Oursson düdüklü tencerede Savoy lahana ruloları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Savoy lahana	çatallar
Kıyma, dana eti	500 gram
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Taze havuç	1-2 adet
Taze patates	2 adet
Taze yeşillikler	2-3 st. l.
Tuz, baharatlar	damak zevki
Sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

Lahana çatallarını ayrı yapraklara ayırın, kaba parçaları gövdeden kesin.
Kıyma yapıyorum. Soğanları bitkisel yağda soteleyin (kıyma çok yağsız olduğu için kaz yağı kullandım, dana eti), doğranmış havuçları, baharatları, tuzu tadı ekleyin.
Çiğ patatesleri ekleyin, küçük küpler halinde doğrayın, yeşillikleri ve sotelenmiş sebzeleri çiğ kıyma ile karıştırın.
Lahana yapraklarını kıyma ile doldurun (kaynatmam!), Ve yaprakların dağılmaması için lahana rulolarını bir iplikle bağlarım.
Tel ızgaranın üzerine lahana dolması koyup biraz ekleyip pişirdim ÇİFT, 20 dakika, basınç1.
Çift kazandan sonra lahana ruloları böyle görünür, buharlaşır ve tamamen kilo kaybeder.
Servis için lahana dolmasının iplerini çıkardım ve bir tavada bitkisel yağda kızarttım. PİŞİRME modunda düdüklü tencerede kızartma yapmak mümkündü.
Ekşi krema ile lahana ruloları servis edin

Not

Düdüklü tencerede pişirildikten sonra buharda pişirilip kızartılan lahana dolmasının güzel ve lezzetli bir versiyonu
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!