Kasule

Kasule

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
kuzu (fileto)	300 gram
domuz eti (yağlı değil)	300 gram
dana kaburga	300 gram
tavuk (bacaklar, kanatlar)	300 gram
ev yapımı sosisler	300 gram
kızartma için eritilmiş kaz yağı	50-70 gr
Büyük soğan)	2 parça
havuç (orta)	2 parça
Sarımsak	3-4 karanfil
kırmızı mercimek	100 gram
Fasulyeler	250 g
taze domates	2-3 adet
dört biber karışımı	1 çay kaşığı
ardıç meyveleri (kuru)	5-6 adet
mercanköşk, kekik,	Her biri 1 çay kaşığı
Biberiye	0.5 kutu l
tuz, şeker	damak zevki
sek beyaz şarap	200-250 ml

Pişirme metodu

• 1. Fasulyeleri ıslatın, durulayın ve yarı pişene kadar kaynatın.
• 2. Eti porsiyonlara ayırın ve yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.
• 3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir tavada hafifçe kızartın.
• 4. Bir pişirme kabının altını kaz yağıyla yağlayın, kızarmış soğan ve havuçların yarısını ve sarımsağın yarısını ekleyin. Sonra etin yarısını, mercimeklerin yarısını ve fasulyenin yarısını ekleyin. Baharatların yarısını serpin. Ardından kalan malzemeleri aynı sırayla yerleştirin.
• 5. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu alın ve büyük dilimler halinde kesin. Kalan yağda hafifçe kızartın, bir tutam şeker ekleyin ve şaraba dökün. Biraz kaynatın ve ardından bir fırın kabına dökün. Kapakla örtün, önceden 160 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 1.5-2 saat pişirin. Gerekirse biraz şarap veya su ekleyin.

Not

Her Kasule Fransız'dır, hostes kendi yemeklerini pişirir, her birinin kendi sırları vardır. Ailemde, bu yemek bu versiyonda kök salmıştır. Seninle paylaşmaya karar verdim.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

[yat Limanı]

yat Limanı, ne ürünlerin listesi Yani mutfaktaki bir listeyle aynı şekilde gidip kutuları işaretlemeniz ve "koy ve koy"
Ama lezzetli ve yüksek kalorili - harika görünüyor! Aferin, teşekkürler!

[Tanyusha]

Tanyusha, teşekkür! Gerçekten çok tatmin edici bir yemek çıkıyor, ama ağır değil. Etin tadı farklı şekillerde kullanılabilir. Önemli olan en az üç çeşittir. Örneğin sığır eti, tavuk, kaz veya ördek de çok lezzetlidir.

[Büyücü Marina]

Düz büyücülük, tarif değil
teşekkür Büyücü Marina!

[Julifera]

JuliferaBöyle bir övgü için çok teşekkür ederim !!!
Tarif işe yararsa çok sevinirim!

Marina, Fransızlar dinleniyor. Aferin, herkes böyle bir başarıya sahip değil.

[Natasha]

Natasha Böyle bir değerlendirme için çok teşekkür ederim! Tarif, gerçekten. biraz zahmetli. Ancak sonuç buna değer - çok hoş kokulu ve zengin bir yemek elde edersiniz!

ürünlerin listesi nedir

Geçen gün yemek kanalında Ilya Lazerson'ın nasıl cassoulet pişirdiğini izledim. Harika bir yemek, diye düşündüm, ama evde kendim pişir!

[Iritka]

Iritkayemek gerçekten çok lezzetli. Ve yemek pişirmek hiç de zor değil. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

[Iritka]

Iritkayemek gerçekten çok lezzetli. Ve yemek pişirmek hiç de zor değil. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Burada benim için asıl zorluk tüm malzemeleri bir araya getirmek olacak: Ardıç meyvelerim yok ve ev yapımı sosislerin bir şeyle değiştirilmesi gerekecek.

[Iritka]

IritkaArdıç meyvesi yerine biberiye kullanılabilir. Ve örneğin, sosis avlamak - aynı zamanda çok lezzetli oluyor.

[Iritka]

IritkaArdıç meyvesi yerine biberiye kullanılabilir. Ve örneğin, sosisleri avlayın - aynı zamanda çok lezzetli oluyor.

Biberiye var (kuru), ama sosis / sosis avlamak gibi bir şey bulacağız. Tarifi kaydettim!

[Iritka]

Iritka

Marisha süper !!! : yahoo: Paskalya'dan önce yer imlerine ekleyin, teşekkürler!

[Marishik]

Marishik.. Deneyin. Sanırım beğeneceksin!