Ekmek yapımcısı Binatone BM-2169

[Ekstra büyük kruvasan]

KENDİNİZE EKMEK HİÇBİR ŞEY HİÇBİR ŞEY HİÇBİR HİÇ BÖYLE ... BİR NOTTA

Ekstra büyük kruvasan
Fikir
Bu, 20 dakikalık provadan sonra. Kapağı kaldıracağını düşündüm ...
Sıcaklığı her 20 dakikada bir (mutfakta soğuksa, benimki gibi) korumak mümkündür, modu 8 - "Fırında Pişir" 10-15 saniye boyunca açın.
Bir saat sonra orta (Orta) bir kabukta pişirmeyi açın - 60 dakika 180 ° C sıcaklıkta.
İşte bir kruvasan çıktı



Kesmedim - klasik kullanıma göre olması gerektiği gibi namluyu kırdım

Kırıntı katmanlı, tadı - ... Fransa'da değildi, beş ayaklı Sovyet "simit" - yabancı isimlere karşı mücadelenin meyvesi - hatırlıyorum. İşte burada!

Bu ekmek yapımcısında ekşi maya ekmeği yaptım, bir video çektim, lütfen bu bağlantıyı izlemekle ilgilenen 🔗

Bu ekmek yapımcısında ekşi maya ekmeği yaptım, bir video çektim, lütfen bu bağlantıyı izlemekle ilgilenen 🔗

harika çıktı ... videoyu kumbaraya götürdü

harika çıktı ... videoyu kumbaraya götürdü

Eklemek istiyorum, sanatsal çatlak olmaması için prova süresini 3 10 dakika artırmak gerekiyor ve her şey yoluna girecek.

Bu ekmek yapımcısında ekşi maya ekmeği yaptım, bir video çektim, lütfen bu bağlantıyı izlemekle ilgilenen 🔗

Ve senin mayan nedir? Daha fazla olabilir mi?

Ve senin mayan nedir? Daha fazla olabilir mi?

Buğday çavdarım var. Bu şekilde büyüttüm,% 50 soyulmuş çavdar unu ve% 50 1.sınıf un + 100 ml su. Ve ben böyle besleniyorum. 50 gr ertelenmiş ekşi mayayı çıkardım, 1 saat ılık bıraktım, sonra% 30 çavdar ve% 70 1. sınıf buğday unu (veya daha doğrusu 30 gr çavdar ve 70 buğday) artı 100 ml su ekledim. 4 saat bırakın, sonra aynı şekilde ikinci kez ve tekrar 4 saat bırakın. 8 saat sonra ekşi mayayı alıyorum, pişirmek için 360 gram koyuyorum, geri kalanı buzdolabına. Bu kadar.

Eklemek istiyorum, sanatsal çatlak olmaması için prova süresini 3 10 dakika artırmak gerekiyor ve her şey yoluna girecek.

Teşekkür ederim, bugün deneyeceğim .... eğer bir fotoğraf raporu gönderebilirsem

Teşekkür ederim, bugün deneyeceğim .... eğer bir fotoğraf raporu gönderebilirsem

Raporu bekliyoruz

Raporu bekliyoruz

Yaptım, sadece oranları düşürdüm, ekşi hamur yeterli değildi ... Küçük bir tuğla yapmak zorunda kaldım ... bu yüzden tarif biraz değiştirildi
160 g mayalanmak
160 + 50 (kolobok oluşturma sürecinde)
80gr. Su
1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker (1.5 daha iyidir)
7gr. tuz (bir dahaki sefere tuzlu değil, biraz daha az çay ekleyeceğim)
1 sa. l. süt tozu
2 sa. yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (uygulamada görüldüğü gibi, tereyağı pişirmenin daha aromatik olduğu ortaya çıkıyor)
1h. L. KEPEK KURU

VİDEO VE DETAYLI TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER ... HİÇ BİR EV FIRINI KULLANMADIM, ŞİMDİ NEYİ NASIL BİLECEĞİM)))) EKMEK VE GERÇEKTEN TADI ÜSTÜN ... ... SÜPER ... TEŞEKKÜRLER ... BKI)))

EKMEK ÇATISI BİRAZ KIRILDI ... BİTİRMESİ GEREKECEK ...

