DeLonghi BDM 125S'de pişirme

[sdx]

sdx GERÇEKTEN HAYIR Rusya'da, ne mağazalarda ne de internette 🔗
🔗

Beyler, cesaretiniz kırılmasın! Bu ürün sadece BDT için değildir. Polonya için de buldum 🔗 Bununla birlikte, orada sadece 755 ve 1200 model sunuluyor, ancak komşular için - Fransızlar 🔗 125'inci dahil olmak üzere 4 adede kadar model.

İyi akşamlar fırıncılar! Kocam 23 Şubat'ta bir Delonghi BDM 125S ekmek yapımcısı verdi, zaten 3 kez ekmek pişirdi (bir kez bir kitaptan 1 tarifle klasik bir tane ve gece için yükleme ile 6 tarifle iki kez Fransız) - çıkıyor çok lezzetli. Daha önce bu kadar ekmek yemedik. Ama kek işe yaramadı - uymadı. Bu yüzden bir sorum var: Fransız ekmeği yoğrulduğunda, spatula saat yönünde döndüğünde, makine yüksek sesle çalışıyor, sanki bir kova makinenin duvarlarına çarpıyormuş gibi ve saat yönünün tersine sessizce çalışıyor. Kovayı tutmaya ve daha sert sokmaya çalıştım - hala çarpıyor. Bana sebebinin ne olabileceğini söyle. Makine için çok üzgünüm. Ve pastayı yoğururken sessizce çalıştı, belki de hamur ekmek kadar dik olmadığı için? Acemi fırıncı plis'e yardım edin.

[Mago]

Mago, satın aldığınız için tebrikler! Umarım x / stove, sizi gelecekte lezzetli ekmeklerle memnun eder!
Yoğurma sırasında vurmakla ilgili pek bir şey anlamadım. Bıçağın hangi yöne döndüğüne bakılmaksızın aynı gürültü seviyesine sahibim (veya daha doğrusu, hiç gürültü yok, ancak jeneratör çalışırken sadece hafif bir "uğultu"). Ve 1 modda ekmek yoğururken, x / fırınınızın nasıl çalıştığını yazmadınız mı? Çalışmasını farklı modlarda gözlemleyin ve daha ayrıntılı açıklamanızı bekliyoruz.

İyi geceler! Benimki tamamen nazik olmasa da. Taze pişmiş ekmeğin kokusundan değil, mutfaktan gelen kapı kapısından uyandım. Ampirik olarak, kepçenin arabanın duvarlarına değil, altındaki bir şeye çarptığı belirlendi. Kova üzerine parmaklarınızla bastırırsanız vuruntu azalacaktır. Tüm bunlar, çarkın saat yönünde döndürülmesiyle hızlı yoğurma sırasında olur, saat yönünün tersine dönerken çarpma olmaz. Kepçenin sapı kapağa doğru indirilirse ve metal kamerayı makinenin gövdesine sabitleyen vida ile daldırılırsa, aşağı yukarı vuruntu azalır. Ancak kalem iki kez ateşlendi - sonuç olarak, başka bir vuruş daha oldu ve muhtemelen vida silinebilirdi. Yardım! Ne yapalım? Tutamağı kovadan kapağa mı yoksa ön tarafa mı indirmeniz gerekiyor?

Kovanın tutacağı herhangi bir yöndedir.
Bir vuruşun kemer oluşturması muhtemeldir. Tırtıklıdır ve dişleri oluklara oturmalıdır. Ve anlamıyor:
1. Motor yerinden çıktı
2. Kemerin kırılması olası değildir.
3. Ya da belki yatak kırılmıştır

bana bu ekmek yapımcısı için yoğurma makinesinin modelini söyle
veya buradan hangisini satın almalı 🔗

Birdenbire Ukrayna'dan satın almak isteyen biri var, teslimatı bölebiliriz

Niko_moto, kürekinizi (sizin deyiminizle - "hamur karıştırıcı") sitede sunulanlarla karşılaştırdı. Sunulan örneklerin hiçbiri, şafta montaj için manşonun görünümü veya görünümü bakımından benzer değildir (bıçağımızın şaft üzerinde ve sahada birer birer olmak üzere iki oluğu vardır). Kürek kemiğini bulmanın nedeni nedir?

