Oursson multicooker'da normal pandispanya

Oursson multicooker'da normal pandispanya

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	4 şey
Şeker	4 yemek kaşığı. l-100g
Un	4 yemek kaşığı. l - 100 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı.

Pişirme metodu

• Yumurtaları iyi bir yoğun köpüğe kadar şekerle çırpın, hafifçe un ekleyin.
• Varsayılan olarak 1 saat Fırında Pişir
• Genelde bisküvi yaptım. Basınçsız pişirmede varsayılan 1 saattir, ancak zamanla biraz fazla görünmektedir, çünkü alt kabuk yoğun, bisküvi ıslak değil, ortada ... evet, sanki nem varmış gibi su damlacıkları, SSCB rublesinin bir çapı, ama bu sanki sadece bisküvinin yüzeyinde nem olacakmış gibi.
• 
• 

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Bu yüzden, daha az zaman ayarlarsanız ve 1'e baskı uygularsanız, ne olacağını merak ediyorum.
Elbette sonuç mükemmel değil, en iyisi için çabalayacağız.

Benzer tarifler

Çok pişirici Redmond içinde çikolatalı pandispanya (Vasilika)

Panasonic multicooker içinde armut ile pandispanya (natamylove)

Çok pişirici Redmond RMC-01 içinde mango soslu pandispanya "Victoria" (Yönetici)

Sonunda unlu mamuller aldık Hadi çalışalım, çalışalım ve bize gösterelim

Sonunda unlu mamuller aldık Hadi çalışalım, çalışalım ve bize gösterelim

Teşekkürler, en iyisi için çabalayacağız, Charlotte'u karıştırmalıyız.
Evet .... ideal değil elbette, ama lezzetli, kocam çay ve sütle şimdiden azaldı, sadece ılık.

Sana ve kocana bakıyoruz, bekliyoruz

Tanyulya, bisküvi çok güzel! Ama zamanla gerçekten çok fazla 1 saat olabilir. Lakuchina düdüklü tencerem var, içinde sadece yulaf lapası ve hamur işleri pişiriyorum ve bu yüzden -50 dakika "pişirme" var ve bu 5-6 yumurtalık bir bisküvi için bile yeterli ve hatta 4'ten daha önce kapatıyorum. Bunlar gözlemler

Tanyulya, bisküvi çok güzel! Ancak zamanla gerçekten çok fazla 1 saat olabilir. Lakuchina düdüklü tencerem var, içinde sadece yulaf lapası ve hamur işleri pişiriyorum ve bu yüzden -50 dakika "pişirme" var ve bu 5-6 yumurtalık bir bisküvi için bile yeterli ve hatta 4'ten daha önce kapatıyorum. Bunlar gözlemler

Bu yüzden bence bana 45-50 dakikaya ihtiyaç var gibi geliyor ... ama bu, bu modeldeki ilk bisküviydi, bu yüzden deneyeceğiz.

Tanyulya. Basınçla pişirirseniz, bisküvi muhtemelen daha nemli olacak ve ıslak nokta ortada kaybolacaktır. Ama ne kadar yükselecek? Baskı 1 o kadar büyük olmasa da. Ben de deneyeceğim.

Tanyulya, bisküvi çok güzel! Ama zamanla gerçekten çok fazla 1 saat olabilir. Lakuchina düdüklü tencerem var, içinde sadece yulaf lapası ve hamur işleri pişiriyorum ve bu yüzden -50 dakika "pişirme" var ve bu 5-6 yumurtalık bir bisküvi için bile yeterli ve hatta 4'ten daha önce kapatıyorum. Bunlar gözlemler

Vasilika, sadece çalışıyorum, bu yüzden muhtemelen aptalca soruyu affedin. Pişirme modunda MB'nizdeki sıcaklık nedir?

[Ciğerotu]

Ciğerotu, ne yazık ki bilmiyorum, karikatürünüz hala mekanik olarak kontrol edilen yaşlı bir kadın. Bu yüzden farklı düdüklü tencerelerde otluyorum, "emekli" nin yerine yenisini alıyorum.

Oh lütfen durma !!! Oursson'da pişirme gerçekten ihtiyacım olan şey! MB kullanımında tam bir acemiyim ve işte bir tarif kitabı olan bir tane daha ... hafif, şüpheli .. Genel olarak, birçok yemek zaten bozulmuş (ben pişirmek üzereyim). Kusursuz çıkan tek tarif:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16474.0 İyi bisküviler pişirme girişimlerinin geri kalanı değişen derecelerde korkunçtur.
Forumdaki tarifleri alıyorum ve hemen hemen her yerde ÇOK ÇOK ZAMANDA, bisküvinin alt ve yanları pişiriliyor! Oursson, ortalama çoklu pişiriciden daha mı hızlı pişiyor? ..
Ve ikinci soru (elbette, yeni başlayanların sorusu): yükselen bisküvinin düşmemesi için ne yapmalı ?? Tamamen soğuyana kadar kapağı açmayın.
Deneyimlerini paylaşmak isteyen herkese çok teşekkürler