Güzel gün!

Kendim ve ailem için bir fırın seçiyorum (yani aynı anda 2 fırına ihtiyacım var) ..
Seçim yaparken, bir şekilde bu Binatosha'ya gözüm düştü - 2 kova, hacim, programlama olasılıkları nedeniyle hoşuma gitti .. Ama internette, özellikle de burayı karıştırırken, benzer bir fırın buldum ama paslanmaz çelikten. kılıf - Gorenje BM1400E 🔗 (ayrıca bir ikilisi var: DaewooDBM-202 🔗), şimdi işkence görüyorum - Seçemiyorum ..

Açıklamalarda bulamadığım için bu fırınla ​​ilgili birkaç cevap duymak istiyorum - Binatone BM-2169 (+ ve --'yi karşılaştırın):
1) Ne kadar süreyle (veya her zaman) gerçekten çok plastik kokuyor mu?
2) Onu bir yılı aşkın süredir kim kullanıyor, nasıl hissediyor?
3) Mil ile kova arasında lastik conta var mı? bu sakızın sıcaklık altında küçüldüğünü ve sonra sıvının aktığını, kürek kemiklerinin fırladığını söylüyorlar
4) Üzerine yoğurt pişiremez misin?
5) Gecikmeli bir başlangıç ​​var mı?
6) Nasıl kuvvetli yoğurur? Bazı insanlar hamurun çift kalıpta iyi karışmadığını yazıyor.
7) Bana iyi ve kötü başka ne söyleyebilirsin?

cevapları bekliyorum
Şimdiden teşekkür ederim...

Bu ekmek yapımcısında ekşi maya ekmeği yaptım, bir video çektim, lütfen bu bağlantıyı izlemekle ilgilenen 🔗

burada devam ediyor: 🔗

İki somun tarifi

Güzel gün!

Kendim ve ailem için bir fırın seçiyorum (yani aynı anda 2 fırına ihtiyacım var) ..
Seçim yaparken, bir şekilde bu Binatosha'ya gözüm düştü - 2 kova, hacim, programlama olasılıkları nedeniyle hoşuma gitti .. Ama internette, özellikle de burayı karıştırırken, benzer bir fırın buldum ama paslanmaz çelikten. kılıf - Gorenje BM1400E 🔗 (ayrıca bir ikilisi var: DaewooDBM-202 🔗), şimdi işkence görüyorum - Seçemiyorum ..

Açıklamalarda bulamadığım için bu fırınla ​​ilgili birkaç cevap duymak istiyorum - Binatone BM-2169 (+ ve --'yi karşılaştırın):
1) Ne kadar süreyle (veya her zaman) gerçekten çok plastik kokuyor mu?
2) Onu bir yılı aşkın süredir kim kullanıyor, nasıl hissediyor?
3) Mil ile kova arasında lastik conta var mı? bu sakızın sıcaklık altında küçüldüğünü ve sonra sıvının aktığını, kürek kemiklerinin fırladığını söylüyorlar
4) Üzerine yoğurt pişiremez misin?
5) Gecikmeli bir başlangıç ​​var mı?
6) Nasıl kuvvetli yoğurur? Bazı insanlar hamurun çift kalıpta iyi karışmadığını yazıyor.
7) Bana iyi ve kötü başka ne söyleyebilirsin?

cevapları bekliyorum
Şimdiden teşekkür ederim...

Operasyonun ilk iki günü plastik gibi kokuyor
İyi pişer
Yoğurt yapılmaz
Gecikmeli bir başlangıç ​​var
Çift kalıpta iyice yoğurur
Contayı bilmiyorum

Mudray, cevap için teşekkürler ..
Bu arada, videonuzu YouTube'da izledim. İyi ekmek. : girl_dough: Ben de kendi ekşi mayamla pişiriyorum, alışveriş mayası kötü!

Ve soba pahasına - ne kadar kullanıyorsunuz?
Ve conta, büküm milinin kalıbın dibinde birleştiği yerde olup olmadığını görebiliyor musunuz?

