Moulinex RZ710100 Modları

Ve oraya gitmek için çok tembelim. Belki benim böyle bir ocağım yok

[irman]

irman, Irin ve tırmanmayı sevmiyorum. Bu şekilde beğendim: yere koy, kolobok'u düzelttim ve yürüyüşe çıktım, HER ŞEY!

[Vernisag]

VernisagCevaplarınız için çok teşekkür ederim. Bana çok yardımcı oldular.
Başka bir soru: Duraklatma işlevi var mı?
Karışımların çalışmasını kontrol ederseniz, bu program 15'tir ve eğer on ısıtılırsa, o zaman 17, doğru anladım mı?
Somunlarınız çılgın, fotoğraflar eşsiz.
"Yoğurmadan ev yapımı ekmek" ile ilgili bir sorum var: Kendiniz yaptıysanız bir tarif mi? Manuel modda veya bazı programlara göre (hangisine göre?)
Her zaman sıkıştırılmış canlı maya kullanıyor musunuz? Eğer öyleyse, onları ne zaman ve nasıl yetiştiriyorsunuz? Sadece kuru tecrübem var, sıvı ile bir şekilde korkuyorum.
Yazıyorsun, "somun" programında bir saçmalık var ve zaman döngüleri nedir? Bana söyler misin? Benim için gelecek için.
Cevabınızı sabırsızlıkla bekliyorum.

Dün bir somun pişirdim, büyük, lezzetli çıktı.

İşten koşarak geldim ve hemen somununu taktım. Tabii ki, bu kadar güzel olmayı başaramadım, ama çok lezzetli ve yumuşak, bu yüzden senin sayende Irina, ilk program yeniden canlandırıldı. Ben de her zamanki gibi kürek kemiğini çıkardım, çünkü ondan deliği sevmiyorum. Ama seninki kadar güzel olmadı, bana öyle geliyor ki topuz biraz yumuşaktı, ama kasıtlı olarak un eklemedim, hepsi aynı, çok havalı, kocam ve ben bir parça yemeyi başardık geceleri tereyağı ve mutlu bir şekilde yatağa gittim ... Çok teşekkür ederim. İşte burada: .

[Eleeena]

Eleeena, çok güzel! İri, yakışıklı, deliklerde kırıntılar, harika! Mutluluk için başka neye ihtiyacımız var, değil mi? Senin için her şeyin yoluna girmesinden çok memnunum ve en azından bu konuda yardımcı oldum.

[Manecs - Sonadora]

Ve ben dün somun tarife göre pişmiş ekmek Manecs - Sonadora , Somun Muhallebi
Önce hamuru yoğurdum, sonra programda prova yaptım (evde 3 kabukta çok soğuk) ve silikon bir mat üzerinde 2 kabuk üzerinde 40 dakika pişirdim. Çok lezzetli ekmek çıktı! 600 gramda, havadar, çok büyük çıktı

[Vernisag]

Vernisag, Iraaaa !! Dalga geçiyorsun !! Ama yine de istemiyorum! Sonuçta fikrimi değiştirdim!
Ama ekmeğin, STE bir şey!

Ve dün Manochka'nın tarifine göre bir somun ekmek yaptım - Sonadora, Muhallebi Somunu

HAYIR, pekala, bunu yapamazsın .... Daha dün bu tarifi işaretledim ve sen onu zaten Mulechka'da pişirdin. Yakışıklı, öl-kalkma. Ben de öyle olmak istiyorum. Söylesene Irina, ne tür çöreklerdi? Ve böyle sanatsal bir kesim nasıl yapılır?

Panasonic'e karşı sabırsızdım, uyuyamıyorum!

Teşekkürler Mashul! _{Senin için ne Panasonic?}

Bilmiyorum!! Düz kaşıntı, yani şimdi yok)
Şimdi yap) belki HP'ye hiç ihtiyacım yok ... Belki şimdiden deliriyorum

HAYIR, pekala, bunu yapamazsın .... Bu tarifi dün işaretledim ve sen onu zaten Mulechka'da pişirdin. Yakışıklı, öl-kalkma. Ben de öyle olmak istiyorum. Söylesene Irina, topuz neydi? Ve böyle sanatsal bir kesim nasıl yapılır?

Teşekkür ederim Lenochka!
Kızıl sakallı adam? Çıplak, yumuşak ama dibe bulaşmadı
Sanatsal çentik mi?
Evdeki en aptal bıçağı al ... devam mı?
Evimde keskin bıçaklarım var, elimden geldiğince kestim.

