GOST'a göre hatmi

[mama.v.kube]

mama.v.kube
Hatmi yaptığına çok sevindim, umarım beğenirsin.

Şüphem bile yok

Kızlar, bugün başka bir hatmi yaptım ama denemeye karar verdim. Vyv odes:
1. Elmalar süper mega asitle alınmalıdır, ardından hatmi daha belirgin bir elma aromasına sahiptir ve daha fazla pektin vardır.
2. Şeker miktarını 150 g azalttım - ve her şey işe yaradı (50 g elma püresinden ve 100 g pektinli şuruptan aldım), rahatlamayı etkilemedi
3. Gözüme taze çekilmiş tarçın ekledim ve size söyleyeceğim (tarçını kim sever) - BU ŞARKI BASİT!

Kızlar, pasta poşeti yoksa şekerleme nasıl yapılır? Ya da hiç mi ??? (((((

Kızlar, pasta poşeti yoksa şekerleme nasıl yapılır? Ya da hiç mi ??? (((((

Burnu keserek yoğun bir selofan torbadan boşaltın

Teşekkürler Nat! Bu benim şekerlemelerle yaptığım kalem testim.
Öyleyse kameralarınızı tutun.

Teşekkürler Nat! Bu benim şekerlemelerle yaptığım kalem testim.
Öyleyse kameralarınızı tutun.

Tabiki yapacağım! jiggingde zor bir şey yok, her şey yoluna girecek!

Alnımdaki teri yorgun bir şekilde silerim, cimri bir gözyaşını silerek giderim vazgeçmek nasıl olduğunu söyle ...
İlk krep yumrulu.
En önemli hatayı şimdi anladım. 1 kg'dan patates püresi yaptım. elmalar. Ve 250 gram ölçmeyi unuttum !!! : girl_cray: Bütün pürede protein vardı! Hepsi birden!

patates püresini proteinle çırparken şurubum jelatinimsi bir hal aldı. İçine dökmedim ama bir kaşıkla serpiştirdim.

daha fazla. Bırak onu erteleyeyim. Önce deliklerle dolu eski bir çanta aldım. Hepsi elma kütlesinde tepeden tırnağa. Sonra çantada bir delik açtım. Marshmallowlar beyaz (tam olarak değil, bej yerine bej) kakaya benziyor.

Biraz ortaya çıktı, kitle artmadı. Ben tattım. Tadı çok elma. Yarın göreceğiz.

Ben böyle bir metresim Peki, ya da bugün benim günüm değil ...
Bu hafta tekrar deneyeceğim ...

Bu arada kızlar, iyi bir pasta çantasını nereden alacağınız konusunda tavsiyede bulunabilir misiniz? Süpermarketlerimizdekiler en iyi üçüncü kez, en kötüsü de ilk kez yırtılıyor ...

Bu arada kızlar, iyi bir pasta çantasını nereden alacağınız konusunda tavsiyede bulunabilir misiniz? Süpermarketlerimizdekiler en iyi üçüncü kez, en kötüsü de ilk kez yırtılıyor ...

Kore'de yapılan Lyulёk mükemmel pasta poşetlerimize gidin ve bir göz atın

Ve nereye baktım? Daha geçenlerde ben ... Teşekkür ederim, bakmaya gittim!
Oh, nasıl yeni bir şekerleme çuvalı yapacağım!

Ve nereye baktım? Daha geçenlerde ben ... Teşekkür ederim, bakmaya gittim!
Oh, nasıl yeni bir şekerleme çuvalı yapacağım!

Ayrıca Lily'den en az birkaç tek kullanımlık büyük çanta satın alın, hangisinin sizin için en iyisi olduğunu anlayacaksınız. ELMA PÜRESİ GEREKLİ MİKTARI ile bir sonraki denemeyi bekliyorum

Güzellikler için teşekkürler!
İlk seferinde harika çalıştı. Çok hassas tadı. Bir standart üründen 860 gr hatmi çıktı.
Ama bir sorum var. Yaklaşık 3-4 gün sonra hatmi şekeri haline geldi, bir hafta sonra içi tamamen şeker haline geldi. Bu herkes için böyle mi?