[AnaMost]

AnaMost, Yağ keçesi tamamen HP'dir. Ama uzun zamandır herkes buna sahip değil ...

[AnaMost]

AnaMost, Mağazadaki gibi aynı mayayı + laktik asit bakterileri ve birkaç başka bakteri türü pişirdiğiniz ekşi mayada sizi hayal kırıklığına uğratmak istiyorum, hangileri? Sadece mikrobiyolojik araştırmalar size tam olarak söyleyecektir.

[Maya hakkında çok bilgilendirici bir video, herkese tavsiye ederim! Hakkında hâlâ bir sürü video var Maya ...]

sazalexter, sanırım beni hayal kırıklığına uğratmayacaksınız ... - Fark, bakterilerde ve onlara eklenen diğer her şeyin bileşiminde ...
Fırın mayası üretimi için teknoloji hakkında: (Örneğin geri kalanının kuru olduğunu sanmıyorum ...)
Maya hakkında çok bilgilendirici bir video, herkese tavsiye ederim!
Hakkında hâlâ bir sürü video var Maya ...
Bu sadece herkesin düşünmesi için bir sebep.

Kendin yapmak daha iyi ... Üstelik saklamak ve yeniden "canlandırmak" çok kolay ve sorunsuz.
Kimin umurunda, kendi mayası ve ekşi hamurlarıyla ekmek tarifleri:

1)

Tarif: 500 gram un (çavdar ve buğday), 1 çay kaşığı şeker, 1 su bardağı salamura (herhangi bir), 0,5 su bardağı su, tadına göre tuz (salamura tuzlu olduğu için) 150 gram çavdar ekşisi. Hamuru yoğurun, kabarmaya bırakın ve 180-200 derecede 1 saat pişirin.

Ekşi maya: 1. GÜN: 100 gr su için 100 gr un alın, karıştırın, kalın ekşi krema gibi bir kütle elde etmelisiniz. Nemli bir bezle örtün ve küçük kabarcıklar görünene kadar (yaklaşık bir gün) fermantasyon için ılık bir yere koyun. 2. GÜN: Ekşi maya beslenmeli, 100 gram un eklenmeli ve kıvamı kalın ekşi krema gibi olacak şekilde su eklenmeli, tekrar kapatılmalı ve bir gün ılık bir yerde bekletilmelidir. 3. GÜN: Mayanın yüzeyinde sadece kabarcıklar oluşmadı, aynı zamanda boyut olarak da büyüdü, son kez besliyoruz. Ve yine sıcaklıkta. Boyut olarak iki katına çıktığında hazırdır, ikiye böleriz. İlk yarısı sizin ebedi mayanızdır ve ikinci yarıdan ekmek pişiririz.

🔗

BEYAZ EKMEK

Un 2, 5 su bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
Kaynamış su 1 bardak (belki biraz daha az)
Ekşi maya 6-7 yemek kaşığı. l.
(Çavdar-buğday mayası)

Unu bir kaseye dökün + tuz + şeker + büyür. yağlayın ve ellerinizle ovun. Buna ekşi hamur ekleyin, yavaşça karıştırın ve yavaş yavaş su ekleyin. Elinizden çıkmasını sağlamak için yoğurun.Aynı kasede bırakıyoruz, keten veya pamuklu bir havluyla örtüyoruz ve gece boyunca (bir gün) ılık bırakıyoruz. Bu süre zarfında ikiye katlanmalıdır. Bundan sonra kalıbı bitkisel yağla yağlayın, hamuru biraz yoğurun ve kalıba koyun, hamuru kalıpta bir veya iki saat daha bırakmak daha iyidir, yine de işe yarayacaktır. Fırını minimumda açıyorum ve hemen ekmeği koyuyorum. Yaklaşık yarım saat, kızardığı anda kapatıyorum ve ekmeği fırında soğumaya bırakıyorum (bazen fırını açıyorum).

