Multicooker Dex DMC-60 (inceleme ve tartışma)

[Multicooker Dex DMC-60 - incelemeler ve tartışma]

Multicooker Dex DMC-60 - incelemeler ve tartışma

50. sıradaki pot aynı. Tasarım ilginç, ancak 50 daha çekici.

Dex 50'yi planlandığı gibi anneme vereceğim ve bunun üzerinde çalışacağım. Karısı, iki hafta daha diyet ve pilav yok, hatta yağsız olduğunu söyledi ...

Yeni çizgi film zaten karımın ruhuna düştü ve ben ... modları seçerken cinsel olarak çığlık atıyor - 50 dinleniyor ...
İşte ilk iki diyet yemeği:

Sorabilirim, terliklerinizi atmayın, bir video klibim var - ve onu daha önce canlı görmedim ...
Yıkadım, buhar programını çalıştırdım, ancak valfle ne yapılacağı doğru, bunun için talimatlarda hiçbir şey yok
çıkarılabilir ve açık bir kilit ve bir çıkıntı işareti var - soru şu ki, program çalışırken, bu çıkıntı kilitlenmemeli (orada açıldığını anladım), ancak diğer yönde döndürülmeli, değil mi? - kapalı?
veya nasıl?

tüm bunlara basmaktan korkmadım

Deneyimlerimden anladığım kadarıyla, bu karikatürlerdeki kapakçık neredeyse dekoratif.

? Bu mu ???

Neredeyse! .... çünkü yoğuşma suyu orada birikmez, ancak yanlardan aşağı akar.

Az önce haşlanmış somon pişirdik. Sadece SÜPER çıktı! Çok lezzetli ve şaşırtıcı derecede somon parçalanmadı.

Bir çift için kuru olacağından korktukları için kaynattılar.

Yoğurt başlangıç ​​kültürleri almaya vaktim olmadı, dükkan kapalıydı.







Lezzetli!

balığı hangi işlevde pişirdiniz?

Söndürme hakkında

ne zaman sürdü Zaten bu karikatürünü çok istiyorum. Yarın sipariş veririm) 50'den daha kötü bir şey yok mu?

Dondurulmuş biftekleri koyup bir saat güveçte bırakıyoruz. Taze ise 25 dak.

Yönetimi 50'den fazla sevdim, ancak 50 işlevi de çok iyi.

genel olarak, boşuna ondan korkuyordum (ayrıca bir isim bulmalısın
bir şey çok basit, her şeyin pilav pişirdiği ortaya çıktı, korkmaya bile vaktim olmadı (kızartma et + pirinç modu) pirinç biraz daha yumuşak çıktı (ama kendim fazla sıvıdan kurtuldum , sonra zaten anladım) ocakta pişirdiğimden, ama soğuduğunda neredeyse hissetmedim ve çok az şey söylediler

[AlexP]

AlexP, DEX 50'yi annenize verene kadar BÜYÜK bir TALEP var, lütfen DEX 50 ve DEX 60 kaselerini karşılaştırın.
Değiştirilebilirlik açısından nasıllar?

VS NIKA DEX 50 ve Brand 37501 kaseleri karşılaştırıldı tam burada.

Benzer bir karşılaştırma görmek isterim.

Sadece anlamıyorum: DEX DMC-60 ve Brand 37501 ikiz kardeşler, çevrimiçi mağazalarda DEX 50 için yedek bir kase satıyorlar ve DEX-60'a da uyduğunu yazıyorlar. Ve aynı zamanda ampirik olarak VS NIKA DEX 50 kasesinin Marka 37501'e uymadığını gösterdi.

DEX50 VE DEX60'ta - KESİNLİKLE aynı!

Nika'nın fotoğrafından, Brand'da tavanın tamamen vücuda dayanmadığını, bu yüzden daha büyük olduğunu fark ettim. Bu arada, bu ısı kaybı ile dolu.

Sonra şu sonuca varıyoruz: DEX DMC-60 ve Marka 37501 - kardeşler, ancak ikizler değil!

[Alex]

Alexama bir sorum var. Süt lapasına veya Yoğurt rejimine ihtiyacınız olmasaydı, 50 modeli yerine bu karikatürü alır mıydınız? Yoksa henüz anlamadın mı?

İlkini vermek için ikinci bir çizgi film almayı planlıyordum ...

Dex 50 benim için tamamen iyiydi! Ancak ufukta yeni bir modelin bir versiyonu göründüğü için onu bekliyordum.

Şimdiden ve 60 ÇOK beğendim.

Yoğurt ve süt lapası modu özellikle gerekli değildi, ancak dedikleri gibi - tam da olsa, bırakın.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, e-postadaki talimatları bilmiyordun. seçenek? Ben zaten çalışmış olurdum.

Tyomina Alyona, Yara, DEX DMC-60 için talimatı bulamadıysanız, Marka 37501'in "kardeşçe" talimatını şimdilik okuyabilirsiniz.

🔗

Kesinlikle! Onu inceledim, bu yüzden talimatlar aynı!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona keskin bir koku yok, sadece yıkandıktan sonra plastik ve küçük bir lastik bant (çerçeve) gibi kokuyor ... hiçbir şey.

Dex-60:

Y x G x D cm 26 cm X 28,5 cm X 38 cm

Dex-50:

Yarın uğrayacağım ve öleceğim!

Peki ya 60'ların kapağındaki mandal?

Normal çalışsa da bakalım ...

[Luysia]

Luysia , tam olarak 5 litre olması sizin için muhtemelen önemli mi? 4 litrelik bir kase yeterli olmayacak mı?