[Yönetici]

MV OURSSON tarifleri kitabının kalitesinden bahsetmişken, böyle bir otorite ile tartışmak benim için zor. Yönetici.. Burada sadece şapkamı çıkarıyorum.
Her şeye rağmen.Ben mutlak bir çaydanlığım ve bana öyle geliyor ki ev aletleri benim gibi insanlar için basitten karmaşığa demokratik olarak tasarlanmalı. FARKLI tahıl türlerinden yapılan yulaf lapası, süt ürünleri ve sütsüz. Temel pişirme tarifleri. Temel çorbalar ve et, balık, sebze pişirme yöntemleri. Bir kazan-kazan tarifi / modu / basınç / pişirme süresi ile. Burada gerçekten özlediğim şey bu.
Bir mutfak dergisinde multicooker hakkında bir inceleme okudum: Redmond'a 200 tariflik bir kitap eklendiğini yazıyorlar .. Okumak istedim ..))
Ve burada .. Resimler çok güzel. Tavuk göğsü "Sığır Güveç" altında pişirilmesi tavsiye edilir. Makarnalı tarifler - eski Italophile'ı affedin - bu sadece ürünün alay konusu: 20 dakika orecchiette (kulaklar) pişirmek !! ne anlaşılır ne de çekici bir trenddi.
Genel olarak, gözden kaçırdığım ve konu dışı bir şey, af diliyoruz.
Bu arada, tarif kitabındaki "lor inceliği" dolgun, aşırı pişmiş bir zencefilli ekmek oldu. Mektubu takiben her şeyi titizlikle yaptım
Ahlaki: OURSSON'daki pişirme tarifleri için SONSUZCA minnettar olacağım !!
(tarif kitabının yaratıcılarını eleştirdiğim için tekrar özür dilerim)
---
Sizi sohbet etmeye davet ediyoruz 🔗

Tartışmaya girmek istemedim, gönderimi bile sildim ... AMA ...

Bu tarif kitabına ve modları kullanmak için TIPS kitabına odaklanarak yemek yapmaya başladım!
Ve tarifleri körü körüne kopyalamamak ve asla yemeyeceğim yiyecekleri titizce tekrar etmemek.
Yemek tariflerini, pişirme modlarını, pişirme prensibini, cihazın çalışma prensibini anlamayı öğrendim - ve bunun için iki kitapta ÇOK BİLGİ var!

Ve makarna tarifini okurken, tarifi kopyalamadım, ancak ondan nasıl ve hangi modda pişirileceğinin özünü aldım ve MAKARNA GOT'u hayal ettim !!!!! https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Tarif kitaplarının diğer çok pişirici düdüklü tencereler için daha iyi olduğunu düşünüyor musunuz? Redmond hakkında okuyun, hazırlığı bizimle paylaşın, ama ... bu tarifleri şahsen alacağınızı kim garanti edecek? Tariflerin aptalca kopyalanmasına ek olarak, yine de kendi hayal gücünüze, çabalarınızı uygulamanıza ve nihayet manevra kabiliyetinize ihtiyacınız var.
Bildiğim kadarıyla Brand, benimki de dahil olmak üzere forumdaki tariflerimizden yola çıkarak bir tarif kitabı yazdı, güveniniz için onlara çok teşekkürler
Son olarak, Tanyulya'nın bu cihazlarda nasıl yemek yaptığını (ve çok sayıda ve farklı düdüklü tencereleri var), saf doğaçlama ve herhangi bir yemek kitabı ve talimat olmadan görün!

Makarna kulakları ve ileri teknikle ilgili olarak.
Ocakta tencerede pişirilen, düdüklü tencerelerde hemen hemen aynı şekilde pişirilen yemekler var, bunlar patates, makarna kulağı, biraz süt lapası (örneğin yulaf ezmesi) ve diğerleri ... suyu ısıtın (üstte) aynı şeyi pişirin, suyu kaynatın), ardından pişirmeye başlayın (ocakta olduğu gibi), ardından kapağı açmak için basıncı azaltın. Öyleyse ortaya çıkıyor, pişirme süresi orada ve orada neredeyse aynı! Ve macarosların ambalajlarına "pişirme süresi 10-12 (18) dakika" yazdıklarında, bu sefer tam olarak REZERVASYON yapmaları gerektiği anlamına gelir ve bu, bir tencerede suyun ön ısıtma ve kaynatma süresini içermez. ocakta! Sadece KİTAP! Ve ambalajdaki önerileri tam olarak okursanız, 100 gram macaros için 1 litre su almanız önerilir, bu da 200-300 gram için bunun zaten 2-3 litre olduğu anlamına gelir, bu da suyun üzerinde olduğu anlamına gelir. soba uzun süre kaynayacak, hepsi 15-20 dakika! Bu nedenle, makaronların ocakta toplam pişirme süresini hesaplayın, yaklaşık olarak en az 30-35 dakika!

Ve ince erişte genellikle Pişirme veya BUHAR modunda pişirilebilir, incedir ve su çabuk kaynar ve erişte çabuk kaynar!

