Buğday ekmeği "Hava" (fırında)

Paskalya keklerini biliyorum. Pişirmenin kendisi normaldir. Ama ekmek biraz farklı ... Deneyeceğim .... kağıtla da.

Alüminyum kalıplarımın fiyatı var ... Vay canına! Ne kadar şanslıydım ... Ve onlara her zaman baktım ... Sezgi!

Referans için teşekkürler. O, bu arada, formlarda .... Görünüyorum, dolaşacağım. Ama emülsiyonu uzun süredir tutuyorum - doğru olan şey ... Ama formları kaçırmaktan korkuyordum.

Ökseotu, harika tarifler için teşekkürler. Burada fazla sevinmiyorum. Konuyu tıklamazsam - her şeyi pişirmek istiyorum. Yönetici zaten her şeyi yeniden okudu. Teorik olarak, topraklanmış. Şimdi uygulamaya geçtim. Ben daha çok seviyorum. Siyah ekmek için biraz daha fazla un türü ve daha fazla malzeme alamamak üzücü ... ama umarım zamanla bulabilirim.

[tasha74]

Bu kadar yüksek tuğlalar olan kalın alüminyum döküm miras yoluyla geçer. Her şey bana o kadar yapışmıştı ki ... onlarla nasıl başa çıkılacağını soracak kimse yoktu. Sonra onları pişirme kağıdıyla sıraladım ... her şey yolundaydı ... Tabii ... Şimdi bir emülsiyonla düşünüyorum ... Ama yine de korkutucu.

tasha74, Her zaman bu formda pişiriyorum. Form eskiyse, önce metal bir süngerle iyice yıkayarak tüm düzensizlikleri giderin, ardından fırında kurutun, ardından yağla fırında 15 dakika 200 derecede pişirin. Ve sonra her pişirmeden önce, ökseotunun dediği gibi - ya yapışmaz bir konuşmacı ile ya da basitçe - tereyağı artı un. Ekmeğin çıkarılması kolaydır!

ÖkseotuBen seni izliyordum armadillo mantarları ekmek. Muhtemelen yarın bu vilicolepie'yi tasvir edeceğim .. sadece hangisinin daha kolay olduğunu bilmiyorum: 2,5 litrelik bir form bulmak, maya miktarını azaltmak veya her şeyi yarıya indirmek .. ancak bir görev)
Taş üzerine başsağlığı diliyorum Omelochka .. Ben de bir keresinde ısıtma elemanlarına bir dökme demir koydum - tıpkı sizinki gibi - umutsuz bir durum vardı .. ama bu onun başına gelecek bir dökme demirdir. Genel olarak, çakıl taşı, huzur içinde yatsın. En azından bize en az iki harika ekmek verdin

[tasha74]

tasha74 nazik sözler için teşekkürler !!!

Siyah ekmek için biraz daha fazla un türü ve daha fazla malzeme alamamak üzücü ... ama umarım zamanla bulabilirim.

Evet?? Ve bölgesel şubede sordular? Görünüşe göre orada her şeye sahipsin.

Taş üzerine başsağlığı diliyorum Omelochka .. Ben de bir keresinde ısıtma elemanlarına bir dökme demir koydum - tıpkı sizinki gibi - umutsuz bir durum vardı .. ama bu onun başına gelecek bir dökme demirdir.

Derin , o lan .. biz hala çok iyi satın alıyoruz. Daha sonra, formun bir şekilde ısıtma elemanları arasına veya üstüne eklenebileceğini düşündüm. Ama "düşünmek" için çok az zaman vardı. Korkunç güce sahip mantar-armadillo kalemi.

Hangisinin daha kolay olduğunu bilmiyorum: 2,5 litrelik bir küf bulun, maya miktarını azaltın veya her şeyi ikiye bölün ..

Açıkça bir form arayın. Orada kesmek için Cho ??? Zaten bir günde yiyor !!! Nuuuu, ya da zaten 2 \ 3 ... isteksizce katılıyorum.

Kızlar tavsiye için teşekkürler !!!! Ben seninleyim - GÜÇ!

Vay canına, nifigase, burada bomba depoluyorsunuz ... doğrudan nükleer cephanelik ...