Marka 37501'e sahip olacağım, DEX kasesinin sığmasını istiyorum, ama uymuyor.

Ve 4 litre bana yeter.

[ama uymuyor.]

Marka 37501'e sahip olacağım, DEX kasesinin sığmasını istiyorum, ama uymuyor.

Evet, evet, bu karşılaştırmayı gördüm. Dürüst olmak gerekirse, uymadığına dair hala şüphelerim var. Brand'daki yerli kase çok "dışarıda" duruyor. Bazı nedenlerden dolayı, Dex'in kasesi daha çok uyuyor gibi görünüyordu.

Sahipler, DEX 60! Lütfen bana karikatürünüzde pişirme programı kapatıldıktan sonra ısıtma süresinin geri sayımı olup olmadığını söyleyin.

hayır, sadece ısıtma düğmesi açık.
Markanın talimatlarını Deh'deki gibi bire bir okudum - genel olarak, sadece kepçenin yüksekliğinde farklılık gösteriyorlar.

HURRAY !!! : yahoo: Bugün ECT-60'ı satın aldık!
DEKH-50'im vardı (bir yıl içinde çok sevdiği ortaya çıktı), şimdi kızımla birlikte. Dağıtmadan önce birkaç aile (DEKH) fotoğrafı çektim, birinin karşılaştırmak istediğini hatırlıyorum.

[kızlar]

Şekline dönüştü "kızlar"(DEH 50) böyle artılar: sevimli, kompakt, zaten test edilmiş ve bir" çocuktan "daha ucuz. Eksileri - çıkarılamaz kapak, süt yok (yine de yapabilirsiniz).
U "oğlan"(DEH 60) bu tür artılar: çıkarılabilir kapak, manuel mod (henüz kimse anlamıyor), süt, yoğurt (siz de onsuz yapabilirsiniz), iki buharlı pişirme sepeti (insanlar zaten adapte olmasına rağmen). Eksileri - daha genel olarak (ancak tavalar aynı olduğundan ve pahalı olduğu için neden açık değildir.
Belki "neden daha fazla ödeyin" gerçekten?

Jöleli eti pişirdim, sadece dökerken, 1 saat pilavda ve 7 veya 8 (unutulmuş) saat iyice çürümede ve biraz da ısıtmada ... Yarın bitmiş ürünün bir fotoğrafı olacak.

Bulutlu değil mi? 1 saat güveçte oldukça yoğun bir kaynama, tam bir saattir! Et suyu genellikle bundan sonra bulanıklaşır.

Bu ilk saatin sürekli olarak tencereye baktığımı ve açtığımı hesaba katarsanız, o zaman hiç yoğun bir şekilde değil, sadece biraz kaynıyordu ve sonra hemen modu değiştirdim. Şeffaf, güzel görünüyor. Hayatımdaki ikinci soğukluğum hazır.
1 parmak eklemi (büyük, kocam bir tencereye yerleştirmek için bir parça kesmek zorunda kaldı)
2 lavrushki
2 adet karabiber
2 yenibahar biber
tuz
2 diş sarımsak
1 havuç
1 soğan
Sınıra kadar su
tuz
1 saat pilav, 7 saat falan kaynatma.

Herkese merhaba!
Bir çok pişiricinin (bir tencerenin değil) her birinin yüksekliğini (derinliğini) ölçmek için - aynı anda hem DEH-60 hem de Markaya sahip bir sahibinin yokluğunda - bir önsezim olması gerektiği gibi bir fikrim var. aynı Ol. Ve tencerenin Marka'da yükselmesi nedeniyle, muhtemelen ek bir litre görünür.
Fabrikanın farklı markalar için farklı derinlikler yapmayacağını düşünüyorum. Farklı tencere yerleştirmek daha kolaydır.
Buraya.

P / S: DEH-50 cinsinden ölçülür - çok pişiricinin üstüne uzun bir bıçak koyun ve ısıtma dairesine bir santimetre (mızrak değil) - iç kenardan - 12,2 cm Aynı tencerede ölçülen - 12,7 cm .

Peki, ne diyebilirim ki ... buhar gelmiyor, görmedim bile ... ama sonuçta, sık sık Söndürme'ye girdim ve her şey zayıf bir şekilde kaynadı ve sonra bitkin ... çok fazla buhar ve nereden geleceği hiç de değildi.
Homurdanmayı gece için ertelemeye koydum. Sabahları çarpıcı bir yulaf lapası aroması - mükemmel pişmiş! Başka ne bilmek istersin? Ve manuel modda, zamanı ve sıcaklığı ayarlamak çok kolay ve hepsi bu.

Bu, DEH-60 modlarının bir tablosudur


Sabah, "Pilav" modunda sosis boynuzları pişirdim. Program bitmeden ekran "9 dakika" gösterdiğinde, MV'yi açtım, müdahale ettim, denedim - hazırdı, kapattım. Harika oldu. Ve bunu DEKH-50'de yapmadığım için pişman oldum (biraz fazla pişirdik).
Şimdi yoğurdu koyuyorum, sonucu bekliyorum. Bu benim ilk yoğurdum olacak (ya da olmayacak).

Diyorum ki .... ilk Perfezzka'm göründüğünde, tüm dünyaya bunun hakkında bağırmaya hazırdım! Tüm duygularınızla paylaşın, resimler yayınlayın ... isteyin, tartışın.

