Dorada bir sebze yastığı üzerinde - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Dorada sebze yastığı üzerinde

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Dorada taze	2 adet
Tatlı biber	½ her biri kırmızı ve sarı
Taze havuç	1 BİLGİSAYAR.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Yeşil soğan, maydanoz	2-3 st. l. doğranmış
Taze sarımsak	1 karanfil ezin
Sebze yağı	balık ve sebzeleri kızartmak için
Tuz, baharatlar	damak zevki

Dorada bağırsağı, kabuğu soyun, tuzlayın ve bir kapta bekletin, kısa bir süre tuzlayın.
Sebzeleri soyun ve şeritler halinde kesin. Havuçları pilav gibi şeritler halinde kestim. Biberleri biber boyunca şeritler halinde kestim.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, bir diş ezilmiş sarımsak, soğan, biber, havuç ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar tavada pişirin.
Sebzeler hazır olunca maydanoz, tuz, taze çekilmiş karabiber ekleyin, karıştırın, hazır hale getirin. Lezzet için bir tutam şeker de ekleyebilirsiniz, bu bir zevk meselesi, ama deneyebilirsiniz!
Balıkları una batırın ve biraz yağ ile sıcak bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Kızartırken balığın üzerine biraz misket limonu serpin.
Önce sebzeleri servis tabağına koyun, bir yastık yapın, üstüne balık koyun ve üstüne sebze serpin - masaya servis edebilirsiniz. Bitmiş balıkları üzerine taze maydanoz ve yeşil soğan serpin.