Yoğurt yapıcı - seçim, yorumlar, operasyon soruları (2)

Bugün Orion-02'imle (bir zamanlayıcı ile) çalıştığı için termomu aldım.

Anya, tebrikler
Yani işe yarayan bu
Her zaman doğru yoğurtları alabilir

Monochka, Tanya, bakın ne oldu.
Öğleden sonra 4'te koydum, pekala, geceleri etrafta koşmak bir şekilde pek iyi değil. Bu nedenle, sabah 3'te kalktığımda, hala sulanmıştı, ama zaten sabah 8-30'da kalındı. Ama belli ki uzun bir süre durdu, bu neredeyse 16 saat.
Peki, ne diyebilirim, hala sulu olduğu ortaya çıktı ve küçük pullar var. Biraz kıvrılmış gibi görünüyor.
Termostat olmadan çok daha fazla sıvı elde edildi, ancak nedense daha kalındı.
Daha fazlasını beklediğim bir şey

Py. Sy. Tan, belki yine yanlış konudayız? Şimdi yoğurtla ilgili bir şey. Yine de yoğurt yapıcısının bir termostatı var.

Mümkünse bu konudaki fikrimi ifade edeceğim. Geçenlerde kendim bir termostat satın aldım, ilk arama da tamamen başarılı olmadı .. Ferment VIVO bifivit tarafından kullanıldı, TP'de 35.8 - 36.8 değerlerini ayarladı (35-37 gr. Bifivit talimatlarında), sonra 9 saat sıvı olup olmadığını ve hoş kokulu taze yoğurt olduğunu kontrol ettim, daha fazla beklemek için zaman kalmadığı için hepsini buzdolabına koydum. Sonunda lezzetli çıktı, ama tam olarak değil .... Daha kalın olmak isterdim ... Sonra TP'deki değerleri, ihtiyacım olan 7 saat sonra birkaç derece 39-40 gram artırdım kalındı, serum damlası olmadan, homojen, sadece kavanozlardaki sıcaklık yoğurt makinesinin tabanından birkaç derece daha düşük, bu yüzden ilk kez çıkıyor ...

Talimatlarda üst ve alt arasına en az 0.5 kurmanız gereken hiçbir yerde bulamadım: pardon: orada hata hakkında yazılıyor, bu, birkaç termostatla ölçüldüğünde 0,5 derecelik bir hata ile ölçebileceği şeydir. , beş üzerinden bir termometre gibi, biri kesin olarak yaklaşık sıcaklığı gösteriyor (bir sokak termometresi aldığımda). RT-10 / PO1 akımım var İlk 5W'ın aksine ikinci 1W'ın tüketimiyle RT-2 / PO1 akımından nasıl farklı olduğunu anlamıyorum

[RT-10 / P01]

Talimatlarda üst ve alt arasına en az 0.5 kurmanız gereken hiçbir yerde bulamadım: pardon: orada hata hakkında yazılıyor, bu, birkaç termostatla ölçüldüğünde 0,5 derecelik bir hata ile ölçebileceği şeydir. , beş üzerinden bir termometre gibi, biri kesin olarak yaklaşık sıcaklığı gösteriyor (bir sokak termometresi aldığımda). RT-10 / PO1 akımım var İlk 5W'ın aksine ikinci 1W'ın tüketimiyle RT-2 / PO1 akımından nasıl farklı olduğunu anlamıyorum

İşte karşımda RT-10 / P1 için talimat var, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Bunu kelimesi kelimesine yeniden yazıyorum: rölenin sık tetiklendiği sıcaklık farkının ayarlanması önerilmez (RT-10 / P01 ve IRT-10 / P1 için 0,5C'den az ve RT-10 / P1 için 2C'den az). Rölenin sık sık çalıştırılması, röle kontaklarının aşırı ısınmasına ve aşınmasına yol açar, bu da "rölenin yapışmasına" yol açabilir - röle yükün bağlantısını kesmeyecektir "(bu, Çalışma özellikleri, madde 2 bölümündedir).
Elbette bunu dinleyemezsiniz, zaten bir yıl boyunca 0,5'in altına ayarladığımı ve hiçbir şeyin işe yaramadığını söylüyorlar (Mona, sana hiçbir suç söylenmeyecek), ama muhtemelen yazdıkları boşuna değil bir nedenle talimatlarda bu.

Talimatlarda üst ve alt arasına en az 0.5 kurmanız gereken hiçbir yerde bulamadım: pardon: orada hata hakkında yazılıyor, bu, birkaç termostatla ölçüldüğünde 0,5 derecelik bir hata ile ölçebileceği şeydir. , beş üzerinden bir termometre gibi, biri kesin olarak yaklaşık sıcaklığı gösteriyor (bir sokak termometresi aldığımda).RT-10 / PO1 akımım var İlk 5W'ın aksine ikinci 1W'ın tüketimiyle RT-2 / PO1 akımından nasıl farklı olduğunu anlamıyorum

Şimdi doğru anladım, bir röle için talimatı açtım ve başka bir yedi metrelik, rölenin gerçekten B ve N sınırları arasında 0,5 fark ayarlaması gerekiyor, ancak o zaman ya daha fazla ısınacak ya da olmayacak açın (10 dakikadan fazla sürecektir)

Anya, ben genel olarak farkı 1C koyuyorum - ve her şey yolunda, yoğurt süper ve 0.5C farkla, hiç korkunç bir şey olmayacak.

[RT-10 / P01]

İşte karşımda RT-10 / P1 için talimat var, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Bunu kelimesi kelimesine yeniden yazıyorum: rölenin sık tetiklendiği sıcaklık farkının ayarlanması önerilmez (RT-10 / P01 ve IRT-10 / P1 için 0,5C'den az ve RT-10 / P1 için 2C'den az). Rölenin sık sık çalıştırılması, röle kontaklarının aşırı ısınmasına ve aşınmasına yol açar, bu da "rölenin yapışmasına" yol açabilir - röle yükün bağlantısını kesmeyecektir "(bu, Çalışma özellikleri, madde 2 bölümündedir).
Elbette bunu dinleyemezsiniz, zaten bir yıl boyunca 0,5'in altına ayarladığımı ve hiçbir şeyin işe yaramadığını söylüyorlar (Mona, sana hiçbir suç söylenmeyecek), ama muhtemelen yazdıkları boşuna değil bir nedenle talimatlarda bu.

