Ekmek Yapma Makinesi Maestro

Kendime Çin'de yapılan ucuz bir Maestro fırını aldım. Henüz çok yemek yapmadım ama ilk izlenim fena değil. Ve iyi yoğurur ve ekmek dükkândakinden çok daha iyidir. Belki birinin de vardır. Deneyiminizi paylaşın.

HP "Maestro MR 750" yi bir ay önce satın aldım. Küçük bir işletme deneyiminden şu sonuca varabilirim:
1. Belirtilen ekmek makinesi, çavdar ekmeği pişirmek için gereken program dışında tüm standart işlev ve program setine sahiptir. Ama önemli değil. Diğer programlarda çavdar ekmeği ve Borodinsky pişiriyorum. Fena olmadığı ortaya çıktı. Tek dezavantajı, herhangi bir nedenle somunun tepesinin düşmesidir.
2. Buğday ekmeği - kusursuz pişer.
3. Köfte ve pizza için hamur yoğurur - harika. Karısı çok mutlu. Hamuru asla elle yoğuramayacağınızı söylüyor.
Belki en azından biraz sorularınızı cevapladı. Özellikle bir şeyle ilgileniyorsanız - sorun. Belki HP'yi çalıştırma konusundaki küçük deneyimime dayanarak yardımcı olabilirim. Yaratıcı arayışlar ve lezzetli ekmek.

Soba, çatının düşmesinden sorumlu değildir - tarifi \ maya, sıvı \ değiştirin.

Diğer programlarda çavdar ekmeği ve Borodinsky pişiriyorum. Fena olmadığı ortaya çıktı. Tek dezavantajı, herhangi bir nedenle somunun tepesinin düşmesidir.

Neden "diğer programlarda"? Maestro, ana programa sahip olmalıdır (temelde?) - 3 saat. "Beyaz ve koyu undan ekmek pişirmek için tasarlandı" - tam anlamıyla Ukraynaca çeviri. Üzerinde böyle bir Borodinsky pişirmiştim - güzellik. 10 dakika içinde. pişirmeden önce, üstünü ıslak bir elle düzelttim, haşlanmış nişasta ile bir fırça ile bulaşmış, kimyon tohumu serpilmiş.

Neden "diğer programlarda"? Maestro, ana programa sahip olmalıdır (temelde?) - 3 saat. "Beyaz ve koyu undan ekmek pişirmek için tasarlandı" - tam anlamıyla Ukraynaca çeviri. Üzerinde böyle bir Borodinsky pişirmiştim - güzellik. 10 dakika içinde. pişirmeden önce, üstünü ıslak bir elle düzelttim, haşlanmış nişasta ile bir fırça ile bulaşmış, kimyon tohumu serpilmiş.

Viki bağlantısı Haklısın. "Temel" mod var - 3 saat, "Fransızca" modu var - 3 saat 50 dakika, "Tam tahıl" modu var - 3 saat 40 dakika. Çavdar ekmeği pişirmek için pişirme süresinin uzun olması gerektiğini anlıyorum. Yukarıdaki programların hemen hepsinde çavdar ekmeği pişirmeyi denedim - sonuç aynı: "çatı" düşüyor. Tarifinize göre ekmek pişirmek ilginç olurdu. Mümkünse lütfen bana bir tarif gönderin. Ayrıca HP "Maestro MR750" ye sahip olduğunuzu anlıyorum.

Ayrıca HP "Maestro MR750" ye sahip olduğunuzu anlıyorum.

Bir kız kardeşim var, Maestro, ama şehrimizdeki Maestro kullanıcıları ve birden fazla tanıyorum, herkes Borodinsky ve Darnitsky'yi ana modda - 3 saat pişiriyor. Burada:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2317.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1391.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1008.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Bunlar kesinlikle ana fırında pişirildi. İşten döneceğim ve defterlerime tekrar bakacağım, tamam mı?

Merhaba kızlar ve erkekler! Sonunda Maestro MR 750 ekmek makinem geldi Bu ekmek yapımcısında ekmek pişirme ustası kimdir? Deneyiminizi paylaşın lütfen. Belki nüanslar vardır?

