Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve Nutella'dan çikolatalı şekerleme

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve Nutella'dan çikolatalı şekerleme

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	1 can
Nutella	400 g
Favori çikolata (bitter)	200 g
Yağ sl	40 g
Vanilya 1h l.

Pişirme metodu

• 1. 20 cm'lik kare şekli yağla yağlayın ve fırın kağıdıyla hizalayın, böylece sertleştikten sonra şekerlemeyi kolayca çıkarabilirsiniz.
• 2. Tüm malzemeleri bir su banyosunda veya bir mikronda eritin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 3. Pişmiş bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın. Tamamen soğuması için bir saat buzdolabına koyun.
• 4. Kalıptan çıkarın, kareler halinde kesin ve tadını çıkarın. Topları şımartıp yuvarlayabilir ve ardından temperlenmiş çikolata ile topların üzerine dökebilirsiniz. Ama şekerler zaten çok değerli. Ayrıca orjinalinde teyzenin şimdi moda olduğu için tatlıları tuz serptiğini gördüm. Bana gereksiz göründü.

Not

Bu, çikolata ile ilk çalışmam değil, ama nedense bu sefer çikolatam ufalandı, kütle heterojendi ve garip bir maddeye benziyordu. Malzemelerin farklı sıcaklıklarında günah işliyorum. Kitleyi bir el blenderi ile kurtardım. Sadece pes etmeyin, aynı durum önünüzde ise bir blender ile kütleyi pürüzsüz ve parlak olana kadar yumruklayın ve mutlu olacaksınız.

Çok teşekkür ederim, en basit şeyle başladım, şekerlemeyi gerçekten beğendim, mikrodalgadan sonra dökülen kitle, ama bir blender kullandım, pürüzsüz çıktı.

Daha karmaşık fondan tariflerine geçebilirsiniz.

Zoya, aferin, en ilginç olanı, arkadaşlarımın bu özel fondanı KM Kenwood'da her zaman bir sürü aşama ve malzemeyle yaptığımdan daha çok sevmeleriydi. Öyleyse daha sert olanları da deneyin, ancak bu süper basit fondan da geri döndüğünüzde şaşırmayın.