Kek "Ayı"

[Hamur:]

Kek "Ayı"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Şeker	200 g
Ekşi krema	250 g
Soda	1 çay kaşığı
Sirke% 9	1 yemek kaşığı. l.
Un içeri. itibaren.	480 g
Kakao tozu	1,5 yemek kaşığı. l.
Krem:
Ekşi krema% 25	700 g
Şeker	300 gram
vanilya şekeri	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• "Ayı" veya "Kuzeydeki Ayı" adlı bir pastayı kim bilmiyor, muhtemelen çok azı var ...
• Ancak, ortaya çıktığı gibi, forumda yoktu. Pasta lezzetli ve hazırlaması kolaydır.
• Hamur:
• Ekşi krema şekerli hafifçe çırpın, sodayı sirke ile söndürün.
• Unu dökün, yumuşak hamur yoğurun, hafifçe ellerinize yapışır.
• İki eşit parçaya bölün, kakaoyu bir taneye dökün, yoğurun.
• Her parçadan 24 cm çapında 3 özdeş kek açın.
• Bir daire çizerek parşömen üzerine açın. Hamuru açarken streç filmle örtün, açmak çok rahattır ve fazla un eklemeye gerek yoktur.
• 200 derecede fırında pişirin. 10 dakika.
• Bitmiş kekleri hemen boyutlandırıyoruz.
• Krem:
• Ekşi kremayı şekerle çırpın.
• 
• Montaj:
• Kekleri cömertçe krema ile yaydık, her krema tabakasına kıyılmış fındık serpebilirsiniz (ceviz serpiştirdim). Oda sıcaklığında birkaç saat beklettikten sonra buzdolabına koyun.
• Ve sabah pastan hazır, kendine yardım et
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 parça

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

SSCB

Not

Notlarımdan
Belki birisi işe yarayabilir; kek ağırlığı 1.960, yükseklik 8cm

Oh-oh-oh, hatırlıyorum, hatırlıyorum. Okula döndüğümde arkadaşlarımla yemek yaptılar. Çok lezzetliydi! Sadece hamur ve kremaya eritilmiş çikolata ekledik. Hatırlattığın için teşekkürler. Her nasılsa bu pastayı kocam için pişireceğim. Ve sonra onun (koca) daha dün gözyaşı ağacından, ne sorarsan sor, hiçbir şey denemediği izlenimini edindim: Ne Mishka, ne Medovik, ne de Zebra ... yüz "tanımıyor.

Oh-oh-oh, hatırlıyorum, hatırlıyorum. Okula döndüğümde arkadaşlarımla yemek yaptılar. Çok lezzetliydi! Sadece hamur ve kremaya eritilmiş çikolata ekledik. Hatırlattığın için teşekkürler. Her nasılsa bu pastayı kocam için pişireceğim. Ve sonra onun (koca) daha dün gözyaşı ağacından, ne sorarsan sor, hiçbir şey denemediği izlenimini edindim: Ne Mishka, ne Medovik, ne de Zebra ... yüz "tanımıyor.

Öyleyse bu işin uydurulması gerekiyor, bu kadar büyük bir çalışma Ve kalbinizin istediği her şeyi ekleyebilirsiniz, bir arzu olacaktır.

[Lena]

Alıntı
Oh-oh-oh, hatırlıyorum, hatırlıyorum. Okula döndüğümde arkadaşlarımla yemek yaptılar. Çok lezzetliydi!

LenaBu tarifi paylaştığınız için teşekkürler! Zevkle kendimi mahvedeceğim!

Marisha ,: çiçekler: sağlık için pişiriyor! Ve okulda gittikçe daha fazla demir parçası çeviriyor ve bir şeyler dikiyorduk. Annem pastayı pişirdi ve sonra ben yaptım

[Helen!]

Ne harika bir pasta Helen! Onu çöp kutularıma götüreceğim ...
Çok teşekkür ederim - pişirmeye çalışacağım. Biz de okulda, emek derslerinde her şeyi metalden yaptık. Böylece bizi oğlanlarla aynı yaptılar - sözde eşit. Biraz diktiler ama çok az pişirdiler ve pişirdiler.
Daha sonra 90'lı yıllarda okuldaki çocuklar gerçek ev ekonomisini öğretmeye başladı.
Ve pastan süper!

MariS, Marinochka teşekkürler !!! Nitekim okulda yemek yapmak dışında her şeyi yaptık, hiç yapmadık :(

Kek "Ayı"

Milli mutfak

SSCB

Gülümsedi))) Çocukluk anıları
Teşekkür! Notlarımda da orada, biraz diğerinin oranlarında. Yine de sürüklendin!

Gülümsedi))) Çocukluk anıları
Teşekkür! Notlarımda da orada, biraz diğerinin oranlarında. Yine de sürüklendin!

çocukluktan bir pasta ve bu içindeydi SSCB Bu kek için gerçekten çok fazla tarif var, hepsi biraz farklı. Benimki de işe yararsa sevinirim

Tarifi gönderdiğiniz için teşekkür ederim, doğruca çocukluğuma daldım - annem onu ​​çok sık pişirdi, bir tarifim vardı, ama kayboldum, bu yüzden pişirmek istersem, o zaman bir tarif var. Sadece dersler ...

