Ekmek yapımcısında kapkekler (yemek tarifi koleksiyonu)

Güzel gün!
Yeni pişmiş ekmek yapımcım beni foruma getirdi))
ancak hepiniz gibi

Panasonic SD-257 aldım. Bir hafta boyunca etrafını dolaştım ve yakından baktım! Sonra HP Talimatlarını okudum ve durumda "test etmeye" karar verdim. "Pişirme" modunda "Cupcake" tarifine göre pişirilir. Çok tatlı çıktı! Sadece gerçekçi olmayan bir şekilde tatlı, ateşimi ve pişmiş kekleri dökme demir tavada soğutmaya karar verdim! Sonra tekrar evde yemek yapma fikrine geri döndüm ve evimde hiç yemediğim mayayı düşündüm! İnternette bu konu hakkında birçok bilgi var, bu yüzden bu siteye ve harika forumunuza gittim! Acemi fırıncılar için harika ve şaşırtıcı derecede faydalı bir kaynak Anladığım kadarıyla ekmek maya ile pişirilebilir veya ekşi hamur kullanabilirsiniz. Hâlâ onunla arkadaş olmanız gerekiyor ve onu daha önce hiç görmediğim ve bana öğretecek kimse olmadığından, maya ile başlamaya karar verdim. Vücudumuz için hoş olmayan çeşitli katkı maddelerini ve özellikle termofilik mayanın varlığını okuduktan sonra, bence en uygun mayayı (yani, bileşimde belirtilen herhangi bir "zararlılık" olmadan) almaya karar verdim. , örneğin emülgatörler, koruyucu maddeler, vb.).) Mağazadaki ürün yelpazesi çok büyük değildi ve SAF-velur mayayı (aktif kuru pişirme mayası) tercih ettim. İnternette okuduğum basılı veya canlı olanları bulmak istedim, ancak mağazada bu tür varyasyonlar yoktu. Bu yüzden paketin üzerinde de belirtildiği gibi bu mayayı suyla seyrelttim ve suya döktüğüm unun üzerine ekledim. Yaklaşık 22 yaşında pişirmeye başladım ve saat 2'de mutlu bir şekilde aynı isimli modda pişirdiğim "Temel" adlı ilk ekmeğimi kovadan çıkardım. Burada forumda söylendiği gibi Kolobok'u takip ettim, o kadar komik oluştu ki ocaktan uzaklaşamadım! Sonuç olarak, mükemmel bir şekle kavuştum ve zaten onun "doğumunu" dört gözle bekliyordum Ekmek lezzetli, gerektiği gibi hafif bir kabuk ile yumuşak çıktı Ve çirkin bir sonuç korkusu kaybolduğu ve ilk zaferle ortadan kaybolduğu için , Forumda bulduğum tarifi Paskalya'ya salladım, Elena Bo'dan kendinize küçük değişikliklerle "Çok lezzetli Paskalya pastası" deniyor - harika bir lezzetli Ve bugün Keksik için bir tarif aramaya başladım. Çörek, kabartma tozu ile ve mayasız pişirildiği için Paskalya'dan farklı olduğu ortaya çıktı. Alkolsüz bir tarif arıyordum. Ve ben bunu seçtim:

Çay için elmalı kek

Buğday unu 175g
Şeker 150g
Tereyağı 40g
3 adet yumurta
Büyük elma (tercihen ekşi) 1 adet.
Kabartma tozu veya kabartma tozu 1.5 çay kaşığı.

1. Eritilmiş tereyağı, şeker ve kabartma tozunu bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın
3. Bu karışıma yavaş yavaş un ekleyin, yumuşayana kadar iyice karıştırın.
4. Elmayı ince dilimler halinde kesin ve hamura ekleyin.
5. Her şeyi bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
6. Hazırlanan hamuru bir kovaya koyun.
7. 45 dakika pişirin, ardından bir kovada 7 ila 10 dakika bekletin.
8. Keki dikkatlice çıkarın ve rafta soğutun. Celestine'den.

Birisi yorum yaparsa, onu kim pişirirse minnettar olurum ve özellikle bu mucizenin bir fotoğrafını görmek isterim.

Ayrıca bugün ekşi hamurun nasıl yapılacağına dair tarifler buldum, işleri ve buradaki sunumu ve açıklamaları için Admin'e minnettarım! Bu yüzden kekden sonra ekşi mayalı ekmek yemeyi planlıyorum. Lütfen ekşi maya kültürü oluşturmaya başlamak için hangi tarifin en iyisi olduğunu söyleyin? Ayrıca yetiştirme sürecinin fotoğraflarını da görmek isterim!

[Okuyucuların bağlantıları takip etmelerine gerek kalmaması için fotoğraflar burada gösterilmelidir.]