Maestro 750 ekmek makinesini bir buçuk yıldır kullanıyorum. Neredeyse her şeyi denedim. Deneyimli olarak tüm çalışma modları incelendi, zaman modlarının bir tablosu yapıldı. Kusursuz buğday ekmeği pişirir. Ayrıca çavdar ekmeği de pişiriyorum: Borodinsky ve Auvernsky. Kendi ekmek tarifini buldu: tadı 16 kopek olan ekmeğe benziyor. Hamuru köfte ve pizza üzerinde yoğurmak - karısı çok mutlu. Asla böyle yoğurmayacağını söylüyor. Genel olarak, bunun için gidin. İyi şanslar!

[BESLEYİCİ]

Kendi ekmek tarifini buldu: tadı 16 kopek olan ekmeğe benziyor.

BESLEYİCİ
Tarifi paylaşır mısın?

BESLEYİCİ, oh, öyleyse bizimle profesyonelsiniz. Deneyiminizi paylaşın lütfen.

"Ekmeğime" "Deja Vu" adını verdim. İşte tarifi:
- Su 470 ml (+, - 20 ml - unun kalitesine bağlı olarak çatının düşmemesi veya yırtılmaması için). Birkaç kez pişirdikten sonra onu deneysel olarak bulacaksınız.
- tuz 1, 8 çay kaşığı;
- çavdar unu 325 g;
- buğday unu 305 g;
- maya 1 çay kaşığı
X / fırın "Maestro-750" 1'de pişirme modu (ana);
Kabuk rengi orta;
Somun 900 gr.
Malzemeleri tarifte belirtilen sıraya göre yerleştirin.

Açık hava
Lezzetli ekmek
Kaynak suyu
Ve sorun yok!

İyi şanslar!
Ekmeği beğendiyseniz, bir cevap yazın.

[BESLEYİCİ]

BESLEYİCİ
Çok teşekkür ederim! Yarın abonelikten çıkmayı deneyeceğim!

BESLEYİCİ, tarif için teşekkürler. Sadece çavdar unu bulmalısın))

Ekmeği beğendiyseniz, bir cevap yazın.

Ekmeği beğendim! Teşekkürler Besleyici! Gece için zamanlayıcıyı taktım, şimdiden ... Onu yedim, tekrar takacağım ... Her biri 16 kopekimiz var, ekmek biraz farklıydı, muhtemelen daha fazla buğday (çok daha hafif), Nötr tadı ve rahat kesimi ile her zaman bana en uygun olanı ... Ve bu ekmek, bence daha çavdar, daha koyu, ancak bileşenlerin sadeliğini ve minimalizmini ve ayrıca genellikle çavdar ekmeği için tipik olan herkesin en sevdiği ekşi tadı olmamasını memnun ediyor (bunları da seviyorum, ancak ayrı bir yemek). Ne yazık ki, fotoğraf çekmek için zamanım olmadı, ancak ekmek pişmişti, hoş gözenekliydi, soğuk burunlu bir çatı, dokunulduğunda hafif nemli bir kırıntı (çavdar IMHO için tipik) ve çok lezzetli gevrek bir kabuk !
HP Panasonic için yeniden hesaplamam (hafifçe yuvarlanmış):
su 360g
tuz 1.5 çay kaşığı l
çavdar unu 255g
buğday unu 235g
maya 1 çay kaşığı
Tat için suya bir tutam öğütülmüş beyaz biber ve kişniş ilave edildi
Mod Temel (4 saat) orta kabuk ...

Herkese selam! Bir ekmek yapımcısı konfor serisi maestro modeli 1139x900 aldım, temel programlar normaldir, ancak Fransız bagetinin tarifi yoktur, kim bana minimum çabayla nasıl pişirileceğini söyler?

Bir akraba uzun zamandır HP Maestro'ydu, pratikte kullanmadı ve talimatları kaybetti ve ayrıca bilmediğim İngilizce programların adı da var. Şimdi bir akraba, ekşi mayalı ekmeğimi tattı ve fırının kendisi aynı yanıyor, ancak HP'sini anlayıp pişirme modunu seçemiyorum. Panasonic'im bana rehberlik ediyor. Belki birinin e-posta talimatı vardır. yaklaşık zaman dağılımına sahip modların türü veya adları? Ya da belki birisi ev yapımı çavdar ekmeği ile buğday-çavdar ekmeği pişirip pişirme programının tarifi ve önerisini paylaşır? Yardım sevgisine minnettar olurum!