Çikolatalı portakallar

Çikolatalı portakallar

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
orta boy portakallar	7 adet
şeker	650 gr.
Su	300 ml
bitter çikolata	250 g

Pişirme metodu

• Çok, çok lezzetli, delice kokulu ve güzel tatlılar! Yapması çok basit ama zaman ve dikkat gerektiriyor. Şimdi çok prestijli bir Yunan şekerlemesinde bir kilogram bu tür tatlıların neden 45 avroya mal olduğunu anlıyorum!
• Portakalları 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
• 
• Suyu geniş bir tencerede kaynatın. içine portakalları koyun ve 5 dakika pişirin. onlardan acıyı gidermek için.
• Bir kevgir atın ve suyun iyice süzülmesine izin verin.
• Şurubu şeker ve sudan kaynatın, kaynayınca portakal ekleyin, kaynatın, ısıyı azaltın ve 2 saat pişirin.
• 
• Bitmiş portakallar, açık bir kabuğa ve kehribar rengine sahiptir. Turuncu daireleri bir tel rafa yerleştirin.
• 
• Ve kurumaları için 20 dakika 120 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. 15 dakika kurudum, sonra diğer tarafa çevirdim ve 15 dakika daha kurutdum.
• 
• Portakalları soğumaya bırakın. Çikolatayı buhar banyosunda eritin ve çemberin yarısını onunla kaplayın. Bir pişirme kağıdına koyun ve oda sıcaklığına ayarlayın.
• 
• Kapalı bir kapta serin bir yerde saklayın.
• 
• Başarmanız pek olası olmasa da!
• 
• Çünkü, dürüst ve dürüst olmak gerekirse, inanılmaz derecede lezzetli!
• 
• Kendine yardım et!
• 

Natasha, söz yok! Yer imlerine götürüyorum. Bunu tatiller için yapacağım. Teşekkür!!!

Açıklığa kavuşturmak istiyorum: turuncu bir yarının sadece 1 tarafı çikolata ile kaplı mı? Yoksa bir dilim portakal mı daldırmalısınız?
Gerçekten böyle tatlılar yapmak istiyorum

Natasha, başka ne güzelliğin var !!! Ve portakalları kaynattıktan sonra bir kevgir içine atmanız mı gerekiyor? Neden soruyorum - bir keresinde başka bir gece programında portakalların su kaynatıldıktan sonra buza batırıldığını gördüm ...

Yer imlerim zaten tariflerinizle birlikte patlıyor! Hayat her şeyi yapmak için yeterli değil.

Kesinlikle! Ve biri diğerinden daha iyi, hangisini yakalayacağınız belli değil

İnsanlar! Bu gerçekten çok lezzetli! Geçen gün tanıdık pastanelerden birinde kendime baktım ve bu tatlıları tattım! Çok lezzetli! Çok teşekkürler!
PS Natasha! Belki sen de oradaydın ama ben tanımadım?

[Natasha,]

Natasha, aferin! Çok şenlikli ve güzel!
Böyle bir tarif gördüm ve çok beğendim ve harikasın, somutlaştırdın ve nasıl ...

Muhteşem! Kesinlikle denemelisin.

[Natulechka]

Natulechka, fotoğraflar her zaman olduğu gibi !!!

Yaptı benzer portakallar, çok lezzetli, evet !!!

2 saat içinde onlardan kalan bir şey olacak mı?

Ve eğer kabukları fanatizm olmadan düzgün bir şekilde kesmeye çalışırsanız? Sadece kabuklara ihtiyacım var ama portakallar kaldı. Ve tatlılar daha yumuşak olacak.

2 saat içinde onlardan kalan bir şey olacak mı?

İki saat kaynatılır)))))) Rapor ediyorum, portakallar bir bütün))))))

Yunanistan'a gitmek istiyorum!

İki saat kaynatılır)))))) Rapor ediyorum, portakallar bir bütün))))))

Bu verimliliktir!

[Gael-Katyusha]

Gael-Katyusha - çok teşekkürler!

lesik_l-Alena - dilimi çikolatanın her iki tarafında olacak şekilde daldırmanız gerekir!

