Kiraz

[HADİ DENEYELİM]

Kiraz

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Çekirdeksiz kirazlar	2 kg çok sulu, çok fazla meyve suyu severim
Şeker	1 kg.
Votka	1,5-2 şişe
Yıldız anason baharatı	2 dilim karanfil
Pembe karabiber	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• - Çekirdeksiz kirazları bir kavanoza koydum, şeker koydum, kirazları tamamen kaplayacak şekilde votka döktüm.
• - Bir kapakla sıkıca kapatıyorum, bir ay boyunca karanlık bir yere koyuyorum. İlk kez sürekli karıştırıyorum, böylece şeker tamamen çözülür.
• - Bir ay sonra biber, yıldız anason ekleyip tekrar kapatıp 3-4 hafta kadar bekletiyorum. Kavanozu periyodik olarak sallıyorum.
• - Tentürü sürahilere, şişeleri pamuklu bir filtreden (kozmetik peçete) filtreliyorum ve infüzyonu kaldırıyorum.
• Maliyeti ne kadar uzunsa, o kadar lezzetli olur!
• HADİ DENEYELİM…
• Kiraz tentürü, kalın, güzel kiraz rengi!
• Kiraz aromalı kiraz tadı, yıldız anasondan biraz baharatlı tat, hoş biber kokusu!
• Beyinler hoş duygulardan uzaklaştı
• STE işini nasıl seviyorum - ev yapımı kiraz!
• Ve sana bunu diliyorum!
• Tentürün işlenmesinden elde edilen yan ürün - kirazları bir kavanoza koyun, buzdolabına koyun. Bir torbaya katlanıp dondurucuda saklanabilir.
• Bir "Sarhoş kiraz" pastası veya cheesecake ve zencefilli kek yapacağız - sarhoş bir kiraz bunun için çok kullanışlı olacak!
• Herkese afiyet olsun!

Benzer tarifler

Köpüklü kiraz (Fermenter Oursson FE0205D / GA) (vernisag)

Likör "Doğal kızılcık" (Yönetici)

Sangria (dopleta)

[Yönetici]

Yönetici, evet bu likör!

[Yönetici]

Yönetici, evet bu likör!

Himichka , evet benim için - evini sevdiğin gibi çağrılsın ve utandırmak için lezzetli olsun
Zaten her şeyi aldım - tentür / likör / likör - sadece KİRAZ diyorum

Anladım. Tadına katılıyorum. Gerçek bir kiraz onu kafana böyle verir, vay canına!

Ve koku ...

Ve bu kadar

kız!!! Ve daha önce nerelerdeydin? Bu bir tarif olurdu ve kiraz toplarken ..... DR'm için tam zamanında tentür hazır olurdu.
Reçete göre donmuş olanların buzunu çözmek ve kemikleri daha da çıkarmak mümkün müdür?

kız!!! Ve daha önce nerelerdeydin? Bu bir tarif olurdu ve kiraz toplarken ..... DR'm için tam zamanında tentür hazır olurdu.
Reçete göre donmuş olanların buzunu çözmek ve kemikleri daha da çıkarmak mümkün müdür?

Duc, sadece sezonda birkaç ay ısrar ettik ve

Dondurulmuş kirazların üzerine koyun, tohumları koymadan ve çıkarmadan önce sadece buz çözmesi gerekir.

Bugün yaşlı büyükannem de camı öptü, iyi gitti
Ve o "hiç içmiyorum" diyor

Kahretsin, o yıl tüm israfı attım

[Tatyanka]

Kahretsin, o yıl tüm israfı attım

Tatyankave neden böyle bir çekiciliği atıyorsun? Sarhoş kiraz nasıl yapılır? Sonuçta, yine de kirazın üzerine votka veya brendi dökmeniz gerekiyor - ve burada zaten hazır, demlenmiş, ancak çok büyük miktarda!