DEKH-50'yi aldığımda neredeyse aynı şey başıma geldi, çünkü her şey bir AÇILIŞtı.Şimdi bu duygular gitti. Ancak DEKh-60 hepsi aynı harika.

[Yoğurt uzmanları lütfen yardım edin!]

Yoğurdu "varsayılan olarak 8 saat" olarak ayarladım, şimdi zamanlayıcı 1s30dak - süt hiçbir şey olmamış gibi sıçrıyor. Kimi suçlayacağımı bilmiyorum (ben veya katır), programın bitmesini bekleyeceğim. İki Yoğurt kapsülünün içeriğini aldım. Yoğurt uzmanları lütfen yardım edin!

Mayanın kendisinin "ölü" olması mümkündür. Nasıl yemek yaptın Kasenin içindeki sıcaklık nedir?
Belki biraz daha sabır? Her ne kadar 6 saatten fazla bir süredir süreç devam ediyor olsa da ...
Yoksa yoğurt yapmak sadece bir buçuk saat mi sürüyor? O halde "kalınlaşması" için çok erken.
Ne diyeceğimi bilmiyorum, yoğurt her zaman ucuz bir yoğurt makinesi Dex + termostatında yapılırdı. VIVO ve "İtalyan" başlangıç ​​kültürleri, hiç kapsül kullanmadım.

Düzenli bir Aktivasyon denemesi için deneyin. Örneğin benim için kapsüllerde hiçbir şey canlanmadı, yani yoğurt işe yaramadı. Ve Activia'da ve mayada her şey yolunda.

Orada sıçrayan ne var?

Kaynamamalı, çünkü sıcaklık 40 ° C ve zaman sadece 1,5 saat geçti, bu yüzden sonuç hakkında konuşmak için çok erken!

Hangi başlangıç ​​kültürlerini kullanıyorsunuz?

Ne kadar kalınlaştığını görmek için tencereyi yana yatırdığımda süt sıçrıyor.
Ve 1.5 saat geçmedi, ancak programın sonuna kadar kaldı. Kullanılan kapsüller "Yoğurt".

Kaç gr. Ne kadar süt için "Aktivasyonlar" alıyorsunuz?

1 litre süt için katkısız 1 kavanoz Activia. İyi şanslar!

*********************

İşten eve geldim ve hemen size yoğurt raporu ile geldim.
Yoğurt 8 saatte "fena" çıktı. Kalınlaştı ama istediğim kadar değil ve üstte serum oluştu.
Bir dahaki sefere başka bir maya alacağım. Tavadaki sıcaklık ölçüldü - 43 derece.

Aşağıdakileri Dex 60'ta pişirdim:
1. karabuğday, pirinç - harika. Makinede saati değiştiremeyeceğiniz ve dakika olarak ayarlayabileceğiniz programlardır) istenirse ısıtmaya devam eder ...
2. Salata için buharda pişirilmiş sebzeler. Patatesler yenene kadar "salatada yıkamayın")) ve tadı daha iyi
3. rosto - harika, pişirme prensibi normal bir fırında olduğu gibiydi, mutfakta sadece daha az telaş ve sıcak değil.
4. buharda pişirilmiş karnabahar .... harika
bu arada, bir haftalık bir çizgi filmim var) Onu kuyrukta ve yelede kovalıyorum)

Geliştiriciler, Brand hakkında az önce alıntı yaptı:
"Çok pişiricinin 3 boyutlu ısıtması var. Ana ısıtma elemanı altta ve diğer ikisi kapakta ve yan tarafta değil.
Kapaktaki ısıtma elemanının pişirme işlemi üzerinde pratik olarak hiçbir etkisi yoktur. Kapağın kendisindeki yoğunlaşmayı azaltmaya yarar. Bu nedenle, çoklu pişirici pişirme sırasında altın kahverengi bir kabuk sağlayamaz. "

Üstte tabaklanmış kabuk olmayacak, olacak - biraz kirli, tamam, biz buna alıştık. Ancak yine de, unlu mamullerde olduğu gibi kapağın manuel modda iyi ısınmasını istiyorum. Aksi takdirde, pişirme, sıcaklıklarla oynamak sorunlu olacaktır.

Sadece haşlanmış domuz etini bitirdim! mmmmmmmmmmmmm .... en yumuşak et çıktı!



Eti, benim versiyonumda, bir yağ tabakasına sahip bir bel alıyoruz (küçük bir parça vardı - 600 g), yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Bir bıçakla doğrayın, tuzla ovalayın, et için en sevdiğiniz baharatları, sarımsak (et için bir çekiçle ezilmiş sarımsak), bitkisel yağ. En az 1 saat bekletin (ideal olarak bir gecede).
Sonra eti yavaş bir tencereye koyarız, turşulduğu yağı dökünüz (daha önce sarımsağı etten sıyırdım - kızarmış sarımsak kokusunu sevmiyorum).
"Pişirme" moduna geçtik. Her iki tarafta 15-20 dakika kızartın. Ardından modu "Quenching" olarak değiştirip parçanın boyutuna göre 2-3 saate ayarlıyoruz. Sevilen çan çaldığında, onu çıkarmak için acele etmeyin, haşlanmış domuz etini orada 15-20 dakika daha "dinlendirin"! Onu çıkardı, birkaç kat folyoya sardı ve soğumasına izin verdi. Çok lezzetli ve yumuşak.

