Madeiralı kek

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Madeiralı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: ingilizce

Malzemeler
Tereyağı	300 gram
ince şeker veya pudra	300 gram
yumurta C1	4 parça
kendiliğinden yükselen buğday unu	230 gram
buğday unu / dereceli	70 gram
Süt	30 mililitre
tuz	1/4 çay kaşığı
vanilya	damak zevki
limon kabuğu rendesi	1 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme metodu

• Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.

• Yumuşak tereyağını ince şekerle çırpın, ancak kremsi olana kadar pudra şekeri ile daha iyi çırpın. Bu anı ihmal etmiyoruz. İyice çırpın.

• Yumurtaları birer birer sürün ve çırpın. Her bir sonraki yumurtayı ancak bir öncekinin yağ ile iyi bir şekilde birleşmesinden sonra tanıtırız.

• Lezzeti ekleyin.

• İki çeşit un, tuz ve vanilyayı karıştırıyoruz. Yağ karışımına eleyin. Kendi kendine yükselen unu kendim yapıyorum. 140 gram birinci sınıf un için bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve 5 kez eleyin.

• Kısa süre çırpın. Çok gür bir kitle olduğu ortaya çıktı.

• Sütü dökün ve çırpın.

• Hamur bisküviye çok benzemelidir. Havadar ve nazik.

• Kalıbı tereyağı ile yağlayın, üzerine un serpin ve fazla unu silkeleyin. Altını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kolayca kapatabilirsiniz. Formu hacmin yaklaşık yarısı kadar dolduruyoruz.

• Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin. Hamuru 2 kalıba ayırdım. 45 dakika pişirdim, tek formda tam olarak pişirdiğimde, sonra bir buçuk saat pişirme sürem vardı.

• Çıkardık. Bir süre formda durup çıkaralım. Tamamen soğumaya bırakın. Bisküviyi en az bir gün sarar ve olgunlaştırırız !!!!

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Not

Bu klasik bir İngiliz pandispanya. Daha önce şarapla servis ediliyordu. Günümüzde kek pişirirken çok sık kullanılmaktadır. Amerika'da bu pastaya pound kek denir.
Çok fazla yemek tarifinden geçtim. Bu bana en iyisi gibi görünüyor. Tüy kadar narin! Tatlı, tereyağlı, ince gözenekli. Çok uzun süre taze kalır. Maliyeti ne kadar uzunsa, o kadar lezzetli olur. Kesinlikle tavsiye ederim!
Forumda bu bisküvi için benzer tarifler var.
Madeira Pie, James Martin (benim değişikliklerimle)
Kapkek içinde Vanilyalı Pound Kek GFW-025
Cupcake Mermer pound (Panasonic SR-TMH18)

Kraliçe Victoria Biscuit. Bir pound kek bir pound kek gibi görünüyor ve bir pandispanya bir pandispanya bir pandispanya, ama içerikler ve prensipler tamamen aynıdır (her şeyi eşit olarak alın), yani sıfır fark var))) Sooo genellikle kek tabanı olarak kullanılır. İnanılmaz derecede basit, lezzetli ve kazan-kazan tatlısı. Onu çok seviyorum. Hatırlatma için teşekkürler!

[Angela]

Angelane tüylü bir !!! Bliiin! Bisküvinize baktığımda, ona (veya daha doğrusu kendime) bir şans daha vermek istiyorum! Her zaman çok zor, anlaşılmaz ve çok lezzetli olmayan bir şey alırım

Denemek zorundayım ... Belki de sır iki çeşit undadır

Bir pound kek bir pound kek gibi görünüyor ve bir bisküvi bir bisküvidir, ancak içerikler ve prensipler tamamen aynıdır (her şeyi eşit olarak alın), bu nedenle sıfır fark vardır)))

Giriş! Ve İngilizler, mutfaklarının Orta Çağ'da sıkıcı ve sıkışmış olduğu söylendiğinde hala gücenmişler, ha

Ama bu bisküvi doğru yapılırsa ne kadar iyi bir mucize! Bunu denedim

Resimler fotkiiiiiiii

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin teşekkür ederim ... bana hatırlattı ...

Ve İngilizler, mutfaklarının Orta Çağ'da sıkıcı ve sıkışmış olduğu söylendiğinde hala gücenmişler, ha

ve İngiliz mutfağını seviyorum ... ve havuçlu keklerini .. bu bir peri masalı ..

[Angela]

Angelane kadar havadar! Böyle küçük kek kutularında pişirebilir misin? Havadarlıklarını kaybetmeyecekler mi?
🔗

[Izumka]

Oh, kızlar, ilginiz için teşekkürler. Kendinize lezzetli bir bisküvi ikram edin.İnanılmaz!

Onu çok seviyorum

Ve ben kardeşim!

Bunun gibi bir şey

Svetik, pekala, buna inanmıyorum! Her şey senin için harika çalışıyor. Sen de benim kadar kendi kendini yetiştirmişsin!