Yönetici cehaletten

Tarifimi al. Uzun yıllar üst üste bu tarife göre yemek yaptım:
- 1 kg kiraz (çekirdekli veya çekirdeksiz daha iyi olabilir)
- 3 litre kaynar su
- şeker 0,5 kg
-yaklaşık 5 litre alkol veya votka (daha fazlası mümkündür)

Kirazları durulayın, tohumları çıkarın (tembel değilse) şekeri 5 litrelik bir kavanoza koyun, votka (alkol) ekleyin ve kaynar su dökün. Kutunun boynuna lastik bir eldiven koyun ve serin, karanlık bir yere koyun. Dolgu 2-3 ay içinde hazır olur. Ne kadar uzun süre infüze edilirse o kadar iyidir. Şimdi, aynı tarife göre, siyah frenk üzümü üzerine likörü aşıladım. Yeni yıl için deneyelim

Son zamanlarda yıldız anasonunuzu nereye ekleyebileceğiniz konusunda şaşırdım ve işte bu bir tesadüf - yeni yıl için bir kiraz yapmaya karar verdim ve burada bir yıldız anason var.

Likörler hakkındaki konudaki cevabınız için teşekkür ederiz.

İşte bir yıldız anasonu - içinde bir tohum bulunan 7 keskin dişe sahip



Yıldız işaretinden sadece 1-2 karanfil koparıyorum ve infüzyon aşamasında likörlere ekliyorum.
Ve bir sürahiye veya şişeye süzerken ve dökerken baharatları çıkarıyorum.

Ve pembe biberler böyle görünüyor - 1 çay kaşığı alıp infüzyon aşamasında da ekliyorum.

Teşekkürler Yönetici, her şeyi anladım, yıldız anason ekleyeceğim. Das, bende o kadar biber yok. Yine de iyi olacağını düşünüyorum.

Das, bende o kadar biber yok. Yine de iyi olacağını düşünüyorum.

Bu tür pembe biberler piyasada bardaklarda baharat satan Özbeklerden satın alınabilir - onlardan her zaman biber ve diğer baharatları alırım.

Sizin için lezzetli likör

Bu tür pembe biberler piyasada bardaklarda baharat satan Özbeklerden satın alınabilir - onlardan her zaman biber ve diğer baharatları alırım.

Bahşiş için teşekkürler, böyle baharat satıcılarımız da var. Ayrıca kirazın dereceleri hakkında amatörce bir sorum var, lütfen bana söyleme.

Dereceleri ölçmedim. Ama gitmeliyim - gidip bir termometre arayacağım, sonra söyleyeceğim
Çok iyi içiyor ama ayağını yere vurmuyor, meyve suyu ve votka miktarına göre 18-20 derece olmalı

Kızlar, mutlu tatiller!
Lütfen bana yardım et, yalvarırım!
Temmuz ayında, üç litrelik bir kavanozda, PONTS! Şeker ve votka ile kirazları döktüm. Ben yuvarladım. İki veya üç hafta içinde zorlamam gerekiyordu, ama ... unuttum, tatile gittim ve sonra tamamen hafızam tükendi. Tatillerde malzemelerimin uzak köşesine tırmandım ve !!!!!! Bu kutuyu orada buldum. Açtı. Koku harika. Süzüldü ve şişelere döküldü. Ama tüketmekten (hatta denemekten) korkuyorum. Kemiklerden dolayı hidrosiyanik asitten korkuyorum.
Teknede çukurlarla votkada duran kirazlar üzerinde benzer "deneyler" deneyimine sahip olan. 6 ay? Bu zehirlenebilir mi? Hemen dökmeye hazırım.
Cevaplarınızı dört gözle bekliyorum. Ve HERHANGİ bir öneri için şimdiden teşekkürler.

Sonuçta tohumlu reçel yeriz. Hala çocukluğumdan hatırlıyorum, büyükannem her zaman kemiklerle pişiriyordu, onu gerçekten sevdik ve özellikle de spanki'den.

Ama alkollü vişneler ... Muhtemelen önce dilde tatmak zorunda kalacaksın ... ve sonra nasıl sonuçlanacak Özel bir tavsiye vermekten korkuyorum, üzgünüm

Yönetici, cevabınız için teşekkür ederim.
Ama bir şekilde mantarlı bir adam olmak korkutucu.
Ancak, hayatta kalırsam, deneyimlerimi paylaşabileceğim.

Ancak, hayatta kalırsam, deneyimlerimi paylaşabileceğim.