Neden kızarmadılar?))
Bir kızartma üzerinde kızarttım, sonra bir saat pişirip 1 saat kaynattım)

Lütfen bana DEX-60'ın Aurora'ya göre avantajının ne olduğunu söyleyebilir misiniz? İşlevleri çok benzer, ancak yine de konu içinde değilse seçemiyorum - üzgünüm

henüz net olmayan şey üzerindeki avantajı ... Dax 60'da - ana özellik manuel moddur, yani sıcaklığı ve zamanı kendiniz ayarlayabilirsiniz. Ve otomatik programlar, evet, tüm reklamlarda neredeyse aynı. Manuel mod kendini ne kadar haklı çıkaracak, Aurora'nın fiyatı çıkarılabilir bir kapak vb. İse Aurora için bir konumuz var İşte

evet ve yer değiştirme açısından - Dax'ta 4 litre, Aurora'da 5 litre var.

[Sasha]

Sashave yakın gelecekte süt lapası pişirecek misin? Eğer isterseniz - abonelikten çıkın, plz, süt kaçtı / hayır, su / hayır ve diğer inceliklerle seyreltildi.

Çok minnettar olacağım!

Bugün süt lapası pişirdim. 1 karikatür bardak pirinç, 4 karikatür bardak aldım. tam yağlı süt ve 1 multistak. Su. Hiçbir şey kaçmadı, sütün suyla seyreltilemeyeceğini düşünüyorum.

Manuel modu henüz denemedim - üzerinde ne pişireceğimi bulamadım. Herhangi bir fikri olan var mı?

Otomatik modlar konusunda zaten o kadar sıkıcıyım ki her şey benim için her şeye uyuyor ... ve kafa karışıklığı içindeyken manuel olanı da seçiyorum, böylece 100'ü de deneyebilirim. Kendim için (şimdilik) bu moddaki bir tavanın sadece sıcaklıkları olan bir elektrikli ocak olduğu sonucuna vardım. yani, zaman var, pozyukatsa'yı açabilirsiniz ... kaynatmak (veya kızartmak) için açın, hızı yavaşlatın. ve hazırlanın. Kısacası, teflerle dans ediyor ... ve sadece 200-300 Grivnası için bir şey.

IMHO - sütte sıcaklık önemlidir, böylece kaçmaz, ancak biraz zayıflar ... ve eğer bir program gibi süt püresi zaten vızıldıyorsa, o zaman ... neden daha fazla ödeyesiniz? bu hala hiçbir yerde konuşmuyor ... sadece akıl yürütme. Bilinç akışı, tass söyle

daha fazla pişirme, belki ... program pervazlı ise, o zaman sıcaklığı ayarlayabilirsiniz ...

"Pişirme" programında, ısıtma elemanı da kapakta, "manuel" programda açılır, sadece alt kısmı ısıtılır. Ve 160-180 derece sıcaklıkta "manuel" olarak. talimatlara göre kapatılması tavsiye edilmez.

Pekala, yoldaşlarla kavga eden kız arkadaşlarım (ve arkadaşları) ve ben yeni bir şeyle!
Neredeyse geceleri lor güveç yaptım. Sana söylüyorum. Pişirme süresi 1 saat, benim için yeterli değildi, 15 dakika daha ekledim (neredeyse 800 gr süzme peynir için pişirildi). Zamanı eklemeden önce ters çevirdim, kızartılmamış üstünü pek beğenmedim ... Çizgi filmde soğumaya bıraktım. Her şey bile çok iyi! Evet, namlu yüzü Onu çok beğendim.
Ve burada ve eserin kendisi Klara Zakharovna'dan (ona böyle seslendim)

Forumun tüm üyelerine merhaba! Multicooker'deki hazırlıklar hakkında küçük bir rapor hazırlıyorum. Onu bütün gün kovalıyorum. Ve evimdeki herkes tatlıları çok sevdiğinden, neredeyse her gün pişiriyorum. Portakallı bisküviler yaptım. elmalar. Çok ailem farklı güveçleri sever. Çocuklar genellikle mutludur!
Bugün kıyılmış domuz eti ile tembel turtası yaptım, çok lezzetli çıktı!
Tuzlu kıyılmış etin 500 gramını baharatlayın (yağlı bir domuzum vardı, yarım demet bayat dereotu kestim)
300 gr soğanı ince ince doğrayın ve meyve suyu çıkana kadar tuzla öğütün (sadece 3 soğan aldım - orada ne kadar vardı)
Kıymayı soğanla karıştırın (Orada Olivier'den arta kalan 3 haşlanmış patates daha oynadım, kesinlikle tavsiye ederim, ama daha fazla değil!)
Masanın üzerine bir parça ince pide sürün ve üzerine kıymanın yarısını koyun.
İkinci sayfayla da aynısını yapalım. Pide ekmeğini 10 dakika bir kenara koyun, yumuşayacaktır.
Çok pişiricili tencereyi bitkisel yağla yağlayın (fırında derin bir kalıpta kolayca yapabilirsiniz!) Ve pide ekmeklerimizi spiral şeklinde yerleştirin.
Dolguyu hazırlayın (pide ekmeği ıslatılırken yapıyoruz): 5 yemek kaşığı ile 3 yumurtayı çırpın. l. mayonez ve 1-2 yemek kaşığı. l. ketçap, tuz (ketçap yoktu, ev yapımı adjika aldım). Salyangozumuzu bu karışımla dolduruyoruz.
Fırında pişirme 50 dakika, 15 dakika. açmayın, 10 dak. kapak açıkken. Her zamanki gibi çıkarıyoruz. Soğutun.
bazıları kıymaya 70 gram kefir ve serin bir kıvam için biraz su ekliyor, pirzola gibi olmalı.
Peynir dolgusu ile lezzetli olan dolgularla deneyebilirsiniz.

