Panasonik 2501 ekmek yapımcısında soğan ekmeği

Panasonik 2501 ekmek yapımcısında soğan ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Saf kırmızı maya	1 çay kaşığı
Mısır unu	30 g
buğday unu 1 sınıf	370 BC
Tereyağı	1,5 yemek kaşığı. l.
tuz	1.5 çay kaşığı
Su	270 ml.
soğan, yeşil, taze	4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Son sırada mayayı, ardından unu, tuzu, suyu ve yağı dolduruyoruz. Kuru ununuz varsa, su 280 ml'dir. Tereyağı isteğe bağlıdır ve genellikle gözle eklerim, kural olarak, bir çorba kaşığı ile çok iyi yırtıyorum)) (ekmeğin daha fazla açık hücreye sahip olmasını istiyorsanız, tereyağını ayçiçek yağı ile değiştirin, vb.)
• İçine şeker koymadım ve onsuz harika, kabuğun rengi bana yakışıyor, yani koyu bir kabuk istiyorsanız 1 çorba kaşığı koyun. l. Sahara. Soğan yoğurma aşamasında dökülür, sadece kapağı açıp soğanı dökerim.
• 1 çay kaşığı koyarsan. tuz hiçbir şeyi değiştirmeyecek. Daha uzun süre saklamak için mısır unu ekliyorum ve rengi yumurta ekmeği gibi güzel. Ekmeğin kokusu, özellikle pişirildiğinde tek kelimeyle benzersizdir. Lezzetli ekmek.
• Kitten sobaya bir kaşıkla tuz ve maya vb. Ölçüyorum. Unu her zaman bir miligrama kadar elektronik ölçekte yoğururum.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

~ 400g.

Hazırlık zamanı:

5:00

Pişirme programı:

4

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında beyaz soğan ekmeği (Bri)

Ekmek "Soğan" (ekmek üreticisi) (BUD)

Zeytinli soğan ekmeği (ekmek yapıcı) (Natasha-Pusya)

Eugene, ilk ekmekle!

Ve soğanı ne zaman ve hangi durumda koyarsınız?

Bir mağazadan satın alınan taze yeşil soğan (kışın taze soğan da satarlar). Programa göre 1.5 saat sonra karışmaya başlıyor, yoğurmaya başladıktan yaklaşık 10 dakika sonra bakıyorum ve top oluşmuşsa soğanı dolduruyorum (yoğurmanın herhangi bir aşamasında doldurabilirsiniz. , sadece biraz karıştırmak için bekle)

Bir mağazadan satın alınan taze yeşil soğan (kışın taze soğan da satarlar). Programa göre 1.5 saat sonra karışmaya başlıyor, yoğurmaya başladıktan yaklaşık 10 dakika sonra bakıyorum ve top oluşmuşsa soğanı dolduruyorum (yoğurmanın herhangi bir aşamasında doldurabilirsiniz. , sadece biraz karıştırmak için bekle)

Teşekkür. Tarifinize göre kesinlikle ekmek pişirmeye çalışacağım.

söyle bana pliz ve ekmeğin ağırlığı nedir, sadece hp cinsinden 500,750 ve 1000 hesaplanan programlara sahibim ?? Ben de ekmeğini pişirmeyi denemek istiyorum.

Ekmeğin ağırlığı yaklaşık 600 gram çıkıyor, 750 gram üzerine koyarsanız yanlış gidemezsiniz.

teşekkürler, deneyeceğim !!!!

Affet beni, hala bir sorum var, bu işte yeniyim !!!!! : girl_red: ve hangi programı açığa çıkarmak için, normal veya Fransız ekmeği ??

Tarifin yazarı şöyle diyor:
Pişirme süresi: 5 saat
Pişirme programı: 4

Sadece farklı bir ocağım var, bu yüzden ne tür bir program olduğunu soruyorum

Sadece farklı bir ocağım var, bu yüzden ne tür bir program olduğunu soruyorum

Soru nedir - cevap bu!

Profilinize ocağınızın modelini, ölçü kabının boyutunu, ikamet yerini girin (benim avatarımın altında olduğu gibi) - o zaman size daha kapsamlı bir yardım sağlanacaktır

Yazarın 5 saatine yakın bir program seçin.

Ayrıca farklı bir x / ocağım var Malzemelerin bileşimine ve unun markasına bakılırsa, Hitachi'mde ana modda ekmek pişirirdim

Zaten birkaç kez sergiledim, ancak nedense yapamıyorum !!!!!

Zaten birkaç kez sergiledim, ancak nedense yapamıyorum !!!!!

Profilimizi açıyoruz,
İSİM satırına x / stove modelini ve ölçüm kabının hacmini koyduğumuz diğer Profil ayarları.

ikamet yerini nereye koyduğumuzda

Herşey!

Zaten birkaç kez yaptım, profildeki her şeyi görüntüledim, neden kaydedilmedi? muhtemelen ellerim oradan büyümez !!!!

Her şeyi talimatlara göre doğru şekilde yapın, değişiklikleri yaptıktan sonra, şifreyle onaylayın ve benzeri ... karmaşık bir şey yok, başarılı oluyoruz

ama ne yaptım


lezzetli çıktı, sadece kabuk çatladı, her şeyi elektronik ölçeklerde gramına göre ölçmeme rağmen, ama bu bizi rahatsız etmiyor, yine de lezzetli !!!!! tarif için teşekkürler !!!!

