Likör Limoncello veya İtalyan "mezim"

[ElenaBK]

ElenaBK, Tricia, damadım votka kavanozuna (alkol veya kaçak içki) bir limon veya bir greyfurt asıyor. Kavanoz sıkıca kapatılmıştır. Meyveler alkollü sıvılara değmemelidir. Fetüs yaklaşık bir ay asılı kalır. Alkol renk değiştirir ve askıda bir meyve aroması alır. Sonuç olarak, hoş bir tat ile şekersiz güçlü bir alkollü içecek elde ederiz.
Ve meyvenin kendisi sadece çöpte.

kocam bazen haftaya dayanamaz
Not: Limoncello'yu limon kabuğu rendesinin altından votka üzerinde kullanıyorum çünkü bölgemde normal alkol bulamıyorum

Ayrıca 5-7 gün içinde benden bir örnek alıyor, bunun zaten normal olduğunu söylüyor. Bunu alkolle yapıyoruz.
Ayrıca bir kokteyl yapmayı da seviyorum - tatlı sodalı yarım limoncello veya sadece soda (maden suyu değil!)

[Ikra]

Ikra, Ira, tarif için çok teşekkür ederim! 80 derecelik ay ışığımla pişirdim. Bir ay ısrar etti. Çok lezzetli! Herkes onu sevdi, erkekler bile! Bunu birden fazla kez yapacağım - bu kesin!

İlk başta, kocam bana bir litre kaçak içki vermek istemedi. Dün kendim getirdim - tekrar yap!

[Rusalca]

Rusalca, Çok memnun oldum! Kocamın ay ışığını bozarsak, bu çok utanç verici olur)))) Ve bu yüzden - sağlığının tadını çıkarmasına izin verin! Ölçülü ve ekmek pişiren atıştırmalıklarımızla - güzel bir şey!

Ayrıca tarif için teşekkür etmeye geldim, her zaman yapıyoruz, kokteyllere eklemeyi seviyoruz ve pişmiş ürünlere kek ekliyorum: muffin veya zencefilli, şekerlenmiş meyveler gibi çok lezzetli. Kekin içine emprenye alkol ile yapılır, bir "yosun" verir ve ben onu dondurucuda (kek) saklarım, donmaz.

[Pipa]

Pipa, Tarifin devam etmesine ve işe yaramasına çok sevindim!

Düzenli ve tekrar tekrar yapıyorum, sadece alkolü votka ile değiştiriyorum (yokluğunda). Kalan tüm orantıları koruyorum
Evde her zaman birkaç şişe bulunmalıdır. Bunu deneyen herkesin tekrara ihtiyacı vardır. Kızı Limoncello'yu sadece arkadaşlarına hediye olarak giyiyor. Çok komik, birkaç yorum vardı (hem annemden hem de kuzenimden) mağazadan içkimi alıp içmedikten sonra lezzetli değildi ve Dutyfree'den satın aldığım yerli İtalyan'la ilgiliydi.
Çok güzel bir tarif. Teşekkür.

[Barmamam]

Barmamam,

Çok komik, birkaç yorum vardı (hem annemden hem de kuzenimden) mağazadan içkimi alıp içmedikten sonra lezzetli değildi ve Dutyfree'den satın aldığım yerli İtalyan'la ilgiliydi.

Limoncello'muzu tatmış olan misafirlerimiz de neredeyse aynı şeyi söylüyor. Ayrıca İtalyan otantik limoncello serpiştirdiler.

Bir amatör için istek üzerine greyfurtlu chello yapmaya devam ediyorum - bu harika oldu.

Tarif için tekrar teşekkürler! Bu, evimizde sürekli içtiğimiz tek ev yapımı alkollü içecek!

[Tricia]

Tricia, greyfurt tarifi ne olacak? Yeni Yıl yakında misafirlere sunacak

[Barmamam]

Barmamam, Tricia, Hellen, beni nasıl mutlu ediyorsun! Uzun zamandır kendim yapmadım çünkü bir şekilde "Major League'den ayrıldık." Ancak bu tarifin forumda kök salmasına ve insanların arasına gitmesine çok sevindim.

