Sebzeli levrek

Sebzeli levrek

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Levrek	2 adet
Taze biberiye (yapraklar)	1 inci. l.
Taze kekik (yapraklar)	5d.
Sarımsak	1 diş
Zeytin yağı	40g.
kapari	30g.
Tuz biber	damak zevki
Biber*	4 şey.

Pişirme metodu

• Balıkları temizleyin, bağırsaklarını ve solungaçlarını çıkarın.
• Biberiye ve kekik yapraklarını ince ince doğrayın, sarımsakları bir preste geçirin.
• Bir havanda otları, tuzu, karabiberi öğütün, zeytinyağı ekleyin.
• Elde edilen turşuyu balığın içine ve dışına yayın ve bir fırın kabına koyun.
• Biber (* veya diğer mevsim sebzeleri: kabak, patlıcan, domates), soyun, yeterince iri doğrayın ve balığın yanına bir kalıba koyun. Kaparileri ekleyin, turşunun üzerine dökün.
• 
• 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Son 5 dakika boyunca balığı ızgara yapın.
• Lezzetli!!!!

Not

Bir kaynak: 🔗