Likör Limoncello veya İtalyan "mezim"

Pazardan aldım, bir tüccarla anlaşma yaptım, beni tabandan siparişe getirdi, doğru miktarda.
Lena, hemen görünürler, cilt hassas, neredeyse pürüzsüz ve cilt kalınlıkları kelimenin tam anlamıyla 2 mm.
Elinize bir limon alın, kabuğun yoğun ve sivilceli 5 mm kalınlığında olduğu normal olanların aksine, düz pürüzsüz olacak ve yumuşak bir kabuğa sahip olacak.
Ve genellikle pazarlarda Abhazca olduğunu yazarlar.
Umarım açıklamam yardımcı olur.

Şimdi yeni yılın yakın olduğunu görüyorum

Ve dün Abhaz mandalina aldım

Şanslısın !!!

Neye benzediklerini çoktan unutmuşum ...

Şanslısın !!!

Neye benzediklerini çoktan unutmuşum ...

Ve unuttum!
Ve mandalina satıcısı şanslı değildi, mandalina almadan önce uzun süre ona işkence ettim ...
Emin olmalıydım!

Nihayet dün ince kabuklu limonlar buldum! Bu yıl geç kaldım, genellikle soğuk hava için vaktim var.

Pekala, burada günaha yenildim ve Limoncello'yu koydum, balmumu kapağını kapattım, umarım her şey yoluna girecek, tadına bakmanın ne zaman mümkün olacağını dört gözle bekliyorum

Merhaba kızlar ve erkekler! Sayfaları okudum ama hepsini değil. Bana limonları nasıl kütleye çevireceğimi söyle. Sadece kıyma makinesiyle mi? Yoksa bir blender alacak mı?

bir blender alacak mı?

Nasıl alacak !!!

[Kırıntı]

Kırıntı, bu kadar hızlı cevap için teşekkür ederim! Ve sonra, korkarım, "al ya da alma" için buradayken, kocam tüm alkolü gönderecek.

[Ikra]

Ikra, ACİL !!!! yardımın lazım! Ne kadar limon kütlesi olmalı, 1,2 kg aldım, bu iki litrelik bir kavanozun yarısından fazlası (yaklaşık iki parmak), limonlar büyük, korkarım ekşi olacak. Doğru, Limoncello'yu hiç tatmadım ve nasıl olması gerektiğini bilmiyorum ama bu bir likör olduğu için tatlı olmalı.

[Leonidovna]

LeonidovnaEkşi olup olmayacağını söyleyemem çünkü herkes asidi farklı hissediyor. Tarifi şimdilik kullanın, gerginlik olduğunda tatlılık için ayarlayabilirsiniz.

[Ikra]

Ikra, ama kavanozda ne kadar limon kütlesi olması gerektiğini hatırlamıyor musun?

[Leonidovna]

Leonidovna, çok, her şey doğru. Hemen cevap vermediğim için üzgünüm, hala çalışıyorum. Bahse girerim endişelenme, her şey yoluna girecek

[Ikra]

Ikra, Teşekkür. 2 hafta içinde aboneliğimi iptal edeceğim, votka zakolbasil.

Yani, vaktiniz varken sohbet etmeniz gerekiyor ...

İrlandalı, gram olarak 400 ml şeker ne kadar? Öldür Geçen yıl kendi tarifine göre nasıl yaptığımı hatırlamıyorum, ama şimdi ml gördü ...

İrlandalı, gram olarak 400 ml şeker ne kadar? Öldür Geçen yıl kendi tarifine göre nasıl yaptığımı hatırlamıyorum, ama şimdi ml gördü ...

Ml cinsinden. daha uygun, şekeri sıvı için bir ölçü kabı ile ölçtüm.

400 ml şeker gram cinsinden ne kadardır?

360 gram ...

Teşekkür ederim Inna!

ve şimdi ml testere ...

Bak nasıl ... ve ikinci yıldır gramları karıştırıyorum!