[Anastasia]

Anastasiave grapefrucello ile çok ilgileniyorum))) bizimle paylaşın, pliz

[Tricia]

Tüm HABERLER !!!

İstek üzerine greyfurt yapmaya devam ediyorum

Tricia, Anastasiave tarifi Brothers / Sisters ile paylaşın ha ??? Açgözlü değilsin Kız, değil mi? Laska ol, oranları karalamak? Ayrı bir tarif istemiyorsanız, buraya bakın ...

bence Irina, aleyhte olmayacak ya da çok yanılıyorum ...

Bu Hellen, Yarık, yaz / sor ... Reddetme? Hatta eski yeni yıl için yapmak / denemek / yudumlamak için zamanımız olabilir, ha ??? !!!

[Umka]

Umka, Zaten yazdım ve buraya yazacağım - konularımda her zaman "için" oluyorum, böylece insanlar acı veren şeyi paylaşsınlar)))) Grapefrucello hasta, kendinize saklanmayın! Sanki ruhen, yoldaşlarınızın karşısında itiraf edin burada

[Irina]

Irina, Pişirmek / denemek için sabırsızdım ve

Grapefrucello hasta, kendine saklanma! Sanki ruhen, yoldaşlarınızın karşısında itiraf edin burada

ve diğer tüm itirazlar ve alnıyla dayak - bu zaten Anastasiaböylece isteklerimizi / yalvarışlarımızı duyacak ve küçümseyecek !!!

[Greyfurtlu]

Kızlar, peki, siz verin!
Burada yazıyorum, çünkü bu bir tarif değil, Limoncello'nun bir tekrarı!

Greyfurtlu
Fakat! Greyfurt chello'nun üretimde ve tadında daha buharlı olduğu konusunda sizi uyarıyorum - adil bir acıyla! Bunu Schweppes meraklısı acı için yapıyorum (tonik çok acı, karbonatlı).
En yoğun pembe üzümleri alırım. Yeşil tatlılardan + limonlardan, sarı üzümlerden soğuk çıkıyor. Ancak rengi daha sonra karıştırıp başka bir şey bağışlayabilirsiniz. Peki, fikri anladın, değil mi?
800-1000 ml'lik bir kutu, 3 litrelik bir kutu, 3 büyük pembe üzüm, Limoncello'dan derisiz ve beyaz kabuğu olmayan 2 limon (her zaman var), her biri iki şişe 0.75 votka alıyorum. Şeker - tatmak, vanilya - bakla kabuğunun dörtte biri (bazen).
Meyvenin kabuğunun tamamen zehirli yöntemlerle işlenmediğine dair hiçbir uyarı olmadığından emin olun !!!
1. Greyfurtlarımı evlerde dikkatlice yıkayın. bir fırça ile sabun, yine bir fırça ile kaynar suyla haşlayın.
2. Keskin bir sebze kesicisi ile kabuğunu olabildiğince ince kestim, kabuğunu 800 ml'lik bir kavanoza (veya 1 l'lik bir kavanozun içine) koydum,
2. İstediğiniz kadar bir şişe votka dökün.
4. 2 hafta boyunca veya lezzet kaybolana ve votka lezzet rengini alana kadar çıkarırım.
5. Üzümden beyaz bir kabuk olan albedoyu dikkatlice çıkarıyorum - dilimlerdeki tüm filmleri çıkarın ve tüm tohumları çıkardığınızdan, posayı karıştırdığınızdan emin olun. Ayrıca albedo'dan lezzet olmadan limonları, mutlaka tohumlardan temizliyorum, ancak filmlerden değil, üzümlerle karıştırıyorum ve
6. İkinci kavanoza + bazen bir parça vanilya çubuğuna dökün.

Neden üzüm filmi yok! Çünkü acıdırlar ve tentür süper acımasızca acı olur! En azından benim için.
Neden herkes bankalarda birlikte ısrar etmiyor? 1) Çünkü bazen lezzetle aşılanmış ayrı bir şeffaf votkaya ihtiyacımız var. 2) çünkü bu şekilde bitmiş greyfurt chello'nun acılığını, farklı tenekelerden gerekli miktarda tentürü karıştırarak ayarlayabilirsiniz.

