Mamusi
işlevselSeni okumak çok ilginç. Teşekkür.

Soru olgunlaştı ...
Sonra ortaya çıkıyor

canlı maya ile çalışma yöntemim pek iyi değil ...
Prog 9 koydum (burada beklemeden hemen yoğurma Isıtma oluyor) ve sadece 10 dakika yoğuruyorum. Ve Kolobok'u izledikten sonra, açtım, Ana'yı koydum. Ayrılıyorum.
İdeal olarak, beyaz ekmek, Macfa ve kefirde, bu koşullar altında peynir altı suyu elde edilir.
... ama son zamanlarda .... katkı maddeleri ile yaptım ve c / s "Fransız şey", kepek, susam tohumları ve hatta bir kaşık dolusu çavdar .., dayanamadım. Bir çeşit Mix.
Ve alışkanlıktan dolayı ... Bu Poogu 9'u "ön karıştırma" dediğim gibi açtım ...
Ama ekmek KIRIK bir çatıyla çıktı. Çok su olduğunu sanıyordum ... Ama hayır !!! İkinci günkü tat testleri bu vahşeti gösterdi! Mayam yaptı! Görünüşe göre üstündeymiş. Ekmek sert ve sarhoştu *

Potapkina
Herkese merhaba. HP'mde donmuş kiraz reçeli pişirmeye çalıştım. Çok kalın olduğu ortaya çıktı ve tamamen soğuduğunda, bir kaşıkla zar zor alabiliyordunuz. Hata ne olabilirdi? ... Sadece biraz çözülmüş kiraz ve şeker kullandım.
Bel
Potapkinave kaç tane çilek aldın? ve meyve ağırlığının şekere oranı ne kadardı?
Potapkina
Bel, oh, tam olarak hatırlamıyorum. Yaklaşık 300 gr kiraz ve 200 gr şeker. Ve kalınlaşmamak için hangi oranlar olmalı?
Zekâ
Şeker nedeniyle kova sıkışması tehlikeli olabilir. Bu, pişirme işlemimin başlangıcında uzmanların bana öğrettiği şeydi.


07 Mart 2017 Salı 12:11 tarihinde eklendi

Alıntı: Potapkina
Ve kalınlaşmamak için hangi oranlar olmalı?

Fazla pişirmeyin! Senin için her şey kaynadı. Bir saat daha pişirirlerdi ve bazı kirazlar kazınırdı. Kaynatıldığında sıvı görünüyor
Ve soğuduktan sonra kalınlaşır. Kaşık, ince bir akışta sakince süzülmelidir.
Potapkina
Zekâve yemek pişirmek için ne kadar zaman yeterli olacak? saat 1.5?
Bel
Alıntı: Potapkina
Yaklaşık 300 gr kiraz ve 200 gr şeker. Ve kalınlaşmamak için hangi oranlar olmalı?

Çok az böğürtleniniz, çok fazla şekeriniz var ve uzun süre pişirdiniz

HP'deki pişirme talimatına göre, en az 500 gram çilek / meyveye ihtiyacınız vardır.
Marisha Aleksevna
Alıntı: Bel
Bunlar reçel için oranlardır ve şuruplar HP'de pişirilir
Reçel ve şuruplar da HP'de kaynatılır.
Alıntı: Potapkina
pişirmek ne kadar sürer? saat 1.5?
Evet, bu kadar zaman yeterli. Ama reçel için ekmek makinesi kullanmanızı hiç tavsiye etmem. Arkadaşım bu şekilde kovayı mahvetti, ancak maliyeti çok fazlaydı ve yeni bir HP satın almak zorunda kaldı (daha ucuza çıktı).
Bel
Alıntı: Marisha Aleksevna
Reçel ve şuruplar da HP'de kaynatılır.
Ve evet, bir "Jam" programı var Herşey, benim için emekli olma zamanı ...
Zekâ
Potapkina, Masha, ocakta reçel pişirmek daha iyidir! Ve 1 saat değil ... 1.5, ancak birkaç aşamada.
Bunun gibi:

Çekirdeksiz reçel şu şekilde kaynatılır.