Şimdi yap) belki HP'ye hiç ihtiyacım yok ... Belki şimdiden deliriyorum

Birkaç gün bu düşüncelerle uyu, beynin yerine oturacak ve zeki düşünceler ön plana çıkacak, orada nasıl devam edeceğini anlayacaksın ...

Sanatsal çentik mi?
Evdeki en aptal bıçağı al ...

[Vernisag]

Vernisagevet, haftasonuna katlanacağım ve sonra göreceğiz)

[Vernisag]

VernisagCevaplarınız için çok teşekkür ederim. Bana çok yardımcı oldular.
Başka bir soru: Duraklatma işlevi var mı?
Karışımların çalışmasını kontrol ederseniz, bu program 15'tir ve eğer on ısıtılırsa, o zaman 17, doğru anladım mı?
Somunlarınız çılgın, fotoğraflar eşsiz.
"Yoğurmadan zanaat ekmeği" hakkında bir sorum var: kendiniz yaptıysanız bir tarif mi? Manuel modda veya bazı programlara göre (hangisine göre?)
Her zaman sıkıştırılmış canlı maya kullanıyor musunuz? Eğer öyleyse, onları ne zaman ve nasıl yetiştiriyorsunuz? Sadece kuru tecrübem var, bir şekilde sıvı ile korkuyorum.
Yazıyorsun, "somun" programıyla ilgili bir saçmalık var ve bunun zaman döngüleri nedir? Bana söyler misin? Benim için gelecek için.
Cevabınızı sabırsızlıkla bekliyorum.

Hayır, bu ocakta duraklama yok.
Evet 15 yoğurma, 17 pişirme Ancak yoğurma herhangi bir otomatik programda kontrol edilebilir, açtığınızda hemen başlar.
Sarıyla vurgulanan tarifin adı, tarife doğrudan bir bağlantıdır, fareyle üzerine tıklayın.
Saf an mayası "sol", sahtedir. Torbalar birbirleriyle iyi kırılmazsa, bunun olasılığı çok yüksektir. Bunlar annemin sonuçları, yıllarca prosphora pişirdi, her gün 10 kg un için hamuru yoğurdu. Ve bu maya ile birkaç kez "ateşlendi". Açık bir kuru maya poşeti, 5-7 gün sonra atılabilir, hamur çok kötü bir şekilde yükselir.
Taze maya "Lux" çok iyi, 2 hafta boyunca buzdolabında yatıyor, ancak sonuç yine de çok iyi. Onları her zaman yedekte dondurucuda tutarım.
Sadece ılık suda (sütte) (tarifte olduğu gibi aynı miktarda suda) şekerli yetiştiriyorum. Bu karışımı bir kovaya döküyorum, üstüne un, un üzerine tuz ve tereyağı döküyorum.
Somun programı hakkında hiçbir şey söyleyemem, sadece döngünün ortasında bir yerde bir aşk olduğunu ve daha fazla olmadığını biliyorum. Sadece elle yaparsanız, birkaç kez hile yaparsınız.

[Vernisag]

Vernisagevet, hafta sonunu yaşayacağım ve sonra göreceğiz)

M-videomuzda pencereden 2600 ruble için kirli bir Panasonic var. Etrafından dolaştım, yürüdüm ... belge yok, kutu yok, bardak yok ... karıştırıcı da yok, sipariş vermelisin. Bu yüzden gitti
Yeni yıldan sonra dolar ve euro kurundaki artış nedeniyle ekipman fiyatının% 30 artacağını söylüyorlar.

Bu yüzden, vitrinden 3500 için Mvideo'da da buldum, ancak uzağa gitmem gerekiyor ve tam bir set olup olmadığını bilmiyorum.
Tüm 1.5 ay mülkte 5 yeni siyah metal için av üzerinde bulundu.
Yeni iskele, 4500'e kadar pazarlık yapmak istedim ama hostes istemiyor diyor.
Ben de bunu 3500 için planladım. Bende 5 yok, almam gerekiyor, İskandinav formlarına para harcadım.
Kısaca düşüneceğim.

Görünüşe göre metali gerçekten övmüyorlar, ama fiyatı iyi Ve eğer her şey 3500 ruble için oradaysa, bu da iyi bir seçenek Sahip olduğumuz, hepimiz çizilmiş, her yerde ve çok kirli ve karıştırıcı olmadan ... 2600 bile vermek üzücü

3500'den fazla beyaz, 2501
Ve 5 2502 için, sadece renkleri farklıdır. Bu dağıtıcılarla birlikte.
Ve dağıtıcısı 2510 veya benzeri olmayan bir model var.
Hangisi daha iyi?