7. Ayrıca, 2 hafta veya daha sonra, soluk kabuğu atarım, ikinci kavanozdaki tentürü süzerim ve şeffaf tentür ile opak olanı istenen oranda birleştirerek tadına şeker ekleyerek.

8. 2 hafta olgunlaşmasını sağlıyorum, üst şeffaf tabakayı döküyorum, güzel şişelere döküyorum.

Limoncello'dan 1 saat ilavesi ile en lezzetli olanı ortaya çıktı. l. pembe biber, limon otu sapı ve 2 litre votka için bir parça vanilya - sadece gösterişli bir likör çıktı !!! İki sarhoş, kocasıyla birlikte, akşamları ayda 2 litre bir ryumaska ​​üflerken. Hediyeler için böylesine lezzetli yiyecekler verecek kadar gücüm yoktu!

[Tricia]

Tricia, peki, sen bir göstericisin! Düz aromalar ve bu hikayelerinizden kaynaklanıyor! En azından çöz))))
Üzüm acılığını seviyorum, kesinlikle bana uyar.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, çok büyük, ancak 2 soru ortaya çıktı:

Tadımlık şeker

Dap gram olarak asılı, en azından kaç tane başlayacak?

limon otu sapı

Bu cadının sapını nereden alıyorsun / satın alıyorsun? Tüm Tayland malzemelerim tükendi ...
Her şeyi, Noel'e kadar yapacak vaktim olacağını hissediyorum ... yarın greyfurt aramaya gideceğim !!! Tek seferde tek bir kapta yapacağım.

Tricia, sen bir göstericisin! Düz aromalar ve bu hikayelerinizden kaynaklanıyor! En azından çöz))))
Üzüm acılığını seviyorum, kesinlikle bana uyar.

Evet, aromaterapi olarak Limoncello ve Grapefruitchello kullanıyorum!

Dap gram olarak asılı, en azından kaç tane başlayacak?

100 gramla başlıyorum çünkü üzümler tatlı. Ama tam olarak limon ekliyorum, böylece şeker-asit-acılık dengesi var, bu yüzden daha fazla şeker ekliyorum - 200-300 gr. Şurubu yapıyorum ve bazen onu (ikinci kavanoza) döküyorum ve her gün bir kez eriyene kadar kavanozu çalkalıyorum.

Bu cadının sapını nereden alıyorsun / satın alıyorsun?

Okey'de taze sap satıyoruz, bugün teslimatla birlikte yeni bir parti getirdiler. Normal yaprak sapı taşımaya yeni başlamışlardı, yaz değildi, mevsim değil, muhtemelen xs ... İlkbaharda üç yaprak sapı filizledim, şimdi bir tencerede bütün bir çalı büyüyor, yaprakları kestik .

Daha fazla şeker ekliyorum - gr 200-300

Yani 1,5 litre votka + meyve suyu / posa içindir.

Okey'de taze sap satıyoruz

, ama bu mağaza benden çok uzak, ama şimdi her yere yakından bakacağım.

İlkbaharda üç yaprak sapı filizledim, şimdi bir tencerede bütün bir çalı büyüyor, yaprakları kestik.

Altın Eller hakkında daha önce bir şeyler okumuştum, ama saksıdaki fesleğen içindeki kırmızı çiçek kıçımdan çıkmadı, yani lim. yaprak sapı bile denemeyecek ... ama şimdi antep fıstığından kabuğu / yemyeşil rasyonları atmıyorum. Bu senin hayat hackindi ve ben onu kullanıyorum, teşekkür ederim / seni hatırla !!!

[Luda]

Luda, Telefondan yazıyorum, alıntı olmadığı için üzgünüm.
Evet, 2 litreden fazla için yaklaşık 200-300 gram şeker. Fakat! Her seferinde farklıdır çünkü üzümlerin asitliği / tatlılığı, katkı maddeleri, limonlar, ruh hali, tatlı istekleri vs. de değişir, bu yüzden tadı her zaman düzeltebilmeniz için iki farklı kutuda yapıyorum.