Kuru erik ve domuz göğsü ile lahana pişirmeye başladım ve sonra da bir tavuk yapmak istiyorum.

[6. Zebra kek (Marka 37501 kılavuzundan tarif)]

manuel mod hakkında, bu arada, markadan yeniden yayınlayın

Manuel mod talep üzerine test edilmiştir.

6. Zebra kek (Marka 37501 kılavuzundan tarif)

Panasonic çoklu pişiricide Pişirme için her zaman 1 saatimi kaçırmışımdır. Pişmiş ürünlerin pişmemiş kalmaması için modu tekrar açmak zorunda kaldım. Daha yüksek bir sıcaklık hayal ettim.

Bugün rüya gerçek oldu. Yani, Manuel modda pişirme.



Hamur tarifine göre hazırlanır. Manuel mod (süre 1 saat, sıcaklık 150⁰FROM).


Her şey 1 saatte güzelce pişirildi.


Şimdi, muhtemelen tüm pişirmeyi bu modda yapacağım, çünkü Fırınlama'daki sıcaklık sadece 120-140'tır.⁰FROM.

[Tanyuli'den makarna ve kıyma güveç]

Bugün yemek yapmak Tanyuli'den makarna ve kıyma güveç (guguklu tarifi). Dolgunun içinde çok fazla süt var. Önce "pilav" (105 derece) üzerine koydum, ancak güçlü bir şekilde kaynamaya başladı, kapattı, 100 derecede "manuel" modu açtı. varsayılan süre (45 dakika gibi görünüyor.) İyi sonuç verdi.

Yani otozh. Ağustos ayında da 50 sipariş verdim ve ardından 60'ı öğrendiğim için siparişi acilen iptal ettim. Karikatürü beğendim. Ancak ilk izlenimler herkes için aynıdır:
- ekmek yapımcısına kıyasla çok sessiz bir sinyal, onu hiç duyamazsınız;
- güçlü kauçuk kokusu, düz kimyasal. O neyden yapılmıştır? Satmadan önce hava alamaz mısın?
- tüm programlarda geri sayım modu yapmak mümkündü.

Her erkek kendi zevkine göre! Üreticiler herkese uyum sağlayamaz. Biri bir şeyi sever, bir başkası.

Şahsen sinyali çok beğeniyorum - Çok güzel

Kauçuğun kokusunu almadım, ama belki de Çin'den multicooker bir günde teslim edilmedi, bu yüzden kutudaki koku kaybolmuyor. Yeni bir ürün kokusu vardı.

Anladığım kadarıyla, bazı programlar otomatiktir (Pirinç, Karabuğday, Buhar), bu nedenle çoklu pişirici, oraya ne kadar su dökeceğinizi tahmin edemediği için zamanı hemen sayamaz. Bu nedenle su kaynarken bitene kadar kalan süreyi belirler ve kaynama anından itibaren Buhar modunda pişirme bitimine 8 dakika kala geri sayar.

Çizgi film sadece SINIF, eşim ve ben onu gerçekten beğendik, ancak ilk başta yeni tasarıma alıştık.

Manuel ballı kek hakkında birkaç söz. Bir saat, tempoya ayarlayın. 150 derece. Programın bitiminden sonra 7 dakika sonra Isıtmaya baktım. Küçük bir yoğuşma birikintisi ve nemli bir tepe gördüm. Hızlıca kapağı kapattım ve Fırını açtım (üzerinde sıcaklık daha düşük, yanların ve tabanın yanmasını istemedim). Elbette, vaktinden önce uğramam utanç verici, çünkü pasta bir kayma üstü ile değil, düz bir "çatı" ile sona erdi. Kasede 7'ye kadar bölme vardı - onu erken rahatsız ettiğimi söyledi. 1950'de, her biri 45 dakikalık veya biraz daha az olan 2 döngü pişirdi, en az 8 bölme stabildi.
Anlamadığım nedenlerden ötürü, her zaman ve herhangi bir çizgi filmde yemek pişirmek için tarifin yazarlarından, forumun diğer kadınlarından daha fazla zamana ihtiyacım olduğunu söylemeliyim. Ağdaki voltajı kontrol ettik, her şey yolunda. Ama gerçek şu ki, her zaman daha uzun pişiriyorum, böylece iyi bir sonuç var. Sonuç - "elektriksiz elektriğim" ile başlangıçta daha uzun süre ve Dex-60'ta pişirmeliydim.
Ve bir su birikintisi beni zorladı. Isıtmada Pişirdikten sonra, kapak soğutma kapağından ısınmaz (ve bu özellikle çıkarılabilir bir iç kapak durumunda ortaya çıkar) yoğuşma hazneye damlamaya başlar; üst kısım hasar görmüş veya bir peçete döşemiş (hmm, neden - kapağı açınız). Isıtıcıdaki vanayı çıkarmadım, ancak daha sonra vananın üst kısmını açtığımda, kelimenin tam anlamıyla su döküldü. (Tasarımcılar, su birikintilerini önlemek için Isıtmalı Vanayı çıkarmanızı önerir.)
Ve soru benim için açık kaldı - Manuel modda kapak ısınıyor. Aksi takdirde, Kılavuzda pişirme sırasında sık sık yoğuşma sorunları olabilir.

