemeği pişireceğim - çok basit. Ama nasıl sunuluyor! Tekrar etmeyeceğim, verilmez. Ama deneyeceğim!
Umarım seni kırmamışımdır?

[Tumanchik]

Tumanchiknasıl korkak bir tutu yaptın
: sır: sessizce uzun süre kıskanıyorum, 🔗 şimdi ciğerlerimin tepesinde GÜZELLİK çığlık atıyor !!!

Ne güzel, yemek gerçekten mümkün mü !!! Sadece hayran ol !!!

Güzellik doğru kelime değil !! Bu ne güzellik !!!!!!

Ama bu yemeği pişireceğim - çok basit. Ama nasıl sunuluyor! Tekrar etmeyeceğim, verilmez. Ama deneyeceğim!
Umarım seni kırmamışımdır?

Larissa, ne yapıyorsun! Ne kin besliyor? Puanınız için teşekkürler! Delicesine lezzetli balıklar çıktı!

Güzellik doğru kelime değil !! Bu ne güzellik !!!!!!

Natasha, burada her şey basit! Puanınız için teşekkürler!

[Tumanchik]

Tumanchiknasıl korkak bir tutu yaptın
: sır: sessizce uzun süre kıskanıyorum, 🔗 şimdi ciğerlerimin tepesinde GÜZELLİK çığlık atıyor !!!

ha, peki, öyleyse böyle bir aletim var - beşli küme meşale b! Onlar için çalışıyorum!
bağırmayın, hiç şaşırmayın - büyük bir kaşıkla içeri gelin! seni gördüğüme her zaman sevindim!