Çekirdekler çıkarıldıktan sonra meyveler emaye bir kaseye konur, üzerine elek tabakasından elenmiş şeker serpilir ve 2-3 saat bekletildikten sonra bir pişirme kabına aktarılır ve kalan şeker bir bardakla yıkanır. suyun.

Havza kısık ateşte tutulur ve bir kaşıkla karıştırılarak şekeri serbest bırakılan meyve suyunda eritilir. Şeker meyve suyunda çözüldükten sonra ateş yoğunlaşır ve kütle kaynatılır. Daha sonra pelvis ateşten 2-3 kez dairesel hareketlerle çıkarılır -! meyveyi şurupla karıştırın ve köpüğü çıkarın. Pişirme sırasında reçelin yanmamasına dikkat edilmelidir; orta ateşte kaynatın.
Pişirildiğinde, meyveler şurup içinde eşit olarak dağıtılır ve hepsi yukarıda yüzmez (hazırlığın görsel olarak belirlenmesi)

Potapkina
Zekâeh, hayatımı kolaylaştırmak istedim
Siyah chokeberry'den elmalı ve elmalı erikli pişirdim ve çok iyi çıktı. Tüm kutular çoktan yendi.Ama kirazlardan böyle çalışmıyor.
Wlad
Aniden birisi denemedi. belki birileri bu deneyimde işe yarayabilir
Bir fırıncının tarifine göre sütlü ekmek yaptım, beden (L) neşelenmeye karar verdim ve 70 gram peynir ekledim (Normal Rusça)
Ekmek çok iyi pişirildi, çok lezzetli bir altın kabuk ortaya çıktı ve tadı çok hoş, nasıl tarif edeceğimi bile bilmiyorum ... uzaktan haçapuri'ye benzemeye başladı
Çok güzel ekmek çıktı
SoNika
Alıntı: Karanlık Bozkır Kartalı

Aniden birisi denemedi. belki birileri bu deneyimde işe yarayabilir
Çok güzel ekmek çıktı
Teşekkür ederim, sık sık süt ürünleri yaptığınızı görüyorum, varyasyonları var ...


Salı 07 Mart 2017 15:44 tarihinde eklendi

Bayanlar - Bayanlar - Kadınlar Mutlu Kadınlar Günü
Güçlü, güvenilir omuzlar ve dolu bir cüzdanla neşeli, gülümseyen, sağlıklı, seksi kalın.

Huzurlu gökyüzü ve kadın mutluluğu!

Süper Tanya
Çavdar ekmeğine kuru soğan ekliyorum ... bir avuç. Dağıtıcı olmadan hemen koydum. Tadı ilginç.
Mirabel
Hanımlar! Bana bir sebepten mısır ekmeği verildi .. ama Panas'ta tekrar denemek istiyorum.
Peki hangi Prog'u seçmek daha iyidir? belki "hızlı"? yoksa asıl olan daha mı iyi? ve oraya katkı maddeleri eklemek istersem? o zaman belki 3. program?
işlevsel
Alıntı: mamusi

işlevsel,
Soru olgunlaştı ...


Bunu ayakta durarak yaptığınızda, o zaman, uh-huh, döngüyü yarım saat uzatırsınız veya kırk dakika planlanmaz.
O zaman bu kadar kötü olan şey ters gidebilir. En tehlikelisi ise mayanın hemen çalışmaya başlaması, hamurun içerisine gazların dökülmesi ve kimyasal reaksiyonlarla fermantasyonun başlamasıdır.
Hassas un üzerinde durulursa, o zaman sadece hassas bir hassas glüten oluşur ve onu gazlarla şişirmeye ve her türlü enzimle saldırmaya başlarlar. Yani, ayakta değil, yarı fermantasyon ortaya çıkıyor ölçülmemiş Ölçek. Bu, glütenin güçlenmesini büyük ölçüde yavaşlatacak ve ana yoğurma sırasında kırılacak çok hassas bir yapıya sahip olabiliriz.
Yani yine her şey un ve mayanın gücüne bağlıdır. Eziyet çok güçlüyse hayatta kalacaktır. Her şeye rağmen şişecek ve güçlenecek. Güçlü maya, ana partide sorunsuz bir şekilde hayatta kalacaktır, onlar için sadece bir tür ısıtmalı yoğurma haline gelecektir.
Ancak un yumuşaksa hayatta kalamaz. Maya zayıfsa, ikinci seferde daha zayıf çalışabilir.

