Evet, yine de Mart veya Nisan aylarında eğlence için gösterdim ama başyapıtlarınızdan ilham alarak burada göstermeye karar verdim, ancak aklımı yarışmaya nasıl koyacağım yeterli değil! Bana söyle!
Nadia sınıf! Daha önce ne yayınlamadın?
Bu yıl ev yapımı kırmızı şaraptan sirke yaptım!
Tarifi dikkatlice okudunuz mu? Tüm malzemeleri kontrol edin! O zaman 20 litre şarabı nasıl aldığınızı anlayacaksınız!
Nadia, 5 kg üzümden 20 litre şaraba kadar bunu nasıl yapıyorsun? Sınıf !!!
Ana sınıf için resimler için teşekkürler! Isabella üzüm mü? Eğer öyleyse, çantalarımı topluyorum! Hamileyken, üzerinde bir çeşit zhor vardı. Toksikozdan bana çok yardımcı oldu, sadece süper! Onu benim için özellikle zayıf ve çok tatlı yaptılar.
Nadenka!Rapor ediyorum: Celentano'nun altına bastırdım, su dökmedim, daha az şeker aldım, şarap 9 litre çıktı. Hayatımda ilk kez yaptım, süper çıktı! İşte size ustalık sınıfı için bir fotoğraf, camda henüz fotoğraf yok, dayanabilirim ...
Nadyushechka, Kırım'da yaşamanıza rağmen, hiç şarap yapmamışsınız gibi görünüyor! Tarifiniz farklı bir şey olacak! Yine de anladığım kadarıyla, konu ciddi değil ve mizah arasına yerleştirilmesi gerekiyordu.
Tarifi dikkatlice okudunuz mu? Tüm malzemeleri kontrol edin! O zaman 20 litre şarabı nasıl aldığınızı anlayacaksınız!
Ve biliyorsun, şarap için birçok tarif var! Bu tarifi bizzat yaptık! Su ile ye, onsuz ye! Anlamadığım mizah nerede? Birkaç düzine tarif daha verebilirim. Ve üzümlerden, eriklerden, hatta elmalardan.
Nadyushechka, Kırım'da yaşamanıza rağmen, hiç şarap yapmamışsınız gibi görünüyor! Tarifiniz farklı bir şey olacak! Bununla birlikte, anladığım kadarıyla, konu ciddi değil ve mizah arasına yerleştirilmesi gerekiyordu.
Dürüst olmak gerekirse, su konusunda pek iyi değilim. Daha çok hafif bir komposto gibi !!! Coşku için! Genel olarak bu tarifi defterimden aldım. Bunu çok çok uzun zamandır yaptık. Terk edilmiş üzüm bağlarından gelen üzümlerden. Yazık değil. Ve Isabella'dan teknolojinin en geniş kapsamına. Eldivenli gazlı bez vb.
Nadyush! Maalesef Isabella değil. Ne tür bir üzümdü bilmiyorum, terk edilmiş bir bağdan kaçtık. İki kova beyaz ve sadece iki avuç siyah topladık ve şarabın zengin koyu pembe bir renge dönüştüğü ortaya çıktı. Tadı, yarı tatlı ve yarı kuru (bükülmüş) arasında bir ortalamadır. , lezzetli-ooo! Genelde bana göletra sürecine (özellikle havzada dans etmeye) devam edeceğim. Şişeler çoktan satın alındı. Ve ben de suyla deneyeceğim.
Dondurulmuş meyvelerden bir püre yaptım, hafif bir coşku hissine neden olan böyle bir komposto olduğu ortaya çıktı.
"The Taming of the Shrew" filminden ev yapımı şarap
ve teknoloji daha ayrıntılı olabilir mi? Üzümleri ezmek, üzerine şeker eklemek ve bir hafta beklemek ... doğrudan kekle mi yoksa sadece suyu şekerle karıştırmak için mi yazılmıştır? Ve bir hafta gazlı bez altında mı yoksa su sızdırmazlığı altında mı?
Bu yüzden daha çok komposto gibi görünüyor!
Ksati, asitliği azaltmak için mayşeye su eklendiğini okudum.
Cevap için teşekkürler,
Üzümleri ezin, üzerine şeker ekleyin ve bir hafta bekletin.
Ardından su ekleyin ve bir ay daha bekletin, ardından şarabı ve şişeyi süzün.
Filtreleme anına kadar her şey kekle birlikte. Tülbent altında yaptık. Ama bu çok uzun zaman önceydi. Defterimde bir tarif buldum, bu yüzden yeniledim.
Biliyordum !!!
Ve şeker - alkol konsantrasyonunu artırmak için.
Bu yüzden Tanrı'nın kendisi size minimum şarap emretti, en fazla üzümleri, kompostoları, üzümleri kendi suyunuzda turşu haline getirebilirsiniz. Ayrıca sadece üzüm salkımları yapıyordum (sopalarla), su ve sterilize ediyordum. Kış için tam anlamıyla taze üzümler çıktı. Daha sonra turtalarda, salatalarda vb. Kullanılabilir. Ayrıca siyah üzümleriniz de var, sağlıklı!
Ne kadar dikkatsiz olduğumu hayal edin, insanlar üzüm bağlarına gidiyor ama bahçemde büyüyor, her şeyi yemiyoruz, bazen reçel yapıyorum, bazen çıkarıyoruz ...
Sevindim, ama taşınması zor, bir süredir iki şehirde yaşıyoruz, ben Kiev'liyim ve kocam Feodosia'dan ...: çiçekler: ileri geri koşuyoruz ..