Leaven:
bir litre kavanoz al
bir bardak elenmiş çavdar unu (ekşi mayanın diğer unlarda daha kötü büyümediğini okudum, bir un üzerinde ekşi maya başlayıp diğeriyle besleyebilirsiniz)
bir bardak kaynatılmamış su

1 gün.
Sabah - Elenmiş unu (elemedim) ve suyla kalın ekşi kremaya kadar karıştırın. Tahta kaşık veya spatula ile karıştırın. Kavanozu keten veya pamuklu bir bezle örtüyoruz, elastik bir bantla sabitliyoruz, kavanozu bir havluyla yalıtıyoruz ve ılık bir yere koyuyoruz (pilin yanına koyuyorum)
Akşam - Çıkarır, karıştırır, örter, sarar, sıcak bir yere koyarız.

2. gün
Sabah - Sıcak bir yerde çıkarır, karıştırır, örter, sararız.
Akşam - Besliyoruz - kalın ekşi krema durumuna un (elenmiş) ekliyoruz. Karıştırın, örtün, sarın, sıcak bir yere koyun.

3 gün
Sabah - Sıcak bir yerde çıkarır, karıştırır, örter, sararız.
Akşam - Ekşi hamurun toplam hacminin 1 / 4'ünü su ekleyin ve kalın ekşi krema haline un ekleyin. Karıştırın, örtün, sarın, sıcak bir yere koyun.

4. ve 5. gün 3. ile aynıdır. 5. gün ekmek pişirebilirsiniz.

Bitmiş başlangıç ​​kültürünü buzdolabında delikli plastik bir kapağın altında saklayın. Haftada bir kez güncelliyoruz, bunun için buzdolabından beslemeden 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Yani ekmek yoğurmadan önce.

Her gün ekmek pişiriyorum, bunun için hamuru yoğurmadan birkaç saat önce buzdolabından mayayı çıkarıyorum. Ekşi mayayı ekmek için kavanozdan aldıktan sonra ekşi mayaya un ve su ekliyorum yani besliyorum, 5 dakika masanın üzerinde bekletip bir sonraki ekmeğe kadar buzdolabına koyuyorum.
🔗

HOP KARE VE EKMEK
Başlangıç ​​kültürü için ihtiyacımız olan:
3 yemek kaşığı. şerbetçi otu kaşığı (şerbetçiotumuz sitede büyüyor, ancak eczaneden satın alınabileceğini okudum),
1 tatlı kaşığı bal
0,5 l su
bir miktar un.

Test için ihtiyacınız olan:
4 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi maya (yukarıdaki kısım en az 7-8 tur pişirme için yeterlidir, ekşi maya buzdolabında saklanırken - zaten iki haftam oldu, örneğin, hiçbir şeyle beslenmesine gerek yok ve zamanla ekmeği daha da iyi yükseltir),
1 litre su
un (gözle en az 1,5 kg),
1-2 yemek kaşığı rafine edilmemiş bitkisel yağ
1-2 tutam tuz
"katkı maddeleri": kuru üzüm, susam, tohumlar, haşhaş tohumları, baharatlar ... (ne çıkarırsanız).

Sıradaki ne?
Mayayı hazırlamak. 0,5 litre su alıyoruz (başlangıç ​​için bir örnek için yarım porsiyon alabilirsin), kaynatın, 3 yemek kaşığı kaynar suya koyun. şerbetçiotu külahları (önemli değil, kuru veya taze). 15 dakika pişirin, ardından suyu süzün, 40 dereceye kadar soğutun, bir çay kaşığı bal ekleyin. Bundan sonra, kalın ekşi krema kıvamına yoğurarak un ekleyin ve bir veya iki gün ekşi için ılık bir yere koyun (ekşi hamurun yaklaşık 30 derecelik bir sıcaklıkta olgunlaşması arzu edilir). Bunca zaman mayaya dokunmuyoruz, müdahale etmiyoruz, sadece gözlemliyoruz - 1.5-2 kat yükselecek, kabarcıklar belirecek. Bu onun hazır olduğu anlamına gelir. Mayayı ocaktan alıp soğuk bir yere koyuyoruz. Buzdolabında, başlangıç ​​kültürüm iki hafta boyunca bez kapaklı bir cam kavanozda saklandı. Zamanla sert bir koku alır, ancak bu ekmeğin hazırlanmasını etkilemez. Kullanmadan önce başlangıç ​​kültürünü karıştırın. Ekşi mayanın sadece ekmek için değil aynı zamanda herhangi bir unlu mamul için de uygun olduğunu yazıyorlar, ama ben denemedim.