Nuuuuu ve sen de shlynda ???

Nuuuuu ve sen de shlynda ???

Filonit o
Bak, görüyorsun, modayı aldı, denizleri kestiği bir bisikletle
Takımdan söylemek, gözyaşı döküyor

mayayı azalt

Maya tamam! Saf-moment 11g'lik bir çantaya dayanmaktadır. 1 kg un için.

[Ksyu]

Sanırım 10g basıldı. yeterli olmalı.

Ksyuve neden 10 sormaktan çekiniyorsunuz? 3'e çevirirken bir nevi çoğalıyoruz ... Yoksa sizce 15 gr. zaten fazla mı öldürdün?

[Ökseotu]

Ökseotu, Bildiriyorum. "Pelmeni" modunda HP'de hamur yoğurma (14 dakikam var). Bu arada maya, 10 gram koy. Hamur harika çıktı. Sonra prova için nereye koyacağını bilmeye başladı.Son zamanlarda bir dökme demir tavada ekmek pişiriyorum, üzerine mısır unu serpiyorum (ekmek çıkıyor) Ama formu tereyağıyla yağlamak için yazdığınızdan beri başka bir şey aramaya karar verdim:



AXIOMA keklerini bu şekilde pişirdim, pişirme kağıdı ile kapladım. Bu formdaki hamur biraz yayıldı, ekmek daha çok tortillaya benziyor. Ve ayrıca forma yapışmış. Yine de lezzetli ve hafif.



Biraz daha pişireceğim. Ökse otu, tarif için teşekkürler! Oh. Yapışmaz konuşmacı için bir tarif alabilir miyim?

[Natul]

Oh. Yapışmaz konuşmacı için bir tarif alabilir miyim?

Natul, Yani burada durulama Ksyu bağlantı verdi ...

Krosh, teşekkür ederim dikkatsizce okudum

[Ksyu]

Ksyuve neden 10 sormaktan çekiniyorsunuz? 3'e çevirirken bir nevi çoğalıyoruz ... Yoksa sizce 15 gr. zaten fazla mı öldürdün?

İyi evet, Kroshik, 3 ve kaba kuvvetle. 1.5 saat prova yapmanın yeterli olduğunu düşündüm. Bertine'de 10 gram var. 500g için. un.

[Nakapustina]

Nakapustina Natasha, ne kadar havadar bir güzelliğin var!

shl. ve prova sırasında başka bir canavarım var.

[-de]

Pişirdim, hatta 3 litrelik bir cam tekerleği biraz büyümüştüm-delku ...

KsyuSana çalışma anlarını gösterirken, lan? Akşam normal görünümler için bir alt menü ...

[-de]

3 litrelik bir cam tekerleği bile biraz büyümüş-delku

[Kemerler]

Benim bugünün 100g. ZH buğday unu. Form 2,3 l. Düzeltmeden önce ve sonra:


Ve yakışıklı adamın kendisi:


Rift için Kemerler!!!


Kesi:


Henüz pişirmiyorsun ???

[Ksyusha]

Henüz pişirmiyorsun ???

Zaten bana geliyor musun? Ksyusha, peki, kimi istersen ikna edeceksin! İşte bu, yarın pişireceğim!

Zaten bana geliyor musun?

Uçuyorum !!!! 🔗

Harika! Tady'yi bekliyorum! Ekmek pişiriyorum!

Ve ben çoktan pişirdim içki !!! Köyde olduğum ve burada ekmek kalıplarım olmadığından, tepsiye ekmeği nasıl koyacağımı daha iyi bir şey düşünemedim. bu yükseklikte değil genişlikte ortaya çıktı

[Lena]

Lena, torpido bombacısı !!!! Tadı nasıl ??

[Lena]

Lena, torpido bombacısı !!!! Tadı nasıl ??

Ökseotu !! DERSİN LEZZETLİ !!! Kim şüphe ederdi ...

shl. tsetuechek ekle !!!!

shl. tsetuechek ekle !!!!

Kırım gökyüzünün bir parçasıyla bugün bizi mutlu ediyor, bulutlu ama yine de +30

Lena, muhteşem kesim !!!

shl. tsetuechek ekle !!!!