Evet, anlıyorum, dağıtıcı olmadan 2500 (vitrinden 2 ton), programsız çavdar ekmeği, hiç bakmadım. Metal bir kasada, gerçekten övmüyorlar, dağıtıcı çok yüksek sesle tıklıyor, diyorlar ve sanki beyaz bir modeldeki gibi bir şey yokmuş gibi görünüyor

[Irina]

Irinave bir karıştırıcıyla, bunlar tamam mı?

Ayrıca, hiçbir şey yok, kovalı tek bir kasa.

İrlandalı, ayrıca 2510, güncellenmiş 2500 var.
Ve daha yeni 2511 var, dağıtıcıları yok.
Belki 2510'a daha yakından bakmak daha iyidir, ancak çavdarsızdır.

Mashun, biliyorum, hem piyasada hem de mağazada gördüm

[Vernisag]

VernisagCevaplarınızı anladım teşekkür ederim.
Alayın geldi: 24 saattir yeni La Fournee'ye hayran kaldım! Oradaki kova garip! Yemek tariflerini incelemeye başladım: Karşılaştıracak bir şeyim var - ilk Bork X800'üm var (kır evinde yaşıyor), hesaplamaya göre orada çok fazla maya yok mu? Buğday ekmeği 680 gram un ve 2 çay kaşığı kuru maya içerir. Turtalar için hamur yapıyorum, bir çorba kaşığı tereyağı ve 720 gram un bile var, sonra 1 çay kaşığı koyuyorum - her şey benim için muhteşem yükseliyor, hiç maya kokusu yok.Söylesene, bu sobayı kullanma konusunda zaten çok tecrüben var. Muhtemelen bu kitaptan pişirmiyorsunuz. Ana hedefim manuel döngülerdir (Her şeyi kendi kontrolüm altında yapıyorum). Ve hatta 15 numaralı programda bir dakika ısınma yapacağım, en azından hala planlarım var, hala benim için kuruyor, ilk kullanımdan önce elimden geldiğince yıkadım.
Yoğurma sırasında tenlerde hafif bir ısı var mı? Bork'ta var.
Lütfen SSCB'de olduğu gibi "Stolichny" ye benzeyen en başarılı çavdar ekmeği tarifini önerin. Siyah ekmeği çok seviyorum. Ekşi ve çok değil.
Cevaplarınızı dört gözle bekliyorum, iyi bir hafta sonu geçirmenizi dilerim.

Bugün fırında turtalar için, kefirde 700 gr un için hamur yoğuruyordum. Akşama kadar buzdolabına koymak için bir torba ve bir kase hazırladım ve aniden düşündüm ve denemeye karar verdim.
400 gr ağırlığındaki bir hamur parçasını kıstırıp yuvarladım ve Paskalya kekleri için aldığım kalıba koydum (çok var, bu benim favorim, ağır olan 1,2 litre)
Fırına 4 cm yüksekliğinde bir fırın tepsisi koydum, ters çevirip üzerine hamur olan bir tabak koyup 1 saat 2 kabuk için provayı açtım. Hamur iyice yükseldi ve kapağa yaslanacağından ve ters çevrilmiş formu vyp için değiştireceğinden korktum (aynı zamanda 4 cm, çapı sadece daha küçük ve 20 cm formundan çok daha aşağıda duruyordu) Peki, döndüm pişirme programında kabuk hafiftir. Muhtemelen sadece 25 dakika pişirildi, kapatıldı, tepesinin yanmasından korktu. Alt kısım çok hafif çıktı, 5 dakika boyunca prensesin üzerine attım.
Genel olarak, deney kesinlikle çok başarılı değil, ancak somun harika çıktı. Yumuşak, yumuşak, havadar ve çok aromatik

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, Irina, Yeni ocağınız için tebrikler! Sadece lütfen izin ver!

700g ekliyorum. un, 490-500ml. (yumurta + biraz su + kefir veya süt veya ekşi krema) 18-20 gr maya ve 30-50 gr. tereyağı ve 1-2 yemek kaşığı. l. sebze.
Tereyağlı hamur için 700g başına 1 çay kaşığı maya. bence un çok az.
700 gram un için, ekmek için 2 çay kaşığı kuru maya için bu normaldir. Sadece tabii ki bu ocakla gelen çay kaşığı değil (Ben kullanmıyorum, eski ocaktan normal bir kaşık var)
İşte başkentten ekmek için bir tarif, pişirdim ya da yapmadım, hatırlamıyorum, deneyin, hoşunuza gidebilir.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612

Bu fırını oldukça yakın zamanda aldım ve fazla tecrübem yok, bu kitaba göre ekmek pişirdiğimi defalarca yazdım, sadece tarifleri zevkime göre biraz ayarlıyorum.