Hamur yemek. Hamur emaye bir kapta yoğrulur. 4 yemek kaşığı alıyoruz. Hazır ekşi hamur kaşığı, 200 ml ılık su, kalın ekşi krema olana kadar unla yoğurun (kepeği her zaman ikiye ikiye beyaz unla ekliyorum).Suya güzel sözler, tüm insanlara ve akrabalarınıza sağlık dileklerini fısıldayabilirsiniz - bu, hamur üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.Hamuru sarın, 6 saat veya daha fazla (belki bir gecede) ısıtın böylece yükselsin .

Hamuru pişirmek. Eşleşen hamuru alıyoruz, kalan 800 ml ılık suyu ekliyoruz, karıştırıyoruz, kalın ekşi krema kıvamına (yine kepekle) un ekliyoruz ve tekrar 4 saat veya daha fazla ateşte koyuyoruz (bazen gece boyunca da bırakıyorum ). Hamur yaklaşık yarı yarıya yükselmelidir. Hamuru bekletip fermente ettikten sonra biraz daha un ekleyip 1-2 yemek kaşığı ekleyerek yoğurun. yumuşak bir hamur kadar katkı maddesi içermeyen doğal bitkisel yağ yemek kaşığı. Ayrıca tuz, baharat ve "dolgu maddeleri" ekliyoruz. Hamuru en son 40-60 dakika ısıtmak için koyduk. Ondan sonra bitkisel yağla yağlanmış bir kalıba koyarız ve sonunda fırına veya fırına koyarız! Yaklaşık 60 dakika 175-200 derecede pişirin. Pişirildiği anda kesmeyin, soğumaya bırakın.
🔗

Tüm başlangıç ​​kültürlerini - şerbetçiotu için özel, sonra acı bir tatla, ikincisi - kasvetli, benim için ilk olanı - üzerinde durdum.
Pişireceğim zaman, bütün mayayı (yaklaşık bir litre) dökerim, yaklaşık bir litre su, un - bir avuç çavdar unu, 2 avuç yulaf ezmesi, bir avuç yak yak, buğday unu geri kalanı, Kalın ekşi krema kıvamına getiriyorum, geceye değer - sabah hamur yapmaya başlıyorum. 2 litre ekşi maya için - 2-3 litre su, geri kalanı un (çavdar, çavdar-buğday, buğday) - Kalın ekşi krema olana kadar yoğururum - Bir tankta (sızdıran) üçte birini (yaklaşık 1 litre) çıkarırım kapak - ekşi hamurun nefes alması için) buzdolabına - bir dahaki sefere (1-2 hafta saklanır), parçanın geri kalanına tuz ve baharat ekleyin (istenirse), hamuru tamamen yoğurun, sonra 1.5- 2 saat hamur yükseldikçe yoğurup kalıplara ayırıp bir saat bekletip pişiriyorum. Çok ekmek yapıyorum, yeterince yiyecek var (:

[AnaMost]

AnaMostForumda defalarca yazılan bu konu hakkında mayanın "zararlılığı" konusunu abartmaya gerek yok. Ve GOST'leri mükemmel biliyorum !!!
Fırıncılıkta preslenmiş maya elde etmek için aşağıdaki hammaddeler ve malzemeler kullanılır
Bu malzemeler tüm üretimlerde kullanılmaktadır !!! Kapları dezenfekte ederken bile., Ve bu GOST'a yansıtılmalıdır.
Karşılaştırma için, hazırlık süreci ve GOST için İnternet'e bakın. Sahra korku burada !!! Ondan sonra, pek çoğunun yemek istemeyeceğini düşünüyorum Maya hakkında bir makale 🔗

Tamam, artık net olmayacağım .. İlgilenen misafirden alıntıyı kaldırdım - linkteki videoda izleyecekler. Ayrıca tartışmak için bir neden göremiyorum. Her şey deneyimle öğrenilir. En azından kocamın pişirme anından itibaren mide sorunları kendiliğinden kayboldu, yani fazladan 4 kilo verdim))), kendi mayalarımdan kesinlikle daha kötüye gitmediğini düşünüyorum ..
Üstelik her şey yolunda gidiyor - herhangi bir unlu mamul (ekmek, küçük ekmek, kek).