İçinde! "Başkalarının hatalarından ders almalısınız" ilkesine göre bizim için en önemli şey budur.

İçinde! "Başkalarının hatalarından ders almalısınız" ilkesine göre bizim için en önemli şey budur.

Sen naziksin.
Mutlu tatiller!

Kızlar, herkese sağlık!
Üç şişeden birini, neredeyse kendim içtim (evime vermekten korkuyordum). Şimdi sorun olmadığını biliyorum. KONTROL! İçebilirsiniz!
Tat - sadece siktir et !!!!!!!!!!!!!!

Yönetici ve kemikli alkol döktüm, tadı etkiler mi? Şimdi kemikleri seçemiyorum, sadece dünden önceki gün doldurdum.

Yönetici ve çukurlarla alkol döktüm, tadı etkiler mi? Şimdi kemikleri seçemiyorum, sadece dünden önceki gün doldurdum.

Evet, korkunç bir şey olmayacak, çekirdekli kirazların deneyimi zaten orada. Bir "kiraz" tadı olacak

Ama vişneleri çatalla biraz delin ki meyve suyu daha iyi çıksın.

Yönetici ve kemikli alkol döktüm, tadı etkiler mi? Şimdi kemikleri seçemiyorum, sadece dünden önceki gün doldurdum.

Ve daha da lezzetli olacak.

Ayrıca vişneleri şişede biraz ezmeyi düşündüm ki suyunu vereyim, vişne bir ay bekletilir ve sonra kemikleri çıkarır ve meyveleri dondururum. Ve tohumlarla reçel yapmadan önce, bir yıldan fazla yemiyorlardı.

Lütfen bana bitmiş ürünün (likör) çıktısını söyleyin.

Lütfen bana bitmiş ürünün (likör) çıktısını söyleyin.

Asla daha ince noktalara saymadım, sadece yaptım ve zevkle içtim

Birlikte bir veya 2 litre demek istemiştim. Noel'e haysiyetle yaklaşmak istiyorum, böylece yeterli olmaz. Çift porsiyon yapmayı düşünüyorum

3 litrelik bir kavanozda tarife göre bir porsiyon yaptım ve böylelikle meyveleri votka ve meyve suyu ile kapladım.

[Yönetici]

Yönetici kiraz, neye ihtiyacın var, çok, çok
Teşekkür ederim, votka kokusu olmamasını da sevdim, böylece yazın kirazları stoklayıp gidiyorum

[yat Limanı]

Bu evet! Likörde votka kokusu ve tadı yoktur. yat Limanı, sağlığına!

Vishnevochka'yı Temmuz ayında geri verdim. Tadım daha yeni oldu. Bu sadece ilahi !!! Bu tarif için çok teşekkür ederim. Sürekli yemek yapacağım

[Elena]

Elena, sağlığına!

[Tatyana]

Tatyana! Kiraz tarifimi sizinkine ekleyeyim. "Bahçıvanın Dünyası" (kiraz ve kiraz yetiştiriciliği hakkında küçük bir kitap) broşüründen alınmış, kelimenin tam anlamıyla alıntı yapıyorum:
"Kiraz ve toz şeker şişeye dökülür (1 kg çilek, 400 gr şeker için). Boyun gazlı bezle bağlanır ve birkaç gün güneşli bir yere konur, böylece kirazlar meyve suyu verir ve toz şeker çiçekleri verir. İşlemi hızlandırmak için periyodik olarak şişeyi çalkalayın, ardından meyveler yerleşince, kirazları örtmek için alkolü dökün, boynu parşömen kağıdıyla bağlayın ve birkaç hafta güneşte demleyin Tadı iyileştirmek için ekleyebilirsiniz. şeker şurubu ile seyreltilmiş birkaç ezilmiş kiraz çekirdeği. "
Kendimden - alkol eksikliği için votka dökün. Onaylıyorum - ezilmiş kiraz çekirdekleri vişneye gerçekten badem aroması veriyor. Tadı harika!

[Umut]

Umut, TEŞEKKÜR EDERİM! Başka bir tarif, yeni yıl için denenecek bir şey olacak

Her şeyi okuyorum, patlıyorum ama soru deneyimsiz bir şarap yapımcısı için olgunlaştı, ancak bunu yapmak için sadece camda veya plastik bir kapta, örneğin plastik fıçılarda veya su şişelerinde yapılabilir.