Bu yüzden ilk kekimi bir Panasonic 2502'de yaptım
yazık, ama onun yemek tarifleri kitabında yeterli değil ve özellikle Panas altında internette hiçbir şey söylemedim - eğer birisi uyarlanmış tariflerde bir yere parmağını gösterirse sevinirim.
Yani konu üzerine.
Fırında kek
2 yumurta,
1 kutu yoğunlaştırılmış süt,
200 gr. boşaltın. yağ (ben de 100, 200'e ihtiyacım olduğunu düşündüm)
0.5 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr. un

sonunda hepsini olduğu gibi attı ve 18 dakika köfte programına göre yoğurmaya devam etti.
Son dakikada test için 3 dakika kaynar suda bekletilen ve daha sonra fazla nemi gidermek için bir peçete ile lekelediğim bir avuç kuru üzüm fırlattım. kuru üzümler karıştırıldı ve 60 dakika fırına koydum. 60 dakika sonra kek henüz hazır değildi ve biraz tereyağı köpürüyordu. 20 dakika daha pişirilir
sonunda, her şey lezzetli ama bir şekilde havadar değil ve 100 gram tereyağına ihtiyacınız var

resimler:
Okuyucuların bağlantıları takip etmelerine gerek kalmaması için fotoğraflar burada gösterilmelidir. // Yönetici

Çay için elmalı kek

Buğday unu 175g
Şeker 150g
Tereyağı 40g
3 adet yumurta
Büyük elma (tercihen ekşi) 1 adet.
Kabartma tozu veya kabartma tozu 1.5 çay kaşığı.

Dün bunu HP'de Keks modunda yaptım. 2 kez sıfırladığınız için teşekkür ederiz!

🔗
🔗

Genel olarak, bu konuda hala bir su ısıtıcım var, yaklaşık iki hafta ekmek yapıcı kullanıyorum. Ama şunu söyleyeceğim, denemekten korkmayın, her şey pişirilir, sadece tariflerin her ekmek üreticisi için biraz ayarlanması gerekir. Ve kekler iyi pişmiş.

[Kağıda gerek yok!]

Kağıda gerek yok!
Panasonic 2501.
Ocağı açtılar.
2 yumurtayı bir kovaya parçaladık.
Yarım bardak şeker eklendi
Köfte hamurunu yoğurmak için bir program seçtik (19 - Panasonic modeli için) ve BAŞLAT'a bastık.
Katma
ve 210 gr un
ve 1.5 çay kaşığı. soda
ve 50 gr tereyağı
ve yarım bardak ekşi krema
ve 3/4 su bardağı kuru üzüm (filtrelemeden 3 dakika kaynar suda bekletin)
ve limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı. l.
Tüm hamur yoğurma işlemi 5-10 dakika sürer. Karışık - DURDUR'a basın.
Bir pişirme programı seçin (Panasonic modeli için 12 -), 53 dakikalık bir zamanlayıcı ayarlayın. BAŞLAT'a basıyoruz. Pişirdikten sonra 10 dakika bekleyin ve çıkarın.

Ve kek işe yaramadığı için üzgün oturuyorum! Ranas 2501, köy pastası tarifi, yoğrulur, tarife göre ve 60 dakika boyunca her şeyi koydu. Delinknulo, 10 dakika bekledi, yukarıdan bronzlaşmadı, hatta soluk bile söylenebilir. Kağıt çöreğe yapıştı ya da tam tersi keke yapıştı. Gerçek hala ayakta duruyor, tadı gerçekten hiçbir şey, perişan, hatta çok (şaka mı 380 ml yoğunlaştırılmış süt). Ama tekrar deneyelim! Kavga etmeden teslim olmayalım!

Panasonic 2501.
Ocağı açtılar.
2 yumurtayı bir kovaya parçaladık.
Köfte hamurunu yoğurmak için bir program seçtik (19 - Panasonic modeli için) ve BAŞLAT'a bastık.
Yarım bardak şeker eklendi
ve 210 gr un
ve 1.5 çay kaşığı. soda
ve 50 gr tereyağı
ve yarım bardak ekşi krema
ve 3/4 su bardağı kuru üzüm (filtrelemeden 3 dakika kaynar suda bekletin)
ve limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı. l.
Tüm hamur yoğurma işlemi 5-10 dakika sürer. Karışık - DURDUR'a basın.
Bir pişirme programı seçin (Panasonic modeli için 12 -), 53 dakikalık bir zamanlayıcı ayarlayın. BAŞLAT'a basıyoruz. Pişirdikten sonra 10 dakika bekleyin ve çıkarın.

Pişirme kağıdı kullandın mı? Tam kovanın içinde mi? Ve yanmadı mı?

Gelincik-Portakallı Kapkek

50 gr haşhaş tohumu (3 yemek kaşığı)
185 ml ılık süt (3/4 su bardağı)
190 g şeker (dökülmüş fruktoz)
1/4 çay kaşığı tuz
3 yumurta
1 1/2 su bardağı un (290 g)
1 poşet kabartma tozu
100 gram yumuşak tahliye. tereyağı veya margarin (orijinal 190g)
1 yemek kaşığı. l. rendelenmiş portakal kabuğu

Haşhaşları sıcak sütün içine dökün ve 15 dakika demlenmesine izin verin.
Yumurtaları, tuzu, şekeri öğütün ve bir ekmek makinesinin bir kovasına dökün, haşhaş tohumlarını süt, tereyağı ve kabuğu rendesi, ardından un ve kabartma tozu ekleyin.
Program 10 (kek), ağırlık 750g, hafif hamur.

