Düdüklü tencere Polaris 305 için lahana turşulu ördek

Düdüklü tencere Polaris 305 için lahana turşulu ördek

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ördek	1,5 kg
lâhana turşusu	600 g
sek beyaz şarap	200 g
kimyon	1 çay kaşığı
tuz	damak zevki
hardal

Pişirme metodu

• Ördeğe hardalla sürülür ve 1 saat marine edilmeye bırakılır.
• Ördeği parçalara ayırın ve basınçlı tencerenin dibine koyun. Üstüne yıkanmış lahana turşusu ekledim (dükkandan havuçlu lahana turşusu aldım), kimyon tohumları, biraz tuz ve sek beyaz şarap. POLARIS 305 düdüklü tencerede "yavaş pişirici" işlevini açtım (süre 60 dakika, varsayılan olarak 2 basınç). Etin yumuşak, sulu olduğu ortaya çıktı, lahana "çözülmedi". Lahana turşusu, ördeğin fazla yağ içeriğini giderir. Dene!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

neredeyse tam CB

Hazırlanma zamanı:

1s15dak

Pişirme programı:

yavaş pişirici

Milli mutfak

Çek ile yakınlaşmak istedim

Teşekkürler, yalnızca son alanda Galeriden ilk bağlantıyı eklemeniz gerekir, aksi takdirde resim küçük olacaktır.
Ama düzelttim, sayfayı yenile

Kontrol ettiğiniz için teşekkürler, fotoğraftan başka bir şey ekleyemiyorum.

Hayır, şimdi her şey doğru. Görüyorum ki oraya bir çok şey eklediniz, onları sildim. Seni anlıyorum - boyutun daha da büyük olacağını düşündün, hayır

Forumda Galeriden fotoğraf eklemek için iki seçenek vardır: fotoğrafın kendisi ve önizleme (tıklayarak büyütmek için):



Bu nedenle, son fotoğraf için yalnızca ilk seçeneği 1 kullanmanız gerekir. Metin içinde resim

Tarifte başka fotoğraflar varsa (örneğin, adım adım yemek pişirmek için) - burada zaten yazarın isteği üzerine

[Natalia]

Nataliatarif için teşekkürler!
Söylesene, şarabın tadını hissedebiliyor musun? Bu ne işe yarıyor? Özel bir koku mu?

Lena! 60 dakikada şarabı hissetmedim ve + lahana turşusu ... Bir tarifte ördek ve lahananın kuru beyaz şarabı sevdiğini okudum, bu sadece bir deney.

Söylesene, şarabın tadını hissedebiliyor musun? Bu ne işe yarıyor? Özel bir koku mu?

Kuru şarap eti yumuşatır ve tat verir, aroma verir (şarabın markasına bağlı olarak, sek, yarı tatlı, tatlı, elma şarabı vb.) Pişirme sırasında alkol tamamen buharlaşır. Bu, özellikle eti şarap veya birayla marine edip ardından fırında veya düdüklü tencerede pişirirken geçerlidir.

[Natasha]

Natashabuharlaşıp buharlaşmadığını öğrenmek benim için önemliydi. Ben pişirmeye çalışacağım.

Yönetici, bilgi için teşekkürler! Et, şarapla marine edilir, ancak lahana henüz eklenmedi. Bu arada, birayı demledikten sonra gerçekten hissediyorum, bu yüzden kullanmayı reddettim (beğenmedim).