Ocakta cevap bekliyorum ... Sanırım Binatoshka'yı alacağım .. Tüm şubeyi gezdim - herhangi bir özel olumsuz eleştiri bulamadım. Bu beni mutlu ediyor.

[AnaMost]

AnaMostZojirushi Breadmaker BB-CEC20, başlangıç ​​kültürleri için daha uygundur. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 Ekmek yapımcısı Marka 3801 https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0 seçenek olarak DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=143917.0

sazalexter - şehrimizde böyle bir şey yok, internet üzerinden sipariş vermek istemiyorum ...
Evet, 2. form ve 2 karıştırıcı nedeniyle Binaton 2169'a yakından baktım, Similar Burning 1400 - incelemelere uymuyor ..
Yine de mağazada ona bakacağım.

Fırın prensip olarak normalse, kendi yapımı ekşi hamurlarla pişirmenin sorun olmayacağını düşünüyorum!
Üstelik Mudray bunu çoktan denedi!

Herkese merhaba! Uzun zamandır bir mucize soba almak istedim ve bu yüzden kullanmama izin verdiler. Öncekiler yeterince oynadı, şimdi oynuyoruz)
Dün tarçınlı kuru üzümlü tatlı ekmek yaptık. Her şey tarife göre yapıldı. Güzel olduğu ortaya çıktı, sitedeki iştah açıcı fotoğraflardan farklı değildi (resim eklemek mümkün değildi)
Binatone BM 1168 ekmek makinesini ince bir tarif kitabı olmadan aldım.Binatone BM-2169'un taranmış tarif kitabı çalışacak mı?

[modülatör]

modülatör, Tüm forum, sürekli tarifler, herhangi birini seçin, kitaba kesinlikle gerek yok

Tüm fırıncılara merhaba! Ekmek yapıcının kendisinde pişirme süresini nasıl değiştireceğimi söyler misiniz (program 8)? Talimatlar şöyle diyor: 10 dakikalık artışlarla 10 dakikadan bir saate kadar pişirme, tüm düğmelere yazdım, sonunda hiçbir şey ayarlamadım, bir saatliğine ayarladım ve kendi başıma doğru zamanda kapattım. Bu 10 dakikalık adım gerçekten orada değil mi, yoksa ben o kadar aptal mıyım?

Bütün konuya hakim oldum ... Yalancı olmadığımı fark ettim, sadece üreticinin hatalarını düzeltmediği ve düzeltip düzeltmeyeceği bilinmiyor.
Eksileri:
1) zamanlayıcı kelimesindeki d harfi yansıtılmıştır, düzeltilebilirler .. (ancak kritik değildir)
2) ilk kez ısındığımda, pencerelerim buğulandı ve sonra plastik üzerinde kabarcıklar oluştu, inceleme çok kötüleşmedi, ama biraz tatsız, yeni satın aldılar ve zaten bu ...
3) 1125 g ve 900 g modları zamanla karıştırılıyor - ancak yine de kritik değil, 5 dakikalık fark havayı etkilemeyecek
4) Ana programda yumurta ve buğday çavdar ekmeği yaptım, mükemmel buğday çavdar ekmeği çıktı (Yönetici tarafından kanıtlanmış bir tarif), ancak kenarları doğru olmasına rağmen yumurtanın üstü kızartmadı, ama burada okudum bunun olduğunu , o zaman her şey yoluna girecek .. ..
Küçük kusurlar satın almanın sevincini bozar, ancak genel olarak memnunum, ayrıca düzgün bir şekilde hizmet etmek isterim, ancak göreceğiz

Günün güzel zamanı.
Hiç hoş bir şey olmadı. Kontrol panosunun bir parçası kırıldı ve bu gibi durumlarda olması gerektiği gibi kayboldu.
Ve sonunda böyle oldu.