Bu yüzden Tanrı'nın kendisi size minimum şarap emretti, en fazla üzümleri, kompostoları, üzümleri kendi suyunuzda turşu haline getirebilirsiniz. Ayrıca sadece üzüm salkımları yapıyordum (sopalarla), su ve sterilize ediyordum. Kış için tam anlamıyla taze üzümler çıktı. Daha sonra turtalarda, salatalarda vb. Kullanılabilir. Ayrıca siyah üzümleriniz de var, sağlıklı!
Simferopol veya Bakhchisarai? İkamet yeriniz mi?
Ayrıca büyüyoruz ve geçen yaz Temmuz ayının sonunda öyle bir dolu yağdı ki her şeyi kırdı - hem üzüm hem de domates: girl_cray:
Ve bazen küçük salkımlarda domatesli konserve yiyeceklere üzüm ekliyorum
Ve o zaman da dolu mu vardı? Ve bizde çok az var. Simferopol ve Bakhchisarai'de güçlü bir şekilde konuşuyorlar.
Ne biri ne de diğeri. Biz Karadeniz'iz.
Bu yüzden Tanrı'nın kendisi size minimum şarap emretti, en fazla üzümleri, kompostoları, üzümleri kendi suyunuzda turşu haline getirebilirsiniz. Ayrıca sadece üzüm salkımları yapardım (çubuklarla), su ve sterilize ederdim. Kış için tam anlamıyla taze üzümler çıktı. Daha sonra turtalarda, salatalarda vb. Kullanılabilir. Ayrıca siyah üzümleriniz de var, sağlıklı!
Ve taze sıkılmış bütün suyu deneyin ve 5 kez seyreltin. Daha lezzetli olan nedir? Öyleyse şarapla. Diğer şaraplar için sek şarap veya şarap malzemesi seyreltilmez ve pastaya su eklenirse, o zaman şarap üreticileri arasında ikinci şarap olarak adlandırılır ve hiçbir değeri yoktur.
Su ilavesiyle şarap yapmaktan şüphe duyanlar yanılıyor
Ve taze sıkılmış bütün suyu deneyin ve 5 kez seyreltin. Daha lezzetli olan nedir?
Diğer şaraplar için sek şarap veya şarap malzemesi seyreltilmez ve pastaya su eklenirse, o zaman şarap üreticileri arasında ikinci şarap olarak adlandırılır ve hiçbir değeri yoktur.
Altın kelimeler! Ve şarap yapmanın da yüzlerce yolu. Geçen sonbaharda susuz yaptım, bu yıl da aynısını yapacağım ve suyla da deneyeceğim. Ev yapımı alkolle ilgili bir kitabım var ve şöyle diyor: şarap hazırlarken, şarabın son asitliği orta derecede asidik gibi, daha yüksek asit tadı tadı kötüleştirecek şekilde, bu miktarda asiditeyi azaltmak için meyve suyuna su eklenir. şarap ... Ve şarap üreticileri hakkında tek bir şey söyleyebilirim - üzüm çeşitleri yazlık evlerimizde yetişenler değil. Isabella Zürafa'da büyüyor, ancak karaciğer için kanserojen olduğu ve suyu ancak pastörizasyondan sonra zararsız olduğu için Avrupa şarap üreticileri yasası tarafından yasaklandığı ortaya çıktı. Bu nedenle su ile seyreltmek% 100 içmekten daha iyidir. Yani şaraphane çalışanları aynı fikirde.
Yüz elli varillik bir üzüm bağım ve bir şarap mahzenim olmadığı için bir şarap üreticisi değilim. Ama şarabın su ilavesiyle yapıldığı ve lezzetli olduğu gerçeği - En azından mağazadan daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim - bu sefer. Çilek, şeker ve kaynak suyundan başka bir şey olmadığından eminim - hayır, bunlar iki.
Ve tabii ki, herkes kendisi için ne yapacağına ve nasıl yapılacağına karar verecek.
Isabella Zürafa'da büyüyor, ancak karaciğer için kanserojen olduğu ve suyu ancak pastörizasyondan sonra zararsız olduğu için Avrupa şarap üreticileri yasası tarafından yasaklandığı ortaya çıktı. Bu nedenle su ile seyreltmek% 100 içmekten daha iyidir. Yani şaraphane çalışanları aynı fikirde.
İzobella'nın zararlılığı hakkında nerede yazıyor bilmiyorum ama hala hamileyim (20 yıl önce) ve bugüne kadar içiyorum ve eğleniyorum. Karaciğer yerinde, şarap pastörize edilmemiş, taze. Tatlı ve lezzetli. Bu arada, anemi için yararlı olan Isabella'dır. Bizimle satışa çıktığında ve bu yerel büyükannelerin bahçelerinden gelen akım, bir heyecan var. Anladığım kadarıyla bu üzümler devlet çiftliklerinin tarlalarından satılmıyor. Difciitis!
Kahretsin anladım. Belki farklı bir çeşitliliğe sahip olduğum için umut var Bu sadece yeni bir şekilde şarap yapacak ve merhaba, geldik.
Açıkça! Benim için ve herhangi bir şarabın suistimalinden Mona'nın ciğerini çıkar! : doktor: Ama Isabella'dan gelen şarap benim favorim. Ve üzümlere bayılıyorum.
Nadyusha aslında Uluslararası Şarap Üreticileri Birliği sotr Isabella tarafından şarap malzemesi üretiminden çekildi. Ama bana gelince, ciğer düşecek kadar çok şarap içmiyoruz
Yeni tarifler