Belki bütün sır iki çeşit undadır

Ben bilmiyorum? Muhtemelen her şeyin bir kombinasyonu: doğru şekilde dövün, muhtemelen istenen sıcaklığı ve unu verin.

ve resimler

Kendimden gerçekten hoşlanıyorum, ancak onlardan nadiren% 100 memnun olsam da

Ve bunun gibi küçük kek kalıplarında pişirebilirsiniz.

IzumkaPişirmedim ama bence bir fark yok. Yalnızca zaman önemli ölçüde azaltılmalıdır.

Bunu nasıl çalıştırdım
Ve bu kendiliğinden yükselen unu almakta isteksizseniz, normal kabartma tozunu atabilir misiniz? Veya bu nefis yemek için bir uzmandan bir paket satın alın



At sineği !!!!! ovuşturdu, testere !!! Kendim yaparım !!! Yaşasın)



Ne tür bir yağ? 82?

Zhanchik, teşekkürler. % 72'den daha yağlı tereyağı daha iyi.

Angela! Tarif için minnettarlıkla geldi. Yeni bir İskandinav formu aldım, büyük bir tane ... Sanırım, şimdi gidiyorum ... Ve tariflerde kayboldum, bacaklarında kırkayak gibi)))) Sonra tereddüt etmeden, senin tarifi .. Uzun zamandır alışılmadık pişirme ya da malzemelerle oynamak arasında seçim yaptığınızı fark ettim. Genel olarak profilinize gittim ve işte o yakışıklı. Her şeyi tam olarak açıklamaya göre yaptım. Kimse imrenmesin diye onu mutfaktan salona götürdüm .... Tanrım !! 1 Sabah ne kokuyor !!!! Henüz denemedim ama çok lezzetli olduğundan hiç şüphem yok

Helen, ne harika bir pasta çıktı ve harika bir şekil! "Yaratıcılığımı" bu kadar yüksek değerlendirdiğiniz için çok teşekkür ederim. Çok hoş. Kesik ve izlenimleri bekliyorum! Hemen yemek yemeyin! Gün olgunlaşsın!

İyi akşamlar. Tarif için çok teşekkür ederim. Üçüncü kez pişiriyorum, mükemmel çıkıyor. Biraz portakal kabuğu rendesi ve kuru üzüm ekledim. Koca kuru üzümsüz hamur işleri yemiyor. Şaşırtıcı bir şekilde.

[Tatyana]

Tatyana, harika. Her şeyin yolunda gittiğine sevindim ve hoşuma gitti)

[ang-kay]

ang-kay, Bugün pişirmeye karar verdim, bakalım Yeni Yılınız Kutlu Olsun!

[Konstantin]

Konstantin, evet her şey yoluna girecek. Yeni Yılınız mutlu olsun!

[ang-kay]

ang-kayAngela, şapkasız mı? Ve sonra ayağa kalktı ve şapka yok

Küçük bir tane var, ama sonra düzeliyor

[ang-kay]

ang-kayEvet, düz, ama koku ve tadı süper görünüyor!


Bunu tek bir biçimde yapmak zorundaydım, bir dahaki sefere tek bir biçimde yapacağım.

Harika. Peki, hamurun doldurma kalınlığı ne kadar azsa, tabii ki o kadar pürüzsüzdür. Ayrıca kek üzerinde kek olarak da kullanılır.
Kostya. Numuneyi çekmek için acele etmeyin. Olgunlaşmasına izin ver)

[ang-kay]

ang-kaykesinlikle. Ama neyi folyoya, parşömene veya filme saracağımı bilmiyorum.

filmde

[ang-kay]

ang-kay, Teşekkürler, her şey yolunda gitti. Bir parça kesin, çok lezzetli. Gerisi olgunlaşmaya bırakıldı

Peki, harika)

Bu tarifte sütü kısmen veya tamamen alkol, brendi ile değiştirmenin mümkün olup olmadığını bilmiyorsunuz.

[moleka]

molekaNe diyeceğimi bile bilmiyorum. Amaç ne?

[Angela]

AngelaMuhtemelen evde süt yok: Yılbaşı tatili

Muhtemelen)

[Angela]

AngelaMuhtemelen evde süt yok: Yılbaşı tatili

O zaman alkol kesinlikle hiç olmamalı!

Bir kez büyük bir kek pişirdiğimde (tarifin nerede olduğunu hatırlamıyorum), ancak kompozisyon benzer ve hazırlık ilkesi ve ayrıca kekin lezzetli olması için ısrar etmek gerekiyordu. ve orada brendi veya rom dışında sıvı yoktu?

[moleka]

moleka, dene ve bize söyle

Angela, tarifi kek için bir üs olarak kullandı, süt yoktu, ama çilekli kremalı likör vardı, dolguyla çok lezzetli çıktı.