Tarife göre çok lezzetli ve yumuşak bir ekmek yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...708.0 İlk defa pişirdim, çok beğendim. Yazarın teknolojisini gözlemleyerek 15 + 16 + 17 programlarında tekrar pişirme. Ekmeğin fotoğrafını çekmek mümkün değildi (gece, onu çıkardığımda, ZATEN uyuyordum ve sabah, keserken HALA uyuyordum), sadece dilimler, bir fotoğraf, üzgünüm, çok iyi değil, ama çok yumuşak ve lezzetli. Buraya.

bir deney yapmaya karar verdi.

Tarif açıkça başarılı, somun mükemmel, formun ekmek kovası olmadan yerleştirildiğini doğru anladım mı?

Evet, çok pişirici kasede pişirmekten gerçekten keyif aldım. Kovayı çıkarır ve ızgarayı fritözden veya tütsü odasından ekmek makinesinin altına koyarsanız, herhangi bir kaseyi koyabilirsiniz. Radic 02'den bir kapta pişirdim, 4 litrelik bir ısıtıcısından iyi uyuyor, 5 litrelik de iyi.

Evet, çok pişirici kasede pişirmekten gerçekten keyif aldım

Aslında bu harika bir fikir! Ve ocağımızın yeteneklerini büyük ölçüde genişletiyor.

[Vernisag]

Vernisag, İrlandalı, ama yine de Panasonic'i satın aldım)
Soooo beğendim! Tam olarak istediğim şey!

Mashul'a tebrikler! Hangisini satın aldınız ve ne kadar?

Dağıtıcılar olmadan 2510 aldım. 5590 için yepyeni bir mvideo. Ve ertesi gün fiyat 1000 ruble artırıldı. Kısacası siparişi zamanında verdim.

Evet, fiyatı iyi Çavdar ekmeği programına ihtiyacınız yok mu?

Aslında bu harika bir fikir! Ve ocağımızın yeteneklerini büyük ölçüde genişletiyor.

Her şey böyle görünüyor. Airfryer'dan ızgarayı baş aşağı koydum, ancak tütsü odasından daha iyi.Bir tel rafta ekmek pişirdim, sadece bir tencerede hata yaptım, turptan 02 aldım, çok küçük olduğu ortaya çıktı, somun kasenin iki katı yükseldi. Fili'den 3 litre almak gerekiyordu.

Ben de buna göre ekmek yaptım büyükşehir , sadece kefir ekşi süt yerine 320ml ve 250g darı ekşi krema ile. un + 200 gr çavdar + 12 gr maya. Program 8, 10 dakika erken kapatıldı. ... Tadı gibi mi? Bilmiyorum ... Sütlü çavdar ekmeğini gerçekten sevmiyorum.

[Irina]

Irinave içinde çavdar da yapabilirsiniz. Bu yüzden gerçekten ayrı bir moda ihtiyacım yoktu.

Yarı otomatik olarak herhangi bir ocakta pişirebilirsiniz

Ben bundan bahsediyorum)
Şimdi otomatik moda 300 gram buğday ve 200 gram çavdar koyuyorum bakalım ne olacak.
Evet, çavdar spatulası kötüdür, hamurdan bükülür. Bu yüzden hemen dağıtıcılı ocakları ve bu şık spatulayı bir kenara fırlattım)

Masha, çavdar için asla bir spatula kullanmam, her zaman sıradan bir spatula. Çavdar hamurunu çok iyi karıştırır.