Sır:
25 gr erik. yağlar
250 gr şeker tozlar
1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
3 yemek kaşığı. l. kaynayan su
Tereyağı eritin, şekerle karıştırın. toz, lezzet ve su. Kekin üzerine serpiştirin.

Pişirdikten hemen sonra fotoğraflayın ve kremi sabah dökün.


Sabah beni kestiler. Portakal güçlü bir şekilde hissedilir (üç portakalın kabuğu çıkarılır). Lezzetli ama çok kuvvetli pişmiş. Gelecekte, programın bitiminden 10 dakika önce kapatacağım.

Bugün bifinett'imde pişirdim. çok lezzetli! Tarif için çok teşekkür ederim!

Herkese merhaba.Mystery 1203 için bir cupcake tarifi bilen var mı? Gerçekten bir cupcake istiyorum

[Kağıda gerek yok!]

Ortaya çıkan sorulara gelince, açıklamalar veriyorum.
Herkese söylemeyeceğim. Sahip olduğum şey için söyleyeceğim: Panasonic 2501.
Kağıda gerek yok!
Cupcakes en hızlı ve en sorunsuz pişirme!
Yukarıda bir tarif ve ürünümün bir fotoğrafı var.
Ocağı açtılar.
2 yumurtayı bir kovaya parçaladık.
Yarım bardak şeker eklendi, 210 gr un (1., en yüksek, en yüksek + glüten derecelerinin unu, farkı hissetmiyorum)
Köfte hamurunu yoğurmak için bir program seçtik (19 - Panasonic modeli için) ve BAŞLAT'a bastık.
Katma
limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı. l., birkaç damla limon suyu, 1 yemek kaşığı. l. su + 1.5 çay kaşığı. soda (her şeyi bir bardakta ve bir hamurda karıştırıyorum)
/ eğer kabartma tozu kullanırsanız, kekin içi beyaz olur /
ve 50 gr tereyağı (tercihen tek parça halinde değil, doğrayın)
ve 3/4 su bardağı kuru üzüm (filtrelemeden 3 dakika kaynar suda bekletin)
/ Farklı bir dolgu maddesi kullanırsanız, örneğin, genellikle kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir elma koyarım, sonraki paragrafta daha az sıvı alırım /
ve yarım bardak ekşi krema (güvenle süt dökebilirsiniz).
İşlemi geciktirmiyoruz, tüm hamur yoğurma işlemi 5-6 dakika sürüyor. Karışık - DURDUR'a basın.
Bir pişirme programı seçiyoruz (Panasonic modeli için 12 -), 50 dakikalık bir zamanlayıcı ayarlıyoruz. BAŞLAT'a basıyoruz. Pişirdikten sonra 10 dakika bekleyin ve çıkarın.
Önceki: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[Brodyga]

Herkese merhaba. Mystery 1203 için bir cupcake tarifi bilen var mı? Gerçekten bir cupcake istiyorum

Brodyga
Tarifin hangi ocakta pişirilmesinin farkı nedir? Tarifler evrenseldir ve her HP için uygundur! Beğendiğiniz herhangi bir tarifi seçin ve mutlu olacaksınız !!!

Eugup için
Cupcake nihayet bugün düzgün bir şekilde pişirildi! Eugup'tan lezzetli bir tarif, teşekkürler! Yazara teşekkür gönderdim. Her şeyi tarife göre yaptım, 19 numaralı programa başladığımda sadece "aptal" oldum ve programa göre 20 dakika hamur yoğurmanın çok olduğunu düşündüm, yani tek kelimeyle malzemeleri koydum, her şey yoğuruyor ve sonra düşünce 7 dakikadır, ancak sadece DUR düğmesine basmanız gerekir ve işte bu, işte size 5-6 dakika. Yaşa ve öğren!

[Kesinlikle Alishar, yaşa ve öğren!]

Bu kek 1'e 1 oranında 1. sınıf un + soyulmuş çavdardan yapılmıştır, tereyağı yerine ekşi krema kullanılmıştır. Eugup'tan tarif.
Kesinlikle Alishar, yaşa ve öğren!
Ve "Tarifin pişirilmesinin farkı nedir?" Şunu söyleyebilirim: farklı yer imleri sırası, pişirme sıcaklığı vb. Tarifler farklı olmayabilir, ancak farklı HP'lerde kek yapma teknolojisi farklıdır... Bunun gibi bir şey ...