[Niko_moto]

Niko_moto Servis merkezinde ofiste bir liste isteyin. Kenwood Delongy web sitesi ve garanti kartı

Foruma ve şahsen Alen Delongi'ye teşekkürler! 125'li bir soba aldım. Pişirme deneyimi olmamasına rağmen her şey ilk seferinde çalışıyor, ancak fırındaki ekmek mükemmel!

[YAĞ KULICH]

BÜYÜKENİM KULICH (basit seçenek)

1 yumurta + ılık iyi yağlı süt (veya% 10 krema) = 300 ml
eritilmiş tereyağı 70 gr
un 500 g (3 1/2 ölçü kabı) - elemek
şeker 1/3 ölçü kabı (tatlıdan hoşlanıyorsanız - sonra 1/2)
tuz 0.5 çay kaşığı
öğütülmüş küçük hindistan cevizi 0.5 çay kaşığı
vanilya şekeri - 1 poşet 10 g
maya - 1.5 çay kaşığı (veya 1/10 paket preslenmiş)

Zencefilli kurabiye adam yumuşaktır, biraz virgüldür, ancak karıştırıcının altında bir "su birikintisi" yoktur ve kovanın kenarlarına bulaşmaz.
En iyisi kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler olmak üzere kalbinizin arzuladığı her şeyi dağıtıcıya koyun. Kurutulmuş meyveleri önceden buharlayın, kuru kayısıları parçalara ayırın ve her şeyi una koyun (bir torba veya plastik kaba koyun, unla öğütün, kapatın ve sallayın)

Tatlı ekmek, orta somun, orta hamur modu.

Tarif şuna çok benziyor: YAĞ KULICH ! Tek somut fark, maya miktarıdır.

Niseema
Neden tarifinizi ayrı bir konu yapmıyorsunuz?

Herkese iyi akşamlar!

Ekmek yapımcımıza hayranlığımı bir kez daha ifade etmemeye karşı koyamadım! Bugün onun yardımıyla hamurları 2318 gr ağırlığında keklerin üzerine yoğurdum !!! Tabii ki, bunu yapmak pek kolay değildi, partiye arka arkaya üç kez başlamalıydım ve partinin başında bir spatula ile biraz yardım etmeliydim, ama yine de yaptı!

Ve tarifin kendisi aşağıdaki gibidir:

un - 1 kg (1100 gr aldı)
maya - 40 g
süt - 500 ml
yumurta - 3 adet.
sarısı - 4 adet.
tereyağı - 200 gr
şeker - 250 g
kuru üzüm, kuru kayısı, gece boyunca konyakta ıslatılmış kuru kiraz, bir blenderde ezilmiş 50 gr badem

Yoğurma işleminde ek olarak 30 gram bitkisel yağ kullanıldı.

Bir ekmek yapımcısında 4. modda hamuru 1,5 saat savundum. Hamurun kendisinin provası doğal olarak bir tencerede. Görünüşe göre her şey, çullukları kestikten sonra fotoğrafı ortaya çıkaracağım