Sevgili forum kullanıcıları, vernisag !!!!
"Stolichny" e göre ilk kez çavdar ekmeği yaptım: çörek mükemmel çıktı, 4 saat boyunca 35 derecede prova yaptım. Ve sonra topuzun nasıl davrandığını izledim: ilk saat boyunca hem yukarı hem de genişlikte çok iyi yükseldi (kova yuvarlaktı). Kase geniş bir şekilde doldurulduktan sonra ortasından yükselmedi, sadece duvarlar boyunca yükseldi. Buna göre, ispatımın üçüncü saatinde gözle görülür bir değişiklik gözlemlemedim, bundan 4. saatin benim için kesinlikle gerekli olmadığı ve hatta üçüncü saatte bile mahanula olduğu sonucuna vardım. Çünkü pişirmeye karar verdiğimde ekmek bir kubbe ile güzelce yükselmedi, kenarları ile aynı hizadaydı. Ayrıca ilk kez de yaptım (tabii ki), çavdar için olması gerektiği gibi üst kısmın kırmızıya dönmesini bekledim, ama yine de kırmızıya dönmedi ve alt kısmı zaten koyu kahverengiydi. Üçüncü kabuğu, zamanı 1.20'ye koydum, ancak aşırı pozlamamaya dikkat ettim. Bu yüzden kolobok dışında nerede hata yaptığımı bilmiyorum. Kırmızı bir kabuk koyarak yaptığım olabilir mi? yoğun pişirme? Ve 10 kez baktığım ve kontrol ettiğim için soluk üst?
Somun soğuduğunda kırmaya karar verdim, tek tip gözenekli, gevşek olmayan bir yapıya sahip oldum (olgun hamur). Bana neyin yanlış olduğunu söyle?
Ve bağlantı 🔗

[Irina]

IrinaNeden provayı bu kadar uzun süre yaptın? Hamurun şimdi durdu ...
Zaten bir kereden fazla pişirme hakkında yazdım (konuyu bile okuyor musun?) Her şeyi hafif bir kabukta ve 40-50 dakika pişirdiğimi.

Çavdar hamurunun uzun süreli prova yapmayı sevdiğini ve yoğurmayı sevmediğini, önce çok sıcak, sonra daha düşük ve en az bir saat pişirmekten hoşlanmadığını okudum, ancak bu izlenmeli. Hangi konuyu takip etmiyorum? Belki takip etmiyorum ama hangisi için? "Çavdar ekmeği" ndeki çavdar ve hamur hakkında bir şeyler okudum, bir yıl önce inceledim.
Çavdar ekmeği programımızda prova yaptıysanız ne kadar sürer? Ama muhtemelen en az bir saat, değil mi?
Fotoğrafta zaten çok güzel ekmekler var: onları kalemlerinizle aklınıza getirin.

Bu konuyu kastettim, tam burada ben ve diğer kızlar burada defalarca pişirmenin çok agresif olduğunu ve ilk kabukta bile yandığını yazdık. Çavdar hamuruyla ilgili her şey doğrudur, ezmeyi sevmez ve beyaz ekmeğe göre biraz daha fazla prova gerekir. Ancak 4 saat çok fazla, 1-1,5 saat yeterli olacaktır. Çavdar hamuru daha ağır olduğu için daha fazla mayaya ihtiyaç duyar.
Evet, hamuru her zaman son kabarmadan önce kendim şekillendiririm, yaklaşık bir saat kabarmaya bırakır ve pişiririm.

Bugün geceleri beyaz ekmeği uzun bir programa koyuyorum, kabuk hafif, ağırlığı minimum. Bana öyle geliyor ki beyaz ekmek için 5. program daha uygun. Pişirmeye başladığımda uyandım, topuzu sadece yoğururken kontrol ettim ve sonra yattım. Hamur, tüm kaseye ve en basit olan 420 gr un, 260 ml su, tuz, şeker, 1 çay kaşığı bitkisel yağ, 5 gr sıkıştırılmış maya üzerine yayılmayacak şekilde kasıtlı olarak yoğunlaştırıldı. (Bir dahaki sefere 7 gram ekleyeceğim, muhtemelen yeterli değil 5g) Peki, ekmek bu şekilde çıktı.









Bu programdaki sıcaklık hafif, endişelenmenize gerek yok. Üst kabuk ince, alt kabuğun yanma belirtisi olmadığı ortaya çıktı.

Performansınızdaki bir başka şaheser, Irochka. Bu, 5. programdaki beyazın da pişirilebileceği anlamına geliyor, ancak abartılacağından korkuyordum. Ve başka bir serumum var manuel modda yaptı, kabuk 40 dakika boyunca koyulaştı.

Helen, muhteşem ekmek! Peynir altı suyunda, evet, unlu mamuller her zaman harika çıkıyor
Orada, ocağım kendi kendine çalıştı, müdahale etmedim, elbette küçük pervazları var, ama genel olarak harika.

Değil mi?

Evet, soba birinci sınıftır !!! Fırında bir fırın taşı almış olsam da, hiç denemedim, çünkü kabuğumuzu gerçekten çok seviyorum, ama el kitabında - son fikrinizin uygulanması gerekmesine rağmen, sadece ekmekle iletişim sürecini seviyorum