Bu yüzden iki kez de 400g atmışım gibi görünüyor !!!

40 g ileri geri ... Limonların farklı asitlikte olduğu düşünüldüğünde ... Size yalvarıyorum. İstediğiniz gibi serpin

Irina, tarif için çok teşekkür ederim, konuyu sessizce ve duyulmadan okuyorum, Limoncelka'yı ikinci yıla koyuyorum !!!!! Şimdi Novosib'den Krasnoyarsk'a bir numune alıyorum, umarım takdir ederler! Ama elbette tüm noktalar, nefis bir trend belirleyici olarak sizin için! Teşekkür!!!!

[Senya - nsk]

Senya - nsk, Çok memnun oldum! Umarım Krasnoyarsk takdir eder

Bitmiş, süzülmüş likörü 5 ay meşe fıçıya dökün. Ürün daha iyiye doğru değişti.Sadece lezzetli ve aromatikti, ancak mükemmel ve bireysel oldu.

[Sergey Dmitrievich]

Sergey Dmitrievich, pekala, hiçbir kelime yok! Bir meşe fıçı, birçok içeceğin lezzetini kesinlikle artıracaktır.
Fıçıyı nereden aldın? Hacim nedir?

[Ikra]

IkraIrina!
Konuklarımın tüm büyük şirketinden size Büyük Minnettarlığı getirdim!
İlk öneride, tüm gençler bu içeceği titreyerek denemeyi reddettiler ... herkes bana "nadir pislik ... mağazadan satın alındı" (doğal olarak mağazalarımızdan satın alındı) demeye başladı ... sözlerimden sonra - "Daha fazlasını alacağım", insanlar "hostesi gücendirmemek için" sadece denemeye "karar verdiler"!
Sonuç olarak, herkes Noel hediyesi olarak "yol için" bir şişe daha aldı!

[Borisonok]

BorisonokBence daoi kendini ikna ettiği için herkes mutlu

Bir meşe fıçı, birçok içeceğin lezzetini kesinlikle artıracaktır.
Fıçıyı nereden aldın? Hacim nedir?

Deney yaparken.
3 litre fıçı. Bir şirkette 5 litrelik bir küvetle birlikte sipariş ettim, şimdi hatırlamıyorum. Elbette onlarla çok keman çalın, ama bu ilginç

[Sergey Dmitrievich]

Sergey Dmitrievich, ilginç! Mantarlar için bir küvet mi?

Mantarlar için bir küvet mi?

Başlangıçta salatalık için aldım. Ancak Chuchelka, bir ay önce tarife göre lahana turşusu da yaptı. İlginç görünüyor. Ancak uzun süre bir küvette saklamak imkansızdır, sıcaklık aynı değildir, kiler yoktur. Sonra her şeyi bankalara kaydırırım.

[Sergey Dmitrievich]

Sergey Dmitrievich, peki ... Sanırım öyle: bir küvet var, kiler de onu takip edecek, bazen oluyor.
Noel'de mucizelere inanalım!
Tüm limoncılara mutlu tatiller!

[Ikra]

Ikra,
Teşekkür ederim Ir !! İyi tatiller!!!
Hala sadece ısrar ediyorum, ancak koyduğumda unuttum, ama Aralık ayında kesin))

[Antonovka]

Antonovka, bu, geçen yılki zaten deneyebilirsin demektir.
Mutlu Noeller!

Bu başlıkta Cointreau'nun tarifini okudum😋
Bunu ayrı bir konu olarak bulamadım. Bu yüzden burada soracağım :) Portakalın kabuğu çıkarılır ve 10 gün sonra sadece bu portakalların suyu eklenir. Kaybolmayacaklar, değil mi?
Yoksa suyu sıkıp dondurabilir misin?
Söyle bana pliiiz

[Helena]

HelenaCointreau'nun tarifi hangi sayfada? Ben de ilgileniyorum))))

[Natalia]

Natalia, 39 😉

[Helena]

Bu başlıkta Cointreau'nun tarifini okudum😋
Portakal kabuğu kabuğu çıkarılır ve 10 gün sonra sadece bu portakalların suyu eklenir. Kaybolmayacaklar, değil mi?
Yoksa suyu sıkıp dondurabilir misin?
Söyle bana pliiiz

HelenaYani sonuçta şurup meyve suyu, su ve şekerden pişirilir, örneğin hemen pişirip buzdolabında bırakabilir ve ardından infüzyona ekleyebilirsiniz.

