Likör Limoncello veya İtalyan "mezim"

[Ikra]

Ikra, Irina, Ben sormak istiyorum. Belki biliyorsundur. Ağustos'ta evdeydi. Ben de uzun yıllardır ayakta duran limoncello'ma baktım. Ve kahverengiye döndü. Daha kötüye gitmediğini mi düşünüyorsunuz? Ama onu atmadı.

[Natalia K.]

Natalia K., Henüz hiç kahverengileşmedim Sadece ne diyeceğimi bilmiyorum ... Yalardım ... Orada bozulacak çok şey yok, ancak herhangi bir ürünün hala biraz raf ömrü var. En azından neyin "yerleştiğine" bakmak ilginç. Birkaç yıl boyunca durdum, ama bozulmadım, ancak renk daha sıcak, turuncuya yakın, limon değil. Ama içecek çok lezzetliydi.

[Irina]

Irina, bu yüzden gelecek yıl eve gideceğim ve kesinlikle limoncellka'nın fotoğrafını çekeceğim.

Ben bile bunu düşünmedim. Evet ve başka bir şey hakkında düşüncelerim Oradayken o anda çok sakin değildim.

[Natalia K.]

Natalia K., tamam. Bir dahaki sefere kadar görmek daha da ilginç olacak.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, bir Euro-toptan limon satın aldım, orada sivrisinekten daha ucuzlar ve her biri 85 gram çok temiz, 10 parça aldım.

öyle yapma. Pazar günü Komarovka'da 40.000 kişi vardı. Sadece yerleri bilmeniz gerekiyor

05 Eylül 2016 Pazartesi 20:36 Eklendi

Tumanchik, Ben zaten daireleri daraltıyorum! Yarın Vilnius'a Oradan Minsk'e - bir taş atışı!

onu annene ver! Pekala, umudum var !!!

[Tumanchik]

TumanchikIrisha'yı güzel, lekesiz ve devleri ne olursa olsun, ancak 59.900'de aşağı yukarı gerçek olanlar gibi seçtim.

[Ikra]

Yarın Vilnius'a

Ikra, Irina, Tebrikler ve konaklamanızın keyfini çıkarın !!!

İlginizi çekiyorsa Litvanya'da üretilen ve sadece orada satılan lezzetli içecekler hakkında bilgi paylaşabilirim (Rusya Federasyonu'nda Letonya ve Estonya balzamları bulunup satın alınabilir, ancak Rusya'da Litvanyalılar YOKTUR ...
Bunlar gerçekten çok sevdiğim şeyler

İşte üç tane: Suktinis, Du keliai, Grįžta vyrai. Bunlar favorilerim. Ancak, bir "tatlılık önyargısına" sahip olduklarını unutmayın. Daha fazla "acı tatlar" seviyorsanız, "Üç Kral" ı deneyin.

Ve bu, neye bakacağınızı görsel olarak bilmeniz için bir fotoğraf

🔗

[Tumanchik]

TumanchikIrisha'yı güzel, lekesiz ve devleri ne olursa olsun, ancak 59.900'de aşağı yukarı gerçek olanlar gibi seçtim.

her şey pahalı ve kötü değil!

06 Eylül 2016 Salı 08:33 tarihinde eklendi

Umka19- Tatlım, bilgi için çok teşekkür ederim

[Umka19]

Umka19, çok teşekkür ederim! Arayacak!

Bugün limoncella'yı denedim. Neredeyse bir yıl gibi uzun zamandır yaşadım. Her şeyi unuttum. Alkol ile yapılmıştır. Kuvvetli! Ama lezzetli! En azından meyve suyu, kuyu veya buz ile seyreltilebilir.

Varenka, buz tam burada Ve söyle bana, ağızda yabancı bir tat yok mu? İki kez yaptım, ilki mükemmel! İkincisi - küf gibi olmayan bir tür yabancı tat (görsel olarak hiç küf yoktu), ama benzer ve hoş olmayan bir şey. Limonlarda günah işliyorum
Doğru, ilk kez tam olarak tarife göre yaptım ve ikincisi - votka ile alkol yoktu. Belki orada kötü bir şey çoğaldı, tabii ki bir bardak denedik ve iyiydi. Ama misafirleri tedavi etmek korkutucu

Hayır, yabancı yoktu.