Baharat dükkanlarınızda veya bitki çay setlerinde limon otu var mı?
Ama bence onsuz da yapabilirsin! Ana tadı pembe biber ve bir dilim vanilya kabuğu veya biraz vanilin ile verilir.

Oh, ne dersen de! Bu öldürülemez bir ot otu, onu hidrojele soktum ve unuttum, ama o kökü verdi - dürüst olmak gerekirse şaşırdım.

[Anastasia]

Anastasia, teşekkür! Üzümleri seviyorum)))

Portakallardan yaptım, bunun için en iyi isim nedir - turuncu çello?
İşte bu kadar. Lezzetli, ama limondan daha iyi! Kocası kucaklanacak bir şey olmadığını söyledi, sadece limoncello yap!

[Umka]

ama şimdi antep fıstığından kabuğu / gür rasyonlarını atmıyorum

Umka, Ludmilaneden koleksiyon yapıyorsun Söyle lütfen)

[* Кolyma *]

Tüm HABERLER !!!

ne için topluyorsun Söyle lütfen)

* Кolyma *, Tanya, Hadi bakalım

Cafe "Pani Sonya" # 2328

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, Kabukları kaynatıyorum, yıkıyorum, kurutuyorum ve altta genişletilmiş kil ve çakıl taşları yerine çiçek / bitki dikmek için saklıyorum.
Bağlantı, mağazadan satın alınan bir fesleğen ekme sürecinin yalnızca bir açıklamasıdır.

Limonçelom yaklaşık üç yıl önce yapıldı ve belki daha fazlası ... X-ka'da. Yaptığımda denedim, hoşuma gitti. Ve sonra her türlü olay ... Bu ilginç, tedavi edilebilir mi, tedavi edilemez mi? Kendimi içmiyorum ama çok pahalı ...

[çilek]

çilek, Natasha, limoncello'umu vidalı kapaklı bir limonata şişesine döktüm, onu tedavi etmek için kulübeye bir komşu aldım. Onunla biraz içtik ve unuttuk, gelecek yaza kadar unuttuk. Yani likör kışı ülkede geçirdi. İlkbaharın sonlarında bulduk ve içtik. Onda hiçbir şey değişmedi.

Sveta, anladım. Yani tedavi edebilir misin? Belki testi çıkarırsın, yoksa ...: lol: Sveta'nın onayladığını söyleyeceğim.

[çilek]

çilekNatasha, biraz önce limoncello ile hikayemi anlattım.

[çilek]

çilek, aç, kokla. Küf kokusu yoksa, çürüm - Bence deneyebilirsin. Prensip olarak, derecedeki düşüş dışında hiçbir şey olamaz. Üstelik buzdolabında. Konyaklar üç ila beş yıla mal olur ve onlara ne yapılır?

Kızlar açıldı, kokladı.Çok lezzetli, şeffaf kokuyor. Neden orada şımarık? Ben de alkolü zorladım. Bu yüzden seni tedavi ediyorum! Işık, Wildebeest! şaka yapıyordum

Likörleri her zaman oda sıcaklığında saklarım. Irinino Limoncello'yu 2 yıldır kullanıyorum ve onunla hiçbir şey yapılmıyor, tıpkı ev kirazında olduğu gibi. Periyodik olarak kontrol ediyoruz.

Söyle bana alkol yoksa votka ile yapılabilir mi, eğer öyleyse hangi oranlarda?

[Fruktoza]

Fruktoza,

Veya votka ile yap. Daha sonra şuruptaki su yarıya indirilebilir (bu utanç verici, çünkü daha az nihai ürün olacak). Veya bitmiş ürünün gücünü azaltmamak ve feda etmemek (bence suçlu değil, yine de lezzetli olacak).

Bunu burada birçok kez tartıştık, çünkü alkol her zaman mevcut değildir. Kızların başka versiyonları da var. Temko okuyun. Ne yazık ki ne zaman yaptığımı çoktan unuttum. Sağlığa izin vermiyor.