Leska - suyu daha iyi bir bardak yapmak için bir kevgir içinde çevirmeniz ve biraz sıkmanız yeterlidir!

Kamusik-Tanya! Koleksiyonumda neredeyse 1000 tarif var, o yüzden hazırlanın !!

MariS Marina, Bu tatlıları çok uzun zamandır yapmayı planlamıştım, bütün ellerim uzanmadı, ama burada Rusya'ya bir hediyeye ihtiyacım vardı, bu yüzden hazırlandım!

Prascovia, çok teşekkürler! bunlar Avrupa'da çok popüler tatlılar!

Trendy-Julia, tavsiye ederim!

[Kamusik-Tanya!]

Kamusik-Tanya! Koleksiyonumda neredeyse 1000 tarif var, o yüzden hazırlanın !!

Görevi anladım !!! - Ölmek için çok erken, evde yapmamız gereken şeyler var!

Sormayı unuttum, Natasha ve portakallarınız hangi büyüklükteydi (onları tartmadığınızı anlıyorum), aksi takdirde bugün aldım ... orta ila büyükler. Şekerin bir portakalın ağırlığına oranı beni şaşırttı, diğer her şey saçmalık ...

[Krosh-Inna!]

Krosh-Inna!, teşekkür! Sanırım başka bir tarife aldırış etmiyorsun!

2 saat içinde onlardan kalan bir şey olacak mı?

burada kendinizi ikna ettiniz !!!

Ve eğer kabukları fanatizm olmadan düzgün bir şekilde kesmeye çalışırsanız? Sadece kabuklara ihtiyacım var ama portakallar kaldı. Ve tatlılar daha yumuşak olacak.

kabuklardaki tüm zevkler! ve portakaldan marmelat yap, geçen gün bir tarif ortaya çıkaracağım!

Merri-Irina! - hoş geldiniz, ancak yazın daha iyi !!!

Sormayı unuttum, Natasha ve portakallarınız hangi büyüklükteydi (onları tartmadığınızı anlıyorum), aksi takdirde bugün aldım ... orta ila büyükler. Şekerin bir portakalın ağırlığına oranı beni şaşırttı, diğer her şey saçmalık ...

Kilogram başına 5-6 parça var, ancak israfı hesaba katın (kenarlar gitmiyor)! ve daha küçük bir boyut (120-150 g) almak daha iyidir, büyük olanlar tatlılarda çok hoş görünmez!

ve daha küçük bir boyut (120-150 g) almak daha iyidir, büyük olanlar tatlılarda çok hoş görünmez!
[/ alıntı]

IN-IN !!!! Bugün küçük olanları alamadım ........ Olanları almak zorunda kaldım .......

ve burada Rusya'ya bir hediyeye ihtiyacım vardı, bu yüzden hazırlandım!

Natasha, hediye bize ulaşmadı !!! Lütfen anlayın!

Merri-Irina! - hoş geldiniz, ancak yazın daha iyi !!!

Teşekkür ederim Natasha! Yaz aylarında güneşimden nereye saklanacağımı bilmiyorum!

[EKSELANSLARI]

Evet, EKSELANSLARI, memnun oldum!
Kadın hazineleri de var!
Ve limon ve limondan benzer tatlılar yapmaya çalışacağım.

Natasha, tarif için teşekkürler! İYİ ÇOK LEZZETLİ !!! Bir rapor taşıyorum:

Not: Çikolata nasıl inceltilir? Sığacak kadar kalın bir katman ne olmaz?

[EKSELANSLARI]

Natasha, tarif için teşekkürler! İYİ ÇOK LEZZETLİ !!! Bir rapor taşıyorum:

Not: Çikolata nasıl inceltilir? Sığacak kadar kalın bir katman ne olmaz?

Alyon, gördüğüm kadarıyla ilk şekerler normal kaplanmış. görünüşe göre çikolata daha sonra kalınlaştı. sadece onu ısıtman gerekiyor. ve su veya krema eklerseniz. o zaman çikolata yapışkan olur! güzel fotoğraf raporu için teşekkürler !!!