Merhaba! Bir haftadır fırıncıyım. Sizlerle sobamızdan çok memnunum.
Ama tavsiye için sana geldim. Lütfen en uygun eylem planını önerin, çünkü kendim pişirme konusunda yeterli deneyime sahip değilim ve bu, mayalı hamurla ilk kez çalışıyorum.
Bu yüzden sabahları çörek yemek istiyorum, dolgulu turtalar vs. Ama iki durum var: sabahları yemek pişirmek için kesinlikle zaman yok, ayrıca kollarımda küçük bir çocuk var, bu yüzden kolayca yapabilirim dikkatiniz dağılsın ve fırını unutun, vb. Ve akşamları pişirmek istemem, kesinlikle dayanmayacağım ve yemeyeceğim, ama bu kadar lezzetli "zararlılık" sabahları yemek daha iyidir.
Bugün bir deney yaptım. Akşam KhP'de hamuru yoğurup buzdolabına koyup dolguyu ayrı ayrı hazırladım. Sabah 4 turta oluşturdum (bu bizim için oldukça yeterli), "kek" programını ayarladım (en yüksek sıcaklığa sahip olduğu için), ancak sadece son mayayı bıraktım (20 dakikaya kısalttım), 30 dakika ve sıcaklığı koruyun. Ama hala hamur ve dolgu kaldığı için, fırında her şeyi pişirmeye karar verdim, turtaları oluşturdum, yükselmeye bıraktım, bebeği beslemeye gittim ve ... bir buçuk saat uykuya daldım. Sonuç olarak, HP'deki turtaların güzel olduğu, oldukça lezzetli olduğu, ancak biraz kuru olduğu ortaya çıktı (muhtemelen sıcaklık bakımını sıfırlamak gerekliydi). Ancak fırınlar, belki de pişirmeden önce çok daha uzun süre bekledikleri için çok daha iyi sonuçlandı. Veya fırında, turtalar her durumda HP'den daha başarılı çıkıyor?
Lütfen ayarlamam gereken buzdolabından sonra mayalı hamur için en uygun zamanın ne olduğunu söyleyin. Ve pişirme süresi? Mantıksal olarak, fırın tariflerinden daha uzun olmalı, çünkü sıcaklık daha düşük, ancak mantığımın bazı önemli faktörleri hesaba katmayacağına eminim.
Düşünüyorum, belki de son maya olmadan hamuru yoğurmak, akşamları hemen turta veya çörek oluşturmak, buzdolabına koymak (belki de hemen kovaya) ve sabah sadece kovayı koymak benim için daha iyidir. HP'de ve son maya ile başlayın, ancak mümkün olduğu kadar uzun süre mi ayarlayın?
Günde sadece 4 turtaya ihtiyacım olduğu için (ya da 2 büyük turta), aynı anda çok fazla hamur yoğurma, dondurma ama hamuru değil, her biri ayrı bir çantada (veya belki ayrı bir tanesinde ve mutlaka değil, ancak hemen her biri 4 tane, sadece un serpin). Akşam onları dondurucudan buzdolabına aktaracağım ve sabah dolguyu HP'ye koyacağım. Sence ne işe yarayacak?
Çok yazdığım için özür dilerim

125S sahipleri!
Söylesene, pliz, bir iz programlamak mümkün mü? pişirme algoritması:
1. 15 dakika karıştır
2. 2 saat prova
3. 1 saat pişirme

??
sıfırdan mı programlıyoruz yoksa değişiyor mu?

125S sahipleri!
Söylesene, pliz, bir iz programlamak mümkün mü? pişirme algoritması:
1. 15 dakika karıştırın
2. 2 saat prova
3. 1 saat pişirme

??
sıfırdan mı programlıyoruz yoksa değişiyor mu?

İstediğiniz programı seçin, prova ve pişirme için hangi sıcaklığa ihtiyacınız olduğuna odaklanın (talimatlardaki tablo) ve zaten değiştiriyorsunuz.
Tek seferde 15 dakika hızlı yoğurmaya mı, yoksa önce düşük hızda (1-3 dakika) yoğurmaya mı ihtiyacınız olduğuna karar verin ve ardından kalan süreyi hızlı bir şekilde (14-12 dakika), yalnızca hemen yüksek hızda yoğururken un püskürtme ihtimali var, dikkatli olun.

[NatalyaN]

NatalyaN, teşekkür.
İhtiyacım olanlar için değiştirilebilecek bir program var mı --- 1. 15 dakika yoğurma
2. 2 saat prova
3. 1 saat pişirme

[Sens,]

Sens, hangi ürünü pişirdiğinize göre yönlendirilirsiniz: tatlı - Tatlı Ekmek programını temel alın
normal - 1. mod "temel"
çavdar veya bir çeşit egzotik hamur işleri - "glütensiz ekmek" üzerine

Ve sonra programlamaya başlıyorsun

Oceann, hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra, prova için 1 saat bekletmelisiniz, ardından fırında veya HP'de pişirme normaldir.
Genellikle sabahları çörekler hazırlarım, sonra onları bir gece buzdolabında bir kova içinde prova edip bir saat bekletip sabah pişiriyorum.

Bu ekmek makinesinin sevgili sahipleri, söyle bana, metal veya plastik ne tür bir kasası var?