Buraya:

LEZZETLİ !!!

Lena, muhteşem kesim !!!
Buraya:

Torpidomun yarısını bir çok kişinin olduğu bir komşuya ve ev yapımı ekmeğin keyfini bir adama taşıdım. Sana ve ona teşekkürlerimi getirdim

nerede bu kadar çok ihtiyacımız var

Keşke biz bu kadar ... zaten yarı olsaydık yutulmuş yemek yedi.

Keşke biz çok olsaydık ... yutulmuş yemek yedi.

Evet ve neredeyse yarısını bıraktık: nyam: mahkum ve yarın başka bir tane yapacağım. Denemek istediğim bir listem var.

Bu yüzden yarın için çok güzel bir ekmek planladım! Ah anne .....

[Ökseotu,]

Ökseotu, Ve bu ne anlama geliyor-Ve benim bugünün, 100g. -100gr ???

[Ökseotu,]

Victoria, iyi şanslar!

Ökseotu, Ve bu ne anlama geliyor-Benim bugünün 100g. -100gr ???

Testte 100g değiştirildi. tam tahıl için un.

Victoria, iyi şanslar!
Testte 100g değiştirildi. tam tahıl için un.

Anladım! Ve teşekkürler, Omelochka!
Kesinlikle geri gelecek ...

Mikserim, karıştırmanın üçüncü aşamasında öldü!

[Vitalinochka]

Vitalinochka, M de HP'de yoğurdumawmikserde, bir hamur karıştırıcısı da doldu, tam olarak ikiye uçtu ...

[Kroshik]

Kroshikkulplarla yoğrulur. Ve bitmiş haliyle neyin ortaya çıkacağını bilmiyorum.

[Vitalinka]

Kızlar, evet shosh !!!! Biraz yıkım !!!

Vitalinka, korkma!!!! Herşey yoluna girecek.

[Küçük]

Küçük, yürüyor musun? Çoktan pişmiş ekmeğimi getirdim.
2,5 litrelik bir kalıpta pişmiş, taze maya 10g koydu, hiçbir yere kaçmadı. Muhtemelen çok yoğrulmuştur.
Sana artı işareti getirdim! Havadar ekmek, çok hafif! Tadı sorma, soğumaya değer.

[Vitalinka]

Vitalinkane kadar yakışıklı bir adam !!!!!!! Aferin!!!

2,5 litrelik bir kalıpta pişmiş, taze maya 10g koydu, hiçbir yere kaçmadı. Muhtemelen çok yoğrulmuştur.

Mükemmel yoğrulmuş, utanma !!! Ve kaçmamalı, form uygun büyüklükte !!! Son kez 2,3 formum var ve her şey yolunda !!!

shl. Tadın izlenimlerini dört gözle bekliyorum.

Bana şanssız olduğunu söyle, 2,5 litre, bu çok fazla sıvının başka bir şekilde yerleştirildiği veya ölçüldüğü anlamına mı geliyor? Bunu daha önce hiç düşünmemiştim.
Hamuru ekmek yapımcısında yoğuracağım.

[çok fazla sıvı uyuyor]

Şanssız söyle bana, 2,5 litre demek çok fazla sıvı uyuyor

Kesinlikle.

[Ksyu]

shl. Tadın izlenimlerini dört gözle bekliyorum.

Bu arada, evet, tadı için ve abonelikten çıkmadım ...

KsyuDün gece kesersem topuzumun hoşlandığını düşünüyorsun ve bu günün öğleden sonra gitmiş ...

Pralna, pazartesidBaşladım, evet nasılsın !!!

Ve bu üç kişilik, donya in bir şey yüzüne herkesten daha çok güldü, cesaret lezzetli nvemvegu !!!
Ksyushik, tekrar teşekkürler, oot takuche, kocaman, muazzam !!!

[Kroshik]

Kroshik, bu tür incelemeler için teşekkür ederim !!

Ökseotu, havadar ekmek tarifi için teşekkürler! Kızım mükemmel beyaz ekmeği pişirdiğimi söyledi! Ve sonucu pekiştirmek istedi. Bu nedenle, dün bir somun, bugün iki ekmek pişirildi, çünkü biri hemen yeniyor. Ekmek yapımcısında yoğurun ve pişirin. Harika oldu! Çok havadar ve lezzetli ekmek!