Natasha, hediye bize ulaşmadı !!! Lütfen anlayın!

Kesinlikle çözeceğim!

Teşekkür ederim Natasha! Yaz aylarında güneşimden nereye saklanacağımı bilmiyorum!

ve güneşi seviyorum!

Evet, EKSELANSLARI, memnun oldum!
Kadın hazineleri de var!
Ve limon ve limondan benzer tatlılar yapmaya çalışacağım.

oooooo henüz kimse beni aramadı !!!
evet, limon ve misket limonu, kumkavat lezzetli tatlılar yapacak !!!

[alenaroma]

alenaroma, aferin! Natalia gibi!

Natasha, örnek alındı ​​!!! Şaşırtıcı derecede lezzetli !!! Teşekkür!!!

Tatyan, bu verimlilik !!! İyi adam! her şey için teşekkürler!

Tarifi beğendiyseniz neden piliç !!! Dahası, daha fazla tarife hazır olun dediniz! Teşekkür ederim Natalie!

Natasha, şurubu yeni sudan mı yoksa portakal kaynatandan mı yapmalı?

Natasha ve aynı zamanda başka bir soru: şurubu tekrar kullanabilir misin?

Zaten tatlı yapan kızlar, sorumun cevabını bana söyleyin, yoksa portakallar çoktan kaynatılır.

Zaten tatlı yapan kızlar, sorumun cevabını bana söyleyin, yoksa portakallar çoktan kaynatılır.

Kabuklardan acı geldiğini düşünerek yeni su döktüm ...

Evet, evet - yeni!
Sanırım tekrar yapabilirsin!

Yardım için teşekkürler!

Şurup için yeni su alıyoruz! Portakalların pişirildiği şurup (neredeyse kalmadı!) Kullanılabilir!

Tadı elbette İlahi, söylenecek bir şey yok. Ama onları yapmak kafa karıştırıcı.
Halkalar 5 mm kesiyor gibiydi, ancak bazı nedenlerden dolayı birçok kişi düştü, fırında çok uzun bir süre, en az bir saat kurdular. Ancak biraz daha kalın keserseniz, daha uzun süre kururlar. Onlara kuru kayısının yoğunluğu hakkında aldım, belki daha yumuşak yapmak gerekiyordu, doğrudan bilmiyorum. Nedense çikolata kalındı, daldırmak imkansızdı, üzerini bir çay kaşığı ile kapattım.



Natasha, şimdiye kadar sana bir "+" taşıdım, ama hala yaptıklarım hakkında yorum yapıyorsun, belki yanlış bir şey yaptım?

[Halkalar 5 mm kesiyor gibiydi, ancak nedense çoğu parçalandı]

Maina, çok teşekkür ederim!

Halkalar 5 mm kesiyor gibiydi, ancak nedense çoğu parçalandı hepsi portakal hamurunun yoğunluğuna bağlıdır, doğrudan boşluklar vardır, bu yüzden pişirirken sürünürler!

en az bir saat fırında çok uzun süre kurutulur - ve bunlar fırınınızın özellikleridir!

kuru kayısı yoğunluğu hakkında - yani bu bir çeşit şekerlenmiş meyve. böyle olmalılar, salya değil!

Nedense çikolata kalındı, daldırmak imkansızdı, üzerini bir çay kaşığı ile kapattım - birçok neden var: çikolatanın kalitesi, onu aşırı ısıtmışsınız ya da soğumuş ve biraz ısıtmak gerekiyordu!

Ama onları yapmak kafa karıştırıcı. kolayca. havuzdan balık yakalayamazsınız! pişmeyen her şey zaman, özen ve dikkat ister. hatta fast food!

Bilgilendirme iyi miydi? Ve tatlıların çok güzel ve parlak olduğu ortaya çıktı!

Ve bana öyle geliyor ki kafa karıştırıcı bir şey yok, sadece yeni bir tarif, alışkanlık yok. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE. Ama kurutma konusunda nasıl yaptığımı paylaşmak istiyorum. İlk 15 dakikadan sonra ne zaman. görünür bir sonuç yoktu, onları ters çevirdim ve konveksiyona koydum. Her şey hızlı ve mükemmel bir şekilde gerçekleşti. Ayrıca biraz daha kalın keseceğim.

