"The Ramen Girl" filminden "Ramen" çorbası (2008)

[Erkek arkadaşının ihanetiyle "öldürülen" Abby, kendini Tokyo'ya nasıl düştüğünü açıklayamadı. Tuhaf bir şehirde yalnız ve kaybolmuş, eve dönmek için hiç acelesi yok. Yeni canlı izlenimler, ihanetin acısını uyuşturmaya ve hayata sıfırdan başlamaya yardımcı olacaktır. Yapacak hiçbir şeyi olmayan Abby, konuklara en iyi ramen çorbasını tatmanın teklif edildiği bir restoranda iş bulur.]

"The Ramen Girl" filminden "Ramen" çorbası (2008)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Japonca

Malzemeler
et suyu için:
etli domuz kemiği	500 gr.
kibrit kutusundan zencefil kökü
bütün soğan	1 orta
Sarımsak	5-6 diş
domuz chasu için:
domuz boynu eti	1 kg
biraz bitkisel yağ
soya sosu	120 ml
aşkına (votka kullandım)	2-3 st. l.
şeker	1.5 çay kaşığı
Sarımsak	3 diş
ampul	1 orta
taze zencefil	7 santimetre
Ramen eriştesi (ben yuvarlak, hazır uzun kullandım)	200 gr.
2 yemek kaşığı dik bir turşu içinde haşlanmış yumurta. l. soya sosu)	2 adet

Pişirme metodu

• Erkek arkadaşının ihanetiyle "öldürülen" Abby, kendini Tokyo'ya nasıl düştüğünü açıklayamadı. Tuhaf bir şehirde yalnız ve kaybolmuş, eve dönmek için hiç acelesi yok. Yeni canlı izlenimler, ihanetin acısını uyuşturmaya ve hayata sıfırdan başlamaya yardımcı olacaktır. Yapacak hiçbir şeyi olmayan Abby, konuklara en iyi ramen çorbasını tatmanın teklif edildiği bir restoranda iş bulur.
• Bu çorbanın ziyaretçiler üzerindeki büyülü etkisini görünce, bu çorbayı yapma sanatını öğrenmeyi hayal ediyor. Zeki suşi şefi, patlayıcı ve zalim Japon'a onu öğrenci olarak alması için yalvarır. Kaprisli bir Japon adam Abby ile alay eder, ancak ona ana sırrı açıklayacaktır: Çorbanın ana malzemesi, şef tarafından her ziyaretçiye sunulan bütün bir duygu evrenidir.
• 
• Sitemizde böyle bir çorba için zaten mükemmel bir tarif var. Gashi
• 
• Eti geniş bir tencereye koyun, zencefil kökü ve soğanı, sarımsağı, şekeri, soya sosunu ve sake (votka) ekleyin, bir bıçağın düz tarafı ile hafifçe ezin. Eti kaplamak için su dökün. Kaynatın, gürültüyü azaltın, ısıyı azaltın.
• 
• 2 saat kısık ateşte pişirin. Eti soğuyana kadar et suyunda bırakın, ardından et suyundan çıkarın, kurutun ve buzdolabına koyun. İpleri çıkarın. Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin.
• Suyu süzün, çorba için kullanışlı olacaktır.
• 
• bulyon:
• Tohumları soğuk suyla dökün ve çabucak kaynatın. Bu suyu hemen boşaltın, köpüğü yıkayın ve akan su ile kemiklerden kireçlenin, tavayı yıkayın. Kemikleri tekrar temiz suyla doldurun.
• 
• Zencefil kökü, soğan ve sarımsağı ekleyin.
• 
• Gürültüyü giderirken suyu kaynatın. Isıyı düşürün, tavayı bir kapakla kapatın ve suyu pişirin, yaklaşık 1/3 oranında kaynatın. Pişirmenin sonunda et suyu hafifçe tuzlanabilir. Bitmiş suyu süzün.
• 
• Yumurtaları kaynatın, soyun ve soya sosuna koyun, içinde kaynatılmaları gereken kurallara göre sürekli ters çevirin, ama ben sadece marine ettim.
• 
• Erişteleri servis yapmadan hemen önce kaynatın.
• 
• Et piştikten sonra kalan suyu kemikle karıştırın ve kaynatın.
• Önce erişteleri bir tabağa koyun, et suyunu dökün, ince dilimler halinde (1 veya 2 parça) kesilmiş et tasyasını üstüne koyun, yarım yumurta, otlarla süsleyin, filmin kahramanı gibi, bir parça ekledim taze domates, ama bu hiç gerekli değil.
• 
• Not: Daha fazla et pişirmediğim için çok üzgünüm .... ne kadar lezzetli! Ancak, Ramen çorbasının kendisi gibi !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6