Plastik paslanmaz çeliğe benzeyecek şekilde boyandı Ama 3 yıldır hiçbir yere silmedim, çizmedim

Böylece bu ekmek makinesinin sahibi oldum.
Dünkü deney başarılı oldu!
Geleneksel ekmek. 750 gram yoğurma.

[Katish]

Böylece bu ekmek makinesinin sahibi oldum.
Dünkü deney başarılı oldu!
Geleneksel ekmek. 750 gram yoğurma.

Katish - Khlebushek'i harika bir şekilde ortaya çıkardığını tebrik ediyorum!

İşçimizi tüm kalbimle seviyorum
Yoğurma, prova yapma ve pişirme konusunda kaprislerimden herhangi birini yerine getirebilir.

Bugün karıma Tatyana'nın günü için bu ekmek makinesini verdim (çok uygun bir tatil - istediğinizi kendiniz verebilirsiniz). Klasik bir tarif yapmaya karar verdik, her şeyi elektronik ölçekte tarttık, sevindik ... sonuç anlaşılmaz bir yumru oldu. SAF Levure mayasının pişirme ve içecek için raf ömrüne baktım - 2010'da sona erdi. Uzun zamandır dolabın içindeler, çıkıyor Yarın normal olanları alıp tekrar deneyeceğim.
Not: ama pişirme sırasındaki koku hala lezzetliydi

Ve pişirmeye başlamadan önce bu konuya bakmayı unutmayın, yardımcı olacaktır - Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

İyi şanslar!

Merhaba sevgili fırıncılar! Dün DeLonghi BDM 125S ekmek makinesinin sahibi oldum. Dürüst olmak gerekirse, şans eseri oldu ... Annem için doğum günü hediyesi olarak MCH'mi seçtiler! Arkadaşlar Panasonic'e tavsiyede bulundu, buna sahipler ve herkes mutlu! İncelemeleri ve fiyatları aramak için internette gezinmeye başladım! Uzun bir karşılaştırma ve alıştırma yaptıktan sonra, genel olarak Marka için fazla ödeme yapmak istemediğimi fark ettim! Çevrimiçi mağazamızda Panasonic SD-2500 5652 rubleye mal oluyor. Ve basit ev aletleri mağazalarında daha da fazlası var - 6500 ve daha fazlası ... Bu nedenle, Gelendzhik çevrimiçi mağazasının tüm yelpazesini inceledikten sonra, "Newmans" Erisson BM-250 - 3236 ruble'yi seçti ve paslanmaz çelik bir kasa çekti , maksimum pişirme ağırlığı - 1360gr., Ve essstessssssstvenno FİYAT !!! reçel "yemek" yeteneği! Ama seçim yaparken stokları tükendi ... Ve daha hızlı ihtiyacım vardı, çünkü doğum günü yaklaşıyor! Sırasıyla DeLonghi BDM 125S'nin güzelliğine rastladım. Perşembe günü sipariş ettim ve dün geri aldım! 3386 Rupi tüm eğlence! Ve tabii ki, vermeden önce denemeye karar verdim, çünkü kendim için de bir tane istiyorum !!! Dün "DeLonghi BDM 125S'de Pişirme" başlığının tamamını okudum. Ve akşamları bu sabah en taze ekmekle kahvaltı yapmak için zamanlayıcıyı ayarladım! Biraz üzüldüm çünkü ekmeğimiz çok iyi kabarmadı ... Fotoğraflar ektedir. Bu, orta kabuklu 1kg için bir reçetedir. Taze ekmekten daha çok maya kokuyordu. Ve yapı daha çok kek gibi ...Ama çok üzülmedim, çünkü bunun oldukça sık olduğunu anlıyorum. Şimdi, sabah, bu sitede olası tüm hatalarıma baktım ve beyaz ekmek için ilk ve basit tarif için 2 çay kaşığı ince deniz iyotlu tuzunun çok fazla olduğunu düşünüyorum, bu ekmeğimizin tadı ile onaylandı. kendisi. Ama yine de onu büyük bir zevkle yedik, dürüst olmak gerekirse! Şimdi küçük başarısızlığım hakkındaki fikrinizi duymak istiyorum ... Hepinize şimdiden teşekkür ederim!