Mümkünse, kontrol panosunun arka tarafının fotoğrafını atın.
Son derece minnettar olurum.

Güzel gün! Son zamanlarda BM-2169'un sahibi oldu. Şimdi soruyla ilgileniyorum, program bittikten sonra bip sesini kapatabilir misiniz?

[DrZlyden]

DrZlydenyapamazsın. Ancak, garantinin sona ermesinden sonra, becerikli ve koca kafalı adamların, HP'yi açtıkları (ve sadece bu modeli değil), "hoparlörden" (veya içinde ne söylüyorsa) telleri kestikleri ve sonra sakinleşti.

Ve bu bir fikir, teşekkürler!)))

"Hoparlörden" (veya içinde ne söylüyorsa) telleri kesin ve o zaman sakinleşti.

Ama sonra tamamen azalacak! Bu, yalnızca takviyeler vb. Hakkında bir hatırlatmaya ihtiyacınız yoksa geçerlidir.

Evet, elbette, o zaman tamamen azalacak. Ve katkı maddelerinin yalnızca puan tablosundaki zamana odaklanılarak eklenmesi gerekecektir. Veya bir hevesle.

Merhaba. Bana söyle. lütfen, binatone bm-2169 için nereden kova sipariş edebilirim? Belarus'ta yaşıyorum, üçüncü gün bir servis merkezi bulamıyorum: herkes binatone ile sözleşme olmadığını reddediyor. Resmi web sitesinde ilan edildi (onarımlarla da uğraşmıyor. Veya forumda bunun tartışıldığı bir başlık var mı?

[Lolka]

LolkaKorkarım sadece hizmet aracılığıyla, çevrimiçi mağazalarda böyle kovalar görmedim.

[Sazalexter]

Sazalexter, sorun-a-aaa. Teşekkürler, arayacağız)))

Buradan satın aldım 🔗

[tabity]

tabity, teşekkürler, ama ben Beyaz Rusya'danım ve buraya göndermiyorlar. )))

[Lolka]

Lolka, burayı dene 🔗

[Sazalexter]

Sazalexter, Çok teşekkür ederim. Onlara bir başvuru gönderdim. "Yönetmeliklere göre talep 3 gün içinde işleme alınır." Bir cevap beklemek. )))
Sazalexter, söyle bana, bu "mutluluğu" St. Petersburg'da mı yoksa yine siparişle alabilir misin? Arkadaşlarınızı bir aramayla zorlamak için değil, yalnızca ara sıra teslimatla.

söyle bana, ama St.Petersburg'da bu "mutluluğu" elde edebilirsin

Ne yazık ki, bu HP için kovalarla ilgili sorun açık kalıyor, daha fazlasını söylemeyeceğim.

[Sazalexter]

Sazalexter, teşekkür.

[Lolka]

Lolka, Mağaza ile çalışmazsa Ukrayna'dan size gönderebilir miyim? Ne kadara mal olacağını gerçekten hayal edemiyorum.

[tabity]

tabity, teşekkürler, ama aynı zamanda + daha fazla gelenek hayal edemiyorum. Daha basit ve daha bütçesel bir seçenek istiyorum. Paskalya kekleri için bir kova kullanırken, 2 yarım somun ve 2 kat daha fazla kambur alıyorum - çocuklar mutlu. Belki servis merkezimizdeki durum değişecek.

Güzel gün.
Sonunda bana bir Binatone BM-2169 getirdiler.Hemen denedim ve batırdım, ilk kez ısıtmadım, yağla yağlamayı unuttum.
Ayrıca 3 boyutta bir somunun açığa çıkması ve tariflerde belirtilen 750g olmaması da utanç vericidir. HB'de sergilenen 900 gr ile tarife göre 750 gr'lık bir fırın deniyorum. Lütfen bana her şeyin yoluna girip girmediğini ve hatalarımın bu kadar kritik olup olmadığını söyleyebilir misiniz? Bu yüzden onu bozmak istemiyorum) Ekmeği Fransız tarifine göre koyuyorum. Her şeyi kitaptaki tarife göre yapmaya çalışıyorum.

