Lyvzha

Lyvzha

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Et (kuzu eti (tercih edilir), dana eti)	500 g
patates	4-5 adet
eğilmek	1 bilgisayar
yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)	100 gram
Sarımsak	5 diş
Tereyağı	50 gram
baharatlar (şerbetçiotu-suneli, kişniş, tuzlu, tuz, karabiber)	damak zevki

Pişirme metodu

• Eti (bu sefer dana eti kullandım) 4 * 4 cm'lik parçalar halinde kesin, soğuk su dökün ve suyu örtün. Yarı pişene kadar pişirin. Patatesleri büyük küpler halinde kesin (orta boy bir patatesi 4 parçaya böldüm), ete ekleyin. Baharatlar nasıl kaynatılır. Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kızartın. Otları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesler haşlandığında kızarmış soğanları, otları ve sarımsakları ekleyin. Kaynarken ocaktan alın.
  
• Ekmeği ile servis yapın. İsterseniz tabağa ekşi krema ekleyin.
  

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Milli mutfak

Osetiyen

Not

Çorba, minimum çabayla çok hızlı hazırlanır.