Tavuk sosisi "Mermer" (Beloboka)

Tavuk sosisi "Mermer" (Beloboka)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Beyaz tavuk eti (göğüs)	800 gr.
Koyu tavuk eti (bacaklardan)	400-600 gr.
Tuz	2 çay kaşığı
Kurutulmuş Dolmalık Biber Karışımı	1 yemek kaşığı. l.
Taze çekilmiş biber, sarımsak	damak zevki
Jelatin (ihmal edilebilir)	1 yemek kaşığı. l.
Süt	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Eti işleyin (yıkayın, kemiklerden ayırın) ve kesin. Eti, baharatları ve sütü marinatöre koyun. 1-2 döngü arasında ilerleyin *. Belobok'ta pişirmek için bir torba koyun, ardından marine edilmiş eti torbaya koyun, Belobok'u kapatın. MV'de, tavanın dibine Belobok'un altına bir silikon mat koymak zorunludur. 1,5 saat "Güveç" modunda pişirin. Ocakta bir tencerede pişirebilir veya fırında / AG'de pişirebilirsiniz.
• Afiyet olsun!

Not

Çay ve çorba kaşığı - HP'den ölçülmüştür.

* Bir marinatör yoksa kıyma elinizle iyice karıştırılmalı ve birkaç saat olgunlaşmaya bırakılmalıdır, bir gecede yapabilirsiniz.

Ksenia, tarifine çarptım! Merhamet sana bizimdir.

Zaten beyaz tarafa bakmaya başladığım bir şey

[Keten]

Keten, sağlığına! Ben üzgün değilim.

Kudret helvasıve henüz Beloboka'nız yok mu? Sonra Lena ve ben sana geliyoruz ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, bu ne güzellik! Ama Beloboka'ya sahip olduğumu unuttum
Tarif zaten sekmelerde!

[Kudret helvası]

Kudret helvasıve henüz Beloboka'nız yok mu? Sonra Lena ve ben sana geliyoruz ...

Hayır, ama sanırım Chey-ta dilek listesinin gitgide daha da arttığını düşünüyorum.

Ben de böyle bir sosis ve beyaz taraflı istiyorum ...

[Tatyana]

Tatyana, haksız yere unutulmuş jambonu bir an önce canlandırın, çok lezzetli.

Hayır, ama bence tapericha buit

Yemin eder misin Kontrol edeceğim

[Ir]

Ben de böyle bir sosis ve beyaz taraflı istiyorum ...

IrVe onları satmıyorsun, beyaz taraflı sonra bunlar? Hotter'ların olduğu yerde, işte oradalar.

[Xun]

Yemin eder misin Kontrol edeceğim

Xun, en kısa sürede

Teşekkürler Ksun aradı, şimdi olmaz, gelecek hafta getirecekler. Oh, yiyeceğim, satın alacağım, aynı sosisleri yapacağım.

[Xun]

Xun, en kısa sürede

Kendime bir düğüm bağladım, yani, sadece uzun süre sıkma, unutabilirim
Nasıl olduğunu görün Ira

Aradım, şimdi değil, gelecek hafta getirecekler. Oh, yiyeceğim, satın alacağım, aynı sosisleri yapacağım.

Öyle olmaması garip. Onları bir kuyuda tutuyoruz, yalanlar. Eh, asıl şey getirmek

Eh, bir tane müsait olduğunu söylüyorlar, ben araba sürerken, bu yeterli değil ...

Kendime bir düğüm bağladım, yani, sadece uzun süre sıkma, unutabilirim
Nasıl olduğunu görün Ira

Evet, kulübede buruştum, peki, onu satın alacak bir yer yok ... eğer sadece beyaz kenarlı bir inek

Eh, bir tane müsait olduğunu söylüyorlar, ben araba sürerken, bu yeterli değil ...

Evet, bizim zamanımızda daha hızlı olmalısın, aksi halde herkes cihaz bağımlılarında krep yapmaz

Evet, kulübede buruştum, peki, onu satın alacak bir yer yok ... eğer sadece beyaz kenarlı bir inek

Bahanelerini duymak bile istemiyorum. Şimdi, dağları bizimle olduğu sürece seni göndereceğim.

[Xun]

Xunama şimdilik affet beni ... neden beyaz taraflı? diğer jambon üreticileri e? yoksa bu en iyisi mi?

Ve diğerleri aptal.

Ve diğerleri aptal.

Ahhh, temiz Sanks

[Tanyulya]

Ve burada o ve ben hazır sosisle.

Ve zaten bende var! la-la-la çünkü Temka Homemade jambon okudum. Ve Ksyushka tarife dürttü.



Ve öğrettiğim gibi Kukushka'da pişirdim Tanyulya

1054'te Turbo Steamer'da oldukça normal çalışacak, aynı su 0,5 litre, daha az değil, ayarlama süresi 25 dakikadır.