[Ychilka]

Ychilka
Tadı beğendiğime sevindim. 1 hafta saklamadım, son kez şekeri 150 gr azalttım, kağıtta ve sıkı bir çantada sakladım.

Teşekkür ederim, tarif için her şey çok lezzetli çıktı, ama güzel olmadı, çok küçük bir çantam var, birkaç kez dolduramıyorum, her şey bulaşıyor ... Bu yüzden 10 parça ektim, ve kütlenin geri kalanını kalıba koyarım, parçalara bölerim
Lily'den bir çanta ve birkaç nozul almaya karar verdim, hangi (ebatta) çantayı alacağıma ve hangi nozullara (boyutlar ve nasıl adlandırıldıklarına) karar veremiyorum, lütfen hangilerini sipariş edeceğimi söyle

[TaTa *]

TaTa *, Hatmi tadına geldiğine sevindim, ilk sayfada nozulların bir fotoğrafı var.Büyük nozullarım var (orta ve küçük olanlar da var), bence 8-10 diş için açık ve kapalı dişli deniyor. Marshmallow söz konusu olduğunda, hem silikon bir çantam hem de Atek bez çantalarım olmasına rağmen büyük tek kullanımlık çantalar kullanıyorum.
Ve biz "Sen" e gidebiliriz

[N @ T @]

N @ T @
Sen de bana gelebilirsin

Lily'de 45 ve 60 cm'lik Atek çantalar ve 45 cm veya daha küçük tek kullanımlık çantalar var. 60 cm'de çok büyük değil mi? 45'e yeter mi? Veya 60 yeniden kullanılabilir ve 45 tek kullanımlık (Schaub idi) alın?

[TaTa *]

TaTa *, Hem yeniden kullanılabilir hem de tek kullanımlık var - 45 cm, sadece 150 cm boyundayım, ellerim küçük, çanta artık elime sığmayacak

Vay be
Tüm kısmın bir seferde bir çantaya sığmasını istedim, 45 cm'ye sığıyor mu yoksa birkaç kez mi uygulanmalı?

Nooo, sığmaz ve tamamı 60 cm'ye sığmaz, 45 cm'lik 2 torba elde edilir ve biraz daha kalır. 60 cm'lik dolu bir çantadan şekerleme sıkmam sakıncalı olur, büyük bir hacim elde edilir. Ve çiftlikte birkaç tek kullanımlık çanta asla zarar vermez.

Çok teşekkür ederim şimdi neye ihtiyacım olduğunu biliyorum

Söyleyin bana, hazır elma püresi kullanırsanız (bizde kendi yöntemimiz var, meyve sıkacağından sonra püre / kek kalır ve teneke kutularda konserve ederiz) veya sadece taze pişirilip püre haline getirilirse?

Bir meyve sıkacağından sonra patates püresi / kek kullandım, çok güzel, siliyorum ve hepsi bu

Pastayı denemedim, taze püre ve bebek mamasından denedim.

[SchuMakher]

SchuMakher, N @ T @, teşekkür! Bu hafta deneyeceğim

Bu hafta deneyeceğim

Bir rapor bekliyorum!

Kış için, özellikle şekerlemeler için, patates püresini kavanozlara kapattım - her şey yolunda !!!

Bir rapor bekliyorum!

Geldim!
Hazır bir püre aramaya gittiğimi bildiriyorum, ama yok, herkes çoktan yemiş! Dün en ekşi elmayı aldım. Büyük değillerdi, beş parça kestim ve ... Düşündüm de ... Ocağı sürecek kadar tembel davrandım, mikrodalga fırın yoktu ... ve onları bir çift kazanın üzerine bir karikatür haline getirip buharda pişirdim (25 dakika). Elmalar iyice buharlaştı, kabuğu kolayca çıktı. Blendernula, - 330 gr ağırlığında. şeker 100 gr. Uyuya kaldım ve biraz limon, kaseyi bir filmle sıktım ve buzdolabına gönderdim (dün bitirmek için zaman yoktu).
Bütün gece endişelendim ... ama buharda pişirilmiş elmalardan mı çıkacak ... agar başarısız olacak (ilk kez ilgileniyorum) ...
Sabah, süreç başladı ... her şey yazıldığı gibi ... Biraz agar ekledim, şekeri 50 gram azalttım.
Bıyık çıktı! Doğru, hatasız değil ... Çabucak kapacağından korkuyordum ... bu yüzden ilk şekerlemeler yüzdü ... ama sonuncular zaten daha iyi!
Tadı kıyaslanamaz!
Böyle bir muamele için teşekkürler!

