Yağsız kek "Fındıklı"

[Yağsız kek "Fındıklı".]

Yağsız kek "Fındıklı"

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Bira	250 ml
Ceviz yağı (veya herhangi bir bitkisel yağ)	250 ml
Buğday unu	600 g
Krema unu	3 yemek kaşığı. kaşıklar
Krem nişastası	1 yemek kaşığı. kaşık
Şeker	2 bardak
Vanilya şekeri	1 poşet
Ceviz	250 g

Pişirme metodu

• Devam. TATLI.
• Ara sıra, oruç sırasında bir pasta ile kendinizi şımartabilirsiniz.
• Yağsız kek "Fındıklı".
• 
• Bir kaseye bira ve tereyağı dökün, karıştırın, un ekleyin ve hamuru yoğurun.
• 
• Hamuru iyice yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün. Her parçadan ince bir kabuk açın.
• 
• Çatalla doğrayın ve 20 ° C'de 5-7 dakika pişirin. hafifçe kahverengileşene kadar.
• 
• Krema hazırlanıyor. 750 ml su ve 2 bardak şekerden şeker şurubunu kaynatın. Ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişastayı karıştırın, her şeyi iyice karıştırın ve yavaş yavaş ekleyin, karıştırın, su - 250 ml. Bir damla un karışımını kaynayan şurup içine dökün ve krema demleyin, vanilin ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın. Sakin ol.
• 
• Kekleri krema ile yağlayın, her kekin üzerine doğranmış fındık serpin. Üst pastayı yağlamayın, üzerine tahta koymayın, üstüne koyup 30 dakika bekletin. Sonra yükü ve tahtayı çıkarın, üst pastayı krema ile sürün, pastayı iri kıyılmış fındıklarla süsleyin, yanlara fındık serpin.
• Bir gece bekletmek için buzdolabında bırakın.
• 

Ve bu da - muzhzhzh ??? Kocanın fotoğrafı ve müthiş adresi - stüdyoda !!! Sadece ... - bana kişisel olarak !!!

Hmm, iyi bira - gerçekten oruç için değil

Bana öyle geliyor ki, önceki konuşmacı tarif konusunda çok katı.
Burada bira bir içecek görevi görmüyor, ancak hamurun içine giriyor. Yani kimse onu kötüye kullanmayacak. Ayrıca ısıl işlem sırasında alkol buharlaşır.
Yoksa gönderi hakkında bir şey anlamadım mı?

Ve bu da - muzhzhzh ??? Kocanın fotoğrafı ve müthiş adresi - stüdyoda !!! Sadece ... - bana kişisel olarak !!!

neden affedersiniz

Ve bu da - muzhzhzh ??? Kocanın fotoğrafı ve müthiş adresi - stüdyoda !!! Sadece ... - bana kişisel olarak !!!

Koca, koca!
Öyle oldu ki, evliliğimizden önce uzun süre yalnız yaşadı, bu yüzden mutfakta neredeyse her şeyi yapabilirdi! Ve bir ekmek makinesi almakta ısrar etti ve bir yıl boyunca ona hiç yaklaşmadım, kendisi pişirdi ve sonra ben dahil oldum.

Hmm, iyi bira - gerçekten oruç için değil

Neden? Hamura girer. Bu arada kekleri pişirirken bira kokusu bile yoktu ve tabi ki tadı da hissedilmiyordu.

Kızlar, az önce birayı açıkladım. Ben kendimi hızlı tutmuyorum, çünkü evde iki adam olması gerçekçi değil. Ancak genel olarak, içerikler oruç sırasında yasak olan yiyecekler içeriyorsa (ve bira böyle bir ürünse), o zaman bitmiş ürün tüketilemez. Örneğin sütlü çörek yapamazsınız ama hazır çöreklerde saf süt izi kalmaz ...

Bu arada pasta harika! Ama yalın değil

Öyle bakarsanız, pasta olamaz, çünkü ... zevk ...

[Kara]

Kara, "Gönderide bira içmek mümkün mü, olmaz mı?" Sorusunun cevabını özellikle internetten aradım.
Bağlantıyı ekleyemiyorum, bu yüzden burada Danilovsky Manastırı'nın mutfak şefi Piskoposluk rahibi Peder Hermogenes'in cevabını kopyalayacağım (ikon davasının web sitesinden. Ru):

"Lent sırasında biraya izin verilir mi?"

Evet, ancak küçük miktarlarda ve yalnızca şaraba izin verilen günlerde. "

Ama bunun yağsız bir pasta olmadığını düşünüyorsan, o zaman, elbette, bu senin hakkın.

[Kara]

Kara,
"Lent sırasında biraya izin verilir mi?"

Evet, ancak küçük miktarlarda ve yalnızca şaraba izin verilen günlerde. "

Oldukça doğru ve Lent sırasında yalnızca iki kez şarap içebilirsiniz: En Kutsal Theotokos'un Müjdesi ve Palm Pazar günü.

Ve Verbnoe'de böyle bir pasta yapmana kim engel oluyor?

Yulenka, bu yüzden hiçbir şey yapmamı engelliyor ve bugün tarifin şık, uygulaması kolay olduğu ve bitmiş ürünün lezzetli olduğundan bahsetmiyorum. Ama bu yağsız bir pasta değil.

Kara, şahsen senin için, oruç tutmayan ve bu nedenle bu tür konularda çok bilgili bir kişi olarak, bu pasta kesinlikle zayıf değil. Babanın sözleri senin için önemli değil. Dahası, bu konuda sizinle tartışmak gibi bir istek yok.