[kapak açıkken]

......... Isıtmada Pişirdikten sonra, soğutma kapağından kapak ısınmaz (ve bu özellikle çıkarılabilir bir iç kapak durumunda belirgindir) yoğuşma kabın içine damlamaya başlar, böylece siz üst kısmı hasar görene veya bir peçete döşenene kadar ürünü almak için zamana sahip olmanız gerekir (hmm, bunun için - kapağı açın). Ve soru benim için açık kaldı - Manuel modda kapak ısınıyor.Aksi takdirde, Kılavuzda pişirme sırasında sık sık yoğuşma sorunları olabilir.

Dün pilav yaptım, sonuç mükemmel, eğer Prefezze'de olduğu gibi kapağı açıp burnumu oraya soktuğumu görmezden gelirseniz (neyse ki, tavanın üzerine eğilmedim, bu da yüzümü yanmaktan kurtardı. buhar), hala çok kötü yanmıştı, ama parmaklarım. Bugün kabarcıklarla gidiyorum.
Karikatürün ne kadar ısındığı şaşırtıcı derecede basit (her şeyi geçmiş karikatürlerimle karşılaştırıyorum, pişirirken tavayı kolayca açıp kapatabildiğimde, kokladığımda, karıştığımda ve asla yanmadığımda) ... ama neden ben ... "Pilav" programında pişirirken kapak yeterince sıcaktı .... su kaynamıyor, ama sıcak ... bu programda kapağın ısındığı anlamına mı geliyor?

Kapağın ısınıp ısınmadığını kontrol etmek için programı çalıştırmanız gerekir. kapak açıkkenve bir süre sonra dokunun.

Perfezza'mda, kapak açıkken bile, kapak kapalıyken bile her zaman soğuk kaldı, ama burada sıcaktı ... daha fazla test edeceğiz ...

Dün denedim - Fırında kapak açıldığında, kapak hemen ısınmaya başlıyor, ancak Kılavuzda (180 derece) kapak ısınmıyor. Pişirmeyi izlemek ve değişen derecelerde yanmayı önlemek için Manuel'de yüksek sıcaklıklarda tutulması tavsiye ediliyor gibi görünüyor.

Marka Üreticilerinin durumla ilgili yorumu şu şekildedir:

Kapakta ısıtma sadece buhar varlığında açılır, bu nedenle kapağı açıp bir deney yaparak kapak soğuk kalır.
Mikroişlemciye veri ileten bir sensör (siyah telli). Ve mikroişlemci, tüm ısıtma elemanlarını kontrol eder, yalnızca alt sensörün değil, aynı zamanda üst sensörün okumalarına da odaklanır.

Ancak sonuçta, Fırında ve kapak açıkken iç yüzey ısınır ve bu da yoğunlaşmayı kontrol etmek için yapılır. Bu nedenle, çok net değildir - bir durumda, kapağın gerekli ısıtılması varsayılan olarak, diğerinde ise bazı sensörlerin kontrolü altında gerçekleştirilir.
Bu nedenle, modların optimum kullanımını deneysel olarak seçeceğiz.

Nihayet yoğurt yaptı!

Yani:

1) Süt -% 2,5 yağ
2) Fermente yoğurt VIVO
3) Ekşi mayalı şişeye süt eklendi (1/2 şişe doldurmak için). Çözünmesi için iyice çalkalayın ve süt kartonuna geri dökün. Çantayı da sallayın.
4) Hepsini bir tencereye döktüm ve yoğurdu 6 saat moduna getirdim.
5) üç saat sonra sıvının sıcaklığını ölçmek için ÖZEL bir termometre koydum (Sovyet zamanlarında bu termometre tıpta kullanıldı), 40 ° C gösterdi (bu, yoğurt için ideal olan sıcaklıktır). 37 ° C ila 42 ° C yoğurt için önerilir.
6) 6 saat sonra sonuç HARİKA oldu! Yoğurt kalın ve lezzetlidir.

LEZZETLİ!

Bir fotoğraf raporu:

Bu, DEH-60 modlarının bir tablosudur

100 C'lik "Su Verme" modu beni şimdi karıştırıyor ... tencerenin içindekilerin her zaman kaynadığı ortaya çıktı?
Yoksa "Kaynatma" nın bir benzeri mi, ama "Sütlü Yulaf lapası" ile pişirmeniz mi gerekiyor?
Anlayamıyorum

Bilmiyorum ama söndürme modu benim için iyi çalışıyor. Orada hiçbir şey çok fazla kaynamaz!

Nota bakarsanız, o tempera yazıyor. 100 ° С civarında tutar, yani tam olarak 100 değil.

Söndürme üzerine kaynıyordum ama çok değil ... Bana gelince, her şey yolunda!

Görünüşe göre yulaf lapası kapağa tükürmüyor, en az biraz su eklemeniz, buzdolabından ev yapımı süt almanız gerekiyor. 5 çorba kaşığı 1 çorba kaşığı pirinç. kaynadığında - muhtemelen 10-15 dakika geçti, kapağı açtı, süt şiddetli bir şekilde kaynıyordu ve tüm kapak ... kirlendi .. şimdi ısınıyor.

--------

olan buydu. Yulaf lapasını daha çok sevdim. su 3 süt-2 su ile - su hissedildi, sütün tadı sulu oldu.
o da kremi ısıtmaya koyduğumda, çok düştü ... çok :) ısıtmada bir saat beklemedim.

