Ekmek yapımcısı Binatone BM-2169

[İskender]

İskender, burada çift kova için tariflerimiz var mı?
küçük çörekler mi yoksa kendinizi sayın mı?
Ben bile uzun zamandır duble kullanmadım ..

[Zena]

Zena, Zhenya, az önce soruyu gördüm - tabii hala geçerliyse. Sürekli siyah ekmek pişiriyorum PalmP, örneğin, bu https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173235.0 - boyar, 2 küçük kovada - muhteşem ekmek, sadece eşit derecede buğday ve çavdar unu pişiriyorum - her biri 125 g ve herhangi bir sıvı 190 ml, geri kalanı tariflerde olduğu gibi.

evet gerçek ...
teşekkür!!!

Herkese merhaba. Ben burada yeniyim. 3 gün önce 2169 ekmek yapımcısı satın aldım, oh ... tarifler, oranlar vb. İle zor ..
Bana çavdar-buğday veya buğday-çavdar ekmeği tarifini söyle. Bu tür ekmekler için Yönetici'den bir tarifle ilgileniyorum, tarifi nerede bulabilirim

Buradan başlamak için Buğday çavdar unundan yapılmış zencefilli kurabiye adam (ana sınıf)

Ve burada görebileceğiniz tüm koloboklar hakkında "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

Konunun en başında bu model için ekmek örnekleri yaptım - dikkatlice bakın Bu model için talimatlar iyi yazılmış tariflerdir, oradan alabilirsin, konunun başında pişirdim

Herkese merhaba! Ben yeniyim - beni sürünüze götürün. Bir soru var - 2 kovalı bir tepside yalnızca bir tepside ekmek pişirmek mümkün mü?

İçeri gelin ve biraz ekmek pişirin!

İki fırından birinde mümkündür.
Ya da aynı anda iki tane pişirebilirsiniz: buğday ve buğday-çavdar

Admin! Teşekkürler! Cevaplamadaki gecikme için özür dilerim. Şimdi Svetlana (cvt) için bir soru. Erişte hamurunu yaptıktan sonra "kuru" erişteyi nasıl elde ettiniz?

Admin! Teşekkürler! Cevaplamadaki gecikme için özür dilerim. Şimdi Svetlana (cvt) için bir soru. Erişte hamurunu yaptıktan sonra "kuru" erişteyi nasıl elde ettiniz?

Nuuu ... Yuvarladım, kestim ve radyatördeki bir palet üzerinde kurutdum, her zamanki gibi ev yapımı erişte kurutuldu

Hemen yanıtladığın için teşekkür ederim! Ben yapmaya çalışacağım. Ayrıca bir Kurutucum var, muhtemelen sen de kullanabilir misin?

Hemen yanıtladığın için teşekkür ederim! Ben yapmaya çalışacağım. Ayrıca bir Kurutucum var, muhtemelen sen de kullanabilir misin?

Evet, şimdi kurutucuda da kuruyorum. Ancak kışın aküde daha ekonomik çıkıyor)))

Size bir hediye olarak - iki kova formundaki standart ekmeklerimden ikisi

Her kovada:
- bir çok pişirici cam (160-170 ml) sıvı,
- 5 gram canlı maya
- 1.5 st. l. Sahara.

Sonra farklılıklar:

1) 0,5 yemek kaşığı. l. malt
2) 1 yemek kaşığı. l. süt tozu, 1 çay kaşığı. melanj (yumurta tozu)

1) 1 bardak pişmiş çavdar unu
2) 1 fırınlanmış 1. sınıf un

1) 3 yemek kaşığı. irmik kaşığı
2) 5 yemek kaşığı. kepek kaşığı, herhangi bir pul

1) ~ 0,3 su bardağı 1. sınıf un, çok yumuşak olana kadar biraz ekleyin, ancak yine de kolobok
2) ~ 0,3 su bardağı kaliteli un, normal bir kolobok'a biraz ekleyin.

1) 1 yemek kaşığı. kimyon (bir havanda yoğurun)
2) 2 yemek kaşığı. l. keten taneleri. Ya da başka ne istersen

1) 1,5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
2) 1 yemek kaşığı. l. yumuşak tereyağı (veya margarin)

Tuz 0.7 çay kaşığı. her kovada

Mod Tam tahıllı ekmek, 2 somun, orta hamur

Sizi hemen uyarıyorum - çavdar fazla yükselmeyecek, ama lezzetli olacak. Kepek daha iyi kabarır, ancak hamur yumuşarsa çatı biraz düşer. Ama yine lezzetli.

İyi şanslar.

cvt Yardım !!!!!! Erişte hamurunu koydum. ÇOK havalı çıkıyor. Ne yapmam gerekiyor???

[tocha]

tocha, bir kaşık su ekleyin ve izleyin ...

Ve ben harikayım! Ben yaptım. Teşekkür!

hareket ederken kaseler kayboldu, nasıl oldu bilmiyorum. lütfen onları nereden satın alabileceğini söyle?

[Nicoletta]

NicolettaYetkili servis yoksa, ne yazık ki hiçbir yerde

[İtalyan ekmeği.]

Güzel gün!

Bu ekmek yapımcısında ilk deneylerimi yayınlıyorum. Eleştirilerinizi ve düzeltmelerinizi istiyorum.
Çift formda İtalyan ekmeği yaptı - 450 gr. ve Yumuşak ekmek - yaklaşık 375 gram (tarif yarı yarıya sayılmış 750 gramdı).

İtalyan ekmeği.