Bu konuda yok tabi ki röle saplamasına değer, bu kadar ani ve düşük voltaj nedeniyle röle bir yıl dayanmayacak, yedi metrelik olanı al ve 2 yıldır bizde dediler. ve pah-pah ve voltaj normaldir, ancak şimdiye kadar benim için tıklayın

ve korkutucu olan şey, sonra röle tıklar - yaygın bir
ancak kocam bana rölenin çok sık tetiklenmesinin (örneğin, 0,2C'lik bir sıcaklık farkı koyarsanız) kontakların aşırı ısınmasına ve yanmalarına neden olabileceğini, bu genellikle bir röle için tipiktir, bu nedenle daha iyidir riske atmamak

Garry77, fikrinizle çok ilgileniyorum. Anlamıyorum, tavsiyelerde daha az olmasına rağmen sıcaklığı 39-40'a çıkardınız?
Mona'nın tavsiyesi üzerine TR'yi başlangıçta belirlediğimden biraz daha düşük bir tempoyu ayarladım, biraz yükseltmeye çalışacağım.
Talimatlar yaklaşık 0,5 derece diyor, ben de okudum. Ama riske atmayacağım, 0.6 fark koydum.

Ayrıca bayanlar, kavanoz kullanmıyorum. Her yıkamayı kırdım vb. 1 litrelik bir cam kap aldım. Mükemmel uyuyor. Ama durumun bu olacağını sanmıyorum. Belki bu konuda başka görüşler vardır. Prensip olarak yoğurt işe yarar. Muhtemelen TR ile oynamalıyız.

Garry77, fikrinizle çok ilgileniyorum. Anlamıyorum, tavsiyelerde daha az olmasına rağmen sıcaklığı 39-40'a çıkardınız?
Mona'nın tavsiyesi üzerine TR'yi başlangıçta belirlediğimden biraz daha düşük bir tempoyu ayarladım, biraz yükseltmeye çalışacağım.
Talimatlar yaklaşık 0,5 derece diyor, ben de okudum. Ama riske atmayacağım, 0.6 fark koydum.

Ayrıca bayanlar, kavanoz kullanmıyorum. Her yıkamayı kırdım vb. 1 litrelik bir cam kap aldım. Mükemmel uyuyor. Ama durumun bu olacağını sanmıyorum. Belki bu konuda başka görüşler vardır. Prensip olarak yoğurt işe yarar. Muhtemelen TR ile oynamalıyız.

Sadece bir kap olduğu gerçeği - öyleyse bir tane olmasına izin verin, ben de 1.5 litrelik bir kapta yapıyorum (ben de tembel bir insanım), kalite bundan zarar görmüyor.
Bana gelince: Başlangıç ​​kültürü için talimatlar optimum sıcaklığı gösteriyorsa, örneğin 36-38C, o zaman termostata 36.5-37.5C ​​koyacağım, ancak sütü 37-38C'de önceden ısıtacağım. Ben sıcaklığı böyle seçiyorum. Bu şekilde adapte oldum ve bunu yapıyorum - termostatla elde ettiğim sonuç beni mutlu ediyor.
Bu yüzden tek bir kapta yapmaktan çekinmeyin, sadece sütü ısıtın - her şey

Butterscotch, gee gee, sen tembel bir insansın. Ben buyum, sütü bile ısıtmıyorum
Şimdiye kadar sadece TR ile ilk kez yaptım. Bu yüzden sıcaklıkla oynayacağım.

Hanımlar, bir ekşi mayadan gelen yoğurdun her zaman yenemeyeceği ve ekşi hamurun değiştirilmesi gerektiği gerçeğine ne dersiniz? Konuyu yoğurtla yazın, yoksa yapamazsınız.

[RT-10 / P01]

İşte karşımda RT-10 / P1 için talimat var, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Bire bir yeniden yazıyorum: rölenin sık tetiklendiği sıcaklık farkının ayarlanması önerilmez (RT-10 / P01 ve IRT-10 / P1 için 0,5C'den az ve RT-10 / P1 için 2C'den az). Rölenin sık sık çalıştırılması, röle kontaklarının aşırı ısınmasına ve aşınmasına yol açar, bu da "rölenin yapışmasına" neden olabilir - röle yükün bağlantısını kesmeyecektir "(bu, Çalışma özellikleri, madde 2 bölümündedir).
Elbette bunu dinleyemezsiniz, zaten bir yıl boyunca 0,5'in altına ayarladığımı ve hiçbir şeyin işe yaramadığını söylüyorlar (Mona, sana hiçbir suç söylenmeyecek), ama muhtemelen yazdıkları boşuna değil bir nedenle talimatlarda bu.

İrisha, sıcaklık, üst sınıra ulaştıktan ve yoğurt yapıcıyı kapattıktan sonra, HEMEN alt sınırını açıp tökezlediğinde ve daha sonra belirli sayıda bölünmeye devam etmediğinde, HEMEN yükselip tökezlediğinde yapıştırma olacaktır. bu modda üst sınır vb. Veya tırmanma sürecinde ileri geri yürüyecektir. Ama hareket ettiğinde, benim için sadece bir derecenin onda biri kadar yürür, asla 2 ile değil ve her ihtimale karşı farkı 3'e koyarsam, onda ikiyi bir fark koyabileceğinizi düşünmeme rağmen. Yoksa onda üçten fazla mı var?
Belki de bu, termostatın, ısıtma elemanının oldukça uzağa yerleştirildiği geniş odalarda veya kaplarda kullanılması durumunda, bu mümkündür. Kısa süre önce bir yoğurt yapıcı için kullanılabileceğini eklediler, ancak bu cihazın geliştiricilerinden hiçbiri sensörün basitçe ısıtma elemanı üzerine "oturacağını" düşünmedi.