Harika bir şekilde kesildi! Lezzetli!

Suuper jambonu.

[Lena]

Lena, iştah açıcı sosis. Ve tavuk etinin yanı sıra kıymaya başka ne eklendi? Şişman gibi görünüyor?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ ve hangi et parçalarını kesecek, fotoğrafta çok küçük görünmüyor?

[Natasha]

Natashaen iyi parçalar 3x3, 4x4 cm'yi geçmez Çok büyük parçalar keserken iyi yapışmaz ve sonra parçalanır.

Ve tavuk etinin yanı sıra kıymaya başka ne eklendi? Şişman gibi görünüyor?

Aynı iri gözlü, fark ettim
Bir fısıltıyla pastırma, taze, yumuşak pastırmaydı. Onsuz neredeyiz? Gram 50-70.

Kaneshna, iri gözlü. Ama doz terapötik çünkü ben sadece İÇİN

[Natasha]

Natashaen iyi parçalar 3x3, 4x4 cm'yi geçmez Çok büyük parçalar keserken iyi yapışmaz ve sonra parçalanır.

Teşekkür ederim, çok iştah açıcı, yapmaya çalışacağım

Kızlar, yardım edin, böyle bir sosis pişirmek istiyorum ama marinatör yok, ne yapmalıyım?

tarifi daha dikkatli okumak gerekiyor, daha önce görmüştüm))))))))))

[Villoy79]

Villoy79

teşekkür ederim, çocuk beslenmekten korkmasa bile))))))))))))

Peki, neden heykel yapıyoruz ... hepimiz ... burada toplandık ...

Bu evet, ne güzellik ve lezzet, neredeyse tükürükle boğuluyordum, beyaz yanlarımı aramaya gittim ve göğüsler için kovaladım

Lütfen bana Beloboka'nın ne olduğunu söyle.

Beloboka tam bir birlik, ham. Doğru isim Evde Şarküteri Et Kalıbı'dır. Bunun gibi görünüyor



Rusya dışında: 🔗

Cevabınız için çok teşekkür ederim. Bizimle hiç böyle bir cihaz görmedim. Ve tarifini çok beğendim. Beyaz taraflı olan olmadan nasıl yaparsın?

[Natalia]

Natalia, _sağ? Beloboka olmadan tabii ki deneyebilirsiniz. Bu tür sosisler hem bir torbada - bir süt kutusu hem de bir teneke kutuda pişirilir. Ben hiç jambonsuz denemedim.
Kotelnikovo, Volgograd Bölgesi mi? Gerçekten beğenirseniz, çevrimiçi mağazadan sipariş edebilirsiniz.

Evet, Volgograd. Fikir için teşekkürler. Bu yöntem, tarifinize göre ev yapımı sosisleri kimyası olmadan pişirmek isteyenlerin sayısını önemli ölçüde artıracaktır.

Gerçekten beğenirseniz, çevrimiçi mağazadan sipariş edebilirsiniz.

Birkaç yer biliyorum

MV'de, tavanın dibine Belobok'un altına bir silikon mat yerleştirilmelidir. 1,5 saat "Güveç" modunda pişirin.

Belki aptalca bir soru, ama söyle bana, ama susuz söndürme modunda, sadece beyaz taraflı ve yavaş bir ocak?

Hayır hayır hayır. Su, çok pişiriciye ve tavaya mutlaka beyaz tarafın en az 2 / 3'ünü kaplayan dökülür. Su hakkında yazdım mı? Gidip kontrol edeceğim.

Teşekkürler turşuya gittim ama yarın sabah yapacağım (turşu yok)

[Xun]

Xunama şimdilik affet beni ... neden beyaz taraflı? diğer jambon üreticileri e? yoksa bu en iyisi mi?

Redmond'da aynı jambon var, kenarları bile daha pürüzsüz. Yulmart'ta satıyorlar.

Tarif için teşekkürler! Domuz eti yemiyoruz, onsuz tarif bulmak zor, sizinkini deneyeceğiz!

[Ella]

Ella, Umarım hoşuna gider!

Ve bunu yapıyorum



Ve çıkıyor - biraz farklı bir renk



Ve jambon tadı, sadece acele)))

Katmanlar merkezde, kalpler ve kuru eriklerde.
Petruha ile sarılmış.
Temizlendi.

[aksilik]

aksilik, harika rulo.

[aksilik]

aksilik, harika rulo.

Take Above - bu tam teşekküllü bir Jambon.

[Suliko]

Tarif için teşekkürler! Domuz eti yemiyoruz, onsuz tarif bulmak zor, sizinkini deneyeceğiz!

Sulikokonuya bir göz atın: canavarca değil...

Ve muhtemelen yanlış bir şey yaptım, jambon kesilmedi, ufalandı, ben de beyaz kenarlı mı yaptım?

[ilatani]

ilataniiyice yoğrulmuş mu? Ve ne? eller veya hangi birim?