Klara Zakharovna'nın çıkarılabilir bir kapağa sahip olması harika



---------

Ekleyeceğim, görünüşe göre ilk 10 dakikada süt yoğun bir şekilde kaynıyor, kaçmıyor, ancak kapağı biraz açıp karıştırmaya (karıştırdım) değer yatıştırıyor.
sonra birkaç kez baktım, süt lıkırdıyordu ... ama yoğun değildi.
1 saat 30 dakikadan az ısıtmaya devam edemezsiniz.
Su eklerseniz 0,5 su bardağı deneyebilirsiniz ... Ev yapımı ise dükkan tükürebilir. birkaç gün içinde bir deney yapacağım.
ama hala ödevim var.

Brand 37501'de yaptım - Dex-60'ın bir analogu. Sütü pişirdim, buzdolabına koydum ve ertesi gün doğrudan içine bir şişe Actimeli ekledim - buzdolabından her şey soğuktu. Sterilize edilmiş şişelere döktü, kaseye bir peçete koydu, şişelerin askılarının üzerine su döktü ve Yoğurt modunu açtı. 3.5 saat sonra kapattım ve orada bir saat daha bıraktım. Multi'den doğruca buzdolabına gönderdim ve birkaç saat içinde sahip olduğum şey buydu.

Koştum ve sayaca baktım, ekmek makinesinden daha az elektrik harcadığından emin oldum, bu beni memnun etti. Bir ekmek yapıcıyla disk uçar, ancak burada yavaşça döner (bazı modlarda uçtuğunu okumama rağmen)
Uzmanlar, soru şu: çoklu pişiricinin her seferinde prizden çıkarılması gerekiyor mu, yoksa her zaman açılabilir mi? Başlangıcın her zaman yanıp söneceğinden endişeleniyorum

Yanıp sönme, TV'lerde bekleme gibidir, bu nedenle açık bırakabilirsiniz. Sadece yanıp sönmesini zorlar ...

Ne yazık ki, şimdi tüm mutfak aletlerinin çoğu temel anahtarlarla donatılmamış. Geliştiricilere neyin rehberlik ettiğini bilmiyorum. Görünüşe göre, evden çıkarken TÜM ev aletlerini kapatan kullanıcılara güveniyorlar. Ancak fişin prizden sürekli çekilmesi beni rahatsız ediyor (ve prizlerimiz bu tür alaylara dayanmıyor). Bu nedenle, çözüm bir bilgisayar mağazasında bulundu. Tüm mutfak aletleri için böyle bir aşırı gerilim koruyucum var. Her yuvanın ayrı bir anahtarı vardır.

.... Sonucu paylaşacağım ve gerçekten kızartılmış, buharda pişirilmemiş!

Sonucu paylaşıyorum. Program tarafından ayrılan patateslerin 45 dakikalık kızartılması yeterli değildi, hazırlık yüzde 80 idi.
Dolayısıyla kızartma programının sonunda 150 derece manuel moda geçtim ve 10 dakikada durumuna geldi!
Kameram tamir ediliyor, telefonuma aldım, kesinlikle yargılama. Bunlar kızartma programının başlamasından 15 dakika sonra patateslerdir.
Programlarla yapılan tüm manipülasyonlar sonunda patatesler altın kızartılmış bir görünüm kazandı ... kokunun aktarılamaması üzücü ...
🔗

Süzme peynirli güveçlere çok düşkünüz, çocuklar her gün soruyor. Kızım okuldan gelene kadar güveç pişirdim.
tarife göre yapılmıştır Limonlu güveç.

Manna ile deneyler yaptım.




(Kötü resimler için Sori, kamerayı indirmek için çok tembeldi)

[Bir saat geçti]

Aktivizmde süt 40 dereceye kadar soğudu, yoğurt moduna geçti. Saat 18.22. Hadi başlayalım!

Bir saat geçti modu, açılıp kokuyordu, dışa doğru, kenarlarda hafif bir süt köpürmesi ve çok hoş bir ekşi süt aroması dışında neredeyse hiçbir şey değişmedi ... Zaman 19.26.

İki saat oldu mod yoğurt ... açıldı, ekşime işlemi başladı, tencereyi hafifçe karıştırdı, süt koyulaşmaya başladı ... Bu oranda 4 saatin yeterli olacağını düşünüyorum (ön verilere göre). Saat 20.26.

Üç saat oldu yoğurt rejimi ... beyler, ne olduğunu bilmiyorum ama peynir altı suyu gitti, yoğurdu kaşıkla aldı, son fotoğrafta Alex'inki gibi görünüyor, kaşıktan düşmüyor ... artık onu ısıtmada tutamazsınız. Bağlantıyı kes. Zaman 21.26.

Şimdi sorular ... Serum neden üç saat sonra toparlandı ve şimdi ne olacak? Buzdolabına mı koyacaksın?
Şimdiye kadar her şeyi kapattım ve karikatürde bıraktım ... hatta oradan mı çıkardım? Yani onu üç saatten fazla aktif tutamayacağınız ortaya çıktı?
Sonuçtan pek memnun değilim!

*******************

..... yeterli kalınlıkta yoğurdumu görünce kaderimin metresi olmam gerektiğine karar verdim ve hemen modu kapattım

Ben de kendi kaderimin metresi olmak istedim, bu yüzden her saat yoğurt hazırlama kronolojisini tuttum, ancak pişirmenin ikinci ve üçüncü saatleri arasında olanlar benim için bir gizem ve ayrıca modu da kesintiye uğratarak bunu fark ettim. daha fazla ısıtmak jöle alırdım ...
Belki bunu sadece aktivitede yapmamalısın, ama hazır, canlı başlangıç ​​kültürleri almalısın ve kendini kandırmamalısın ..... hiçbir şey.
Bir dahaki sefere VIVA'yı alıp başka bir deney yapacağım ve sonra göreceğiz ... En azından sadece bir litre süt aldım.
Ama benimki lezzetli olduğunu söylüyor, tadına bakamıyorum, hoşuma gitmiyor.
Şimdi onu bankalara koyacağım, piç kurusu soğukta, ve sabah senin için, kavanozda ve kaşıkta bir fotoğraf çekeceğim.