Anya, tebrikler
Yani işe yarayan bu
Her zaman doğru yoğurtları alabilir

aferin! ama denemedim bile, hemen yenisini aldım aptal !!! Şey, hiçbir şey, çok şükür ucuzlar!

Garry77, fikrinizle çok ilgileniyorum. Anlamıyorum, tavsiyelerde daha az olmasına rağmen sıcaklığı 39-40'a çıkardınız?
Mona'nın tavsiyesi üzerine TR'yi başlangıçta belirlediğimden biraz daha düşük bir tempoyu ayarladım, biraz yükseltmeye çalışacağım.
Talimatlar yaklaşık 0,5 derece diyor, ben de okudum. Ama riske atmayacağım, 0.6'lık bir fark koydum.

Ayrıca bayanlar, kavanoz kullanmıyorum. Her yıkamayı kırdım, vb. 1 litrelik bir cam kap aldım. Mükemmel uyuyor. Ama durumun bu olacağını sanmıyorum. Belki bu konuda başka görüşler vardır. Prensip olarak yoğurt işe yarar. Muhtemelen TR ile oynamalıyız.

İlk başarısız denemeden sonra küçük hesaplamalar yaptım, dipteki ve tanklardaki sıcaklığı ölçtüm. Sonuç olarak, TR başına 35.8 - 36.8 set ile kavanozlardaki sıcaklık 33-34 gram çıktı (ve fermantasyon oranları için 35-37 gerekli), ardından değer 39 grama çıktı. TR'de, kavanozlarda 36-37 (doktorun emrettiği)
Ayrıca basitçe çalıştırılan bir yoğurt makinesinin ölçümlerini de yaptım, sonuç olarak 1.5 saat sonra altta sıcaklık 54 gramdı.

İlk başarısız denemeden sonra küçük hesaplamalar yaptım, dipteki ve tanklardaki sıcaklığı ölçtüm. Sonuç olarak, TR başına 35.8 - 36.8 set ile kavanozlardaki sıcaklık 33-34 gram çıktı (ve fermantasyon oranları için 35-37 gerekli), ardından değer 39 grama çıktı. TR'de, kavanozlarda 36-37 (doktorun emrettiği)
Ayrıca basitçe açılan yoğurt makinesinin ölçümlerini de yaptım, sonuç olarak 3 saat sonra altta sıcaklık 54 gramdı.

Evet bu doğru. Termostatta istediğinizi ayarlamak için kavanozlardaki içeriklerin sıcaklığını ölçebilirsiniz. Ve uyarlamak için yazım yöntemini kullandım, ilk başta sütü birkaç kez çevirdim. Sadece buradaki herkesin kendi derecesi olacak. tüm yoğurt üreticileri farklıdır. Sütü aktarmamak için kavanozlara su döküp birkaç saat sonra ölçebilirsiniz. Ve sonra sağ taraftan düzeltin.
Deneyler için.

İlk başarısız denemeden sonra küçük hesaplamalar yaptım, dipteki ve tanklardaki sıcaklığı ölçtüm. Sonuç olarak, TR başına 35.8 - 36.8 set ile kavanozlardaki sıcaklık 33-34 gram çıktı (ve fermantasyon oranları için 35-37 gerekli), ardından değer 39 grama çıktı. TR'de, kavanozlarda 36-37 (doktorun emrettiği)
Ayrıca basitçe açılan yoğurt makinesinin ölçümlerini de yaptım, sonuç olarak 3 saat sonra altta sıcaklık 54 gramdı.

Evet, dün 9 saat çalıştıktan sonra kavanozlara 37.7-38 koydum, 34-36 idi. Daha lezzetli çıktı İyi Yemek ekşi değil ve sümük yok, ama yine de bir şey beklediğim gibi değil, biraz süt var, yani süt var ve peynir altı suyundan önceki gibi değil (TR olmadan).Ya biraz çıkıyor ya da tutmadı, bugün biraz zayıftı, hala dereceyi yükseltmeye çalışacağım, 1/2 kutu mayam kaldı. Sabahları buzdolabından kalındı, ancak kaşık uzun sürmüyor.
Kızlar ekşi krema denemek ister 1 kavanoz yoğurtlu bir yere koyun, ancak daha önce çıkarmanız gerekiyor ve ne dereceye kadar ihtiyacı var?

Ekşi krema sıcaklığı 29-31C'dir ve yoğurt için çok daha yüksektir.

Ekşi krema sıcaklığı 29-31C'dir ve yoğurt için çok daha yüksektir.

o zaman birlikte çalışmaz ama nasıl yapılır, 250 ml% 10 krema ile iki kavanoz elde edilir ve neyin eklenmesi gerektiği ve ne kadar olması gerekir. Her şeyin hazır olduğunu bilmek için zaman mı? 2 kavanoz koyup kalanını koymayınız, artık TP ile sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. 2 yemek kaşığı maya kaldı. l bir yerde, bir mağaza ekşi krema gibi görünüyor, akım daha gevşek ve ekşi, ekşi krema için maya olarak kullanılabilir mi?

o zaman birlikte çalışmaz ama nasıl yapılır, 250 ml% 10 krema ile iki kavanoz elde edilir ve neyin eklenmesi gerektiği ve ne kadar olması gerekir. Her şeyin hazır olduğunu bilmek için zaman mı? 2 kavanoz koyup kalanını koymayınız, artık TP ile sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. 2 yemek kaşığı maya kaldı. l bir yerde, bir mağaza ekşi krema gibi görünüyor, akım daha gevşek ve ekşi, ekşi krema ekşi maya olarak kullanılabilir mi?

Anh, işte ekşi krema hakkında bütün bir konu, en azından son sayfaları okuyun, aksi takdirde ilk birkaç yıl önce, o zaman şimdi olduğu gibi, örneğin VIVO ekşi krema gibi bazı mayalar yoktu. Ama her şeye bakmak daha iyi, çok fazla sayfa yok
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

Dün 1/2 paket yaptım GoodFood için buzdolabında 2 hafta 6 kavanoz, sıcaklık ayarı 39-39.4 (yükseldi 39.9) kavanozlarda 36-37.2 5 kavanoz hayal ettiğim gibi süper çıktı, ama o zamanlar TR olmadan pişirilir - hepsi yoğurt değildi
ve bir kavanozda sulu, - 3 kez çıkardım, salladım, ne olduğuna baktım, belki de bundan dolayı, birinde sıvı ve sütle inmiyor gibi göründü, ama geri kalanında bir kaşık (buna değdi). Vanilya ve eritilmiş süt ile yaptım

Anya, termostatla her şeyin yoluna girmesine sevindim

Dün 1/2 paket yaptım GoodFood için buzdolabında 2 hafta 6 kavanoz, sıcaklık ayarı 39-39.4 (yükseldi 39.9) kavanozlarda 36-37.2 5 kavanoz hayal ettiğim gibi süper çıktı, ama o zamanlar TR olmadan pişirilir - hepsi yoğurt değildi
ve bir kavanozda sulu, - 3 kez çıkardım, salladım, ne olduğuna baktım, belki de bundan dolayı, birinde sıvı ve sütle aşağı inmiş gibi görünmüyordu, ama geri kalanında bir kaşık (buna değdi). Vanilya ve eritilmiş sütle yaptım

Başarılı yoğurt için tebrikler! Termostat olmadan hayat olmaz, özellikle sıcak yaz aylarında. Bugün öyle bir sıcaklığımız var ki korkunç.
Ve kalınlaşmaya neden olmayan bir kavanoz hakkında, tam olarak çıkardığı ve çalkaladığı şeyden. Bunun hakkında bir yerde okudum. İlk 3 saat boyunca kesinlikle hiçbir şey yapamazsınız ve sonra dikkatlice bakın, sallamayın. Yoğurt yapıcıyı bir kez yana itip sallanmasını izliyorum ya da kavanozu çıkarıp biraz ileri geri eğiyorum. Ayrıca, bu tür deneyleri sadece bir kavanozda yapıyorum, böylece orada aniden bir şey bozulursa, o zaman sadece bir kavanozda.

[https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Kızlar, sizi sadece deneyiminizi paylaşamayacağınız, evde ekşi süt yapmakla ilgili tüm sorularınızı bir uzmana sorabileceğiniz bir konuya davet ediyorum. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Merhaba kızlar! Yoğurt üreticileri hakkında bir şeyler okudum ve ayrıca böyle bir şey istedim. Çeşitli cihazları karşılaştırarak tüm interneti kürekledi. Bunu Rusya'da satmaya başlamışlar gibi göründüğünü fark ettim: Vivo ThermoMaster 201. Ama bununla ilgili bu tür incelemeler de yaptım. Şimdi alıntı yapacağım:

Ana seçim kriteri, sıcaklığı ayarlama yeteneğiydi. Yoğurt üreticileri hakkında okuduklarımdan anladığım kadarıyla, bu, böyle bir seçeneğin (ve hatta oldukça uygun bir fiyatın arka planına rağmen) olduğu ilk şey.
Soru, farklı ürünler / başlangıçlar farklı fermantasyon sıcaklıkları gerektirdiğinden, temel bir öneme sahiptir. Genel olarak, bu yoğurt makinesi, VIVO başlangıç ​​kültürleri için özel olarak tasarlanmıştır ve tabii ki geri kalanı için kullanılmasını engellemez.
Ünlü markaların diğer yoğurt üreticileri hakkındaki incelemeleri okudum: nasıl aşırı ısınırlar ve ayarlama, deney yapma, sonra gözlüklerin altına bir şey koyma, sonra tam tersine cihazı "yalıtma", vb.

Bu nedenle, bir şans denemeye ve Vivo ThermoMaster 201'i almaya karar verdik (satın alma sırasında tek bir inceleme bulamadıkları için bir şans verin).

Yoğurt yapıcının üç olası fermantasyon sıcaklığı vardır:
30C, 36C ve 42C.

Kullanımı çok kolay. "Aptallar için" ayrıntılı talimatlar (anlamamanın imkansız olduğu anlamında)

Hacim: 1L (4 bardak 250ml)

İlave fonksiyonlar:
- saat
- programın sonuna kadar geçen süreyi gösterir
- fermantasyon süresinin hızlı tanıtımı
- programın gecikmeli başlatılması

Uygun şekil (Yuvarlak bir bandurayı nereye iteceğimizi hayal edemiyorum).

Tabii ki, ilk yorumda anlatıldığı gibi bir voltaj düşüşü sırasında programın korunmaması ciddi bir dezavantajdır (diğer yoğurt üreticilerinin bundan muzdarip olup olmadığını bilmeme rağmen).

Aksi takdirde, ilk izlenimler en olumlu olanıydı.

Kapak gevşek. Ancak çıkışta ilk 2 hafta boyunca bebek için ilk tamamlayıcı besin olarak hazırlanan kalınlaştırılmış hassas bifivit aldılar. Ve aniden hazırlanmayı bıraktı ... Bu ürün 36C'de 6-9 saat fermente edilmelidir. İlk başta 7 saat yeterliydi.
Ve bir kez daha, 7 saat sonra, aynı sıvı sütü aldık ... Bir saat daha ekledik ... sonra bir 2 ... ve bir daha ... ve bir daha ... Sonunda, "yaşlılık." bir şey ... Bir sonraki hazırlıkta durum kendini tekrar etti. Ne düşüneceğimi bilmiyordum.
Süt üzerinde günah işlendi. Sonra yoğurt yapıcının üstü örtülmesine karar verdiler. Şok olduk, çünkü malların iade edilebileceği / değiştirilebileceği 2 hafta geçmişti. Ve çoğu durumda, teknolojiye hizmet, bir kişiye plastik cerrahinin yaptığı gibi fayda sağlamaz.
İlk seferinde her şey o kadar harika oldu ki, "gecikmeli kapak - yoğurt yapıcısının içindeki sıcaklık" ilişkisi kördü ve uzun bir süre boyunca ulaştı.
Genel olarak, sonunda sıcaklığı ölçtük. Hiçbiri 32Cen zor kısım. Üstteki bardaklar genellikle soğuktu!
Elastik bir bant taktılar ve (bakalım!) - tam olarak 36C!
Hâlâ bir şeyi anlamıyorum: Ürünün, kapak arkaya düşerken ilk kez nasıl başarılı bir şekilde fermente edildiği ...

Fotoğraftaki gibi harika bir elastik bandınız yoksa, eski aile külotundan elastik bir bant oldukça uygundur.
Üretici için, tüketicilerin korku ve kızgınlığını önlemek için hemen kite eklemesini tavsiye ederim. Ve böylece - talimatlara bir paragraf eklediler, bir lastik bant taktılar - ve herkes mutlu ve mutlu!

Yukarıdakileri dikkate alarak, yine de, Çin halk sanatının bu mucizesini tavsiye etmeye hazırım.
Mutlu yemekler!
-----------------------------------
Not: Bir kez daha incelemeyi düzenliyorum. DİĞER SÜT VE MEYDANIN BAŞKA BİR KISMI. BEBEK TEKRAR BESLEMEDEN BIRAKILMIŞTIR. KAUÇUK YARDIM ETMEZ. PEROKSİT ALT VE OKSİDİZE OLMAYAN ÜST. BU BİR ŞEYDİR (DİL YOGURTUNU ÇAĞIRMAK DÖNÜŞMEZ) - RÜZGAR İÇİN PARA!
-----------------------------------
P.P.S. Ve kocam yeni cihazlarla dolu bir odadan başka bir şey olmayan servis merkezine gitti. Kontrol noktasında, yaşlı kadın yarı-sorgulayan-yarı olumlu sordu: "Ne, yine değişmeye mi geldin?" (!) Ve "ss" de, gereksiz sorular olmadan, garanti kartına bakmadan, basitçe yeni bir sakat çıkardılar, bu da 2 başarılı hazırlık için yeterliydi. Dahası - önceki senaryoya göre. Böyle

Şimdi hangisini alacağımı düşünüyorum, böylece sıcaklık korunur ve yoğurt yapılır.

Şimdi hangisini alacağımı düşünüyorum, böylece sıcaklık korunur ve yoğurt yapılır.

Her zamanki tip Orion'u veya ikiz kardeşi Moulinex'i (tamamen marka nedeniyle) ve bir termostatı alın ve mutlu olacaksınız

Annem VIVO'nun 5 aylık yoğurt makinesi var. Yoğurt her zaman yapılır. Verilen incelemede anlatıldığı gibi (en azından yoğurt yapıcımızda) böyle dehşetlere sahip değil. Bence incelemenin bedeli rakipler tarafından açıkça ödeniyor. Yoğurt yapıcı iyidir. FAKAT! Sizin de haklı olarak belirttiğiniz gibi, VIVO başlangıç ​​kültürü altında yapıldı. Ve 3 sıcaklık koşulu - bu kefir 30 derecedir. Yoğurt, sireptosan, symbilact vb. - 36 derece. Ve 42 derece hızlandırılmış bir yoğurt. Çoğunlukla bu tür mayaları kullanıyoruz. Ancak Bulgar ekşi hamurunu fermente etmeye çalıştım - olması gerektiği gibi çalışmıyor.Onlar için 38-39 derece en uygunudur. Ve 42 yaşında ölürler. Mod 36'da fermente etmeye çalıştık. İşe yaramadı. Mayalanmadı ve acıydı. 42 yaşında deneyebilirsiniz, ancak bardakların altına bir şey koyun, ancak daha fazla denemedik. Anne ve Viva'nın mayası tatmin oldu. Ve ben Bulgarcayı ve diğerlerini mayalıyorum. Çünkü elektronik ve her türlü zamanlayıcıya sahip olmayan en basit yoğurt yapıcısına sahibim + içine bir termostat aldım ve yerleştirdim. Ve şimdi tüm mayalılar için uygun olmayan 30, 36, 42'yi değil HERHANGİ bir sıcaklığı ayarlayabilirim.
Bu arada, yalnızca çok iyi olan vivo başlangıç ​​kültürleri yapmayı veya benzer bir sıcaklık rejimine sahip başlangıç ​​kültürlerini yapmayı planlıyorsanız, VIVO yoğurt makinesi çok iyi bir şeydir. Ancak mod farklıysa, o zaman sadece yoğurt makinesi + termostat. Tekrar ediyorum - aynı zamanda, en ucuzu da olsa yoğurt yapıcı, pişirme sırasında teneke kutular arasına su dökülmeden, zamanlayıcı olmadan yalnızca 1 Açma / Kapama düğmesi bulunan herhangi biri (aksi takdirde termostat sensörü ıslanır ), iyi, + termostatın kendisi (küvözler, teraryumlar (ancak akvaryum olanlar için değil) için termostatlara bakın), 0.1 derecelik (1 derece değil) bir ayarlama adımı ile. Tercihen sensörden düz kablolama ile.
Düşün ve seçiminde bol şans.

Sanki bir şekilde sadece üç sıcaklık modu olduğunu düşünmemiştim, bu yüzden çok sakıncalı. Aslında, muhtemelen şimdiye kadar basit bir yoğurt yapıcı + bir termostattan daha iyi bir şey icat edilmedi. Bu termostatları yoğurt üreticileriyle birlikte hemen satmak gerekir (çevrimiçi mağazalar için fikir).
O zaman önce Rusya'da böyle bir regülatör satın alabileceğiniz yeri aramalısınız.

Sanki bir şekilde sadece üç sıcaklık modu olduğunu düşünmemiştim, bu yüzden çok sakıncalı. Aslında, muhtemelen şimdiye kadar basit bir yoğurt yapıcı + bir termostattan daha iyi bir şey icat edilmedi. Bu termostatları yoğurt üreticileriyle birlikte hemen satmak gerekir (çevrimiçi mağazalar için fikir).
O zaman önce Rusya'da böyle bir regülatör satın alabileceğiniz yeri aramalısınız.

Evet, konuyu okudunuz, son zamanlarda birçoğu bir regülatör satın aldıklarını yazdı. Rusya'dan gelen insanlara kişisel bir şey yazarsanız, nereye götürdüklerini sorun. Ve böylece şehrinizde, örneğin radyo pazarında veya sitelerde, kuluçka makinesi satan Rus kuluçka makinelerine bakmak için sorabilirsiniz, belki de buna sahipler. Bir arama motoru yazın - termostat. Veya kuluçka makineleri için ekipman. Veya - bir teraryum (kuluçka makinesi) termostatı. İnternet bir şeyler verecek.

Ukrrell üzerinden sipariş verdim 🔗 bu arada Rusya'ya teslimat var

Burada sipariş verildi
🔗Yoğurt üreticileri ve kuluçka makineleri için termostat RT-10-P01-Daha fazla bilgi?
posta ile teslimat 250 ruble. Termostat, Rus sitelerinde başka hiçbir yerde görülmedi.

Şimdiye kadar yoğurt üreticilerinin hiçbirinin yerleşik termostatı olan bir cihazı piyasaya sürmemesinin nedeni garip. Veya cihazlarını kendileri kullanmıyorlar mı?

Şimdiye kadar yoğurt üreticilerinin hiçbirinin yerleşik termostatı olan bir cihazı piyasaya sürmemesinin nedeni garip. Veya cihazlarını kendileri kullanmıyorlar mı?

Termostat, özel bir alet üretim tesisinde üretilen karmaşık bir cihazdır. Ve yoğurt üreticileri, diğer ucuz tüketim malları arasında sıradan bir fabrikada damgalanıyor. Zaten sıcak kek gibi satın alınıyorlar, özellikle tatillerden önce hediye için. Ve bir termostat inşa etmek için, enstrüman yapımı için sipariş etmeleri gerekir. bitki, boyutunu, ağırlığını ve tabii ki maliyetini 2-3 kat artıracak bir yoğurt yapıcıya dönüştürmek için. Ve o zaman onu kim alacak? Sadece satın alırken aşırı ısındığını bilenler. Ve böyle çok az insan var. Temel olarak, bu şeyin özellikle yoğurt için olduğunu düşünerek alıyorlar, sonra her şey hesaba katılıyor. Ve bir kişi aşırı ısınma gibi bir sorunu bilse bile, fiyat o kadar fahiş olacak ki, herkes bunu karşılayamaz. Üreticinin ürünün fiyatını yükseltmesi karlı değildir. Bu bizim pazarımız için yapılıyor.Nedense bana öyle geliyor ki Amerika'da ya da Avrupa'da, tabii ki pazarları için çok ideal yoğurt üreticileri var, insanlar bunun için o kadar paraya sahipler. Ve bizim için ve bu yüzden aşağı inecek, yine de alacaklar. Senin ve benim gibi en titiz olanlar bir termostat isteyecekler. Ve eminim ki, bu durumda bile, yerleşik bir termostatı olan hazır bir ideal yoğurt makinesi satın almaktan çok daha ucuz olacaktır.

Şimdiye kadar yoğurt üreticilerinin hiçbirinin yerleşik termostatı olan bir cihazı piyasaya sürmemesinin nedeni garip. Veya cihazlarını kendileri kullanmıyorlar mı?

Böylece yayınladılar) Ukrayna'da bile bunu yapıyorlar. Vivo ThermoMaster olarak adlandırılır. Yerleşik bir termostatı vardır. Sanırım bu, türünün tek yoğurt üreticisi değil.

Burada ayrıca, Avrupa ya da Amerika'da muhtemelen doğru yoğurt yapıcılarının olduğu fikrine kapıldım. İthalat internetinde dolaştım, farklı şirketlerin birkaç modelini buldum, açıklamalarını okudum, hiçbiri sıcaklığın ayarlandığından bahsetmiyor. Adında kullanılan termostat kelimesini buldum - Avrupa Mutfağı Termostat Kontrollü Yoğurt Yapıcı, belki de budur diye düşündüm; ancak küçük ev aletleri üreticisinin resmi web sitesinde Euro Cuisine - hiç böyle bir cihaz yok. Ya satıştan çıkarıldılar ya da satış yapan kişi yanlış bir şey yazdı. Öyleyse, ithal edilen cihazların farklı bir elektrik fişi var.

Böylece yayınladılar) Ukrayna'da bile bunu yapıyorlar. Vivo ThermoMaster olarak adlandırılır. Yerleşik bir termostatı vardır. Sanırım bu, türünün tek yoğurt üreticisi olmaktan uzak.

Evet, bir regülatörle, ancak yalnızca üç sıcaklık için. Ve ihtiyacımız olan şey herhangi bir sıcaklığı ayarlayabilmektir.

Bir termostatlı Mükemmel yoğurdu bulmak için yola çıktığınızı da hayal edin. Bulmadı. ama 35-45 derece yoğurt hazırlayan bir tane buldum. Bunu nasıl anlayacağımı bilmiyorum, bir ayarlama yok gibi görünüyor ama bu yoğurt yapıcı yoğurdu yaptıktan sonra 2-8 dereceye kadar kendi kendine soğutuyor. ve bu sıcaklıkta tutar. Bu, aniden birinin buzdolabına sahip olmaması durumunda işe yarayabilir (gerçekten biri yok mu?)
🔗

Kızlar, anlamama yardım et, belki böyle bir soru zaten bir yerdeydi, sonra bana hangi konu ve sayfada söyle, aksi takdirde telefonum bağlantıları okumaz (((
Bir yoğurt makinesi ve bunun için bir termostat satın aldık, bu nedenle, bir mağazadan ve özel bir mayadan yoğurt yaparsanız, üst ve alt sıcaklıkların ayarlanması gereken şey budur. Sensör altta yatıyor ve kavanozdaki sıcaklık orada da farklı olabilir mi?
Yoğurdun hazır olup olmadığı ve damlamaya başlamadan önce ne kadar beklenmesi gerektiği nasıl anlaşılır?
Genel olarak, neyin daha iyi alınacağı ve nasıl yapılacağı konusunda tavsiyeler kabul edilir. Annem sonuca aç, hemen hayal kırıklığına uğramak istemem.

Kızlar, anlamama yardım et, belki böyle bir soru zaten bir yerdeydi, sonra bana hangi konu ve sayfada söyle, aksi takdirde telefonum bağlantıları okumaz (((
Bir yoğurt makinesi ve bunun için bir termostat satın aldık, bu nedenle, bir mağazadan ve özel bir mayadan yoğurt yaparsanız, üst ve alt sıcaklıkların ayarlanması gereken şey budur. Sensör altta yatıyor ve kavanozdaki sıcaklık orada da farklı olabilir mi?
Yoğurdun hazır olup olmadığı ve damlamaya başlamadan önce ne kadar beklenmesi gerektiği nasıl anlaşılır?
Genel olarak, neyin daha iyi alınacağı ve nasıl yapılacağı konusunda tavsiyeler kabul edilir. Annem sonuca aç, hemen hayal kırıklığına uğramak istemem.

Her mayanın kendi sıcaklığı vardır. VIVO başlangıç ​​kültürleri için 36-37, Bulgarca için ideal - birkaç derece daha yüksek. Bunu mağazadan yapmadım, bilmiyorum. Yoğurt Yapıcı - seçim, operasyonel konular konusundayken okuyun. Bölüm 2, 10. sayfadan başlayarak tüm bunları tartışıyor.

Burada, her ihtimale karşı, nerede aldığımı yazacağım, orada sıradan mağazalardan daha ucuz.
🔗
Nakliye masraflarından tasarruf etmek için çok şey toplayabilirsiniz. Dondurucuda veya sadece buzdolabında saklanabilirler, ancak bu durumda raf ömrü kısalır. Orada bir yıldan fazla bir süredir yaşıyorum, hiçbir şey yapmıyorlar. Diğer başlangıç ​​kültürleri için - dondurucuya, sadece buzdolabındaki rafta izin verilmez.
Eczanelerden başka başlangıç ​​kültürleri satın alabilirsiniz, yakın zamanda Bulgarian Genesis biyoyoğurt ve biorezhenka'yı aldım. Ama aynı zamanda tüm eczanelerde değil, sadece ürünlerini dağıtanlarda var.
Ve sadece bir telefonunuz var, bir bilgisayara erişiminiz yok. Çünkü onlar böyle bir işe girdikten sonra, tüm hikmeti size anlatmak için kalın bir cilt anlatmak gerekir. Temka'yı okumak güzel olurdu:
Bakteriyel mayalı yoğurt, ikinci bölüm çoktan başladı ve bir de birinci bölüm var. Çok fazla yararlı bilgi var. Her şeyi baştan (istenmesine rağmen) okumak gerekli değildir, en azından 30-40. Sayfalara göz atmak.

Bir hafta içinde iki yoğurt makinesi satın aldım. Bunlar gibi
Gülümseme MK 3001

ve Severin JG 3519


Bugün geceleri Evitalia'yı her iki süte de mayalı olarak koyuyorum. İlk kez. Sonunda ne olacağını bilmiyorum. Ne genel olarak organoleptik özellikler ne de özel olarak tadı. Her şeyin yoluna gireceğini düşünmek isterim. Yine de ikisinin de aşırı ısındığına dair bir his var. Kendime bir termostat satın alma sorusunu zaten sordum. Şehirde güne kadar ateş bulunamaz. Ukrayna'dan (ukrele) teslimat ve diğer şeyler hakkında zaten bir yanıt aldım. Nasıl para transfer edileceğini ve buna değip değmeyeceğini düşünmek için üç gün var. Evde bulunabilir. Ufa'dan (birisi yukarıdaki bağlantıyı verdi) bir TR sipariş etmek ikiden daha pahalıdır! Ukraynalı. Kısacası, düşünme patlaması.
Evitalia dışında başlangıç ​​kültürleri henüz mevcut değil. Korkunç bir ısı var, temsilciler ekşi hamur siparişi verme riskine girmiyor. Farklı mayalar kullanan kızlar, çok farklı tatlar mı? Dürüst olmak gerekirse, ekşi süt yemiyorum, benim için daha beyaz, ama kocam - zevkle. Çocuklara hala öğretilecek

[Ksyusha]

Ksyushave multicooker'da ne yok?

Ukrayna'dan (ukrele) teslimat ve diğer şeyler hakkında zaten bir yanıt aldım. Nasıl para transfer edileceğini ve buna değip değmeyeceğini düşünmek için üç gün var. Evde bulunabilir. Ufa'dan (birisi yukarıdaki bağlantıyı verdi) bir TR sipariş etmek ikiden daha pahalıdır! Ukraynalı. Kısacası, düşünme patlaması.

Ksyusha, bir satın alma ile! : gül: Neden aynı anda iki tane? Ve yine de, burada biri bir surat aldı, döngünün bitiminden sonra korkutucu gıcırdadığını söylediler, korkmayın. Yine de hatırlamıyorum, ama görünen o ki termostatın bu gülüşe zamanlayıcı ya da başka bir şey yüzünden yerleştirilemediği anlaşılıyor. Hatırlamıyorum, o ciltte tartışılmıştı. Ve ikincisi termostata benzer şekilde çok iyi, benimki gibi görünüyor. Ve neden para transferine değip değmeyeceğinden şüphe duyuyorsunuz. Sence fırlatabilirler mi? Onlardan aldım. Doğru, ben Ukraynalıyım, ama görünüşe göre Rusya'dan kızlar onlardan sipariş edilmiş, her şey yolunda. Ve sıcağı taşıma riskini göze almadıkları leavenler için, evet, bu bir problem. İlkbaharda soğukta bir kerede çok satın almak ve soğuk sonbahara kadar yarım yıl buzdolabında saklamak gerekir.

[Ksyusha]

Ksyushave multicooker'da ne yok?

Ksyusha, çizgi filmde mükemmel, ama sadece Activia'da yaptı. Bebek maması kutuları ile uğraşmaktan yoruldum. Artık böyle örtüleri var. Daha kısa olan iplik yok. Bunu asla bir kasede yapmadım. Ben de banka almaya karar verdim Severin, fiyatı yaklaşık 700 re. Peki dükkana gittim, teneke kutulara baktım ve yanında 1400'e 14 teneke yoğurt makinesi vardı. Bunu nasıl almayalım? Bir set aldı.

Ksyusha, bir satın alma ile! : gül: Neden aynı anda iki?

Mona, teşekkür.
Ekşi krema yerine bir gülümseme aldı. Haftada bir kilogramdan fazla ekşi krema yeriz. Ve onunla başka bir şey pişirirsem, o zaman 2 kg. Kendi plastik kavanozumu camla değiştirdim. Ekşi maya alacağım için kefir de koyacağım. Şehrimizdeki bir temsilciyle zaten temasa geçtim. İçindeki sinyal pahasına, onu öğleden sonra 11'de çalacak şekilde koydum, aksi takdirde çocuk kesinlikle korkardı. Ve içine girin, eğer satın alırsam deneyeceğiz. Henüz Ukrrele ile iletişime geçip geçmeyeceğimi bilmiyorum. Atılmayabilir ama zamanla yaya olacağını düşünüyorum. Kocama bunu düşünmesi için bir gün verdim. Ukrayna'da sipariş derlerse sipariş veririm.
Yarın çıkacak olan Evitalia'yı deneyecek. Belki henüz beğenmeyeceksin.
Oh, yatmak zorundasın. Ekmek çoktan pişti, sıcaklık neredeyse 30'du ve neredeyse sabahın üçü, korkunç ürkütücü.

Ksyushka, kimse Ukrayna'ya tatile gidebilir mi? Fazla ödeme yapmak üzücü ... Öyleyse, kocamın zamanlayıcılı bir prizi olsa bile yükleyin ... Teslimat aynı ... Bir "kuyruk sensörü" sipariş etmek istedim - arkadaşlar aracılığıyla daha kolay, ama tekrar ayrıldığım için farelere hediye bırakmak istemiyorum ...

Mona1, çok teşekkürler. Ve bana mayayı sıcakta nasıl taşıyacağımı söyle, böylece bozulmasın, yoksa ülkede yaşamak için patlama yaşarız ve oraya ulaşmak yaklaşık bir saat sürer. Belki dondurucuya koyup, bu kadar çabuk ısınmaması için sarın? Bozulmamak için bunu en iyi nasıl yapacağına kimse rastlayabilir mi?

Bana öyle geliyor ki TP, Smile MK 3001 ile çalışacak, orada, bence, mekanik bir zamanlayıcı, vapurlarda olduğu gibi, kendisi için çalışıyor ve kapanma bağlı değil, sadece normal olarak düşünürsem bu zamanlayıcının kaçı 12, TP cihazım kapatıldıktan 6 dakika sonra çalışıyor (yoğurt yapıcıyı açar) (sıcaklık yükselmesi)

O zaman, en azından kocama zamanlayıcılı bir priz verin ...

Yavaş pişirici için elektronik bir zamanlayıcı satın aldım. Orada haftanın her günü için açma-kapama programı yapabilirsiniz. Elverişli !!!

Mona1, çok teşekkürler. Ve bana mayayı sıcakta nasıl taşıyacağımı söyle, böylece bozulmasın, yoksa ülkede yaşamak için patlama yaşarız ve oraya ulaşmak yaklaşık bir saat sürer. Belki dondurucuya koyup, bu kadar çabuk ısınmaması için sarın? Bozulmamak için bunu en iyi nasıl yapacağına kimse rastlayabilir mi?

Evet, bir saat içinde ona bir şey olmayacağını düşünüyorum. Ama yazdığın için daha iyi (hadi SEN?) Ve emin olmak için, bir havluya saramazsınız, sadece bir termosun içine koyun. Buzdolabındaki termosları sadece bir saat kadar açın. Maya, şişe gibi su geçirmez bir şeyin içindeyse, termosun dibine birkaç buz küpü atabilirsiniz. Yine de, onsuz, normal bir şekilde geleceğini düşünüyorum. Bazı yeni başlayanlar, üreticiler, oda sıcaklığında bir veya iki gün dayanabilir. (Tabii ki sıcakta değil). Her yeni başlayan kişinin kendi sorunları vardır.
Evet yoğurt üzerine açılan ilginç bir şube var. Bağlantı burada verilmiştir, ancak telefonunuzu okumamış olabilirim. Arandı: Bir uzmana sorun. Ev yapımı fermente süt ürünleri hakkında her şey.
Şimdiye kadar 2 sayfa var, ancak yeni başlayanlar için ve bu konuda profesyonel bir uzmandan pek çok faydalı şey var. Okuyun, çok ilginç. Ve burada herhangi bir soruyu cevaplayamazlarsa, her zaman orada sorabilirsiniz.

Bilgi paylaşmak istiyorum.
Bir yoğurt yapıcı için silikon yuvarlak hasır ihtiyacı olan kişi Silpo'da d = 18,5 cm, fiyatı 9,99 gr. (Şimdi indirimli)
Böyle:


Sadece tuğla rengi aldım.
Aslında bu bir sıcak tabak.