Ekmeğin fotoğrafını yükleyemiyorum ... Söyle bana pliz ........

Fotoğraf kök üzerine yerleştirilmelidir ( 🔗) veya 🔗 ve oradan "resim ekle" metninin üzerindeki düğmeyi tıklayarak iletiye zaten ekleyin

Çok teşekkürler Lesik! Her şey yolunda gitti! Ve yine de bana resmini profiline nasıl ekleyeceğimi söyleyebilir misin ???

1. Ekmeğe gelince - resimlere göre her şey yolunda görünüyor. Tarifi yazın.

Üst kabuğu koyulaştırmak için, iki kat üste bir havlu koyup pencereyi ve dağıtıcının üzerindeki deliklerin yarısını kapatıyorum.

2. Şöyle bir avatar yaparsınız: profilinize gidin (en üstte bir "profil" düğmesi vardır, "profil ayarları" sekmesini seçin ve orada bilgisayarınızda bir resim seçin, yükleyin. Boyut 100 Kb'ye kadar

Geleneksel beyaz ekmek 1 kg
Su 415 ml
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz 2 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı. kaşık
Un 680 gr (4 1/4)
Kuru maya 1 1/2 çay kaşığı
Her şeyi tarife göre yaptım. Dr. Oetker mayası. S. Pudov ticari markası "Kendiliğinden yükselen" un. Şimdi tuz zaten beni utandırıyor, ince deniz tuzu aldım ... Şimdi ekmek çoktan soğudu ve şimdi pişmemiş olduğu açıkça hissediliyor .... bir arkadaş, onu tattıktan sonra, dedi çiğdi! (bu arada, o Panasonic'in sahibi, bu yüzden benimle dalga geçiyor, "NE SATIN ALDIN !!!! Sana tavsiye ettim !!!" gibi)

Avatar gelince, gözden geçir düğmesine basıyorum, bir fotoğraf seçiyorum ve sonra ne olacak? Aşağıda yalnızca "Profili Değiştir" düğmesine sahibim. Ben basarım. uzun süredir düşünüyor, sonra profil ayarları penceresini yeniden görüntülüyor ... Bunu birçok kez yaptım!

1. Ekmeğe gelince - resimlere göre her şey yolunda görünüyor. Tarifi yazın.

Bilmiyorum ... Fotoğraftaki herkes çok uzun !!!! Ve 5 cm'den fazla yok ...

[Laylay]

Laylay

Kullandığınız una neler dahildir? Adı, ek bileşenlerin varlığını gösterir. Deneyi normal kaliteli un, normal tuz ve kaliteli maya ile tekrarlamayı deneyin. Ayrıca yeni başlayanlar için "kolobok" vb. Hakkındaki tüm ipuçlarını dikkatlice okuyun.
Sadece 3-4-5 yıldır içinde ekmek pişiren Delongey'in sahiplerinden arkadaşınıza "merhaba" diyebilirsiniz. Arkadaşınızın HP'sindeki aynı malzemelerle ekmek pişirmeyi de deneyebilirsiniz. Deneyin saflığı için ...
Ben, hepsinden önemlisi, tarifinde "türler" un ...

Hızlı cevabınız için çok teşekkür ederim !!!!!!!! Bugün kesinlikle başka bir un için uğrayacağım! ne önerebilir misin ??? Bu unun bileşimine baktım: dengeli bir un ve kabartma tozu karışımı. Ve ayrıca kaliteli, fırıncılık ...

Sanırım her şey unla ilgili. İşte internetten bilgi

Kendiliğinden kabaran un, "Yemyeşil Fırında Pişirmenin Sırrı!" Sloganıyla unlu mamullerin üretiminde uzmanlaşan S. Pudov® markası altında üretilmektedir. Bu, en kaliteli un, özel kabartma tozu ve tuzun mükemmel dengelenmiş bir karışımı olan garantili yemyeşil pişirme için Rusya'daki ilk ve tek undur.