Kek HP'yi karıştırırsa, döşeme sırası önemli değildir (daha doğrusu, sıvı ve kuru malzemeleri ekmekle aynı sırayla koymak daha iyidir). Tereyağını sıvıya atfediyorum, çünkü bazı tarifler erimeye bile işaret ediyor.
Bir karıştırıcıyla yoğurursanız (genellikle her tarifte belirtilir) ve ardından pişirirseniz sıra önemlidir - bu aynı zamanda tüm fırınlar için aynıdır, yalnızca zamanı ayarlarsınız ve sıcaklık + - 5C bir rol oynamaz .
HP'mde özel bir porgamma "Keks" olmasına rağmen yoğurma sırasında ısıtılır ve tereyağı eritilir, bu yüzden tereyağını doğrudan buzdolabından kullanıyorum. Yine de program 20 dakikalık bir provayı varsaydığı için yine de müdahale etmeniz gerekiyor. (görünüşe göre maya bazlı kekler için) ve sonra pişirme.

program 20 dakikalık bir provayı varsayar. (görünüşe göre mayalı kekler için)

Hayır, pek de ciddi değil, mayalı pasta için 20 dakika yeterli değil. Ve kabartma tozu / soda üzerine bir pasta için bu 20 dakika hiç gerekli değildir.
HP'mde "Keks" programında kısa bir yoğurma işleminden sonra pişirme hemen başlar.

Benim için bu an anlaşılmaz kaldı, çünkü soba programlanabilir ve güvenli bir şekilde hariç tuttum. Bu arada, talimatlarda maya ilaveli kekler var.

[k: -Xalena]

Bu arada, talimatlarda maya ilaveli kekler var.

k: -Xalena, kabartma tozu / mayalı kek? Talimatlarımda bunun da olması gereken bir yeri var, dürüst olmak gerekirse, denemedim.
Yoksa sadece mayalı kek mi demek istedin?

Tarif sadece sıçramalarla ve sınırlarla, ama ben denemedim.

[k.alena]

k.alena
Ve, sadece sıçramalar ve sınırlamalarla, bu anlaşılabilir bir şey, Paskalya kekleri, çörekler ve onlar gibi diğerleri kategorisinden ekmek. 20 dakikalık prova utanç verici ... sonuçta, bu bir mayalı pasta için çok az ...

Herkese iyi akşamlar!

Eski bir rüya gerçek oldu, hala kocamı bana bir ekmek yapımcısı vermeye, uzun süre bir model seçmeye, bir sürü foruma tırmanmaya ve bir sürü inceleme okumaya ikna ettim, ama kocam her zamanki gibi kendi işini yaptı ve kendisi seçti.
Böylece Moulinex OW3101 Uno'nun sahibi oldum. Ekmek yapımcısı fena değil, ancak tarifler gerginlikle dolu ve eğer az ya da çok varsa, katkı maddeleri Krasnodar'ımızda bulamayacağınız şekildedir ve bence orantılı pervazlar, böylece kurtulur forumunuzu hazırlama becerimdeki hayal kırıklığından beni Ana şey, malzemeleri talimatlarda yazıldığı sıraya göre eklemektir.
Forum üyelerine çok teşekkür etmek istiyorum, sizlerden birçok yeni ve ilginç şey öğrendim. Bu yüzden bir buçuk aydır ekmek makinemle dalga geçiyorum, her gün ekmek pişiriyorum, çoğunlukla forumdaki tarifleri takip ediyorum ve her şey harika çıkıyor. En azından kocam ve kızım hoşuna gitti ve artık ekmek için dükkana gitmeyi bıraktık :))
Ama sonra ilk kez bir cupcake yapmaya karar verdim, bu konuda yazılan her şeyi tekrar okudum ve sonunda bir şans vermeye karar verdim.
Hemen söylemek istiyorum ki bu katır modelinin cupcake modu var ama 2 saat 06 dakika sürüyor (23 dakikası yoğuruyor, 1 saat 43 dakikası pişiyor), ağırlıkça sadece 1 kg, peki, kabuklar seçilebilir o ve kuru üzüm gibi katkı maddeleri, pişirmeden 5 dakika önce sinyale eklenir.
Genel olarak, Celestina'nın "çay için elmalı kek" tarifini aldım, ancak kuru üzüm ve fındık ekleyerek (daha fazla tavsiye edildiği gibi, takma adınızı hatırlamadığım için üzgünüm). Tarifte beğenmediğim tek şey; önce şekeri, tereyağını, yumurtayı ve kabartma tozunu mikserde çırpıp (30 saniye) hepsini bir kovaya koyup üstüne un ekleyerek cupcakes programını açıp ( 13 numaram var) ve ekmek yapımcısına çalışma fırsatı verdim ve bir katır sinyaline elma, kuru üzüm ve fındık eklendi. Sonuç şu şekildedir: kabuk tekdüze, kahverengi, kesinlikle yanmamış (kağıt kullanmadım), fena halde yükseldi, ama burada muhtemelen suçluyum, çünkü tariften biraz daha az kabartma tozu fırlattım ( enfeksiyon bitti), hamur biraz nemli, ancak açlıktan ölmekte olan halkım sıcak bir pastayı kesip onlara çay için orada vermeyi talep etmeseydi, o zaman pasta yerine gelseydi aynı olmazdı. bir süre))), ama yine her şey harika bir şekilde pişirildi ve asıl şeyin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, gerçekten yirmi dakika içinde ilkel insanımı yedi. Bu yüzden biraz yatsaydı ne olurdu söyleyemem))
Bu yüzden hepinize ipuçları ve harika tarifler için teşekkür ederim.

Z. Y. Uzun zamandır yazmak ya da yazmamak düşündüm, ama yine de karar verdi, kimin yardım edeceğini asla bilemezsin)))
Maalesef fotoğrafı yerleştirmeyi başaramadım, aksi takdirde görünecekti.