[Eğlence]

EğlenceNatasha, marşmelovu sevdiğime sevindim! Şekeri 100 g azalttım - her şey yolunda gitti

Kızlar gerçekten yemek pişirmek istiyorlar ama tartı yok. Bana 8g agarın kaşıkla ne kadar olduğunu söyle?

1 3/4 çay kaşığı ... Çok tembel değil, tartılmış

Masha, çok teşekkür ederim!

1 3/4 çay kaşığı ... Çok tembel değil, tartılmış

mlyn'de !!! Teşekkürler Mashunya ve yorumlarda 1 saat okudum. l. = 2gr. büst olurdu

[N @ T @]

mlyn'de !!! Teşekkürler Mashunya ve yorumlarda 1 saat okudum. l. = 2gr. büst olurdu

iyi, belki agar farklıdır ?? Tuz kadar küçük bende var
N @ T @

Geldim!
Hazır bir püre aramaya gittiğimi bildiriyorum, ama yok, herkes çoktan yemiş! Dün en ekşi elmayı aldım. Büyük değillerdi, beş parça kestim ve ... sobayı sürmek için çok tembel olduğumu düşündüm, mikrodalga fırın yoktu ... ve onları çift kazanın üzerine bir karikatüre koyup buharda pişirdim (25 dakika ). Elmalar iyice buharlaştı, kabuğu kolayca çıktı. Blendernula, - 330 gr ağırlığında. şeker 100 gr. Uyuya kaldım ve biraz limon, kaseyi bir filmle sıktım ve buzdolabına gönderdim (dün bitirmek için zaman yoktu).
Bütün gece endişelendim ... ama buharda pişirilmiş elmalardan mı çıkacak ... agar başarısız olacak (ilk kez ilgileniyorum) ...
Sabah, süreç başladı ... her şey yazıldığı gibi ... Biraz agar ekledim, şekeri 50 gram azalttım.
Bıyık çıktı! Doğru, hatasız değil ... Çabucak kapacağından korkuyordum ... bu yüzden ilk şekerlemeler yüzdü ... ama sonuncular zaten daha iyi!
Tadı kıyaslanamaz!
Böyle bir muamele için teşekkürler!

Natalya, görüyorum ki folyo üzerinde kuruyorsun. Nasıl geride kaldın?

[N @ T @]

iyi, belki agar farklıdır ?? Tuz kadar küçük bende var
N @ T @

Ayrıca küçük bir tane var - pudra gibi, pul değil. Tanrı beni korusun. Bugün çilek ve erik püresiyle yapıyorum. Elmaları alana kadar. 1/2 porsiyon yapacağım. Bir örnek için. Phew, sadece agar başarısız olmasaydı.

1 3/4 çay kaşığı ... Çok tembel değil, tartılmış

ve dağlı bir kaşık?

[Irina]

Irina, folyo ile kağıdın yanı sıra iyi kalıyor.

Kızlar lütfen söyleyin, ama eğer donmuş kuş üzümü ile yaparsanız. .. çalışacak mı?

ve donmuş kuş üzümü yapılırsa. .. çalışacak mı?

Söyleyemeyeceğim hiçbir şey söylemeye çalışmadım

Kızlar lütfen söyleyin, ama eğer donmuş kuş üzümü ile yaparsanız. .. çalışacak mı?