Yani ZATEN tuz ve kabartma tozu içerir.
Farklı unlardan ne kadar ekmek pişirilirse pişirilsin, ekmek yüksekti (neredeyse kapağın altında).
Kabuğu koyulaştırmak için kapağı bir havluyla örtmenize gerek yok, elektronik cihazım neredeyse aşırı ısınmadan uçtu. Genelde 750 gr tarifine göre yoğururum, koyu bir kabuk koyarım ve 1250 ağırlık koyarım. İşte bu. Bu arada, 750 gram oranında yoğururken - 1 kg ağırlıkta ekmek elde edilir! bu nedenle kahverengileşen bir kabuk için 5-10 dakika yeterli değildir. Tabii ki, yine de yanlardan daha hafif olacak, ancak bu herhangi bir ekmek yapımcısında var.

Teşekkür ederim Katish !!! harika! ancak tarifinize göre pişirmek için doğrudan hangi tuşlara basmanız gerektiğini anlayabilirsiniz "Genellikle 750 gramlık tarife göre yoğururum, koyu bir kabuk koyarım ve 1250 gram ağırlığındayım."

Hızlı cevabınız için çok teşekkür ederim !!!!!!!! Bugün kesinlikle başka bir un için uğrayacağım! ne önerebilir misin ??? Bu unun bileşimine baktım: dengeli bir un ve kabartma tozu karışımı. Ve ayrıca kaliteli, fırıncılık ...

Evet, kompozisyonunu zaten buldum. Kabartma tozu, soda okuyun, aynı zamanda tuz gibi görünüyor ... Ve tuz, çok fazla olursa, mayayı engeller ...
Öyleyse ikinci bir koşu yapın. Ve mayayı "performans" açısından kontrol ettiğinizden emin olun. 750 gram "geleneksel beyaz ekmek" tarifini almanızı öneririm, tuzu 1 çay kaşığı kadar azaltmanız yeterli. ve bence kuru maya da yeterli 1 tatlı kaşığı. Mayaya gelince, forumda bilgi arayın, burada size hiçbir şey söylemeyeceğim, çünkü sadece "ıslak" olanları kullanıyorum. Ve yoğururken kovayı çizmemek için şekeri ve tuzu bir sıvı içinde eritmenizi tavsiye ederim.
Sana undan da bahsetmeyeceğim, sen ve ben bir eyalet sınırıyla ayrıldık ...

Çoğunlukla Delongy'nin kitabındaki tarife göre 750 gr süt yapıyorum. Program 1, ağırlık 1250, koyu kabuk. Orada, panelde resimlerle her şey net.
Mağazada bulunan unları (Ryazanochka, Makfa, Alekseevskaya, vb.) Alıyorum. Fark yok. Maya Saf-anı (yakınlarda ne satarlarsa onu alırım)

Teşekkürler!!! Tavsiyene göre bugün tekrar sütle deneyeceğim. Ve Ryazan'dan bir dava değil misin ??? Az önce "Ryazanochka" ununu gördüm ... ve kendisi Gelendzhik'te olduğu gibi sadece yarım yıldır Ryazan'dan geliyor!

Hayır, Ryazan'a gitmedim. Moskova bölgesindenim. Gelendzhik'te muhtemelen şimdi iyidir, yakında yüzmek, güneşlenmek mümkün olacak
Kesinlikle başaracaksın
Bu forumdaki tarifleri deneyin:
Hardal sütlü ekmek https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0
Dereotlu soğan https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
Ve Elena BO'dan pasta https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Teşekkürler!!! Tavsiyene göre bugün tekrar sütle deneyeceğim.

En basit tarif, un, su, maya ile başlayın ... O zaman hata oluşursa aramak daha kolaydır. Ve her şey yolunda gittiğinde ve hamuru "hissettiğinde", denemeye başla ...

Şimdi muhtemelen hemen hafif kabukla savaşmaya değer! Kanadalı bir fırıncının tavsiyesine uymak ve üzerine biraz folyo koymak istiyorum ... Denedin mi?

Kanadalı bir fırıncının tavsiyesini al ve folyo kullan

Bu Pakata mı yoksa ne? Yapmadım. Kocamı bir şeyi monte etmeye ve sökmeye zorlamak için - bir havlu koymak daha kolay.