Angela! söyle bana ve bir kekle pişirirsen, ne tür bir krema doğru? ve muhtemelen emprenye gerekli mi?

götür 2 keke ihtiyacın var, aynı olabilirsin. İş tecrübesini bitiriyoruz, takımın önüne koymalıyız ve kişisel olarak patronu yatıştırmalıyız .. belki o zaman bir iş bulur

İşte önceden pişirebileceğiniz, olgunlaşmasına izin verebileceğiniz, sonra pişirip gönderebileceğiniz çok kullanışlı başka bir şey. uhhhh ve nefes ver
İnsanların sipariş için nasıl yemek yaptığını bilmiyorum. Bu stres sonsuz

[Zoya]

tarifi kek için bir temel olarak kullandı

Zoya, muhteşem çıktı. Ne kadar güzel bir pasta. Ne tür bir şeklin var?

Bir kek pişirirseniz, ne tür bir krema doğru? ve muhtemelen emprenye gerekli mi?

Vika, bisküvi nemli çıkıyor. Sırılsıklamsa, birazcık. Aynı zamanda çok tatlı. Bunu kek için kullanmadım. Her zaman kendime gelince, orada ihtiyaç olmadığını düşündüğüm krema hakkındaydı. Ama bu tamamen benim vizyonum. İngilizler, kural olarak, normal yağı burada tozla alırlar. Krem peynir de gördüm. İşte Tumanchik'ten bir alıntı

İçindekiler: Kraliçe Victoria bisküvisi, Limoncello emprenye + aromatik bal + baharatlı portakal suyu, Arı sokması ara katmanı, portakal-elma ara katmanı, çırpılmış krema, yumuşatmak için krema ve lor yağı lekeleri. Ev yapımı vişneli şekerlemeler ile süslenmiş

bu pastayı bu bisküviyle pişirdi. Burada benim için çok şey var. Belki daha açık bir kremada veya minimum krem ​​tabakası olan bazı coolilerde durmuş olurdum.

önceden pişirebileceğiniz şeyleri, olgunlaşmasına izin verin, sonra pişirin ve gönderin. uhhhh ve nefes verin

Vika, herhangi bir bisküvi önceden pişirilebilir ve pişirilmelidir. Plastiğe sarın ve bir haftaya kadar buzdolabına koyun ve eğer donmuşsa, birkaç aya kadar. Her şeyi buzdolabında aynı folyoda çözün.

Angela, Granchio şeklinde, Silicoflex pişirme kabı, 26cm 88404

[Zoya]

Zoya, Teşekkür ederim. Ali'den mi satın aldın?

Melek, bu sabah, 88.00 UAH için gördüğüm formun bir fotoğrafını ararken elimizde var. 88404 ürün numarasını hızlı bir şekilde bulabilirsiniz. Değilse, bir bağlantı arayacağım ve atacağım, silikon oldukça yoğun, Çinlilerden daha iyi.

[Angela]

AngelaAngel, teşekkürler!
Bu bisküviyi bu durum için reddediyorum, arkadaşlarım için pişirin!
Bir pound pastayı krema ile kaplamaya çalıştığımda, aşırı doymuştu
Ve orada, muhtemelen rulonuzdan 2 tane pişireceğim

[Vika]

Vika, bu pound. Bu benim zevkime göre çok fazla, eğer her şeyi oraya koyarsan)

ekmeklerinden 2 tane pişir

Doğru karar. Ve ucuz, hızlı ve her zaman lezzetli)

[Angela]

Angela,

Angela, beni yanılttı, başka bir üreticiden bir formum var, altta formumun arka tarafında hala sertlik için çapraz çubuklar var, fotoğrafta değil, uzun süre aldım, bunun Granchio olduğuna karar verdim.

[Zoya]

Zoya, korkutucu değil.

sıkıca yapışmış kekin şeklini test etti. Parçalara ayırmak zorunda kaldım. Hayal kırıklığının sınırı yoktu. Patatesli kek yapmaya karar verdim (iyiyi boşa harcamayın). Yani burada !!!! Denediğim her şeyin en lezzetli patates olduğu ortaya çıktı)))

[Elena]

ElenaAferin, bir çıkış yolu buldum. Kekin bu kadar sıkışmış olması nasıl bir şekil? Umarım siz de kek yapmaya çalışacaksınız. Ve bir kekin içinde bundan daha az hoşlanmayacaksınız)

Angela, İskandinav üniforması, gerçekten yuh. Sürtünmeler vardı. Peki ... Ama kekin tadı, yapısı bir şey. Hemen bunun benim favorim olacağını söyleyebilirim. Muz ve süzme peynirle birlikte.

[Elena]

Elena, lekeli ve serpilmiş mi? Bu bir utanç. Belki de hiçbir şey çıkarılmadığı için sattılar?

Angela çok şey satın aldı ... Vintage üniforma

Bakeware Nordic Ware: satın alma, özellikler, yorumlar, tarifler # 11669

[Elena]

Elena, ona sahip olduğunuzu ve farklı bir biçimde sıkıştığınızı yazarsınız, ama buraya bakın Madeira Kek # 9

Angela, güzelliği güzellikle al

Zaten bitmiş fotoğrafta "görüntünün" kusurlu olduğunu gördüm, tamam, ama lezzetli!

[Arini]

Arini, çok güzel ve hiç şüphem yok o kadar lezzetli)

"görüntünün" kusurlu olması

Nerede?