Z. Y. S. Ve metindeki hatalar için özür dilerim)))

Kek tarifinde yağ, yumurta, un, şeker tuzu ve soda olmalı (rozpushuvach, Rusça unuttum) Ayrıca istenirse kuru meyveler, kakao, fındık ...
İşte basit bir tarif:
Çay için elmalı kek

Buğday unu 175g
Şeker 150g
Tereyağı 40g
3 adet yumurta
Büyük elma (tercihen ekşi) 1 adet.
Kabartma tozu veya kabartma tozu 1.5 çay kaşığı.

1. Eritilmiş tereyağı, şeker ve kabartma tozunu bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın
3. Bu karışıma yavaş yavaş un ekleyin, yumuşayana kadar iyice karıştırın.
4. Elmayı ince dilimler halinde kesin ve hamura ekleyin.
5. Her şeyi bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
6. Hazırlanan hamuru bir kovaya koyun.
7. 45 dakika pişirin, ardından bir kovada 7 ila 10 dakika bekletin.
8. Keki dikkatlice çıkarın ve rafta soğutun.

Süzme peynir ilaveli kekleri de çok seviyorum, bunlar benim favorilerim, ancak onları bir ekmek yapımcısında denemedim.

Ekmek yapımcısındaki ilk başarılı pastam! Tarif için teşekkürler!

Merhaba.
Yeniyim, bir yıldır Panasonic 256 ekmek makinesinin sahibiyim ve bir yıldır bu forumda dudaklarımı okuyup yalıyorum. Yardım için sana geldim
Çok fazla pişirmedim, çünkü hiçbir şey çıkmıyor, bir zamanlar Panasonic ve Paskalya pastası tarifleri kitabından çıktı.Şu anda hala pişirme konusunda ustalaşmak ve içinde lezzetli hamur işleri pişirmek istiyorum. Üçüncü gün bir kek için kavga ediyorum - hamur pişmemiş. Bu forumdan kek tarifini aldım, kompozisyonda reçel var.

Hangi konuda bulduğum tarifleri hatırlamıyorum, işte kompozisyonları (tariflerdeki ifadeler benim değil):

1. Kapkek

yumurta -2 adet.
kefir-1 bardak
reçel, reçel-1 bardak
un-2,5 su bardağı
soda-2 çayı. kaşık / ama son zamanlarda kabartma tozu kullanıyorum, sirke ile söndürülmesine gerek yok /
İçeride gerçekten biraz "yapışkan" olduğu ortaya çıktı, bugün yapmaya çalışmalıyım.
Belki diğer ürünlerden farklı şekilde ortaya çıkacaktır.

Bu arada, eski bir gıda teknolojisi uzmanı olarak, "yapışkan etkinin kefirden geldiğine inanıyorum.
veya kefir yerine - meyveli yoğurt içiyorum ve 1 çay kaşığı veriyorum. soda (söndürülmemiş)
-----------------------------------------------
2. Lezzetli kek, evde çok fazla ürün olmadığında ve fırında iki kek için bir kek pişirmeden ve ekşi krema sürmeden önce dükkana koşmaya isteksizdim.
Tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır
3 yumurta
220 g şeker
250 ml herhangi bir reçel, çilekli yedim (reçelde büyük parçalar varsa, bir blenderde öğütebilirsiniz)
250 ml kefir
1 yemek kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
420 gr un
Yumurtaları şekerle çırpın, reçel ekleyin, kefir. Karbonatı sirke ile söndürün ve hamurun içine dökün. Karışımı 2-3 dakika bekletin, hacimce artacaktır. Un ekle. Ceviz varsa 100 gram ekleyebilirsiniz, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Pişirme modunda 1 saat 20 dakika pişirin. Formu bitkisel yağ ile yağladım, güvenlik nedeniyle hemen almayın, biraz soğumaya bırakın ve ardından tel rafta soğumaya bırakın.
Şekerli çırpılmış ekşi krema, dondurma ile servis edilebilir.
-----------------------------------
Bu iki tariften birincisine göre yaptığım kefir yerine yoğurt ekledim:
2 yumurta, 1b. yoğurt içme (290gr) Danone, 1h. l. soda, 5 yemek kaşığı. l. reçel dolu değil, 2,5 su bardağı un.
Malzemeleri mikserle çırpıyorum, önce yumurtaları sonra yoğurt, soda, reçel, un ekliyorum. Pişirme modunda 1 saat 20 dakika pişirdim, kapağı açmadım. Cupcake pişmemiş ve yanmamış. Neyi yanlış yaptım?

Değerli moderatörler, yanlış yere mesaj yazarsam, lütfen mesajımı uygun konuya aktarın.

Soda, kabartma tozu gibi, DAİMA unla birlikte sonuna konur ve bir kaşıkla hızlıca yoğurulur. Hemen pişirin.

Soda, kabartma tozu gibi, DAİMA unla birlikte sonuna konur ve bir kaşıkla hızlıca yoğurulur. Hemen pişirin.