Aşırı ısınma ile ilgili olarak - tüm delikleri kapatmıyorum, dağıtıcının üzerinde birkaç sodalı su bırakıyorum - şimdiye kadar (2 yıl, t-t-t) her şey yolunda.

Ya da manuel olarak oluyor, pişirme işleminde programa 10-15 dakika ekliyorum.

Ama çoğunlukla fırında pişiriyorum. 2,5 kg hamuru sorunsuz yoğurduğum için bu fırını seviyorum.

Evet, bu doğru, Pakat. Ve geceleri bir havluyla kapatırsam, olur mu? En koyu veya orta hamur ayarında mı pişiriyorsunuz?

Katish, bana daha fazlasını anlat, lütfen bana tavsiye ettiğin tarifler, Delongey 125 için mi değiştiriyorsun yoksa her şeyi aynen tarifte olduğu gibi mi bırakıyorsun?

Herhangi bir yük için kabuğu ve ağırlığı maksimuma ayarlıyorum.
Ve tariflerin arabaya göre ayarlanması gerekmiyor, gözlemlediğimiz tek şey ürünlerin sıralanması (suya un), peki, yeni un kullanarak çörekleri kontrol ederek un miktarını netleştireceğiz.

[Laylay]

Laylay

Sadece birinci sınıf undan ekmek pişirmeye başladığınızda, kabuğun kendisinin koyulaşacağını göreceksiniz. Ek olarak, böyle bir "artık ısıtma" seçeneği vardır. Pişirme modunun bitiminden sonra otomatik olarak başlar. Ekmeği bu seçenekte en az 30 dakika bekletin, bu şekilde daha koyu bir üst kabuk elde ederim. Ve somunu kovadan çıkarmadan önce, kapağı kapalıyken ekmeği bağlantısı kesilmiş HP'de yaklaşık 15 dakika bekletin. Biraz "yumuşar" ve sonra kolayca kovadan çalkalanırken, spatula büyük olasılıkla somunda değil kovada kalacaktır.

[Laylay]

Laylay

Sadece birinci sınıf undan ekmek pişirmeye başladığınızda, kabuğun kendisinin koyulaşacağını göreceksiniz. Ek olarak, böyle bir "artık ısıtma" seçeneği vardır.Pişirme modunun bitiminden sonra otomatik olarak başlar. Ekmeği bu seçenekte en az 30 dakika bekletin, bu şekilde daha koyu bir üst kabuk elde ederim. Ve somunu kovadan çıkarmadan önce, kapağı kapalıyken ekmeği bağlantısı kesilmiş HP'de yaklaşık 15 dakika bekletin. Biraz "yumuşar" ve sonra kolayca kovadan çalkalanırken, spatula büyük olasılıkla somunda değil kovada kalacaktır.

Teşekkür! Prensip olarak, bugün aynısını yaptım ... ama hamur muhtemelen başlangıçta kabarmadı ... ya da bu forumdan anladığım gibi, pişirme süresi yeterli değildi .... 750g için bir tarif deneyeceğim ve 1 kg için bir program. Ve bir spatula ile, Tanrıya şükür, bu durumda bile iyi yapıyordum! Bulunduğu yerde, kovada kaldı!

Ve bir spatula ile, Tanrıya şükür, bu durumda bile iyi yapıyordum! Bulunduğu yerde, kovada kaldı!

Şanslı! HP kullanıcılarının bir "favori numarası" daha var. Ekmeği içinde kalan spatula ile kesmeye çalışın. Kendisi bu kez deldi. Kürek kemiğinin genellikle HP'de kaldığı ve göz kırptığı gerçeğine alıştım. Bir spatulayı gördüm ... Yazıktı ... Ondan sonra bir süre somuna yapıştı ama sonra her şey normale döndü.

Çok başarısız ekmeğin bir spatula ile çöpe atıldığı durumlar vardı!

Pah-pah bende yoktu, ama bir şekilde Moulinex'ten 2 kaşıkla aileme ekmek getirdim, eve nasıl döndüğümü hatırladım, geri aradım ve onlardan daha doğru kesmelerini istedim.
Delongy 125'imizde ekmeğin içinde asla bir spatula yoktu, ama Mula'da sürekli idi!

Teşekkür! senin de hafif bir kabuğun var mı? Yolunu buldun mu