İtalyan kesit

Yumuşak Ekmek Tarifi - Beyaz Ekmek Midir? Ya da başka bir şey söyle bana.İtalyanca ve Soft modları aynı mı? My Binosha'da İtalyan ultra hızlı ve Yumuşak temel var. Yani? Ya da bir şey anlamadım. İtalyan'ı ultra hızlı bir ortamda pişirdim. Fena olmadığı ortaya çıktı

Herkese merhaba. 3 yıldır Binatone BM-2169 ekmek makinem var - çalışkan, pişirme konusunda asla başarısız olmaz. Bunun için onu övmek istiyorum. Her zaman iyi pişer ve hiç yanmış ekmek olmadı. Satın almaktan çekinmeyin. Benim için en büyük avantajı 7- "Hamur" modu. Hurray ile farklı hamurlar yoğurur! Bu nedenle, henüz diğer modları kullanmıyorum. Dün sitemizden "Boyarsky" ve "Stolichny" ekmeklerini mayalı hamur üzerine yaptım. İlk önce, mod 7, sonra hamur 1,5-2 kat artıncaya kadar hamuru ekmek yapımcısında birkaç saat yalnız bıraktım. Ve sonra mod 8 - "Pişirme" ve her şey yolunda gitti. Ekmek tarifleriniz için çok teşekkür ederim kızlar. Ekşi mayalı ekmek mayadan daha yumuşak, daha lezzetli ve daha aromatiktir. Ekmeğimin fotoğrafını gösteremiyorum, taşındığımda ekipmanımı kaybettim.

Nicoletta, Yetkili servis yoksa, ne yazık ki hiçbir yerde. Moulinex OW 6002'den bir kovaya benzer bir şey. Küçük değişikliklerle UYABİLİR.

beyler, bana ne yapacağımı söyle? Binatone BM-2169 ekmek makinesinden büyük bir kovadan bir bıçak kaybettim. Küçük iki parçalı kanat, hamur yoğurmak için uygun değildir. Nereden alabilirsin?

Kablolu programlarda gecikmeli başlatma, programın geçişine eşit minimum bir süre için yapılabilir (yani, BASIC modu, süre 3:20, gecikmeli başlatma 3:20 minimum süreye ayarlanabilir, daha az değil, 10 dakikalık artışlarla 13 saate çıkıyoruz).

Talimatlar şöyle der: "Ayarlanan süre, ayarlanan programın süresini içerir." Bu, gecikmeli bir başlatma için saatleri sayarken, program süresinin dikkate alındığı, yani zaman aralığının, programın başlangıcından önce değil sayılması gerektiği anlamına gelir. program, ancak ekmeğin hazır olması gereken zamandan önce. Minimum gecikmeli başlama süresi program süresine eşit seçilirse, ekmek yapımcısı hemen ekmek pişirmeye başlayacaktır.

İnsanlar! Bana söyleme - ekmek beyaz bir çatıyla çıkmaya başladı! Ve her şey! Ne yanlış olabilir? Yani, tüm kabuklar koyu renkli, lezzetli ve üst kısım beyaz. Pencerelerin dumanlı olduğunu sanıyordum, yıkadım - hepsi aynı!

Tünaydın! Nazik insanlar, bana ekşi mayalı buğday ekmeği 1 sınıfının tarifini söyler misiniz? Formda 750 gr. En basit ve karmaşık değil. Zaten çatı bağlantılardan ve forumlardan geliyor, ancak tarifi hiç bulamadım ((Maya ev yapımıdır.

Ekmekçi iyi pişiriyor, test ettim. Tarifler de aynı derecede iyi.
Her durumda, un-sıvı dengesi kurallarına uymanız gerekir ve ekmek ortaya çıkacaktır. Ekşi hamurun nasıl işleneceği de dahil olmak üzere pişirme öğrenilmelidir.

Burada tarifleri seçin Ekşi mayalı buğday ekmeği

Ekmekçi iyi pişiriyor, test ettim. Tarifler de aynı derecede iyi.
Her durumda, un-sıvı dengesi kurallarına uymanız gerekir ve ekmek ortaya çıkacaktır. Ekşi hamurun nasıl işleneceği de dahil olmak üzere pişirme öğrenilmelidir.

Burada tarifleri seçin Ekşi Mayalı Buğday Ekmeği

Önsözü anlamadım ... Benim de iyi pişiriyor ve pişiriyor ama mayasız bir tarif yok. Ve bu bağlantı herkese ve benim için de mevcut.
Neden hiç kimse sadece bir tarif veremez Patatessiz, kaplansız, bagetsiz ve fırında değil, ne kadar çöp yeniden okunmalı ...
Teşekkür ederim soruyu kaldırıyorum

Sitemizde çöp varsa, burada yapacak bir şey yok, forumda bu şekilde iletişim kurmamız alışılmış bir şey değil.

Bize ezilmeden önce nasıl ekmek pişirileceğini öğrenmeli ve terminolojiyi bilmelisiniz.
Ekşi maya da mayadır!

İhtiyacınız olan elması bulmak için çöplerimizin arasında çalışın - bağlantıyı verdim

[Sonat]

SonatForumda özel bir konumuz var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Sadece korkarım ki HP'de bir kek veya sodalı ekmek dışında hiçbir şey yapmayacaksınız, matzo ve lavaş kesinlikle pişirilemez, herhangi bir HP'de sindirilebilir ve lezzetli diğer tüm unlu mamuller, yabani maya üzerinde süngerle yapılır. veya kültürlü, mayadan ilk söz edilen hamur işi MÖ 17. yüzyıla kadar uzanıyor. e.