[Natapit]

Natapit, ilahi !!!

Kendim için sonuçlar çıkarıyorum.
Büyük portakallar almadım, ama daha da küçük bir boyut seçmem, biraz daha kalın kesmem gerekiyor, belki de bir yerde abartmış, ince kesmiştim. Fırının dibine damlamaması için fırının altına bir fırın tepsisi koydum ve bu gerçek olmasa da muhtemelen kuruma süresini uzattı. Ancak fırında konveksiyon yok.

Maina, fırın tepsisi hakkında bir gerçek değil, ben de değiştirdim ve konvansiyonu kullanmadım ... Tamam. hala güzel ve lezzetli! ama bir dahaki sefere mükemmel olacak!

Kamusichka, aferin, deneyimlerimizi paylaşın, her şey işe yarayacak!

Freken Bock - çok teşekkür ederim!

Yemek yapmaya çalıştım, tatlılığın delice lezzetli olduğu ortaya çıktı! Tarif için teşekkürler
Küçük portakal kullanmak gerekiyor, aksi takdirde sadece büyük portakallarım vardı ve bazı dilimlerin güzel olmadığı ortaya çıktı.
Festival masasında çok güzel görünecek!

Dün de Yeni Yıl için hazırlanıyorduk :-)
Portakallar iyi, küçük, yoğundu.
kaynatılmaz ve konveksiyonla iyice kurutulmaz.
Böyle sakızlarımız var :-)
Natasha, soru: İki saat pişirildikten sonra çok fazla şurup kaldı.
Nerelerde uygulanabilir?
Ama tadı biraz acı.
Ve bu yüzden koku çok güzel :-)
Yeni Yıl sürprizi için teşekkürler :-) :-) :-)

Natasha'nın bir şeyler düşüneceğinden eminim !!! Genel olarak, keklerin emprenye edilmesine ekleyebilirsiniz! Ama bu başka bir hikaye olacak !!!

teşekkürler kızlar! limon suyu ve nane ekleyerek şuruptan harika bir içecek yapabilirsiniz! kekleri ıslatmak için kullanılabilir, buzdolabında harika tutar!

[Açgözlü bir hostes hakkında bir Yeni Yıl hikayesi!]

Açgözlü bir hostes hakkında bir Yeni Yıl hikayesi!

Açgözlü bir ev hanımı, düşük maliyetli bir şeker tarifi için bir tarif gördü ve çok mutlu oldu! "Tasarruf, çok tasarruf" - hostes bir vazoda yarı kurutulmuş portakalları bulmaya karar verdi. Kaynatma adımını atlamaya karar verdi ve hemen portakal dilimlerini kaynayan şuruba koydu. 1 saat 15 dakika sonra şurup şüpheli bir şekilde koyulaşmaya başladı. Hostes ocağı kapattı, bir kama çıkardı ve şurubun karamelize olduğunu gördü. Kalan dilimleri çıkarıp bir tabağa dizdi. Hostes, karamelin geri kalanını kaşıklara döktü, böylece orada dondu (olan buydu) - bu, hostes torunu için tatlılardan tasarruf etti. Karamel, dilimlere yoğun bir tabaka halinde yapıştırıldı, böylece fırında hiçbir şeyin kurutulmasına gerek kalmadı - yine tasarruf! Hostes ayrıca çikolatadan tasarruf etmeye karar verdi, ancak tatlılar onsuz bile çok güzel görünüyordu! Doğru, yenildiğinde dişlere yapıştılar ve kabuk kemirilemedi.

Ahlaki: 45 avroya tatlı istiyorsanız - açgözlü olmayın!

Böyle tatlılar yaptım. Yavaş pişirici kullandım. Buraya bildirin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

Sonuç - portakallar, boyut olarak daha az net bir şekilde gereklidir, ancak tadı bundan farklı değildir. Yemek tarifi