Tüm meyvelerden yaptım (kabuklu kiraz, kabuklu erik, kırmızı ve beyaz kuş üzümü). Ancak sıvı meyveler elma veya eriksiz suyla daha iyidir. Çok lezzetli ve güzel. Tek şey kemikler, ama bizi rahatsız etmediler. Ek olarak, meyveleri kaynatmam, sadece bir blender ile öğütün. Ve elmaları pişiriyorum. Bu nedenle, aynı zamanda bir vitamin hatmi.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, bilgi için teşekkürler, bu lokumun başka bir fotoğrafını görmek istiyorum

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, bilgi için teşekkürler, bu lokumun başka bir fotoğrafını görmek istiyorum

Süzme peynirli güveç tariflerimde marshmallow fotoğrafı var!
aaaaa bulundu


Ve sanırım daha önce rapor ettim ... Hatırlamıyorum.
Neredeyse bütün kış üç günde bir pişirdim. şimdi durdu - evin ve bahçenin etrafında çok sayıda ev işi var.
Sivilceden dolayı tatlı yiyemem ama şekerlemelerden hem cilt hem de tırnaklar ve saçlar harika! ama küçük bir parça çikolata bile, onu her zaman normal bir çantadan çıkarırım - şekiller umrumda değildi. Ana içerik, her zaman 2 porsiyon yaptığım gibi - bir çoğumuz var. En küçüğüm süzme peynirli güveçle çok iyi yedi!
Tarif için teşekkürler!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, rapor ve deneyim için teşekkürler!
Bana göre diğer meyveleri sizinle tartıştık, sadece forum başka bir siteye taşındı ve "aynanın içinden" yazdık, bu yüzden tüm gönderiler kayboldu

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, rapor ve deneyim için teşekkürler!
Ayrıca, sizinle diğer meyveleri tartıştığımızı da düşünüyorum, sadece forum başka bir siteye taşındı ve "aynanın içinden" yazdık, bu yüzden tüm gönderiler kayboldu

Ben de üzgündüm - henüz skleroz değil - övündüğümü hatırlıyorum. Meyveleri ve meyveleri çok dondururum, çünkü aksi halde hasat etmem. bu yüzden onları nereye sığdırabilirsem ...

[N @ T @]

N @ T @tarif için teşekkürler. Jelatin üzerinde yaptım, çok lezzetli oldu, ancak kağıttan çıkarmak için işkence görmeme rağmen (bunun gibi çatı kaplama keçeleri, jelatin üzerinde olduğu için çatı kaplama keçeleri). Bunu bisküvi esasına göre ikinci kez yapmaya karar verdim. Şekeri azalttım ve biraz daha elma püresi vardı ve hatmi işe yaramadı, ilk seferki gibi kar beyazı olmadı ve birçok yönden tadı kayboldu (Fotoğraf bile çekmedim - korku üzüldü) yani jelatin ile yaparsanız şekeri azaltmanıza gerek kalmaz.

[Anchytka]

Anchytka, Varyasyonlu tarifin beklenen sonucu vermesine sevindim. Lezzetini anlamak ve jelatinimsi hatmi ile farkı bize anlatmak için agar üzerinde hatmi denemenizi tavsiye ederim.

Agar alır almaz, elbette geri bildirimde bulunacağım, ancak prensipte jelatin ile sevdim, sadece ben değil. Yani efendim, bunu hafta sonu yapmak gerekecek, sadece elmalar gitti (ve agar orada değil).

Natalya, lokum için teşekkürler. Yaşayan elma yerine kış için hazırlıklar kullandım. Hiçbir katkı maddesi içermeyen bir çizgi filmde elmaları şekerli haşladım. Yani hatmi için boşluk çok uygundu. Ve püreye standart şekerin 1 / 3'ünü ekledim.
Marshmallowların kendilerinin sakar olduğu ortaya çıktı (fotoğraf için en iyi olanları seçtim), ama hiçbir şey, eğiteceğiz.

[kseniya D]

kseniya D, Tarifi beğendiğime sevindim Güvendiğiniz için teşekkür ederiz!

Kızlar, agarı nereden alıyorsunuz?