Ve burada, özellikle tarifte, bileşim, ağır katkı maddeleri ile en hassas olanıdır.
c / s "Fransız şeyi", kepek, susam ve hatta bir kaşık dolusu çavdar ..
böyle bir hamur mümkün olan her şekilde korunmalıdır, bunun için ana program ölümcül olabilir.
C / z zayıf bir undur, katkı maddeleri olmasa bile soğuk ve nazik yoğurmayı sever.
Bana öyle geliyor ki karmaşık bir sorun var.
Maya gerçekten suçlu olabilir, ancak yalnız değiller. Diyelim ki ısınmadan çalışmaya başladılar ve glütenin düzgün şişmesini engellediler, diyelim ki çavdar ilavesi enzimatik aktiviteyi hızlandırdı ama çok uzun olmadı, sadece yarım saat oldu.

Bence asıl sorun, o zaman ana programın, sıcak ve yoğun olan ve glüteni kıran ana programın seçilmesiydi.
Bu, hamurda çok sert bir tat anlamına gelir. Şımarık glütenli ekmek, karıştırılmamış ekmekle aynı değildir. Bu çok daha kötü.
En azından diyabetik modda pişirilmesi gereken bu ekmek bileşimi. Ve belki de hecelenerek, eğer gerçekten en narinse.
Evet, bu kadar nazik ve hassas bir tarif için, ilk partiyi serin bir yerde bekletmeden ısıtmadan yapmak gerekir, örneğin protein gibi biraz askorbik asidin güçlendirilmesine engel olmaz. Ana partiyi hassas bir program üzerinde yapın.

Yöntem ilk yoğurma (ısıtma ile bile) + bekletme + temel, normal unlu mamuller için geçerlidir.
İlk yoğurma yöntemi (sadece ısıtmasız, sadece oda sıcaklığında hamur) daha yüksek değil) + soğuk + hassas modda bekletme, = hassas un için gereklidir. Hassas un, soğuk ve hassas yoğurmayı sever




Salı 07 Mart 2017 18:21 tarihinde eklendi

Alıntı: Mirabel

Hanımlar! Bana bir sebepten mısır ekmeği verildi .. ama Panas'ta tekrar denemek istiyorum.
Peki hangi Prog'u seçmek daha iyidir? belki "hızlı"? yoksa asıl olan daha mı iyi? ve oraya katkı maddeleri eklemek istersem? o zaman belki 3. program?

Peki, diğer ocaklarda yaptın. Sürülmek istemiyorsanız, bunu ana üzerinde yapın, neredeyse diğer HP'lerde olduğu gibi. Birazcık daha uzun.
Hızlı olmak gerekli değildir, tadı daha kötü olacaktır. Güçlü bir fırın ve mısırını al

Tembel değilseniz, suyu kontrol etmek için ayağa kalkarak yapın. Köfte üzerinde karıştırın ve bırakın, ana olanı çalıştırın ve karıştırmadan önce suyun normal olduğundan emin olun.
Tembel iseniz ... daha yumuşak yoğurun, böylece sadece bir top gibi değil, aynı zamanda partinin sonunda bir virgül gibi. Bir duvara yapıştı.
Peki, ağır katkı maddelerine yapışırsanız buğday ununun en az yarısı olduğundan emin olun, aksi takdirde yükselmeyebilir.

Mayayı, ana modda Panasik'te normal ekmek pişiriyormuş gibi kıpırdatın. En sevdiğin numara.