Not

orijinal tarife bağlantı 🔗

Benzer tarifler

Ramyon (mca)

Piyemonteli tavuk çorbası (Dara)

Pancarlı ramen çorbası (Korsika)

[Natapit]

Harika tarif! Ve hatta bir filmdeki gibi bir kedi! Natapit Bravo! Kesinlikle yapacağım, özel olarak bir domuz boynu, taze zencefil alacağım, zihinsel olarak hazırlayacağım ve hafta sonları arkadaşlarımı memnun edeceğim. Lütfen "teşekkürlerimi" kabul edin

İlk ve nazik yorumunuz için teşekkür ederiz! ve kedicik bana Japonya'dan getirildi, ona tapıyorum!

[Natapit]

NatapitTarifleriniz her zaman çok ilgi çekicidir. Ve fotoğraflar çok lezzetli! Kesinlikle böyle bir çorba yapacağım.

tüm Natasha burada toplandı. Bir Dilek Tut.

oh, aynen !!! zaten bir tahmin yaptı! : evet: teşekkürler, Natasha !!!

[Natapit,]

Şirketini sulandırmama izin ver Natasha

Başından beri değil, geceleri izledim, sadece televizyonu açtım ve kendimi parçalayamadım ... Yemeğin, kayıp illüzyonlar yerine ruhu ve bedeni nasıl iyileştirebileceği, gerçek arkadaşları ve aşkı bulmaya yardımcı olabileceği hakkında mükemmel bir film

Natapit, her zamanki gibi . Yemek pişirmeniz sadece yemek pişirmek değil, aynı zamanda bir güzellik, lezzet ve zevk alma becerisi hikayesidir. (kısaca - ürünlerle yüksek bir ilişki)

oh, IRR, canım, benim için ne kadar güzel !!! ve en önemlisi, sen de benim ruhuma giren filmin "tuzunu" anladın! herşey için teşekkürler!!!

Japon mutfağını seviyorum, bugün pişireceğim, moderatör olurdum, kesinlikle bu tarife oy verirdim!

teşekkür!!!

Demek BU NEDİR. Sonra oğlum bana "ramen çorbası yap ve yap" diyor. Bunu bir Japon çizgi filminden görmüş. Bugün geleceğim, onu mutlu edeceğim!

Gasha'nın tarifiyle ilgili ipucu için teşekkürler. Şimdi sana önce hangisini yapacağını seçeceğim

İçinde! Aydınlanmış - "Naruto" karikatürü denir. Yani tarif sadece filmden değil, aynı zamanda çizgi filmden de!

Seçimlerinizden herhangi birine saygı duyuyorum! iyi şanslar!

Bu başka bir şaheser !!!!!!! Bravo
Tabii ki tarifi votka ve domuz eti olmadan biraz değiştirmem gerekecek, ama en iyi genç kuzu ile ...
ama asıl mesele, çocukların yemek çubukları ve çorba ile çıldırmasıdır !!!
Teşekkür ederim Natapit

yine de lezzetli olacak! iyi şanslar!

[Natapit]

Natapit!
Tarif için teşekkürler!
Her şeyi olması gerektiği gibi yaptım - çok lezzetli! Ve en önemlisi - oğul sadece mutlu!

[Yeni vitamin]

Yeni vitamin ! Tarifi beğendiğime ve en önemlisi oğlumun mutlu olmasına sevindim!

Tarif için teşekkürler!

Bu tür erişteleri eşimle Singapur'da bir Japon restoranında denedim, evde yapmak istedim. Ne diyebilirim - oldukça zahmetli (sürecin fotoğrafları için özel teşekkürler) ve çok lezzetli, her ne kadar "aynı" olmasa da. Evet, ben de Gasha'nın önerdiği gibi mantar ekledim ve oraya geldiler.

teşekkür! "O SAMO" yu yediğimi söyleyemem ama pancar çorbamıza benzediğini düşünüyorum - her "köyün" kendi tarifi ve tadı var!