Ural köfte

Ural köfte

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Kefir	200 ml
Un	300-350 gr
Tuz	0.5 çay kaşığı
Yumurta	1 bilgisayar
dolgu
Haşlanmış patatesler	500g (veya gerektiği kadar)
lâhana turşusu	200g (veya gerektiği kadar)
Patates tereyağı	50 gram
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Köfte seviyorum ve el yapımı seviyorum. Suda haşlanmış köfte severim, buharda pişirmeyi severim, evde her zaman lezzetli ve sıcaktır.
• Bu tarif ve videoda, köfte ve köfte Ural kalıplamasını tam olarak göstermek istiyorum. Videoda patates ve kvashpustka ile köfte var.
• Hamuru ya ekmek yapımcısında ya da öğütücüde yoğuruyorum ve sonra hamuru ellerimle domine ediyorum.
• Patatesleri kaynatıyorum, patates püresinde tereyağı veya ayçiçek yağı ilavesiyle yoğuruyorum.
• Lahanayı ince ince doğrayın ve patates püresi ile karıştırın.
• Hamuru bir sosis haline getiriyoruz, sosisleri dilimlere ayırıyoruz ve meyve sularını yuvarlıyoruz. Her sulu dolguyu koyarız, pişmanlık duymayız, ağzı mutlu edecek şekilde koyarız ve köfteleri "kapak" ile yontarız.
• Size uygun şekilde kaynatıyoruz.
• Zharka'da Marka 6051'de kaynattım.

Not

Çok lezzetli !!! En çok süt mantarlı köfte seviyorum ... bu sadece bir skaaazka !!!

[Tanyulya]

Bu ne güzellik! Patateslere hiç lahana turşusu eklemedim, çok lezzetli olmalı.
Tanyulya, teşekkür!!!

Tanya, böyle köfteleri ne kadar seviyoruz! Sadece lahanayı biraz çıkarıyorum. Senin yöntemle deneyeceğim, çiğ. Kaynatacak zamanı var mı? Yine de köfte çabuk pişiyor. Bir hamur açma makinesi almadan önce, köfte, köfte ve mantı da yuvarladım. Kulaklarla heykel yapma yöntemini beğendim. Sadece adapte olmalısın

[Onay işareti,]

Onay işareti, teşekkür. O lezzetli.
Luda, Lahanayı çok az doğrarım. Ben sadece bunu ekşilikle seviyorum. Ve bunu sadece kvashkapustka ile yapıyorum, biraz Khrukmsky, onu çok seviyorum.

[Tanyulya]

Tanyulya, çok iştah açıcı köfte! Şekillendirme yöntemi ilginç, yapmaya çalışacağım, teşekkürler !!!!!

Ne tür insanlarsınız! Yontma alışkanlığı edindik, biraz köfte, biraz köfte .. Seninle imkansız! Ve sensiz de

Lyudmila, teşekkür ederim.
Keskinleştir, kendine yardım et canım, eğer daha yakın olursam, seni memnuniyetle beslerim ve seni et için anneme götürürdüm, çok lezzetli!

Ve dolguyu beğendim! Teşekkür !!!!

Tanyulya, harika Uralochka köfteleri ve yeni kalıpları için çok teşekkür ederim. !!!
oooo süt mantarlı köfte ... ve ne kadar lezzetli olmalı, hayatımda sadece bir kez gerçek süt mantarları yedim ... mmm

[Tanechka]

Tanechka, muhteşem köfte için teşekkürler! Benim için yontmanın yeni bir yolu için!
Şimdi aynı şekilde yapmayı deneyebilirsiniz, bu ilginç!
Ve doldurduğunuz için teşekkür ederim, bir not alacağım.

[Olya, Luda, Anya,]

Olya, Luda, Anya, bahşiş için teşekkürler kızlar.
Lyudochkaaa, süt mantarlı - aklını ye !!!

[Tatyana]

Tatyanave süt mantarlarını nasıl doldurursunuz?

Çiğ süt mantarlarını ince ince ince doğrarız, sanki süt mantarı, tuz, karabiber, biri ayçiçek yağı ekler, ama beğenmedim.
Sadece kıyma ile doldurup kaynatıyoruz. Ekşi krema ile yeriz. Biraz soğutulmuş olanları daha çok seviyorum.
Kuru süt kullanıyoruz.