Salı 07 Mart 2017 18:36 tarihinde eklendi

HP'de sıkışma hakkında. Aramak sonsuza kadar sürecek o kadar çok sayfa var ki. Ama daha önce özür dilerim, tam olarak kim olduğunu hatırlamıyorum, ancak bir kişiden çok uzak, KhP'de reçel hazırlanmasını eleştirdi. O kadar aniden yaptılar ki, yağ keçesinin kırılmasını ve kova kapağının serbest kalmasını önlemek için HP'deki sıkışmaya asla karışmayacağıma kendim karar verdim.
Şeker bezinin dibinde kristalleştiğinde özellikle tehlikelidir. Burada biri etli sonra onu yırtıp attı.
Ve kovanın teflonu hızla tırmanacak.
Belirli incelemeleri bulmak istiyorsanız, kendinize bakın. Birçoğu vardı.
Reçel, makine bozulana kadar pişirmesi lezzetli ve keyiflidir.
telez
Birkaç kez kuş üzümü reçeli pişirdim, kocam gerçekten seviyor. Hiçbir şeyin yırtılmasına gerek yoktu. Reçeli henüz sıcakken kavanozlara döktüm ve kovaya su döktüm. Her şey mükemmel bir şekilde yıkandı.
işlevsel
Larissa, arabaları bozulan insanlar da acemi değildi. Sadece HP'de ustalaşıyordum ve o sırada üzerinde çalıştıklarım bunlardı. Kova nasıl yıkanır ve korunur, sanırım anladılar
Benim işim akımı uyarmak bu reçel yarım fırına mal olabilir
SoNika
Alıntı: Super Tanya

Çavdar ekmeğine kuru soğan ekliyorum ... bir avuç. Dağıtıcı olmadan hemen koydum. Tadı ilginç.
Tatiana, soğanları kendin kurutur musun?
Mirabel
işlevsel,
entin
Alıntı: Mirabel

işlevsel,
evet ben de katılıyorum
Wlad
Alıntı: fffuntic
reçel yarım fırınlama pahasına olabilir
Pahalı bir jöle olduğu ortaya çıktı ... uyarı için teşekkürler
Ve genel olarak, bence, herhangi bir teknik, amaçlanan amacı için kullanılmalıdır ... Örneğin, mükemmel kalitede bir video veya fotoğraf çekmeniz gerekiyor, o zaman bu amaçlar için tasarlanmış bir kamera satın almalı ve satın almamalısınız. sık sık yaptığımız gibi, uygun kamerası olan bir telefon
Vesaire ... birçok karşılaştırma yapılabilir
SoNika
Pekala, tam olarak aynı fikirde değilim, telefon her zaman elinizin altında, ancak kamera yok ... bu yüzden gerekli olanı tıklıyorum
Wlad
Alıntı: NikaVS
telefon her zaman elinizin altında, ancak kamera
Gerçekten onu kastetmedim
SoNika
Ayrıca içinde reçel pişirmemen gereken bir yerde okudum, yoksa yeni bir kova almanız gerekecek
işlevsel
Alıntı: NikaVS

Ayrıca içinde reçel pişirmemen gereken bir yerde okudum, yoksa yeni bir kova almanız gerekecek
iyi .. herhangi bir teflon, sıcaklıktaki ani değişiklikleri ve ısıtılmış agresif ortamları sevmez. Şeker şurubu sadece agresif bir ortamdır ve ayrıca güçlü meyve asitleri de vardır. Pekala, elit süper dirençli bir Teflon'umuz olacaktı. Ama biz sadece yüksek kaliteye sahibiz.
Biri isterse, o zaman Teflon'un meyve reçellerini pişirmeye karşı direnci sorusunu araştırabilirsiniz.
Ama bir zamanlar başka bir şeyden daha çok korkmuştum. Bazı insanlar bu sıkışmayı alt mekanizmaya sokmayı ve oradaki her şeyi mahvetmeyi başardı. Yani, sadece kovanın değiştirilmesi gerekmiyordu, aynı zamanda onarıldı.
Böyle mutluluklar, ocakta olmayı tercih ederim ... ya da bu amaçlar için ucuz HP satın alıp dönmesine izin verebilirsiniz.

$ vetLana
Nika, bu tarifi deneyin (choux böreği ile)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Hamur çok yumuşaktır (ve bir ekmek makinesi için ekmek) Tang Zhong'da
(Qween)
SoNika
Lena, sana katılıyorum.
Svetlana, teşekkür ederim, tarifi zaten yazdırdım, ama yarın sosis ve peynirle yapmak istiyorum ... Ağırlıklı olarak kuru üzümlü olduğunu fark ettim, ancak hangi ekmek tarifinin daha iyi olduğunu bilmiyorum
işlevsel
Nika
Alıntı: $ vetLana

Nika, bu tarifi deneyin (choux böreği ile)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Hamur çok yumuşaktır (ve bir ekmek makinesi için ekmek) Tang Zhong'da
(Qween)
kıvamda ekmek, yumuşak bir topuzu andırır. germe kırıntı.
Ekmek şekersiz bir çörektir.
Sosis ve çöreklerle lezzetli olan diğer lezzetli ilavelerle uyumludur.