Ah Marina, bu soruya cevap vermeyeceğim, bu tür içecekleri her zaman sadece bardakta yapıyorum, nedense alkollü içecekleri plastiğe güvenmiyorum, yiyecek ne olursa olsun. Bana öyle geliyor ki içeceğin tadı bundan değişecek.
Ve bu tür bir koruma için 3-5 litrelik cam kavanozlar her zaman satın alınabilir ve stokta saklanabilir.

Yönetici, lezzetli kiraz için teşekkürler. Bir taşla kiraz yaptım, seyreltilmiş alkol ve konyak ile doldurdum (yeterli alkol yoktu). Şimdi vişneyi zevkle tadıyorum. Yani bence daha fazla yıldız anason ve biber eklemek mümkün mü? Ne tavsiye edersiniz?

[Svetlanka]

Svetlanka, sağlık için, bir şekerle İçkiyi sevdiğimi duymak çok güzel! Ve tohumlu içkiyi daha çok seviyorum

Hafif, hepsi zevkinize göre, tüm baharatlar - özel bir norm yok. Ben de zevkime rehberlik ediyorum

Nazik sözlerin için teşekkür ederim. Şimdi yeni vişneyi bekliyorum ve tekrar yapacağım ama baharat ekleyeceğim.

Yönetici, teneke kutulardaki kapakları mı çıkarıyor?

Ben yaptım! Yeni Yıla kadar yaşamayabilir))) Çok lezzetli, detaylı tarif için teşekkürler!
Evet, çekirdekli keçe kiraz kullandım.

A'nın kemiklerle daha lezzetli, baharatlı tentürlerle bile hayatta kalması oldukça olasıdır.
Sağlığınıza için!

Merhaba. Tarifinize göre şimdiden 3 defa kiraz yapıyorum, bu iş çok lezzetli. ama bir şey var ama .. ilk seferinde votka, üçüncüsü alkol konusunda ısrar etti. Bugün alkol testi yaptım, kızlar için oldukça güçlüydü. soru şu - bu içeceğin derecesi nasıl düşürülür? ya da köylülere verir ve acı çekmez mi? gönülsüz vermek, bu kadar zorlukla alkolü döverler ve yeni yıl burunda.

soru şu - bu içeceğin derecesi nasıl düşürülür?

Temeldir - alkolü suyla gereken dereceye kadar seyreltmek Şimdi nasıl, artık bilmiyorum - likör demlenmeli. Böylece yüksüklerle içeceksin

Yönetici. Cevabınız için teşekkürler. yüksüklerde bomba içmek demektir, ama köylülere bir damla bile vermeyeceğiz. Kızılcık turşusu tarifi için çok teşekkür ederim, herkes beğendi, tarifi insanlara gitti (siteye ve yazarınıza bir bağlantı ile) çok teşekkür ederim.Mutlu yıllar sana ve en iyi dileklerimle.

Kızlar, mutlu tatiller!
Lütfen bana yardım et, yalvarırım!
Temmuz ayında, üç litrelik bir kavanozda, PONTS! Şeker ve votka ile kirazları döktüm. Ben yuvarladım. İki veya üç hafta içinde zorlamam gerekiyordu, ama ... unuttum, tatile gittim ve sonra tamamen hafızam tükendi. Tatillerde malzemelerimin uzak köşesine tırmandım ve !!!!!! Bu kutuyu orada buldum. Açtı. Koku harika. Süzüldü ve şişelere döküldü. Ama tüketmekten (hatta denemekten) korkuyorum. Kemiklerden dolayı hidrosiyanik asitten korkuyorum.
Teknede çukurlarla votkada duran kirazlar üzerinde benzer "deneyler" deneyimine sahip olan. 6 ay? Bu zehirlenebilir mi? Hemen dökmeye hazırım.
Cevaplarınızı dört gözle bekliyorum. Ve HERHANGİ bir öneri için şimdiden teşekkürler.

Bir yıldan fazla bir süredir mahzendeyim ve kocamın ve misafirlerin de içmesi sorun değil. Yanlış bir şey yok.