Bu yüzden ilk defterime bakıyordum, bu pastanın tarifi gözüme çarptı: vay be: Uzun zamandır pişirmedim
Bu üst üste ikinci kez yapıyorum

Tarifi gönderdiğiniz için teşekkürler. (Gençlerden) pişirmeyenler pişirecekler ve sevineceklerdir. Bu pastayı seviyorum. Sadece kekleri krema rendelenmiş çikolatanın üstüne daha ince yapıyorum ve nedense ekşi krema diyoruz. Şimdi orijinal adını bileceğim. Çok teşekkür ederim

Tarifi yüklediğiniz için teşekkürler. (Gençlerden) pişirmeyenler pişirecek ve sevinecektir. Bu pastayı seviyorum. Sadece kekleri krema rendelenmiş çikolatanın üstüne daha ince yapıyorum ve nedense ekşi krema diyoruz. Şimdi orijinal adını bileceğim. Çok teşekkür ederim

Natka8, kekleri açtığımda, bir santimetreden fazla pişmeden ve kek demlendikten sonra da inceler.

Evet, demlendiğinde, emilen krema nedeniyle kekler daha kalın hale gelir, ancak aynı miktarda malzemeye sahip bir çapım var, 24 cm değil, 29-30 cm civarında bir yerde - bu şekilde öğretildim ve ben Yapın ve küçük elmaslara kestim, daha düşük çıkıyor. Ama tadı aynı ve bu tadı

Çocukluğun tadı Büyükannem ekşi krema demesine rağmen pişirdi

[Natka8, tsvika,]

Natka8, tsvika, kızlar, bu pastayı nasıl adlandıracağımız hepsi aynı, asıl mesele lezzetli olması ve herkes bunu biliyor

Çocukluğun tadı Büyükannem ekşi krema demesine rağmen pişirdi

Ekşi krema gibi. Doğru, pişirmedim çünkü sadece bisküvileri severim. Ama kompozisyonu anlayabilirsiniz.
Ama Ayı sıradan bir ballı kek. Ayılar balı sever.

Genel olarak Lena haklı

önemli olan o lezzetli ve herkes onu tanıyor

Ekşi krema gibi. Doğru, pişirmedim çünkü sadece bisküvileri severim. Ama kompozisyonu anlayabilirsiniz.
Ama Ayı sıradan bir ballı kek. Ayılar balı sever.

Evet, tadı ekşi krema gibi, ama annem onu ​​Mişka olarak yazdı, Tanrı biliyor, ama benim için her zaman bir Mişka olacak ve tabii ki bal ve ayılarla mantıksal çağrışımlar ilginç, ama hayatta bir şey tamamen mantıklı değildir, ancak yine de var olma hakkına sahiptir ve oldukça sık vardır.

Herkese merhaba! Anneannem böyle bir pasta yaptı .. mmmm .. Teyzenin tadını anlayamadım, neden hemen yememe izin vermiyor? ! Ve şimdi biliyorum ki, maliyeti ne kadar uzunsa, o kadar lezzetli !! Ve o "Ayı" çünkü onu olimpik bir ayı şeklinde bir desene göre pişirmişler !!! Sovyet pasta şefi Vilapo'nun mantığı bu, çok teşekkür ederim!

Anya, pasta gerçekten ıslanmaya dayanmalı;) Formdaki adı kadar tarihsel bir gerçek bilmiyorum, belki de benim için asıl önemli olan, lezzetli olması ve bir zamanlar annem tarafından yapılmış olmasıdır.

Lena, tarifte hiç yumurta var mı? Veya belirtmeyi unuttunuz mu? İlginç...

Lena, tarifte hiç yumurta var mı? Veya belirtmeyi unuttunuz mu? İlginç...

Bu tarifte yumurta yok

Vay be ... Luda'nın unu yok, ama yumurtalarınız var ... çok ilginç tarifler !!!

Vay canına ... Luda'nın unu yok, ama yumurtalarınız var ... çok ilginç tarifler !!!

Bu tarif için herhangi bir kodla karşılaşmadınız mı? O çok eski

Değil. rastlamadı.

Değil. rastlamadı.

çarpışmak

Oh, Len ... hala çarpışmamış çok şey var 🔗

Oh, Len ... hala çarpışmamış çok şey var 🔗

Evet, prensip işe yarıyor: sonsuza kadar yaşa, öğren ve hepsi aynı ...

(y) kesinlikle, katılıyorum!

Kızlar! Ve lütfen kakaoyu belirtin! 11/2?! Bu on bir buçuk yemek kaşığı mı?

Kızlar! Ve lütfen kakaoyu belirtin! 11/2?! Bu on bir buçuk yemek kaşığı mı?

Ve kakao bir buçuk yemek kaşığı (1 1/2)

Uhhhhhhhhhh! Teşekkür!!!!!!!!! Ve 11 gibi üzüldüm !!!

Uhhhhhhhhhh! Teşekkür!!!!!!!!! Ve 11 gibi üzüldüm !!!

İşimizdeki en önemli şey, zamanında tekrar sormaktır.

Gideceğim ve düzelteceğim, böylece biri 11'e basmasın!

Gideceğim ve düzelteceğim, böylece biri 11'e basmasın!

Bu tarifi ya Köylü Kadından ya da İşçiden aldığımı hatırlıyorum. Torunu yumurta yiyemediği için bir kadının yumurtasız pasta tarifi istediğini bile hatırlıyorum. Ve ona bu pasta Mishka ile cevap verdiler.
Ayrıca birkaç kez pişirdim, maliyeti ne kadar uzun olursa, o kadar iyi ıslatılır ve tadı da buna göre daha iyidir.

Kesinlikle pişireceğim. Böyle bir pasta cankurtaranı. Ve onun için yiyecek her zaman buzdolabında. Tarif için teşekkürler

Pasta gerçekten basit, ama bu onun güzelliği. Sağlık için pişirin