O tamamen farklı. Her zamanki kadar acımasız değil. Örneklerle gecikmeyin

$ vetLana
işlevselLena, pişirdin mi? Bana Fransızcayı hatırlatıyor.


Salı 07 Mart 2017 21:58 tarihinde eklendi

Çok nadiren saf buğday pişiriyorum ama bazen kendimi bununla şımartıyorum.
SoNika
Lena anlamadı - bu ekmeği dolgulu (et ürünlerinden ve peynirden) yapmak iyi mi?
işlevsel
Alıntı: $ vetLana

işlevselLena, pişirdin mi? Bana göre Fransızcayı hatırlatıyor.


07 Mart 2017 Salı 21:58 tarihinde eklendi

Çok nadiren saf buğday pişiriyorum ama bazen kendimi bununla şımartıyorum.
değil ... Fransızca daha kaba. Ve bu nazik. Ama gerçekten, orijinal Japonca versiyonunda olduğu gibi tatlı bir çörek şeklinde daha çok seviyorum. Süt tozu yerine sık sık krema koyarım.

Nikanasıl açıklanır. Ekmek aromalı normal bir ekmek var. Çorba için iyidir. Acımasız.

Ve bir ihale var, böyle bir germe topuzu. Hafif, az yağlı, şekersiz bir pastaya benzer bir şey, ancak bu biraz gergin.
Yani çorba için bana yakışmıyor ama çay için çok güzel.

Açıklaması zor, bu farklı bir ekmek türüdür. Japon olarak kabul edilir.
Ama ekmek gibi yapılırsa lezzetlidir ve katkı maddeleri içerir.

Bir koca acımasız ekmek isterse, o zaman muhtemelen önce onu yapmak ve sonra hemen bunu denemek mantıklıdır.
Bu çok hassas olduğu için çok hoşunuza gidebilir.

Ve bir rulo gibi, sonra tatlı ve katkı maddeli ekmek gibi. Denediğinde her şeyi kendin anlayacaksın



$ vetLana
işlevsel, bunu çok iyi tanımladı.
SoNika
Alıntı: fffuntic

değil ... Fransızca daha kaba. Ve bu nazik. Ama gerçekten, orijinal Japonca versiyonunda olduğu gibi tatlı bir çörek şeklinde daha çok seviyorum. Süt tozu yerine sık sık krema koyarım.
Nikanasıl açıklanır. Ekmek aromalı normal bir ekmek var. Çorba için iyidir. Acımasız.
Ve bir çörek gibi, sonra tatlı ve katkı maddeli ekmek gibi. Denediğinde her şeyi kendin anlayacaksın
Açık, ekmek değil, bir çörek (tatlı) Herkese teşekkürler, peki hangi dolguyla? Laktik?
Tekrar tebrikler,
işlevsel
Svetlana,
otomatik olarak bu testin bir versiyonuna sahibiz

aslında bu ekmekle her şey çok daha ilginç. Size Fransızcayı hatırlatıyor çünkü kendi potansiyelini tam olarak keşfetmediniz.

Çay yaprakları ona sululuk ve hassasiyet verir, bu nedenle Fransızlardan daha yumuşaktır.
Ama ipeksiği sonuna kadar hissetmek için, börek gibi iyi yoğurma önemlidir, isterseniz paskalya keki, yabancı tost ekmeği gibi.

Ve bir ikilemimiz var.
Ana mod, gereğinden daha yoğun yoğurulacak olan zayıf un için yuvarlanmaz, ancak normalde orada yoğurma sıradan ekmeğe benzer, ancak glüten pencereli tostta olduğu gibi olmalıdır. Ekmek konusunda resimler var.
Ancak doğru yoğurma ile en fazla Japon etkisini elde edebilirsiniz.
Bu nedenle fırında Fransız ekmeği versiyonuna daha yakın çıkıyor.

Bu tarif için burjuva sobasında bulunan börek programı iyi olur.

