Buğday-karabuğday ekmeği "Faydalı"

Buğday-karabuğday ekmeği "Faydalı"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Birinci sınıf un	300 gram
Karabuğday unu	100 gram
Serum (su)	300 ml
Fındık ve tohumlar (ceviz, fındık, keten ve ayçekirdeği) toplam	60 g
Keten tohumu yağı	1 saniye. l
Bal	1 saniye. l
Deniz tuzu	1.5 çay kaşığı
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Yumurta, yarım
Serpme için irmik

Pişirme metodu

• Peynir altı suyunu hafifçe ısıtın, çok ince olmayan fındıkları öğütün, tohumları bütün olarak koyun, yumurta ve irmik hariç her şeyi karıştırın. Köfte modunda HP'de 15 dakika yaptım. Zencefilli kurabiye adam çok yoğundu ve zorlukla döndü, ona bir spatula ile yardım ettim, su eklemek istedim ama yarım yumurta koymaya karar verdim, ihtiyacınız olmayabilir. 1 saat dinlenmesine izin verin, sürprizime göre topuz yumuşak ve yapışkan hale geldi. Yağlanmış ellerle ocaktan alın, biraz yoğurun, masaya irmik serpin ve üzerine bir topuz oluşturun, bu duvarlara yapışmamasına ve güzel bir kabuk vermesine yardımcı olacaktır. Bir pişirme kabına koyun ve ikiye katlayın. 220 derecede buharla 15 dakika pişirin, sonra suyu alın ve 180 dereceye düşürün ve yumuşayana kadar pişirin. AFİYET OLSUN !!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

750 g

Not

Bu ekmek, unlu böbrek tarifinden ilham aldı, ben sadece biraz daha ilginç hale getirdim.
Ekmeğin parlak ceviz tadıyla güzel olduğu ortaya çıktı, aynen böyle yenebilir, kırıntı hafif nemli ama elastik, lastiksi değil, çiğnemesi kolay. 2 dozda yedi
BURADA YEMİŞLERE NASIL ZARAR VERDİM


BURADA BÜTÜN EKMEK

Benzer tarifler

Ekşi sütlü buğday-karabuğday ekmeği (V-tina)

Tam tahıllı unlu buğday-karabuğday ekmeği (Alexandra)

Haşhaş tohumu, keten tohumu, ceviz ile buğday-karabuğday ekmeği (Yönetici)

Merhaba Lena! !
Ne güzel bir ekmek! Ve karabuğday unum etrafta dolaşıyor, nereden başlayacağımı bilmiyorum.
Yer imlerine ekleyin, teşekkürler!

SAĞLIK İÇİN TEŞEKKÜRLER !!! Geri bildiriminizi bekleyeceğim

Teşekkür ederim, yer imlerine eklendi.

Tarif için teşekkürler, karabuğday unu orada, kullanmadan buna değer.