Kocam ve ben son zamanlarda (ilk kez) limoncello da yaptık. Alkol ile yapılmıştır. Güçlü çıktı, ama lezzetli mmmm .... Şimdi her zaman yapacağız. Evde böyle bir muamele olsun. Tarif için teşekkürler.

[Ptah]

Ptah, sağlığına! Soğuk olduğunda biraz güçlü - sadece iyi.

Kara, bir şaplak tuhaf ... Böyle limonlar olmasına rağmen karşıma çıktı. Belki gerçekten öyleler?

Kolobashkalimoncella, sizin için güçlüyse farklı kokteyllere güvenle ekleyebilirsiniz.

Ben değil, diğer içki arkadaşlarım. Benim.

Kızlar, gerçek bir limoncello, kıvamlı mı, kalın mı yoksa şarap gibi mi?

[Kara]

Tatyana, limonchelo, örneğin konsantre portakal suyu gibi şaraptan daha kalın bir likördür.

Kara, bir şaplak tuhaf ... Böyle limonlar olmasına rağmen karşıma çıktı. Belki gerçekten öyleler?

Ira, ben de bu tür limonların yakalandığını düşünüyorum.

[Kara]

Kara, Ne demek istediğini anlıyorum.
Şu anda, kocamla öğle yemeğinde paylaşım aldık. Kabuktan böyle tadı geliyor. Kabuklarda uzun süre ısrar ettiğinizde günlerce acı tadı var ve tfa'nın söylediği gibi görünüyor. Bir dahaki sefere kabukları kesmeyi deneyebilirsin. Aksine, lezzet ve limon arasında beyaz bir tabaka.

Irina, fazladan limonlar geldi, onları Limoncella'da imha etmek istiyorum. Şekerin ml cinsinden olmasına şaşırdım, muhtemelen, bir yerde zaten tartışılmıştı, bakacak zaman yok, pardon, ne kadar şeker alacağımı belirtebilir misin?

[Merri]

Merri, mililitre cinsinden istenen işarete kadar bir ölçü bardağına dökün.O zaman tartmadım, ancak bu birimlerdeki her şeyi ölçen bir ölçü bardağına döktüm.

[Ikra]

Ikra, teşekkür!

[Ira]

Tüm HABERLER !!!
1.5 litre alkol aldım ve 3. kez koydum, aksi takdirde 2. votkadaydı ... ve 1. de alkoldaydı - İYİ !!! İlkini içtiler ve ikincisini fırına eklemek için bıraktılar, üçüncüsü

Ira, tarif için çok teşekkür ederim !!!

[Umka19]

Umka19, Aferin! Yeni Yıl sadece olacak)))

Yeni Yıl sadece olacak)))

Evet ... olacak ... Dün kocam denemeyi önerdi, aksi takdirde aniden oranları ihlal ettim / dayanamadım ve genel olarak

[Umka19]

Umka19peki, onu destekliyorum! Kontrol olmalı!

[Ikra]

Ikra, Ira, tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli çıktı!
İki tür alkollü yaptım - biri tarifte olduğu gibi, ikincisi - limon eklemeden sadece lezzet üzerine. İkisini de sevdim ama ilk seçeneği daha çok sevdim, ikinciyi de kocam. Ama ikisi de çok lezzetli!
Kocası, "Neden daha önce pişirmedin ?! Acilen yer imlerine ekleyin ve çevirmemek için sürekli pişirin!
Tekrar teşekkürler!

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığı, çok mutlu! Sağlığına!