[Umut]

Umut... beğendiğine sevindim!!!

Ekmek yapımcısında yoğurun ve pişirin.

Ama bu yerden daha ayrıntılı olarak pzhl !!!

Buraya! Fırından çıkardım ve sana koştum.

Form 3 litre


Henüz kesmedim, çok sıcak ama ona benziyor ve ah gibi kokuyor!
Ksyusha, teşekkürler!

[Victoria]

Victoriayakışıklı !!! Tadın izlenimlerini dört gözle bekliyorum !!

shl. Vitalinka bir yere gitti .. çiğneme.

Ökseotu, evet, her şey çok basit, tarifinize göre kesinlikle yaptı (bir Panasonic ekmek yapımcısında), sadece un miktarını 50 gr azalttı. -275 ml sütle hamur yaptım, 37 gram kadar ısıttım, 5 gram fermipan mayası ve şeker ekledim, ekmek makinesine döktüm, 200 gram un ekledim ve köfte modunu açtım. 10 dakikada yağ ve tuz ekledim, program bittikten sonra ekmek yapıcıyı kapatmadan hamuru yarım saat beklettim. Sonra 200 gr ekledim. un ve pizza modunu açtım, modun bitiminden sonra, ekmek makinesini de 1 saat boyunca kapatmadım, bir saat sonra hamur kepçenin kenarlarının üzerine yükseldi. 45 dakika pişirmeye başladım. Bunu zaten üç kez yaptım, kızım bu ekmeğin tadını gerçekten çok seviyor. Ondan özel bir teşekkür, sütlü bir Japon gibi göründüğünü, sadece daha lezzetli ve daha muhteşem olduğunu söyledi. Ve bu ekmeğin tadını ve lezzetli kabuğunu gerçekten beğendim. İlk kez yaptığımda, köfte modunu durdurdum, hamurun iki kez beklemesine izin verdim ve ikinci kez köfte modunu açtım ve modun ortasında yağ döktüm, bu sonucu etkilemedi, her şey gitti iyi ve çok lezzetli.

[Ökseotu]

Ökseotu, Ekmeğimi de buraya bağlayacağım.
Hiçbir şey değişmedi. Hepsi tarife göre. 2,5 litrelik bir cam tencerede pişirilir. 2,5 litre haklıydın - bu doğru. Sonuç olarak, işte benim tüylüm:




Ve geleneksel olarak - gökyüzünün bir parçası.



Taze maya ile tekrarlamanız gerekecek. Ekmek, mantar çorbası ile öğle yemeğinde işe yaradı. Gençler artık kalanları frenk üzümü reçeli ile yiyorlar ve ekmeğin içinde çok sayıda delik olduğu için öfkeliler.) Gördüğünüz gibi reçel onlardan damlıyor. Önce ekmek için tereyağı, sonra bir parça ekmek diyorum. Ve sonra sıkışma)) Sessiz, görünüşe göre, artık damlamıyor. İşte çorba ve çay için çok evrensel bir ekmek) Tadı gerçekten oldukça nötr - ekşi değil, biraz tatlı, bana bir çeşit ekmeği hatırlatıyor, ama hangisini hatırlayamıyorum.
Teşekkür, Ökseotu

[Umut]

Umut, Açıklama için teşekkürler!!!

Derin , gerçekten kabarık !!! Reçeteye yakışır şekilde. Tadı gerçekten her şeyle uyumludur. Ve benim 100 gramım. son ekmeğin içinde tam tahıllı un, yani genellikle görünmez. Kimse tahmin etmedi !!

Ben kaybolmadım, işte buradayım. Şey, evet, pekala, çiğniyorum! Burada sabah ekmeği tattım - bu bir şarkı, ekmek değil! Yumuşak, hafif, kabarık, iyi, çok lezzetli! Biraz daha pişireceğim ama şimdi HP'de yoğurmaya çalışacağım, mikser o güle güle.
Ksyusha, harika tarifler için tekrar teşekkürler!