[Halihazırda yatıştırılmış olan anlaşmazlığınıza karıştığım ve muhtemelen tekrar karıştırdığım için özür dilerim, ANCAK - Sizi fermantasyon süreci hakkında bilgilendirmek istiyorum:]

Ama bu yağsız bir pasta değil.

Halihazırda yatıştırılmış olan anlaşmazlığınıza karıştığım ve muhtemelen tekrar karıştırdığım için özür dilerim, ANCAK - Sizi fermantasyon süreci hakkında bilgilendirmek istiyorum: Alkollü fermantasyon, buğday hamurundaki ana fermantasyon türüdür. Tek hücreli şekerleri (monosakkaritler) dönüştüren maya hücrelerindeki enzimlerden kaynaklanır etil alkole ve karbondioksit. Bu durumda heksoz (glikoz, fruktoz) şeker molekülü iki moleküle dönüştürülür. etil alkol ve iki karbon dioksit molekülü. Bitmiş hamurda, alkollü ve asidik fermantasyonun ana ve yan ürünleri, iyi bir özel tadı ve ekmeğin aromasını belirleyen gerekli miktarda ve optimum oranda biriktirilmelidir.
Devam eden süreçlere bakılırsa, herhangi bir ekmek, hatta mayasız ekmek KALICI DEĞİLDİR. un suyla karıştırıldığında, un zaten şeker içerdiğinden fermantasyon süreci hemen başlar (örneğin, maltoz - bu nedenle 5 gün içinde hamur yetiştiririz).
Ancak ekmek yapılırken (hem de bitmiş ürünün soğutulması sırasında) önce alkoller buharlaşır.
Ne istersen düşünme hakkın, benim için pasta HIZLI.

süt hayvansal bir üründür, bira bitkisel kökenlidir. bu durumda eğlence prosedürleri için hiç kullanılmaz. bence her şey mantıklı, pasta yağsız

Tarif harika! Krem muhtemelen hindistan cevizi sütü ile yapılabilir - daha güzel görünecektir.

[tatlım]

tatlım ve VagsalBöylesine sağlam bir destek için teşekkürler !!! Ve sonra üzülmek için çoktan zamanım oldu.

Rita, hindistan cevizi sütü ile harika bir fikir! Deneyeceğiz!

süt hayvansal bir üründür, bira bitkisel kökenlidir. bu durumda eğlence prosedürleri için hiç kullanılmaz. bence her şey mantıklı, pasta yağsız

PPKS

[tatlım]

tatlım ve VagsalBöylesine sağlam bir destek için teşekkürler !!! Ve sonra üzülmek için çoktan zamanım oldu.

Neden üzülüyorsun? Şarap içilebildiği günlerde bira içilebiliyorsa, bu, örneğin balıkla değil, şarapla eşleştirildiği anlamına gelir. Ve neden şarap içerler? Vızıltı için. Ve burada içmiyorlar, ama yiyorlar. Vızıltı yok. Böylece yapabilirsiniz!

[JuliaZ]

JuliaZ, Bir sorum var. Gerçek reçete değil. Ve Moskova'da böyle bir mısır nişastasını nereden satın alabilirsin? Metroda sadece 2.5kg gördüm. Ve küçük paketlerde bir daha asla hiçbir yerde. Lütfen bana söyle.

[kısık]

kısık, Ornitorenkten aldım, uzun zamandır doğru, yavaş yavaş benim tarafımdan tüketiliyor Bak, belki vardır.

Teşekkür!! Bir bakayım, belki benim için hala bir tane kaldı.

Yulenka, bu yüzden hiçbir şey yapmamı engelliyor ve bugün tarifin şık, uygulaması kolay olduğu ve bitmiş ürünün lezzetli olduğundan bahsetmiyorum. Ama bu yağsız bir pasta değil.

Cumartesi ve Pazar günlerinin en katı Büyük Perhiz'de ve büyük tatillerde şarap ve yağ (bitkisel yağ) kullanımına izin verilir. Balığa bile iki kez izin verilir: Duyuru ve Rab'bin Yeruşalim'e girişi için. Bu yüzden pasta en çok lenten şenliğidir. Harika bir tarif için yazara çok teşekkürler

Tarif için teşekkürler. Şu anda Noel hızlı ve gerçekten lezzetli bir şeyler istiyorsunuz))) Ve hatta rahipler oruç sırasında bira içerler.Rahibe bira hakkında sordum) Pekala, biz keşiş değiliz, başka hiçbir şeyde günah işlememek daha iyidir.

Hızlı bir güne düşen babamın doğum günü için bu harika pastayı yaptım. Eh, hiçbir kelime yok - bir zevk.
Tarifi zaten yeniden yazdım, bu yüzden insanlara gitti
Güzellik! Şimdi en sevilen oruç tatil ikramı olacak.
Sadece şimdi birayı önceden stoklayacağım, aksi takdirde beni mağazada kötü niyetli bir sarhoş olarak geri verdiler, çünkü saat 14: 00'e kadar sarhoşlarla kavga devam ediyor ve sabahtan bir şişe almaya karar verdim

Bu pastayı uzun zamandır pişiriyorum. Birkaç yıldır ve her zaman oruç tutuyor. Seninki gibi bir krema yaptım, sebze kreması, elma jölesi ile krema yaptım. Üç krem ​​de harika çalışıyor. Pasta tabii ki zayıf. Tartışılmadı bile. Ve gönderide asıl şey birbirini yememek. Ve gerçekten tatlı bir şey istiyorsanız, o zaman gidip düşünmekten daha iyidir, umutsuzluğa kapılır.