İyi günler fırıncılar! Binaton'un mutlu sahibi oldu. Provencal otlu bir fan Fransız ekmeğinin tarifine göre pişirdim, iyi çıktı. Ama ben sadece siyah ekmek istiyorum. Tariflere bakıyorum, henüz bulamadığım her türlü katkı maddesi gerekiyor. Bana sadece normal mayaya ihtiyaç duyulan çavdar unundan yapılan basit tariflere bir bağlantı verebilir misiniz? Ve bu siteden herhangi bir tarif almak mümkün mü? veya orijinal ekmek üreticilerine uyarlanmışlar mı?

[sakura_branch]

sakura_branch, bu siteden herhangi bir tarif alabilirsin.

[Sazalexter]

Sazalexter, teşekkür. Yapmaya çalışacağım)

Ama tam olarak siyah ekmek istiyorum

Maya almamak için 2169'da sadece saf siyah çavdar ekşi mayalı ekmek pişiriyorum.
Kompozisyon:
Çavdar unu - 400 g
Çavdar unu ekşi hamur - yaklaşık 1 - 1,5 su bardağı.
Su - 300-310 ml
Tuz - 2 çay kaşığı
Şeker - 1.5 - 2 yemek kaşığı
Ayçiçek yağı - 1.5 - 2 yemek kaşığı
Malt - 1 yemek kaşığı (maltsız yapabilirsiniz, ama tabii ki onunla daha lezzetli olur)

Bu yüzden, suyun normunun yarısını bir bardağa döküyorum, şekeri ve tuzu çözüyorum, bir ekmek makinesine (büyük kova) döküyorum.
Ölçüyorum, çavdar unu, ekşi hamur, malt, yağ dökün. Suyun geri kalanıyla doldurun.
Programlanabilir 11 programı ayarladım, ilk partinin süresine 2 dakika ekledim, böylece 14 dakika olsun.
Programı başlatıyorum.
Bir dakika sonra silikon bir spatula ile kova ortasından ve köşelerden un toplamaya yardım ediyorum.
Sonra müdahale ediyor.
14 dakikalık karıştırma bittiğinde fırını kapatıyorum (programı yarıda kesiyorum veya prizden kapatıyorum),
(Çavdar hamuru çöreğe girmiyor).
Yoğurma işlemini bir spatula ile deliyorum, hava kabarcıklarını çıkarıyorum, hamuru düzleştiriyorum.
Sıcak bir pilin yanına koydum, yaklaşık 4 saat boyunca hamur yükseliyor.
Daha sonra 8 "Pişirme" programını seçiyorum, varsayılan pişirme süresini 1 saat bırakıyorum, sıcaklığı 200 dereceye ayarlıyorum.
Bittikten yaklaşık 15 dakika sonra ekmeği çıkarıyorum, gece soğuyor. Sabah yiyebilirsiniz.

Çok su varsa, ekmek nemli, bıçağa yapışır, çatı düşer.
200 derece tabii ki çok ... Kabuk çok koyu. Ama bunu yapıyorum.
Malzemeleri hazırlama, yoğurma, yıkama işlemi neredeyse yarım saat sürer. Pişirme süresini saymıyorum.
Kimin vakti varsa, kendi ekmeğini pişirebilirsin.

Not: Çavdar ekmeği pişirirken koku çok hoş değil, bu yüzden mutfakta yemek pişirmeyi geceye daha yakın planlamaya çalışıyorum.
Ve kapıyı kapat.

Not: Binatone 2169 hataları.
Program 8'de pişirme süresini 1 saatten fazla ayarlamak mümkün değildir. Örneğin 1 saat 10 dakika koyarsanız,
daha sonra pişirme işleminin başlaması 10 dakika geciktirilir.

[Jos27]

Jos27ama maya nasıl yapılır?

[sakura_branch]

sakura_branch, büyümek https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0