Ekmek yapımcısında ekmek "Milk Joy" DAEWOO DI 9154

Ekmek yapımcısında ekmek "Milk Joy" DAEWOO DI 9154

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu, birinci sınıf	550 g
Süt	315 g
Tereyağı	70 gg
Sebze yağı	40 g
Şeker	3 yemek kaşığı. l. üst yok
Tuz	1.5 çay kaşığı
Maya sesi anı	3 g (1.5 sa. L)

Pişirme metodu

• Hamuru yoğurmak için 3 seçenek vardır: tamamen tembel, daha az tembel ve optimal
• Ortalığı karıştıracak kesinlikle zaman yoksa, tüm bileşenleri HP modelinizin açıklamasına göre yüklüyoruz ve "Fransız hamur işi" modunu ayarlıyoruz (benim için 3 saat 40 dakika sürüyor) ve karakteristik sinyal, ardından ekmeği HP'den çıkarıyoruz, bir havluya sarıyoruz ve tel rafta soğumaya ayarlıyoruz!
• Biraz daha vaktimiz varsa, o zaman:
• Unun ¼ kısmını ayırın ve bir kenara koyun (Serinin sonunda gerekli olacaktır). Ve hamur izini yoğurun. yol:
• Un, süt, tuz, şeker, mayayı bir kova HP ¾ içerisine yüklüyoruz ve "Hamur" programında yoğurmaya koyuyoruz, HP hamuru yoğurmayı bıraktığında 15-20 dakika ısıtarak bekletiyoruz. un kabarması. Daha sonra yağları ekleyin: Hamurun esnekliği için bitkisel yağ ve ekmeğin zenginliği ve yumuşaklığı için tereyağı, CP'yi Fransız hamur işi programına aktarın ve kalan unu ilk partinin sonuna ekleyin. Bunun üzerine de HP'nin kapağını kapatıp işimize devam ediyoruz. * HP'nizin karakteristik sinyalinden sonra ekmeği çıkarmayı unutmayın!
• Vaktimiz varsa ve mutfakta HP'den çok uzak olmayan bir yerde oynamaya devam edersek, HP ¾ kovasına un, süt, tuz, şeker ve mayayı yükleyebilir, hemen Fransız hamur işi programını açabilirsiniz (benim için 3 saat sürer 40 dakika) ve ardından ikinci partinin başında tereyağı ve bitkisel yağ ekleyin (1 saat sonra var) ve ikinci partinin sonunda un ekleyin. Zaten her zaman mutfakta çalıştığım için, bana göre bu yöntem HP için en uygun yöntem gibi görünüyor. Ve size en uygun olanı seçersiniz. Sadece ekmeği ne şekilde pişirirseniz pişirin, program bittikten sonra bitmiş ekmeği kalıptan çıkarmayı ve temiz bir havluya sardıktan sonra soğuyana kadar tel ızgaranın üzerine koymayı unutmayın! O zaman seninle asla terlemeyecek ve kesimiyle sizi memnun edecek!
• 
• 
• Fırınınızın ve harika ekmeğinizin tadını çıkarın!

Hazırlanma zamanı:

3 sa. 40 dk.

Pişirme programı:

Fransız hamur işleri

Not

Elbette ideal bir yol da var, bu ekmek fırında pişirilirse. Ancak sonuç buna değer olsa da, bunun için gittikçe daha az zamanım var! Tarifi, bu ekmeği fırında pişirmenin sonucunun fotoğraflarıyla, pişirir yapmaz tamamlayacağıma söz veriyorum! (Doğru, kameram daha da kötü çalışıyor. Moire gittikçe daha fazlasını veriyor, her şey sis gibi)

[Ilona!]

Güzel bir ekmek çıktı Ilona!
Tatlı, neredeyse çörek gibi tadı var mı?

Tatlımsı ama tatlı değil. Son zamanlarda buna çekildim. Slaytsız şekeri koyun, o zaman her şey yoluna girecek!

Güzel somun! Ilona, ​​somun tadı var mı?

Tanrım ... güzel soru! Ekmek, tek dudakla koparılabilen yumuşak et ile elde edilir, ekmeğin tadı biraz tatlıdır, ancak tatlı değildir. Uzun süre sertleşmez.
Genelde somunlar da farklıdır ... Ama dürüst olmak gerekirse, ekmek somun gibi tadı olsaydı, ev yapımı ekmek pişirmekle dalga geçer miydim? Tabii ki değil! Söylemeye gerek yok, ev yapımı ekmeğiniz mağazadan çok farklı mı?