*********************

belki sütün ılık dökülmesi gerekli değildi? Alekhs'in nasıl yoğurt yaptığını özellikle buldum, bu yüzden ılık süt hakkında da yazmadı ... Belki de bundan dolayı tepki daha hızlı gitti?

Alex, kaynatma gerektirmeyen uzun süreli pastörize süt aldı.
Mutlaka kaynatma gerektiren ev yapımı aldım, ama sonuçta 40 dereceye kadar soğutdum ve sonra her şey talimatlara göre oldu ...
Genelde işime bakmak için sabahları buzdolabına tırmandım ... heterojen görünüyor, serumun ayrıldığı görülüyor ... çok kalın yoğunlukta, kaşıkla kepçeliyorsunuz, oluyor düşmez ama serum ondan damlar.
Daha çok kaliteli yoğurda benziyor ama yoğurda değil.
İşte bankada:


Bir kaşıkta:


**********************

Marinochka, bir saniye aradım, bir kez bile yoğurt uzmanı olmasam da, bana öyle geliyor ki yoğurt aşırı ısındığı için anında durdu. Aktif olarak fermente etmeye başladığında, modu kapatmak, karikatürde bırakmak mantıklı geldi. Süreç devam ederdi, ancak serum anında geri tepmezdi. Yüzey "porselen" olur olmaz kıvam dolgun hale gelir - soğuğa aktarılması gerekir, yoğurt henüz hazır değildir, daha da yoğun ve doğru tadı elde etmek için soğuması gerekir. Hazır yoğurt karıştırılıp teneke kutulara aktarıldıktan sonra lezzetli homojen-yoğun kıvamını kaybeder, kıvamlı kalsa da "darmadağınık" olur.
Ekşi mayalardan yapılan yoğurdu daha çok seviyorum, sadece ara sıra mağazadan hazır canlı yoğurt kullanıyorum.

Evet, Alenka ... ve bana öyle geliyor ki,% 100'de durdu, iki saat ayakta durduktan sonra, yoğurdun koyulaşmaya başladığını, kapandığını ve sadece çoklu görevde kalmasına izin verdiğimde gerekliydi. kapalı .. işe yarardı, hissediyorum ...

Süt lapası yaptım, gece için bir zamanlayıcı ayarladım, sıçrayan bir kapağın geçmiş deneyimini hatırladım, 4.5 süt ve 0.5 su - ev yapımı süt aldım, akşamları her şeyi sabahları birer birer koydum .. bakmadım, bakmadım aç, 12'de hazır olduğumda, bak + eklenmiş kremi açtım. ve 30 dakika ısıtmaya bırakıldı.
sonuç - evinize en azından biraz süt eklemeniz gerekiyor - kapak temiz. Eklenmezse tükürebilir.
bir mağazayla deney yapmaya devam ediyor, bana öyle geliyor ki 2 yemek kaşığı su bir mağaza için çok şey gibi.

Jöleli et pişiriyorum .. üçüncü saat pilav modunda,

Üç saat geçti, işin bitti! Şeffaf et suyu ve yumuşak et! Söndürmeye saygı!))))))))))))))))

Geceleri yoğurt koyuyorum (hayatımda ilk). Ekşi mayayı olduğu gibi eczaneden satın aldım. Ve "Cito" vardı, kim ona ne diyecek? Sonuçtan memnun değilim. Bu nasıl heterojen hale geldi


Sonuna kadar kaldığında


tutarlılık normal görünüyordu. Ama kapatmadım, uyumaya gittim. Sabah rejim kalktı, bitti, üstüne çok fazla serum yoktu, süzdüm ve buzdolabına koydum. Sonuç olarak, sonuç çok fazla değil. Süt% 2.5 pastörize edilerek "Romol" ile alınmıştır. paketin içinde.

Kızlar, rapor ediyorum! Dün yine bir güveç pişirdim, her şey yolunda!



Tarif tamamen görülebiliyor.
750-850 gr süzme peynir
4 yumurta (beyazları ayrı ayrı şekerle, sarısı süzme peynirle çırpın)
1/2 saat l. kabartma tozu
tadımlık şeker
ekşi krema - yaklaşık 1/2 bardak (250ml), süzme peynirin kıvamına bağlı olarak daha fazlası mümkündür
3. l. nişasta
amatör için kuru üzüm veya başka bir şey
kütlenin yarısına kakao ekledi, yakl. 3. l. (ayrıca tatmak için)

Pişirme modu. T120-140 talimatına göre kontrol etmedim.
Tam döngü 1 saattir ve 15 dakika için açılır. bir asa ile kontrol edildi.

İşte yoğurtla ilgili bazı ilginç gözlemler.
İlk durumda (dün) kaynamış süt aldım, 40 dereceye kadar soğutup aktiviteyi enjekte ettim. Yoğurt programından iki saat sonra süt "koyulaşmaya" başladı.
Şimdi buzdolabından pastörize edilmiş, kaynatılmamış sütü aldım. Aktivasyonu da tanıttım. İki saat geçti. Süt "koyulaşması" yoktur, tamamen sıvıdır ... Üçüncü saate bırakıyorum, izliyorum ...