Dördüncü kez koydum, belirli bir hazırlık sırası zaten belirtildi - kabuğu ince bir şekilde pürüzlü kenarlı bir sebze soyucu ile ince bir şekilde çıkarıyorum, bu durumda düz bir kenardan daha çok seviyorum. Sonra beyaz lezzetini çıkarıp posasına atıyorum. Sonra 0.3-0.5 mm kalınlığında daireler halinde kestim, bu yüzden kemikleri seçmek daha uygun. Beyaz kabuğun ve çukurların çıkarılması acı vermez.
Sadece lezzet üzerine limoncella yaparsam, kabuğu üç çift bıçakla yeşil makasla kesmeye adapte oldum. Bu durumda, "kel" limonun kendisi kaybolmaz - küçük parçalara böldüm (bir arada öğütebilirsiniz), şekerle doldurun ve buzdolabında yarım litrelik bir kavanozda bekletin. Onu çaya ekliyorum ya da sadece kaynar suya döküyorum ve böyle bir limonlu içecek çıkıyor. Ayrıca bal da ekleyebilirsiniz. Lezzetli ve sağlıklı!
Lezzet ve limonlu limoncella varsa, o zaman limonu da aynı şekilde öğütürüm, limoncella'ya koyun.
Şu anda, kış arifesinde, önleyici bir önlem olarak, işten ısınmak için eve geldikten hemen sonra limonlu limoncella iyi gidiyor. Ve akşam yemeği için, limonsuz, sadece lezzet üzerine bir bardak limoncella içebilirsiniz.
Her durumda, çok lezzetli bir içecek olduğu ortaya çıkıyor! Bu tarifi öğrendiğime çok sevindim!
Özellikle limoncella için küçük bir sürahi aldım, hacim sadece 0,3-0,35 ml! Birazcık!

Irisha ve ben limoncella koydum! Önümüzdeki hafta zorlanın! Sabırsızlanıyorum! Ağız tükürük dolu!

Ah bakireler, 47 sayfanın tamamını okudum ve bugün limoncella'yı da onardım. Umarım bu içecek Yeni Yıla kadar olgunlaşır.

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığısen bir zanaatkârsın! Sürahi çok güzel. En kadınsı beden

Tumanchikpeki, git, beni durdur ya da başka bir şey ... tadına bak, neden kendine işkence et Süreç izlenmeli ve aniden ne?

Maya Lebedevaumarım hayal kırıklığına uğramazsın!

peki, git, engelleme, ya da başka bir şey ... tat

Duc kocası bodruma götürdü enfeksiyon favori
Oraya varmayacağım! kendi başına yürür dumanlı salla

[Tumanchik]

Tumanchik, işte sahibi! Peki, ne zahmet !!! Ona gerçekten yardım ediyorsun, o tamamen kendisi, evet kendisi!

[Tumanchik]

Tumanchik, işte sahibi! Peki, ne zahmet !!! Ona gerçekten yardım ediyorsun, o tamamen kendisi, evet kendisi!

Sevdiğin biri için Shaw yapmayacak mısın?

Başak, pastayla ne yapıyorsun?
2 litrelik bir kutudan yeterli miktarda süzdüm. Attığım için üzgünüm. Şekerle uyuyakaldım, pişirin. Bir blender ile daha küçük parçalara vurdum. Sonra ne yapacağız? Reçel? Marmelat? başka hangi fikirler var?

Ve bir mandalina yaptım!
Limoncella'dan daha tatlı görünüyordu, koku - harika! Ve ayrıca limon kabuğu rendesi ve mandalina kabukları ile harmanlanmış, aynı zamanda harika bir tat ve koku!
Uyuma! Hepimiz Yeni Yıla hazırlanıyoruz, tatiller için tentürler yapıyoruz!
Konuyla ilgili anekdotu beğendim:
"Herkesin kendi başına ısrar etme hakkı vardır! Örneğin üvezde ısrar ediyorum ...."

Limoncella'yı farklı bir tarife göre yaptım ("İtalyan Annenin Mutfak Sırları" kitabından), çok lezzetli! Doğru, ben de 85 derecelik bir güçle kendi kaçak içkimi yaptım ve elbette daha fazlasını yapacağım. Ve tabii ki daha fazlasını yapacağım, arkadaşlarım gerçekten beğendim !!!!