[Tatyana]

Tatyana, teşekkür ederim 💐 Bunu gerçekten anlamıyorum :) 10 gün boyunca şurupla hiçbir şey olmayacak mı?

Likör harika! Gerçek limoncello'dan daha lezzetli ve bu arada Limoncino'yu hatırlatıyor - bu Limoncello'nun daha güçlü bir versiyonu, grappa ile birlikte ve her zaman daha çok sevdim. Bakla ve Tannin onunla ananas ve hindistancevizi ile börek yapar. Yine de takmamız gerekiyor, aksi takdirde hızla kaybolur.

10 gün içinde şurupla hiçbir şey olmayacak mı?

Elbette hiçbir şey olmayacak.

[Florichka]

FlorichkaBeğenmene sevindim

[Irina]

IrinaBen, seni piç, rapor etmedim! Bu tatillerde unuttum Çok ama çok lezzetli !!! Limonlar en çok (özür dilerim) bespontovye, gevşek, korkunç. Ancak onu ng'ye hazırlamak için zamana sahip olma arzusu daha güçlüydü. 2 Ocak'ta Noel ağacında kendileriyle ısındılar, neredeyse hiç alkol içmeyenler, özellikle de güçlü olanlar hoşuna gitti. Kendisi ne yaptığını söylememiş olsaydı, "anne sevgili" likörü olarak geçmek oldukça mümkün olurdu. Çok teşekkür ederim, 8 Mart'a kadar teslim edeceğim.

[Jenealis]

Jenealis, vay, sevindim! Bahse girerim, bu çok kadınsı bir içecek.
Ve bir şey bana limonların oraya gittiğini söylüyor - keşke tazelik anlamında normal olsalardı, şımarık değil. Gevşek - lezzetlerinin kalın olduğu anlamına mı geliyor? Yani bu harika!

[Ikra]

Ikra Irina, pekala, Fse! Okudum, şimdi ilk fırsatta limon alacağım, alkol yığınlarım var ... Ve likör yapacağım !!! Harika tarif için teşekkürler
Evet, Temko'da Cointreau hakkında kaymış, aynı zamanda karıştırabilir miyiz ???

Kızlar !!!! Ve bir ölümlü nerede% 95 alkol alabilir? Ve sonra burada biraz daha "yığınlar" hakkında böbürlenir. Bana bu Klondike'nin yönünü gösterebilir misin? Ben gerçekten bir likör yapmak istiyorum.

[elena88]

elena88, İnternete yazın ve size cevap verecektir. Moskova'da sorun değil. Ve iyi sulu Abhaz limonlarım vardı. Sıktıktan sonra onu atmak yazık oldu. Onu dondum ve yavaş yavaş lezzetinin gerekli olduğu kekler için hamurda kullandım.

[notka_notka]

notka_notkaCointreau hakkında hiçbir şey söyleyemem, yazara sormalısın. Ve limoncella için - cevap veriyorum. Ama her şeyi koymalı ve sonra karşılaştırmalı ve eğlenmelisiniz

elena88Ancak internete bakın, öyle olmalı!

Votka ile yapılmış ... İlahi ...

Hayır kızlar, bu seçenek bana uymuyor. Çevrimiçi mağazada ne hakkında konuşacakları bilinmiyor ve o zaman böyle bir likörden kör olacaksınız. Güvenilir bir kaynak olmadığı için bundan daha iyi hiçbir şey. Kaderi bıyığıma çekmeyeceğim.