Teşekkür. Sorun bu olabilir mi? Yarın tekrar deneyeceğim

Ekmek yapımcısına ekli bir kitap okudum, Dachny keki için bir tarif var, yumurtaların kendilerine kabartma tozu ve soda ekliyorlar ve sonra un

Panasonic 256'da kek pişirme teknolojisini (hangi modları) ve malzemeleri ve diğer unlu mamulleri koymayı (karıştırmayı) okuyabileceğiniz bir bağlantı verin.

Siteden daha iyi bir tarif alın (zevkinize göre), bir grup insan tarafından pişirilmiş ve olası pervazlarla yorumlar bırakmış bir kitaptan değil. Tariflerde, hem yer iminin sırası hem de pişirme süresi ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Ve kitabı bir kenara koyun ve ona geri dönün (eğer tarifi gerçekten beğendiyseniz), elinizi doldurduğunuzda ve neyin yanlış olduğunu anladığınızda, ben kendim raflardaki tarifi sıralamak için süper bir uzman değilim, ne pişiriyorum sitedeydi - bir zamanlar delik yoktu

[Elena Bo]

Urrrah! Bir kek çıktı ... Teşekkürler Elena Bo ve k.alena

Dün bu konuyu okudum, anladığım kadarıyla 22 sayfanın tamamını okudum her zaman sonunda kabartma tozu eklenir!.

Yaptı Country kek


[/ alıntı]

Eh, benden bir tarif (İnternette bulundu), DAEWOO ekmek yapımcısına eklenmiş olmasına rağmen, model DI - 3207S

Güney Gecesi Çikolatalı Kapkek

200 gr un
80 gr tereyağı (yumuşak, oda sıcaklığında en az 3 saat bekletin)
80 ml süt
80 ml toz şeker
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata (istediğiniz gibi süt veya acı süt yapabilirsiniz)
3 yemek kaşığı kakao tozu
kabartma tozu (1-2 çay kaşığı)
bir tutam tuz
İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. bir kaşık likör ve kuru üzüm, fındık.
Yiyecekleri ekmek makinesinin kovasına katlayın, program 8'e koyun, kadar karıştırın.
homojen kütle.
Program 12'ye (unlu mamuller) geçin.
Cupcake olarak servis edilebilir, krema sürülebilir veya olarak kullanılabilir.
çok lezzetli ve sıradışı bir pasta yapmanın temeli.
Söyleyin bana, HP DAEWOO, model DI - 3207S ile hazırlanan etli pudingler ve et ve balık yemekleri için tarifleri nereye ekleyebilirim? Tarifler benim değil...
Belki diğer HP'lerde bu yemekleri pişirebilirsiniz

Elena 2012, aferin! Cupcakes değil, yakışıklı

Tarif için Linke'e teşekkürler!
Bir sorum var. Program 9'da Mulka 2000 olan kızlar, kuru üzüm ve diğer şeyler eklemek için bir ses sinyali olacak mı? Şimdi bir pasta yapıyorum, tabii ki henüz kuru üzüm eklemedim, ancak ekmek yapımcısının talimatları, program 9'un katkı maddesi eklemeden olduğunu söylüyor.

Merhaba sevgili forum kullanıcıları! Lütfen bir acemiye söyleyin: tariflerde yazılır - 1,5 saat. l. kabartma tozu veya soda. Ama fırında pişirdiğimde, sodayı her zaman orantılı olarak kabartma tozu ile değiştirdim - 1 saat. l. soda = 2 saat. l. kabartma tozu. Burada aynı mı değil mi? Yoksa önemi yok mu? Her şeyi denemek istiyorum ama bu korkutucu. Hamuru önceden ısıtılmış bir fırına koyuyorsunuz ve anladığım kadarıyla pamuk sadece "başlat" a bastığınızda mı ısınmaya başlıyor?

Ekmek yapımcısının pişirmesi gerektiği gerçeğinden yola çıkarak, pişirme işleminin kendisine müdahale etmemeye çalıştım (tembelim ve makine tembel olmamız için orada). HP'de yumurta, şeker, meyve suyu, lezzet bıraktım ve her şey karıştırılırken sadece birkaç dakika "hamur" modunu açtım. Sonra "kek" moduna geçti, unu (kabartma tozu ile karıştırılmış) fırlattı ve lopelsin parçalarını fırlatana ve kanepeye daha fazla eziyet verene kadar bacaklarını gıcırdattı. Sonunda 20 dakikalığına "pişirmeyi" açtım. Ufalanan, orta derecede tatlı olduğu ortaya çıktı. Doğru, 50 gram şarap ve 20 gram alkol ekledim. Portakal şarabın aromasını etkiledi, çeşnici bir şey yakalayabilirdi, yapardım. Ne yazık ki, daha gevşek olduğu hesaplamasından sıçrayan hiçbir şey hissetmedim (öyle sanıyorum). Bir fotikte bir web kamerası çektim, pil bitti.

kompozisyon:

yumurta - 4 adet.
1 portakal suyu
margarin - 200 gr.
şeker - 200 gr.
bir portakaldan lezzet
un - 450 gr.
kabartma tozu - 2 çay kaşığı. (Ev yapımı bir tane var)
tuz - 0,5 çay kaşığı l.
bir portakaldan hamur parçaları (tercihen derisiz)

Bir Panasonic 253'üm var, ayrıca parşömen kağıdı göstergesi var. Ama onsuz pişiriyorum ve her şey harika gidiyor. Parşömen kağıdı hala mümkün, ancak yağlı kağıt sanırım değil.