Bu tariften en iyi şekilde yararlanmak için sobanın etrafında dans etmelisiniz. İki parti. İdeal olarak, iyice karıştırdıktan sonra sadece ikinci partinin sonunda yağ ekleyin.

SoNika
Alıntı: fffuntic

Svetlana,
otomatik olarak bu testin bir versiyonuna sahibiz
lütfen aptallar için açıklayın, önce bir modda yoğurmanız ve sonra sadece başlamanız gerekir .... ana ..., Lena bunun ana olmadığını yaz, sonra un her şey değil mi?
işlevsel
Alıntı: NikaVS

lütfen aptallar için açıklayın, önce bir modda yoğurmanız ve sonra sadece başlayın ... ana ... .
ilk başta araba kullanmayın. Konuda önerildiği gibi yapın. Şimdi, eğer hoşunuza giderse, ideal olanı aramak için zaman harcayabilirsiniz.
Önce, size daha yakın olanı, tatlı olanı veya ekmeği olanı bulun.
Görevi önceden fazla karmaşık hale getirmeyin.
SoNika
Alıntı: fffuntic

ilk başta araba kullanmayın. Konuda önerildiği gibi yapın. Şimdi, eğer hoşunuza giderse, ideal olanı aramak için zaman harcayabilirsiniz.
Önce, size daha yakın olanı, tatlı olanı veya ekmek olanı bulun.
Görevi önceden fazla karmaşık hale getirmeyin.
oh seni daruma gibi okuyormuş gibi hissediyorum
Lena, bunu onlar için yapacağım, sobanın soğumaya devam etmesine izin ver. Benim için önemli olan tercih edilen ve sadece 20 gram demlenen un. 100 g su başına un, kremanın geri kalanı (gram cinsinden skoka?) veya kalan unun üzerine suyu dökün ... doğru mu?


Salı 07 Mart 2017 22:36 tarihinde eklendi

oh, daruma, tutsak gibi, tanrı değil
işlevsel
Un

yani en sıradan fırını al. İncelik, her zaman olduğu gibi, tarifte tam miktarı belirtmek zor, un her zaman farklıdır.
Bu nedenle iki zor an olacak.
Öncelikle doğru çay yapraklarını hazırlamanız gerekir. Hemen çalışmayabilir. Uygulama. Ekmeğin ilk sayfasındaki videodaki gibi yapmanız gerekiyor.
ve burada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...232.0
yorumda

Topuza izin vermeyin, fazla pişirmeyin.
Sonuç jöle kıvamında olmalıdır sıvı kefir... İşe yaramazsa ... un miktarını kendiniz ayarlayın. Ama su değil. 100 g su altındaki un miktarını ayarlayın.

İkinci an .. yoğurmayı yapacağınız zaman, çok yumuşak bir kolobok olmalı. Su eklemeye hazırlanın.

Başlangıçta, tarifin düz ve yalın bir versiyonunu yapardım. Çoğu buğday versiyonuna göz atın. Tutarlılığı seviyorsanız, daha zengin seçenekler yapabilirsiniz.

Ancak hemen krema ile istiyorsanız, toplam nem miktarını bozmadan suyu aptalca seyreltin.
ama .. kolobok'a nem eklemeye hazır olun ve krema sudan daha kalın olduğu için nem miktarını da artıracaktır.
Ama şimdiden kovaya bak. Ve .. bu partinin sonunda değil, ilk dakikalarda

Yoğururken gezinmek zorsa ... ayakta durarak yapın.




Salı 07 Mart 2017 11:05 tarihinde eklendi

Yine de ..

tarifte çok masum bir seçim
Su veya patates suyu
bunlar tamamen eşit olmayan sıvılardır. Patates suyu maya için bir inceliktir, böyle lezzetli bir diyetle hamurda tamamen farklı davranırlar.
Patates suyu ile ekmeğin kıvamı farklı olacaktır. Daha kabarık ve daha yumuşak olmalı.
Bu nedenle, yağsız bir versiyon yaparsanız, patates suyunu hemen deneyebilirsiniz.