[Tanya]

TanyaTeşekkürler ve süt mantarlarım tuzlu

aynı lezzetli tuzlu, ama tabii ki değil. Tuzlu patateslerle karıştırmak daha iyidir, hatta ince ince doğranmış çiğ ile karıştırabilirsiniz.

teşekkür

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana !!! Ne kadar ilginç ve orijinal !!!
Yeni şekil verme yöntemi için teşekkürler !!!
Tadı farklıymış gibi farklı bir şekilde yapıştıracağım! Ve akrabalarımı şaşırtacağım!
Bunu hiç görmediler!

Svetlana, teşekkür ederim ve iyi şanslar !!!

oiyy, Tanechka, gücüm yok, ne kadar lezzetli olmalı - köfte süt mantarları !!! Zavallı nerede beni aç bırakıyor? Böyle bir mucizeyi harika buluyorum? Tuzlu süt mantarlarının o harika tadını hala hatırlıyorum ... mmm ve çok sık hatırlıyorum ve işte böyle harika bir tarifle karşınızdayız.
Çevirmen belirli bir isim vermiyor - süt mantarları, diyor - mantarlar. Çok var, ama hangisi ..?
Ohh, hatırladım ve özel olarak buzdolabına bakmak için koştum, küçük bir kavanozda 300 gr tuzlu süt mantarı var, bir şekilde bir Rus mağazasından aldım. Tanya, köftelerin tuzlu süt mantarlarından mı yapılacak?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, sıradışı köfte için teşekkürler, henüz böyle bir yöntem görmedim!
Bu şekilde göz kamaştırmaya çalışmak zorunludur.
Bir videonun olması harika, aksi takdirde kelimeler her zaman net değildir! ...
Tanya, söyle bana pzhl Bir çift için bu tür Mona hamurlarını kaynatabilir misin, yoksa başka bir hamur ister misin?

Ksyusha, birkaç tane alabilirsin.
Bir çift için muhallebi daha çok severim.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, bıyık anladı, muhallebi yapmak için patladı.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, bir rapor taşıyorum!
Lezzetli çıktı, kaput yapmak için bir eğitim alanım vardı!
Bu şekilde heykel yapmayı gerçekten çok sevdim!
İşte buradalar, benim ilk oğlum



Heykelcilik bilimi için teşekkürler!

Ksyusha, denediğin için teşekkürler! Kapakları beğendiğine sevindim.

Tanya, söyle bana, hamura kefir yerine ev yapımı yoğurdu koymaya çalıştın mı? Eğer öyleyse, hamur ne kadar farklı?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, yine köftelerinizi hatırladım, söyle bana, bu köfte donmaya nasıl tahammül ediyor?
Kiraz ve çileklerle ve süzme peynirle daha çok pişirip dondurmak istiyorum!

Ksyusha, iyi tolere edilirler, ancak onları uzun süre dondurucuda tutmayı sevmiyorum, ne köfte ne de köfte. Bana öyle geliyor ki, dondurucuda uzun süre saklanırlarsa sulu falan değiller.

Evet, anladım, teşekkürler!
Şey, evet, bana aynı zamanda donuyorlar ya da başka bir şey, bir tür kuru ...
Ama uzun zamandır dondurucuda bile benimle yaşamıyorlar, bir seferde çok bıyık yalamak istiyorum

Gördüğün gibi beni hemen anladın

Aha!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, tarif için de teşekkürlerimi getirdim !! Bugün ilk kez patates ve patates + lahana turşusuyla yaptım, bütün aileyi alt ettiler! Hala böyle bir heykeltraşlık tekniği üzerinde çok çalışmamız gerekiyor, ama tadı mutluluk! Çok teşekkürler !!!

[Tatyana]

Tatyana, bana hatırlattığın için teşekkürler, harika performans ve tarifi, onaylıyorum, köfte en Ural, bu yüzden büyükannem heykel yaptı ve onları ne kadar şımarttım, bu kapaklar bana çocukluğumda verilmedi, büyükanne bu kıvrımları aradı. sivri uçlarla geri dönün, hatta geceleri heykel yapmak için kalkın! Ve lahana ile süt mantarlı ne lezzet! Teşekkür!