Ayrıca Panasonic'im var ve kağıtsız veya kağıtsız kek pişirirken farkı fark etmedim

Merhaba! Yine de pamuklu bir kek pişirmeye karar verdim. Tarifi x / p - "Keks" için bir kitaptan aldım.
Un - 175g
Şeker - 1175g
Yağ tahliyesi. - 175 g
Yumurtalar - 3 adet
Kakao - 2 yemek kaşığı. l
Kabartma tozu - 1,5 saat l
Tereyağını şekerle çırpın, yumurtaları ekleyin, tekrar çırpın, yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve iki parçaya bölün. Hamurun bir kısmına kakao ekleyin. Hamuru kalıba tek tek koyun.
Hemen unu döktüm ve mikser ile 1 hızda karıştırdım. Hamuru bölmedi, yumurtalara ve tereyağına kakao ekleyip karıştırdı. Vanilya tadı ve kokusunu gerçekten çok seviyorum, bu yüzden una yarım poşet (1,5 gr poşet) vanilin ekledim.

Lezzetli bir kek olduğu ortaya çıktı.
Geçenlerde, tabiri caizse, geçen malzemeyi pekiştirmek, bu keki pişirmek için tekrar etmeye karar verdim. Yağı dövdüm, yumurtaları dövdüm, dövmeye devam ettim, aniden mikser dondu. İlk düşünce - kırıldı (tekniği suçlamaya ne kadar alışkınız). Ancak elektriğin kesildiği ortaya çıktı. Çok üzüldüm, ne yapacağımı düşünüyorum, ışık açıldığında yumurtalarım ve tereyağım kaybolacak (yarım gündür kapattık). Büyük bir kase buzdolabına sığmayacak, üzerini bir filmle kaplayıp balkona taşıdı. Yolda kendime şaşırdım: Zaten oldukça iyiyim, bir fırınım var ve bu pastayı orada pişiriyorum çünkü ışık yok. Nasıl! Ekmek yapımcısıyla bir yılı olmayan bir hafta ve fırını çoktan unutmuş.

herkese merhaba
Bugün ORION-OBM204 ekmek makinemde "Çay için elmalı Cupcake" yaptım, güzel bir kızıl olduğu ortaya çıktı, sadece küçük bir tane, tarifi buradan aldım, ancak bu tarifin talimatlarında olduğu ortaya çıktı. HP'm
Bir fotoğraf koymak istedim ama nasıl yapılacağını bulamadım: (biri bana söyleyebilir mi?

[Mesajınıza nasıl fotoğraf eklenir]

Mesajınıza nasıl fotoğraf eklenir

Admin, teşekkürler


kekim !!!!!!

Bir kez daha, nasıl fotoğraf ekleneceğini dikkatlice okuyun: fotoğraftaki bağlantıyı fareyle seçin ve düğmeyi tıklayın sonra fotoğraflar görünür olacak

lütfen bana basit bir kekin tarifini söyle. Bir electroluxum var ve cupcake programı 500g ve 1h 22min için tasarlandı ve diğer seçenekler sunulmuyor ve talimatlardaki tarif güven uyandırmıyor - kekler için un var, ancak bu tür bir yardımı satmıyoruz!

Çay için elmalı kek

Buğday unu 175g
Şeker 150g
Tereyağı 40g
3 adet yumurta
Büyük elma (tercihen ekşi) 1 adet.
Kabartma tozu veya kabartma tozu 1.5 çay kaşığı.

1. Eritilmiş tereyağı, şeker ve kabartma tozunu bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın
3. Bu karışıma yavaş yavaş un ekleyin, yumuşayana kadar iyice karıştırın.
4. Elmayı ince dilimler halinde kesin ve hamura ekleyin.
5. Her şeyi bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
6. Hazırlanan hamuru bir kovaya koyun.
7. 45 dakika pişirin, ardından bir kovada 7 ila 10 dakika bekletin.
8. Keki dikkatlice çıkarın ve rafta soğutun.

Süzme peynir ilaveli kekleri de çok seviyorum, bunlar benim favorilerim, ancak onları bir ekmek yapımcısında denemedim.

Bu tarife göre HB Panasonic -2502'de kek yaptım. Biraz düzeltilmiş kabartma tozu, elma-kuru üzüm yerine 1. noktadan 3. noktaya taşındı. SÜPER çıktı. Tarif için Celestine'e teşekkürler

[Kağıda gerek yok!]