07 Mart 2017 Salı 23:19 tarihinde eklendi

Svetlana, Nika ...
bu patates suyu ilavesi çok çok iyidir. Minimum yoğurma ile hassas ekmekler elde etmenizi sağlar. Temel modda Japon ekmeği yaparken bu güçlendiriciyi ihmal etmeyin.
SoNika
Herkese iyi günler, Şenlikli ruh hali !!!
Lena, kafam daha da karıştı. Bu konuda her zaman farklı sayıda ingr-in vardır ?? !!
İlk sayfada kraliçe bir tablo verir


Tang Zhong için:
Su 100 gr
Un 20 gr
Test için:
Tang Zhong
Un 400 gr
Anında maya 1 çay kaşığı
Su veya patates suyu 190 g
Tuz 1.5 çay kaşığı
Şeker 1/3 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ veya saf yağ 20-25 g

Sonra bu kez bir yumurta ile yorumlarını veriyor, s. süt + sıvı 350 gr. un !!!! ve
120 g Tang Zhong (120 g su + 24 g un). İkincisi, aynı yazlar için zaten yazdığım gibi :))) 400 gram değil, 320 gram olacak. Test için TJ + 300 için 20 g.))) Video tarifi ve tavsiyelerde 50 ila 250? Ne saçmalık ??? Peki sonuçta bunun ne kadarı var ??? İnsanların kafasını neden böyle karıştırıyorsun?
Kısacası, sadece konumuzda her şeyin net ve mantıklı olduğunu fark ettim.
Wlad
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Kızlar, İyi Tatiller !!! En iyi dileklerimle!!!
SoNika
Teşekkür!
$ vetLana
WLAD,


08 Mart 2017 Çarşamba 10:04 Eklendi

Nika, Nika, ilk sayfada yazar olarak aldım.
SoNika
Alıntı: $ vetLana

WLAD,


08 Mart 2017 Çarşamba 10:04 Eklendi

Nika, Nika, ilk sayfada yazar olarak aldım.
Hafif, güneşli bir ruh hali ve eğlence !!!
Teşekkür ederim, yapacağım!
$ vetLana
Nika, teşekkürler. Ilık bahar güneşi, iyimserlik, lezzetli ekmek

Sana gidelim Dert etme?

SoNika
Alıntı: $ vetLana

Nika, teşekkürler. Ilık bahar güneşi, iyimserlik, lezzetli ekmek

Sana gidelim Dert etme?

Kaneş, dikkat etme ... dikkat, eğitim masrafları ve görünüşe göre iş
Benimkiler sosisle talep ediyor ... Bir tarif almaya gideceğim ve daha iyi anladığım gibi, son antrenmandan önce her şeyi kendim ekleyeceğim ...
Zekâ
Mutlu Yıllar, sevgili bayanlar!



SoNika
Vitaly, teşekkür ederim


08 Mart 2017 Çarşamba 15:46 Eklendi

Ekmek hazır, yine deneyin saflığından bahsedemem, çünkü süt ısı ile karıştırılmıştı. su ve yağ sl. Ayçekirdeği ile ikiye böldüm, tekrar çıkardım, yoğurdum, un ekledim ve kazığa aldım. peynirli ürünler. "M" üzerindeki ekmek yukarıya yükseldi, havadar, ama ters çevirerek, bir tümseğe düşürdüm, hafifçe ezdim, tadı nasıl olurdu bilmiyorum.
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Wlad
Ekmeğe kurutulmuş öğütülmüş porçini mantarı eklemeye çalışan Vatandaşlar ve Yoldaşlar, Bayanlar ve Baylar ... hafif bir mantar kokusu için kaç gram gerekli olduğunu ve bu katkı maddesinin hamurdaki sıvı seviyesini etkileyip etkilemediğini veya sıvının kalıp kalmadığını söyleyin. aynı hacimde hiçbir şey eklemeyin mi?
SoNika
Ekmeğin tadı güzeldi. Ama bir ex-t geçirdim, kestim, 5-6 dakika sonra bir gobushka ve hol-k'ye koydum, 15 dakika sonra cips gibi soğuk ve gevrek yaptım! Benimki de burada olduğunu söyledi - pek iyi değil. sosis hissedilir.
İyi pişmiş Vlad, her zaman yaratıcıdır, ayrıca yer mantarlarını öğütmeniz ve eklemeniz gerekir ... muhtemelen kokulu olacaktır.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi