Yoğurt yapıcı - seçim, yorumlar, operasyon soruları (2)

Rakamları anladım. regülatör hakkında da, alt olanı koymadım ... Değiştirmek için koştum.

Rakamları anladım. regülatör hakkında da, alt olanı koymadım ... Değiştirmek için koştum.

hadi ve her şey olacak

Kül yok ...
Orion'da hatırlatıcı yok. Davada tsyferki var, ama bunu aynı şekilde görebilirsiniz. Bir tür fikir vardı ama farkında değildiler.
Sadece bir bardak var açık / açık bir ampulle ve hepsi bu.

Lena, teşekkürler
Haklıydım, Mona ve
tady ash iptal edildi

[Iriska]

Iriska,

Kül yok ...
Orion'da hatırlatıcı yok. Davada tsyferki var, ama bunu aynı şekilde görebilirsiniz. Bir tür fikir vardı ama farkında değildiler.
Sadece bir bardak var açık / açık bir ampulle ve hepsi bu.

Kapaktaki ok türünü görüyor musun? Moulinex'te olduğu gibi tüm fikir bu. Yoğurtları açtığınız saate oku koyarsınız ve sonradan unutmazsınız. Veya kapatmanız gereken zaman için. Yani, neyi açtığınızı aniden hatırlarsanız, ancak ne zaman olduğunu hatırlamazsınız.
Ve eğer yoğurt yapıcıyı tam bir skleroz unuttuysa, o zaman elbette, bu hatırlatma bir köpek için beşinci bir tekerlek gibidir.

Irus, hadi, kafasından salladığı küller - kirişe geri dön.

Kapaktaki numara durumunda, numaranın üzerine yazarsınız, bu onu koyduğunuzda hatırlatıcıdır.

EVET. ŞİMDİ HER ŞEYİ UMUT EDİYORUM. HER ŞEY MÜKEMMEL OLACAKTIR. 27 AŞAĞIDA DÖNÜYOR MU? ve ilk 38. Sanırım kapandı ve açılmıyor. Sonra Lena'nın istemleriyle koştu ve her şeyi yaptı. bu arada sana mesaj atarken regülatörü olmayan bir yoğurt makinesini çalıştırdım ve 45 derecelik bir sıcaklık gösterdim. işte böyle ısınır!

Kapaktaki ok türünü görüyor musun? Moulinex'te olduğu gibi tüm fikir bu. Yoğurtları açtığınız saate oku koyarsınız ve sonradan unutmazsınız. Veya kapatmanız gereken zaman için. Yani, ne açtığınızı aniden hatırlarsanız, ancak ne zaman olduğunu hatırlamıyorsanız açısından.
Ve eğer yoğurt yapıcıyı tam bir skleroz unuttuysa, o zaman elbette, bu hatırlatma bir köpek için beşinci bir tekerlek gibidir.

Irus, hadi, kafasından salladığı küller - kirişe geri dön.

ah, Lozya, güldüm. Bu benimle ilgili, neyi açtığımı hatırlayabiliyorum ama neyi kapattığımı ... Cep telefonumu başlatacağım.

ah, Lozya, güldüm. Bu benimle ilgili, neyi açtığımı hatırlayabiliyorum ama neyi kapattığımı ... Cep telefonumu başlatacağım.

Doğru, cep telefonumda her zaman çalar saati kurarım. Aksi takdirde, boru.

Kapaktaki numara durumunda, numaranın üzerine yazarsınız, bu onu koyduğunuzda hatırlatıcıdır.

Bu doğru! "Kültür şoku" yaşıyorum!

fronya40 ve yoğurt makinesinin ne kadar güzel göründüğünü, gerçekten istedim, ama zaten sahibim. Hiçbir şey, oğlum aniden evlenir, onlara bir tane alırım.

Bu doğru! "Kültür şoku" yaşıyorum!

Bir yıl önce, Moulinex bana sunuldu, kutuda (veya talimatlarda) gururla "zamanlayıcılı yoğurt makinesi" yazdı. Bir zamanlayıcı aramak için uzun süre ellerimde büktüm. Sonra bu hatırlatmaya zamanlayıcı dedikleri ortaya çıktı. Vay.

fronya40 ve yoğurt makinesinin ne kadar güzel göründüğünü, gerçekten istedim, ama zaten sahibim. Hiçbir şey, oğlum aniden evlenir, onlara bir tane alırım.

Evet, Monochka, onu bir güzellik olarak gördüm !!!! Ve Vinis haksız yere dolaba gönderdi. Durmasına izin ver. Zaten 2 ekmek yapıcım var, 2 çoklu. ve işte 2 yoğurt yapıcı. Ben de kilolarımı kızıma bırakıyorum ama onlar sadece sandviçleri yerler!

ve kaç saatliğine telefonu açmalıyım? 6 saat yeterli mi?

ve kaç saatliğine telefonu açmalıyım? 6 saat yeterli mi?

Aşırı ısınmanız yok, yani bence sorun değil ve sonra hazır olup olmadığınıza bakın, hatta bir saatliğine başlayın.

Teşekkür ederim, şimdiden dört gözle bekliyorum !!!

Teşekkür ederim, şimdiden dört gözle bekliyorum !!!

Ve 3 saat sonra benimkini varile itiyordum, yoğurda nasıl sallandığına bakıyordum - sıvı gibi ya da çoktan kapılmıştı. Sonra, eğer çok erken olursa, yarım saat sonra, yine de bir saatliğine tekmeleyebilirim. Bu, ilk kez bir ürün yaparsam. Ve onun için ne kadarına ihtiyaç olduğunu zaten bildiğimde, hemen bu zamanı ayarlıyorum. 35,5-35,8 derece termostat kurarken 3,5 saat içinde Vivovsky yoğurdum var. yani belki 6 alırsınız, kim bilir, ancak yaklaşık 3 saat veya daha uzun bir süre sonra işlerin nasıl gittiğini kontrol edin.

Ve 3 saat sonra benimkini varile itiyordum, yoğurda nasıl sallandığına bakıyordum - sıvı gibi ya da çoktan kapılmıştı. Sonra, eğer çok erken olursa, yarım saat sonra yine de bir saatliğine tekmeleyebilirim. Bu, ilk kez bir ürün yaparsam. Ve onun için ne kadarına ihtiyaç olduğunu zaten bildiğimde, hemen bu zamanı ayarlıyorum. 35,5-35,8 derece termostat kurarken 3,5 saat içinde Vivovsky yoğurdum var. yani belki 6 alırsınız, kim bilir, ancak yaklaşık 3 saat veya daha uzun bir süre sonra işlerin nasıl gittiğini kontrol edin.

Yani Fronya, muhtemelen kuru ekşi mayadan yapıyor, ama orada daha uzun. Bu 3 saat içinde hazır hale gelir.
Fronya, yoğurdunuz neyden yapılmıştır?

Evet, Lozya, kuru - Bulgar bakterilerinden. Peki, 3 saat içinde yapamayacağım, neden bütün gece uyanık kalayım ??

Bu ilk kez bir ürün yapmıyorum, ama Orion'da ilk ... Genelde 6 saate mal olsun, sabah 3'te bakacağım.

Evet, Lozya, kuru - Bulgar bakterilerinden. Peki, 3 saat içinde yapamayacağım, neden bütün gece uyanık kalayım ??

Hayır, kuru bakterilerden - 6 saat iyi olacak. En az. Ama neden acele ettin? Yatmadan önce ayarlamak gerekliydi, o zaman geceleri kalkmam gerekmeyecek.

İşten eve geç geldi, şu ve bu arada. sonra ben zaten 9 pm anladım kadar. Ama sonucu gerçekten istedim ve hafta sonunu beklemek istemedim.

İşten eve geç geldi, şu ve bu arada. sonra ben zaten 9 pm anladım kadar. Ama sonucu gerçekten istedim ve hafta sonunu beklemek istemedim.

Açık. Her şey yoluna girecek, endişelenme. Yoğurtları bir şekilde termostatsız mı yaptınız ve bununla daha da kolay.

Tabii ki. Daha önce bankada yaptım ve ayrıca harika! Nasıl sonuçlanacağıyla çok ilgileniyorum.

Rapor ediyorum. Dün her şeyi yaptım ama ... 38 dereceye ayarladım ve sabah talimatların 38-40 derece okuduğunu hatırladım. kapaklarla kapatıldı. Belki bu yüzden çok yoğun olmadığı ortaya çıktı? ama pul pul dökülmedi)))) ve ekşi mayayı ılık sütün içine döktüm - 35-36 derece bir yerde ve daha önce sıcakta yaptım - yaklaşık 40 ..

Rapor ediyorum. Dün her şeyi yaptım ama ... 38 dereceye ayarladım ve sabah talimatların 38-40 derece okuduğunu hatırladım. kapaklarla kapatıldı. Belki bu yüzden çok yoğun olmadığı ortaya çıktı? ama pul pul dökülmedi)))) ve ekşi mayayı ılık sütün içine döktüm - 35-36 derece bir yerde ve daha önce sıcakta yaptım - yaklaşık 40 ..

Ne kadar tutuldular? Sonuca bakılırsa, onu bir saat daha uzun süre tutmak gerekliydi. Son yeniden başlatıcımı vaktinden önce çıkardım ve ayrıca sulu olduğu ortaya çıktı. Bir şey hazır gibiydi, ama henüz tam olarak hazır değildi.
Ve evet, bakteri, gereğinden biraz daha soğuk olan sütte karıştırılırsa, pişirme süresi uzarsa, bunu bir kereden fazla fark ettim. Ben her zaman 38-40 derece sütlü Bulgar yapıyorum.

Rapor ediyorum. Dün her şeyi yaptım ama ... 38 dereceye ayarladım ve sabah talimatların 38-40 derece okuduğunu hatırladım. kapaklarla kapatıldı. Belki bu yüzden çok yoğun olmadığı ortaya çıktı? ama pul pul dökülmedi)))) ve ekşi mayayı ılık sütün içine döktüm - 35-36 derece bir yerde ve daha önce sıcakta yaptım - yaklaşık 40 ..

Tebrikler! Nefis çıktı, sanırım. Nasıl soğutulur ve denenir, yazın. Peki ya - çok donmamıştı - muhtemelen biraz daha uzun süre tutulması gerekiyordu.Sütün sıcaklığı 35'ti ve yoğurt yapıcıda bu sıcaklık 38'di. Ve bir yoğurt yapıcıda 38, bu ekşi maya için iyidir, artık değil. aynı yerde, 38'e ulaştığında yoğurt makinesi kapanıyor, ancak regülatördeki tsyfirki daha da artmaya devam ediyor (yaklaşık bir derecem var - sensörün nerede olduğuna bağlı - yoğurt makinesinin altında ya da havada ve bu tabanın altında yoğurt on nerede bulunur.), fark ettiniz mi? Biraz ataletle Teng, sıcaklık yaymaya devam ediyor. Yani gerçekte sıcaklık normalin 38'in biraz üzerinde. Yani sadece yarım saat veya bir saat daha kaldı, ama yine de soğukta donacak, lezzetli bir ikram olacak. Herhangi bir ekşi hamur için, pişirmenin gerekli olduğu sıcaklık aralığı verilirse, o zaman bana alt sınırın basil için daha rahat olduğu anlaşılıyor. Aşırı ısınan yoğurt üreticilerinin sahiplerini memnun etmek için üst sınırın, yani pazarlama politikasının gereğinden fazla abartılması mümkündür ve bunların çoğu vardır. Her zaman aralıktan soldaki sayıya odaklanırım.

Evet kızlar, onu 8 saat tuttum, ama ... sütte sıcakta seyreltmek gerekiyordu. Lezzetli olana gelince, evet, aşırı ısınmış olandan daha lezzetli. Çok narin. Pekala, şimdi Cumartesi günü bir porsiyon yapacağım - süt bitti))) ama işte markete gitmek için vaktim yok!

Evet kızlar, onu 8 saat tuttum, ama ... sütte sıcakta seyreltmek gerekiyordu. Lezzetli olana gelince, evet, aşırı ısınmış olandan daha lezzetli. Çok narin. Pekala, şimdi Cumartesi günü bir porsiyon yapacağım - süt bitti))) ama işte markete gitmek için vaktim yok!

Evet ve ne tür ekşi mayanız var? Sadece Genesis'in genellikle 38-40 dereceye ihtiyacı var, Lactin - 40-42 talimatlara göre. Tam olarak bu sıcaklığa getirin ve sütü ısıtın. Ve yoğurt yapıcıda ne kadar olduğu en önemli şey değil, bana öyle geliyor ki doğru bir şekilde fark ettiniz - tüm mesele, bakteriler oraya vardığında sütün sıcaklığında.

Hangisi olduğunu bilmiyorum, onlarla ilgilenen bir şirketten aldığım için Bulgar mayası diyor, sana soracağım, bir torba var ve 1/4 kahve almam gerekiyor. kaşıklar.

Hangisi olduğunu bilmiyorum, onlarla ilgilenen bir şirketten aldığım için Bulgar mayası diyor, sana soracağım, bir torba var ve 1/4 kahve almam gerekiyor. kaşıklar.

Oh, bilmiyorum. Lactina'nın sahip olduğu, Genesis'in sahip olduğu fabrika çantalarım var.

Zaten 3 yıldır alıyorum, önce bir bankada, sonra bir yoğurt yapıcıda yapıyordum. sanki eczanede bir yerde satılıyorlarmış gibi, genel olarak bana ismini söylediklerinde yazacağım. Evet, yazdı - LAKTINA

Zaten 3 yıldır alıyorum, önce bir bankada, sonra bir yoğurt yapıcıda yapıyordum. sanki eczanede bir yerde satılıyorlarmış gibi, genel olarak bana ismini söylediklerinde yazacağım. Evet, yazdı - LAKTINA

Açık. Çantamda Lactina yazıyor - sütte 40-42 derece eritin.
Garip bir Lactin var, çantamda yaklaşık 1 çay kaşığı basil, hatta yarım kaşık var. Yarısını denedim - çöp çıktı.

Hiçbir şey söyleyemem, bu sadece toptancılarla çalışan ve bazen bana çekerek satış yapan bir firma. Bir tanıdığım eczanenin çok daha pahalı olduğunu söyledi. ben de bir keresinde 1 kez çanta teklif etti, ancak çantamdan çok daha pahalı çıktılar, bu yüzden reddettim. Öyleyse sıcaklığı daha sıcak mı ayarlamalıyım?

Hiçbir şey söyleyemem, bu sadece toptancılarla çalışan ve bazen bana çekerek satış yapan bir firma. Bir tanıdığım eczanenin çok daha pahalı olduğunu söyledi. ben de bir keresinde 1 kez çanta teklif etti, ancak çantamdan çok daha pahalı çıktılar, bu yüzden reddettim. Yani sıcaklığı daha sıcak mı ayarlamam gerekiyor?

Yoğurt yapıcının kendisinin sıcaklığından bahsetmeyeceğim - oradaki sıcaklığım diğer özel cihazlar tarafından düzenleniyor - kağıt havlular (havlu sayısı çevre koşullarına göre ayarlanır), pencerenin diğer tarafına taşıma - balkona, akşam ise, peki, vb.
Termostatta, Bulgar başlangıç ​​kültürleri için alt eşiği 38, üst olanı - 39'u ayarlamanız gerektiğini varsayabilirim. Bence bu tam olarak olacak. Dene.

Başlangıç ​​kültürü ile ilgili olarak - her şey açık, ürün gramı başına yüksek miktarda basil içeren bir tür konsantreye sahipsiniz.

Zaten 3 yıldır alıyorum, önce bir bankada, sonra bir yoğurt yapıcıda yapıyordum. sanki eczanede bir yerde satılıyorlarmış gibi, genel olarak bana ismini söylediklerinde yazacağım. Evet, yazdı - LAKTINA

belki LAKTİNAL?

Hayır, LACTINA yazdı. Bulgar başlangıç ​​kültürleri "Lactina"

Evet kızlar, onu 8 saat tuttum, ama ... sütte sıcakta seyreltmek gerekiyordu. Lezzetli olana gelince, evet, aşırı ısınmış olandan daha lezzetli. Çok narin. Pekala, şimdi Cumartesi günü bir porsiyon yapacağım - süt bitti))) ama işte markete gitmek için vaktim yok!

Tan, sıcakta bakterileri pişirmene gerek yok
38-40C ılık bir sıcaklıkta gereklidir
yoğurt laktini içinse, cesurca 39-38C ayarlayın (veya 39.5-38.5'i deneyin)
aksi halde size Genesis hakkında kişisel olarak yazdım (Bulgarca olanların - Genesis olduğunu düşünmüştüm) - her şey aynı, sadece yukarıda yazdığım sıcaklık (ve Ksyusha size doğru söyledi)

Evet, evet, demek istediğim buydu - sıcak, parmağımı soktuğumda, ama ateşliyim, ama yanmıyor. Bu arada, dün dondurma (tarif) aramakla meşgul olduğum için yazmayı unuttum - termostatlı yoğurdun tadı daha iyisi için farklı. Çok yoğun olmadığı, ancak sıvı olmadığı da ortaya çıktı. Tadı çok nötr. Yine de, daha önce, aşırı asitlendiği anlamına geliyor. Peki ya eski yoğurt yapıcı? hamuru eritin mi dedin?

Evet, evet, demek istediğim buydu - sıcak, parmağımı soktuğumda, ama ateşliyim, ama yanmıyor. Bu arada, dün dondurma (tarif) aramakla meşgul olduğum için yazmayı unuttum - termostatlı yoğurdun tadı daha iyisi için farklı. Çok yoğun olmadığı, ancak sıvı olmadığı da ortaya çıktı. Tadı çok nötr. Yine de, daha önce, aşırı asitlendiği anlamına geliyor. Peki ya eski yoğurt yapıcı? hamuru eritin mi dedin?

Hayır, parmak iyi değil! Üzerinde tsyfirok yok. Özel olarak bir termometre aldım ve ölçtüm. Bir derece sola, bir adım sağa - çekim.

Şey, bilmiyorum = 3 yıldır hala hayattayken bunu yapıyorum. termometre mevcuttur. ama ... Ben kullanıyordum, durdu. Yoğurt yapıcıda yapmaya başladığımda yoğurt yapmayı bıraktım ve kavanozda her zaman mükemmeldi (parmaklarımın yardımıyla). şimdi, senin yardımınla, aşırı ısınma olduğunu anladım. Ve sonra bana burada suçlanacak her şeyin ev yapımı süt olduğunu yazdılar ... Ama dün sonunda sakinleştim!

... Ama dün tamamen sakinleştim!

o harika
Ve bugün 39-38'e Lactina Yoğurdu koyacağım - sonra rapor edeceğim
yoğurt, yoğurt ile uygun konuya gitmemiz gerekse de, aksi halde moderatör bizim için
bu yüzden yoğurt konusunda Lactin yoğurdu hakkında yazacağım

Kızlar, burada okudum ve okudum ve işte sorum. Belarus'tanım. Bana buradan bir termostat gönderilmesini nereden sipariş edebilirim? Moulinex'im var, ilk ay her şey yolundaydı, şimdi ısınmaya başladım, kartonları yere bıraktım - yardımcı olmuyor, kavanozları çıkarıyorum, ama oldukça sıcaklar. Ekşi mayayı iherba Kanada'dan sipariş ettim, daha önce yerelimiz Brest-Litovskaya ile anlaştı, daha önce vivo denedim, ancak bulmakta bir sorunumuz var ve pahalı.

Kızlar, burada okudum ve okudum ve işte sorum. Belarus'tanım. Bana buradan bir termostat gönderilmesini nereden sipariş edebilirim? Moulinex'im var, ilk ay her şey yolundaydı, şimdi ısınmaya başladım, kartonları yere bıraktım - yardımcı olmuyor, kavanozları çıkarıyorum, ama oldukça sıcaklar. Ekşi mayayı iherba Kanada'dan sipariş ettim, daha önce yerelimiz Brest-Litovskaya ile anlaştı, daha önce vivo denedim, ancak bulmakta bir sorunumuz var ve pahalı.

Bizim Ukrayna mallarımız Belarus sınırını zar zor geçiyor - gümrükte o kadar sıkıntı var ki, bu bir baş belası. Çalıştığım firma bu yüzden Belarus'a sipariş göndermiyor. Rusya'ya gitmek çok daha kolay. Rusya ve Beyaz Rusya'nın bir gümrük birliği var gibi görünüyor, ancak Rusya'dan size göre bu kolay olurdu.Burada satın alınan termoregülatörler burada Dnepropetrovsk'ta üretiliyor, burası Ukrayna. Ancak Rusya'dan kızlar bir şekilde onlara sipariş verdi, belki kimin yaptığını cevaplayacaklar. Buradan - Rusya'ya ve oradan - size daha kolay. Bir tür kafa çıkıyor. Belki birisi size ne tavsiye eder.
İşte düşündüğüm şey. Belarus mallarınızı, birçok ekipmanı ve yiyeceği övüyoruz. Sanırım muhtemelen termostat da yapıyorsun. Belarus web sitelerine bakın veya yerel radyo pazarına bakın. İnkübatörler için termostatlar aramanız gerekir (akvaryumlar için, ancak bunlar uygun değildir) ve böylece ayarlama adımı 0,1 derece ve tercihen sensörden düz bir kablolama ile (yuvarlak bir tane olmasına rağmen ve hiçbir şey olmamasına rağmen bir yoğurt yapıcıda bir delik açmak için. düz, sonra sadece kapağın altında sürünür). Öyleyse etrafına bak. Kümes hayvanları endüstriniz iyi gelişmiştir ve olmalı. Bazı tarımsal alanlarda arama yapabilir. kümes hayvanı yetiştiricileri için dükkanlar. Radyo pazarı kesinlikle olmalı.

Merhaba! Orion-02'm geldi. 40 dakika kontrol ettim. boş yazılan 39 gr. Dün ayağıma yoğurdu koydum (pakette 8-10 yazıyor) ve 5.5 saat beklettim. kavanozlar sıcaktı. Muhtemelen henüz aşırı ısınmamış.
Şimdi sorular
1.Dün (11 gece) kavanozlara dökerken viskoz ve ekşi aldım (yoğurtların tatlı olduğunu okudum) neden boş kaldığımı anlamadım, bugün taze bir zihinle anladım, mağaza sütü% 3.2 ve 930 ml var, bu çok fazla paket olduğu anlamına gelir (üzerinde 1-3 litre var), 1 litre bir paket ve 3 litre için nasıl olduğu net değil
2. Fermente pişmiş sütü aynı ayaktan (biorezhenka) denemek istiyorum - nasıl ve yine bir şişe 950 ml süt - Tüm paketi atamıyorum ve ne kadar pişirmeliyim?
3. 1 kutu yoğurt kaldı, şimdi üzerine yapmak istiyorum, şimdi nasıl bölebilirim?
4 1/2 kutu yoğurt ve 1/2 kutu fermente pişmiş süt ile koymak imkansızdır?
sk-ki zamanlarına kadar yoğurdu maya olarak kullanabilirsiniz.

Merhaba! Orion-02'm geldi. 40 dakika kontrol ettim. boş yazılan 39 gr. Dün ayağıma yoğurdu koydum (pakette 8-10 yazıyor) ve 5.5 saat beklettim. kavanozlar sıcaktı. Muhtemelen henüz aşırı ısınmamış.
Şimdi sorular
1.Dün (11 gece) kavanozlara dökerken viskoz ve ekşi aldım (yoğurtların tatlı olduğunu okudum) neden boş kaldığımı anlamadım, bugün taze bir zihinle anladım, mağaza sütü% 3.2 ve 930 ml var, bu çok fazla paket olduğu anlamına gelir (üzerinde 1-3 litre var), 1 litre bir paket ve 3 litre için nasıl olduğu net değil
2. Fermente pişmiş sütü aynı ayaktan (biorezhenka) denemek istiyorum - nasıl ve yine bir şişe 950 ml süt - Tüm paketi atamıyorum ve ne kadar pişirmeliyim?
3. 1 kutu yoğurt kaldı, şimdi üzerine yapmak istiyorum, şimdi nasıl bölebilirim?
4 1/2 kutu yoğurt ve 1/2 kutu fermente pişmiş süt ile koymak imkansızdır?
sk-ki zamanlarına kadar yoğurdu maya olarak kullanabilirsiniz.

Her şeyden önce, aşırı ısınmadan satın alımda çalışmasına izin verin.
1. Bakteri mayasından yapılan yoğurt kendi başına tatlı olamaz. Süte şeker eklemediğiniz sürece (tavsiye edilmez).
Yapışkan bir yoğurt yemekte sorun yoktur. Biraz ekşi olması - İyi Yemek biraz ekşidir, ancak biraz peroksit olabilir.
İyi Yemek için 5,5 saat yeterli olmasa da, her zaman daha uzun süre (7-8 saat) yaşadım.
Yapıcının aşırı ısınmadığından emin olmak için pişirme işlemi sırasında kavanozlardaki sıcaklığı ölçmeniz gerekir.
2. 1/2 torba alırdım ve kalan yarısını ataçla sıkıştırırdım
Bu fermente pişmiş sütü beğendim, lezzetliydi (forumumuzda bulunup işe yaramadığını okumama rağmen) pişmiş sütte
pişirme süresine kadar, nasıl hazır olacağını görün
3. Soruyu tam olarak anlamıyorum
Hazır yoğurdu nasıl fermente edeceğinizi soruyorsanız, 1 litre süt için 2-3 yemek kaşığı yoğurdunuzu alın
Eşit bir sıcaklık dağılımı için tüm kavanozları yoğurt yapıcıya (bazıları boş olsa bile) koymanız önerilir.
ve istediğiniz gibi 1/2 kavanoz ryazhanka koyabilirsiniz, gerisini - yoğurt vb.

Bu arada, yoğurt makinenizin olduğu yer sıcak değilse ve yoğurt 5,5 saat içinde hazırsa, bu aşırı ısınmaya çok benzer, sıcaklığı kontrol edin.
Benim için her zaman daha uzun süre pişiren GoodFood'du.

Her şeyden önce, aşırı ısınmadan satın alımda çalışmasına izin verin.
1. Bakteri mayasından yapılan yoğurt kendi başına tatlı olamaz. Süte şeker eklemediğiniz sürece (tavsiye edilmez).
Yapışkan bir yoğurt yemekte sorun yoktur. Biraz ekşi olması - İyi Yemek biraz ekşidir, ancak biraz peroksit olabilir.
İyi Yemek için 5,5 saat yeterli olmasa da, her zaman daha uzun süre (7-8 saat) yaşadım.
Yapıcının aşırı ısınmadığından emin olmak için pişirme işlemi sırasında kavanozlardaki sıcaklığı ölçmeniz gerekir.
2. 1/2 torba alırdım ve kalan yarısını ataçla sıkıştırırdım
Bu fermente pişmiş sütü beğendim, lezzetliydi (forumumuzda bulunup işe yaramadığını okumama rağmen) pişmiş sütte
pişirme süresine kadar, nasıl hazır olacağını görün
3. Soruyu tam olarak anlamıyorum
Hazır yoğurdu nasıl fermente edeceğinizi soruyorsanız, 1 litre süt için 2-3 yemek kaşığı yoğurdunuzu alın
Eşit bir sıcaklık dağılımı için tüm kavanozları yoğurt yapıcıya (bazıları boş olsa bile) koymanız önerilir.
ve istediğiniz gibi 1/2 kavanoz ryazhanka koyabilirsiniz, gerisini - yoğurt vb.

Bu arada, yoğurt makinenizin olduğu yer sıcak değilse ve yoğurt 5,5 saat içinde hazırsa, bu aşırı ısınmaya çok benzer, sıcaklığı kontrol edin.
Benim için her zaman daha uzun süre pişiren GoodFood'du.

Doğru anladığımdan emin değilim, 5.5 saat sonra geldim, yoğurt yapıcıyı sallamaya çalıştım, ayağa kalktılar ve çıkardım ve birinde hala biraz su (süt) vardı ve kaşık gerçekten buna değmez.
Ve bitmiş olana şurup eklersem, içmek gibi olur mu? kimse denedi mi?
Oradaki tüm kavanozları ölçemiyorum ve termometre sığmıyor, ancak kavanozların içinde termometreyi orada nasıl indireceğimi kontrol ediyorum (sütü elektronik microlife termometresiyle ölçüyorum) Bilmiyorum değil mi?

yeniden fermantasyon hakkında, hala bir kavanoz yoğurdum var, 1 litre mi yoksa daha azına mı ihtiyacınız var? ve ilk kez çantayla aynı olacak mı? ve kaç kez yeniden fermente edebilirsiniz (bir çantadan değil)
odadaki sıcaklık 23 dereceydi - bu normal mi?

[Anya]

Anya
Haydi
evet, hazır yoğurda şurup eklerseniz ve karıştırırsanız içilebilir olur
litre süt başına aşırı fermente ederken 2-3 yemek kaşığı alın. l. Hazır yoğurdunuz, tüm kavanoza ihtiyacınız yok, sadece bir çantadan daha kalın ve daha hızlı olacak (bu yüzden hazır olup olmadığını erken kontrol edin)
hazır yoğurdun sıcaklığını ölçün - içine bir termometre daldırın ve ölçün
ancak konserve için bir termometre satın almak daha iyidir (0 ila + 100C arası), Epicenter ağında ve her türlü ev mağazasında mevcuttur
odadaki sıcaklık 23C - normal, neden soruyorum, 5,5 saattir GoodFood için hiç hazır değildim

Neden diye soruyorum, 5,5 saat içinde GoodFood asla hazır değildi

Irus, Daxik'in var ve bir zamanlayıcı ile Orion daha fazla ısınır. Bu nedenle daha hızlı çıktı.

Irus, Daxik'in var ve bir zamanlayıcı ile Orion daha fazla ısınır. Bu nedenle daha hızlı çıktı.

iyi, muhtemelen öyle