Ortaya çıkan sorulara gelince, açıklamalar veriyorum.
Herkese söylemeyeceğim. Sahip olduğum şey için söyleyeceğim: Panasonic 2501.
Kağıda gerek yok!
Cupcakes en hızlı ve en sorunsuz pişirme!
Yukarıda bir tarif ve ürünümün bir fotoğrafı var.
Ocağı açtılar.
2 yumurtayı bir kovaya parçaladık.
Yarım bardak şeker eklendi, 210 gr un (1., en yüksek, en yüksek + glüten derecelerinin unu, farkı hissetmiyorum)
Köfte hamurunu yoğurmak için bir program seçtik (19 - Panasonic modeli için) ve BAŞLAT'a bastık.
Katma
limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı. l., birkaç damla limon suyu, 1 yemek kaşığı. l. su + 1.5 çay kaşığı. soda (her şeyi bir bardakta ve bir hamurda karıştırıyorum)
/ eğer kabartma tozu kullanırsanız, kekin içi beyaz olur /
ve 50 gr tereyağı (tercihen tek parça halinde değil, doğrayın)
ve 3/4 su bardağı kuru üzüm (filtrelemeden 3 dakika kaynar suda bekletin)
/ Farklı bir dolgu maddesi kullanırsanız, örneğin, genellikle kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir elma koyarım, sonraki paragrafta daha az sıvı alırım /
ve yarım bardak ekşi krema (güvenle süt dökebilirsiniz).
İşlemi geciktirmiyoruz, tüm hamur yoğurma işlemi 5-6 dakika sürüyor. Karışık - DURDUR'a basın.
Bir pişirme programı seçiyoruz (Panasonic modeli için 12 -), 50 dakikalık bir zamanlayıcı ayarlıyoruz. BAŞLAT'a basıyoruz. Pişirdikten sonra 10 dakika bekleyin ve çıkarın.
Önceki:

Ben de bazen pişiriyorum xp'de kek.

Cupcake "MERMER"
un - 230ml
tuz - 0,5 çay kaşığı.
kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
şeker - 3/4 su bardağı (yönlü)
tereyağı - 6 yemek kaşığı. l. (margarin alın)
yumurta - 3 adet.
kakao - 1 yemek kaşığı. l.
Hamuru yapın, 2 parçaya bölün, bir parçaya kakao ekleyin (suyla seyreltin). 50 dakika pişirin. Altını parşömenle örtün.
Bu pastayı kakaosuz, kuru üzümlü ve tarife göre pişirdim. Sonuç her yerde harikaydı.

dün bu keki Kenwood 256'da pişirdim. çok lezzetli! ama bir şey var ... PİŞİRME-1 saatlik programda pişirdim, üstü biraz nemli. Sorun nedir?

1 saat 10 dakika pişirdim, daha az değil. HP'niz izin veriyorsa, pastayı bir sopayla kontrol ettikten sonra ve nemliyse, 10-15 dakika ekleyin

Kızlar, ekşi kremalı bir pasta yaptım, çok memnun oldum. Asla xn'de pişirmedim, sadece ekmek ve bu çok güzel ve çok basit.

Senin adına sevindim, her şeyin yolunda gittiğini görüyorsun. HP-kek pişirmek için ideal

Valeria, evet. Gerçekten beğendim. kurdu ve unuttu. çıkardı ve her şeyin tadını çıkar. Ama dün CEX işlevini denedim ve ham. pişirmek için bir saat ayarlayın !!!!! unlu mamuller üzerinde ve hala nemli .... peki, israf etmeyin, dilimler halinde kesin ve bir havanda kızartın. Ama Bakery'de pişirmem gerektiğini fark ettim. Ve KEKS programı kimler için? Genelde PİŞİRME programında 1 saat 20 dakika yeterli oluyor.

Tatyana, bu tarifi en çok Alexandra'ya göre pişiriyorum. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, orijinalinde olduğu gibi sadece kakao ile. Her şey DeLongy'mde pişirildi. Programda Keks olmasına rağmen nedense hala 20 dakika kanıtlıyor. Çıkarıyorum ve pişirme 40 dakika, 50 koyuyorum. Yine de programlanabilir bir fırın benim için değiştirilemez

Alena ve ekşi kremalı pastayı gerçekten beğendim, çünkü sadece 30 gram tereyağı var ve 150 ...
KhP'de "Ekşi krema" kek

Ürün:% s

2 yumurta + ekşi krema = 280gr
280 gr un
200 gr şeker
30 gr. Ghee
talimatlara göre kabartma tozu, vanilya şekeri

ama programlamadım .... peki, unlu mamuller üzerinde hiçbir şey yapmayacağım ... kendinize zaman ekleyebilir misiniz ??

ama programlamadım .... peki, unlu mamuller üzerinde hiçbir şey yapmayacağım ... kendinize zaman ekleyebilir misiniz ??

Evet, program çalışırken bile, elbette belirtilen sınırlar dahilinde durdurabilir ve ekleme / çıkarma yapabilirsiniz.
Alexandra'nın tarifinde un 175 gr ve sizin 280 gr'ınızda boyutun daha büyük olması ve sırasıyla daha fazla zamana ihtiyaç duyması nedeniyle pişirilmeyebilir.

Bugün Nyashka'dan bir Çikolatalı Kek yaptık! Mide ekşimesi olan insanlara şiddetle tavsiye ederim! Gerçekten katı soda gibi tadı, bu yüzden dikkatli olun !!!