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olgave paylaşılacak tarifler ??? İtalyan anneden Chamagon ve Limoncella ...

[Umka19]

Umka19, Ludmilaelbette paylaşacağım. Pek çok Limoncello tarifi var, İtalya'nın her hostesinin kendine ait, sadeliği ve hızı için bunu beğendim.
2 litre için:
1 litre alkol (yukarıda yazdığım gibi, kendi üretimim olan 80-85 derece chamogonum var);
1 litre su;
10-11 limon;
600 gram şeker.
Limonların lezzetini kesin, bir kavanoza koyun ve alkolle (kaçak içki) doldurun, sıkıca kapatın ve 20 bekletin, ancak 5 gün yeterli (kendisi kitapta yazıyor). Şurup yap. Bir tencerede suyu ısıtın ve şekeri ekleyin, karıştırın ve tamamen soğutun. Lezzet tentürünü süzün, şeker şurubu, şişe ile karıştırın ve kapatın. "Birçok insan Limonchllo'yu bir hafta, bir ay veya daha sonra içmeniz gerektiğini düşünüyor. Ancak ailemizde bir veya iki günden fazla dayanmak alışılmış bir şey değil - ve inanın bana, likör zamanla iyileşmiyor . " Likörü serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Ve kaçak içki tarifi çok basit su, şeker ve mayadır (tercihen çok iyi kalitede) ve tabii ki bir yıldır kaçak içki yapıyoruz (hiç alkol almıyoruz) ve biramızı demliyoruz (ama bu ayrı bir konudur)!

Çok lezzetli. Herkes beğendi. Tarif için teşekkürler.

[Hellen]

Hellen, çok mutlu!

In-in, biz de sadece limon kabuğu rendesi yapıyoruz ve 4 gün ısrar ediyoruz. Gerçekten güzel!

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Lana'nın ışığı, Ana tarifin lezzetinde olduğunu biliyorum. Ama bu farklı bir tarif, benim değil. Mümkünse, limoncella'yı başka bir yerde bir lezzet üzerinde tartışalım. Deneyiminizle kendi tarifinizi oluşturun ve orada tartışalım. Anlayışın için teşekkürler.

[Ikra]

Ikra, üzgünüm, şimdi kendim sileceğim veya sileceğim, yapamam

[Olga_Ma]

Olga_MaBen de moderatör değilim, silemiyorum ve gerekli de değil. Önsözde tarifimin genel olarak kabul edilenlerden farklı olduğunu yazdım. Sadece tembel, lezzet üzerine limoncella hakkında yazmaz. Ve içecek tamamen farklı çıkıyor.
Bu nedenle tarifte belirtilen hazırlama yönteminin tartışılmasının bu başlıkta yer almasını isterim.

[Ikra]

Ikra, Irina, ve şimdi bir Yeni Yılımız var, ama aynı değil ...
Limoncello bunu yapmadı - alkolü bitti ama votka kullanmadı. Eh, Irina, bizi likörüne bağladın ... Hadi şimdi alkol! Ve ne, sen "evcilleştirenlerden sorumlusun"

Ve votka ile yaptım. Ve birden fazla !!!
Severim. Sadece bir litre votka eklendi, gerisi kesinlikle tarife göre!
Yani likör bizim için çok tatlı değil - doğru!

[Mariana Eve]

Mariana EveEğer öyleyse, hala ay ışığı yönünde düşünmeye başlıyorum))))
Lisandrailginç bir oran, bence erkekler bundan daha çok hoşlanacak. Teşekkür!

Ira, başardık! İlahi nektar!
Ve özellikle kokteyli sevdik: köpüklü su, limoncello ve buz.

bir şişe ferahlatıcı içebilir!

Şimdi soru şu: kek presiyle ne yapmalı? el yukarı kalkmaz at! Eminim birisi bir şey bulmuştur!

[Tumanchik]

Tumanchik, onu uzağa fırlat. Lezzetinin votka veya alkolden aldığı fusel yağları var.
Ve içki hakkında - çok mutluyum !!!