Domuz derisi ve et ezmesi

Domuz derisini iyice yıkayın; gerekirse rasgele kazıyın ve doğrayın. Ürün seviyesinde su dökün, kaynatın, biraz kaynatın ve suyu boşaltın, temiz su dökün. Daha sonra kaynatın ve 6-7 saat kısık ateşte pişirin. Kabuğundaki soğanı istediğiniz zaman 1 saat kaynatın ve baharatları damak tadınıza göre atın.
Sonundan bir saat önce tuz ekleyin ve haşlanmış et ekleyin (varsa ve eklemeniz gerekiyorsa) veya 3 saat içinde bir çeşit et ekleyin. Az önce et ve kemikli domuz suyu ve bir sürü et yedim, aldım.
Ateşi kapatın ve tencereyi kapağı açık bırakarak sıcaklığı biraz düşürün (bu, sarımsak eklediğimizde kaynamaması için). Bu sırada sarımsak başını temizleyin, keyfi olarak doğrayın ve et suyuna ekleyin.
Sonra her şeyi bir daldırma karıştırıcıyla işliyoruz ve temiz kaplara döküyoruz. Yavaş yavaş jöleli et gibi serin.

Miktar, zevkinize göre yaklaşıktır.

Deri tek parçadır.
Soğan -1 adet
Yiyecekleri örtmek için su
Tuz -0,5 tatlı kaşığı
3 ila 6 saat arası pişirme süresi, ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.

Yemeğin adıyla ilgili bir kaybım vardı.
Başladığımda tadın güçlü ama homojen bir yapıya sahip olmasını bekliyordum. Hiç de kaslı görünmüyor.
Ortaya çıkan yemek mükemmel bir şekilde kesilir ve sonra şeklini korur, ancak dilerseniz bir şeye yayabilirsiniz. Hiçbir lastiklik gözlenmez.
Karaciğer sosisi ile birliktelik, ancak aynı zamanda bileşimde karaciğer yoktur (aslında kimse rahatsız etmese de).
Yani, hayal gücüne yer var, cilde her şeyi ekleyebilirsin.
Fotoğraf eksikliğinden dolayı yemek tariflerine yer veremiyorum.

Evet, domuz derili jöleli et = uygun

bacaklardaki kemiklerin çıkarılmasına gerek yoktur, bir blender ve güzellikle vurun

[Irgata]

Irgata, oh, Irina, yaz aylarında derileri aşağı yukarı incelemiş olmama rağmen tarifini görmedim (öyle sanıyordum). Aslında, jöleli et gibi tadı olmasa da aynı şey olur. Durum bu olduğu için konuyu silmeli miyim? Kurallar neler?

Tarifini görmedim

kendi tarifin var)) göndermiş olman çok iyi.
Daha fazla tarif daha iyidir.

[Irgata]

Irgata, Teşekkür ederim! )) Kelimenin tam anlamıyla bu bisikleti "icat" ettim ve çok sevindim, o kadar sevindim ki acilen paylaşmaya karar verdim.