Bu yüzden okumaktan zevk alıyorum "seçim, anlaşılır ve çekici bir eğilim olmaksızın oldukça eklektik, biraz iddialı"yani, cihazın çalışma prensibini anlamak ve gelecekte kolayca çalıştırmak için düdüklü tencere için talimatlar.

Ve buraya OURSSON için tariflerim bölümüne bakarsanız, tarif kitabında olmayan pek çok yemek tarifi göreceksiniz, ancak hepsi okumaya göre hazırlanmış "tarifleri olan bir kitap ... tartışmalı, en hafif deyimiyle"ve tüm yemeklerin yemeye değer olduğunu hayal edin

Bunun için konuyu bırakıyorum, tartışmayacağım, mazeret üretmeyeceğim, tarif kitabının inceliklerini tartışmayacağım. Ama aynı zamanda yalan söylemeye değmez, çoğu kendimize, yeteneklerimize ve anlama ve yapma arzumuza bağlıdır.

Düdüklü tencerenizde ustalaşmanızda başarılar dilerim

[Yönetici]

Yöneticidetaylı cevap için teşekkür ederim.
Yazdığım her şey, sadece nesnel gibi görünmeyen özel önyargılı fikrimdir ve bu nedenle "yalan yazmak" konusunda hala biraz gücendim
Ne yazık ki susuyorum.
Charlotte ile armut pişirmeye çalışacağım. Olekma...

Barış dostluktur

Evet, elbette Cho zaten orada!

Ben her zaman bu tarife göre, bugün çizgi filmde ilk defa bir bisküvi pişiriyorum.
İçerikler ve miktar yazarla aynıdır, süre 40 dakika sonra 10 dakikaya ayarlanmıştır. Daha fazlasını ekliyordum, çünkü nedense orta kısım biraz ıslaktı, oldukça fazla, toplam 50 dakika içinde daha fazla süre eklemeye karar verdim. pişmiş, hepsi normal. Fırında bu kadar yüksek (5 cm) bir pandispanya hiç yapamadım. İşte sonuç.

[zaznaika,]

zaznaika, iyi bir bisküviniz var. Pürüzsüz, yerleşik değil.

[zaznaika,]

zaznaika, iyi bir bisküviniz var. Pürüzsüz, yerleşik değil.

Teşekkür.

[Tatyana]

Merhaba, Tatyana, eğer hamuru sermeden önce kasenin altını ve yanını tereyağı ile yağlarsam - bu bisküvinin yükselmesini etkileyebilir (kenarlarda yükselmez mi?) Bugün Zebra kekini ilk kez pişirmeye çalıştım . Herkes tadı severdi, ama kenarlarının daha az yükseldiğini görüyorum ("Zebra" bir bisküvi sanırım.)

[Tatyana]

Merhaba, Tatyana, eğer hamuru sermeden önce kasenin altını ve yanını tereyağı ile yağlarsam - bu bisküvinin yükselmesini etkileyebilir (kenarlarda yükselmez mi?) Bugün Zebra kekini ilk kez pişirmeye çalıştım . Herkes tadı severdi, ama kenarlarının daha az yükseldiğini görüyorum ("Zebra" bir bisküvi sanırım.)

Bir zebraya klasik bisküvi demenin imkansız olduğunu düşünüyorum. Orada tereyağı veya ekşi krema kullanılır, hamur oldukça "ağırdır".
Pek çok insan, küfün duvarlarını yağlamanın tavsiye edilmediğine inanıyor, çünkü pişmiş ürünler iyi yükselmeyecek. Ben sadece altını yağlıyorum.

Teşekkür ederim, her şey açık, bir dahaki sefere duvarları yağlamayacağım.

Hamuru sermeden önce kasenin tabanına ve yanına ek olarak tereyağı ile yağlarsam, bu bisküvinin yükselmesini etkileyebilir (kenarlarda yükselmez mi?)

Çok pişiricimizde bir bisküvi pişirdim, çok uzun zaman önce kendi deneyimlerimden, kasenin kenarlarını yağla yağlamanıza gerek olmadığını fark ettim, sonuç: bisküvi aynı bisküviden 2 cm daha düşük ürünler (ölçeklerde ölçülmüştür), ancak yalnızca altının greslendiği yerlerde. Bu yüzden, şans eseri, kendim için bir kural buldum - sadece altını yağlamak. Bugün tahminlerimi doğruladım, sadece altını yağladığım bir kasede 6 bisküvi pişirdim ve tüm bisküviler yarıdan fazla yükseldi, kasedeki hamur neredeyse pişirildikten sonra 1/2 işaretinden 1,5 cm daha azdı MAX işaretine ulaştı. Umarım birisi deneyimimi faydalı bulacaktır.

İki porsiyon yaptı: biri steba'da ve diğeri bizimsson'da. Shtebik görevle yüzde 100 başa çıktı, ancak Orsyusha onu hayal kırıklığına uğrattı, orta kötü pişmişti ve bir kat daha az yükseldi ...