Kabuk, dik bir hamurdan çatlayabilir, bu nedenle, tüm malzemeleri bir gram olarak elektronik ölçekte ölçmeniz değil, hamurun yumuşak olması için hamurun kendisini, kalitesini, un / sıvı dengesini takip etmeniz gerekir.

AnechkaAnyutk.
Ayrıca Fransız ekmeği programı = 8 tarifini de kullanabilirsiniz. Ana programı da kullanabilirsiniz = 1. Dürüst olmak gerekirse, ocakta tüm bu programlar arasındaki farkı fark etmedim, tüm programlarda sonuç eşit derecede iyidir))

Teşekkür!!!! Dün akşam bu ekmeği erteleyerek koydum, böylece sabah kocam ılık bir ekmek içecekti. Yay hemen uykuya daldı. İlk ana programa göre tekrar pişirdim, her şey harika gitti ve üst kısım bile çatlamadı.

Neden doğranmış soğanları bir dağıtıcıya koyup her şeyi 6 numaralı programda yapmıyorsunuz?

Bu ekmeği geciktirerek yaptım ve hemen soğanı fırına koydum, her şey harika çıktı.

Neden doğranmış soğanları bir dağıtıcıya koyup her şeyi 6 numaralı programda yapmıyorsunuz?

Kolay, ama bir şekilde soğan gibi ürünlerle ilgili olarak dispansere güvenmiyorum, her şeyi dökmeyecek ve sonra yanacak, kuru üzüm vb. Evet. Bu benim kişisel fikrim. Ek olarak, açık bir dispanser bir ısı kaybı yaratacaktır, bu da bir seçenek olarak aniden sonucu etkileyecektir.

Zengin bir aroma ve soğan tadı ile ekmeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Yeşil soğan aldım + kestim ve küçük bir soğanı kızarttım. Her şeyi hemen ocağa koyup zamanlayıcıya ayarlıyorum. Tarif için çok teşekkür ederim!

Ayrıca bir parça ekmeğim var! Lezzetli! Ama böyle olması gerekip gerekmediğini bilmiyorum. Yoğurma başladığında topuzu izledim, hamur dibine oldukça kuvvetli sürüldü. Bu nedenle ilk partiye 2 yemek kaşığı ekledim. l. un - topuz oluşur. Sonra ikinci yoğurma sırasında hamur yine dibine bulaşmaya başladı ve 2 yemek kaşığı daha ekledim. l. un, yine topuz çıktı. Ekmek pişirilip soğutulduğunda kestim, kırıntıya bastıktan sonra tekrar orijinal şeklini aldı - bu çiğ değil anlamına geliyor. Ama bazı nedenlerden dolayı ağır ve ince köpüklü ve ıslakmış gibi. Böyle mi olmalı yoksa farklı mı olmalı? Söylesene, deneyimli fırıncılar? Pişirmeyi öğrenmeye yeni başlıyorum, süreç büyüleyici))) Ve hala unla ilgili bir sorum var - eklemeli miydim yoksa eklememeli miyim?

Ekmek için çok teşekkür ederim! En titiz aile üyeleri bile sevecek

Teşekkür ederim Eugene! Ekmek fotoğrafındaki gibi çıktı. Soğan aromalı kabarık, hafif. Lokum!

Bugün bu ekmeği tekrar pişirdim. Soğan çok sulu, sulu olanın daha fazla un eklemesi gerektiğini bile söyledim, ama yine de çatı düştü. Bir dahaki sefere soğandan sonra su ekleyeceğim.

Neredeyse tarifinize göre pişirecek şekilde ayarladım.
Kuru soğan (soğan cipsi) ve dereotu kullandım.
Bir çorba kaşığı çavdar kepeği, şeker ve panifarin eklendi. % 100 su yerine% 50 süt ve% 50 su kullandım.

Eugene, harika tarif için teşekkürler. Basit beyaz ekmek tarifini çeşitlendirmeyi başardık. 1 yemek kaşığı ekledim. l. dağıtıcıya bir kaşık şeker ve soğan koyun. 6. programda yaptım. Her şey mükemmel bir şekilde sonuçlandı.

Lezzetli ekmek. 2502'de pişirdim. Tarife göre her şey, 60 gram soğan, "Fransız ekmeği" modunda, mod 8'de 10 saat gecikmeyle yağı zeytinyağı + 1/4 çay kaşığı şekere değiştirdi. Mükemmel ekmek. Gün boyunca neredeyse tüm somun gitmişti. Teşekkür. Denemeye devam edeceğim.

Ekmek harika! Süt tozu ve soğan cipsiyle pişirilir.
Tarif için teşekkürler!

Tarif için teşekkürler! Ekmek harika çıktı, koku tarif edilemez!

Bugün birkaç tariften ekmek yaptım ... Tarifi biraz değiştirdim! Ve o kadar bereketli bir kokuya dönüştü ki .. ne yazık ki, bir fotoğrafı nasıl yerleştireceğimi bilmiyorum ... Çocuklar bir patlamayla uzaklaşıyor! 1 yumurtaya hamur yaptım ... Tarifi paylaşabilirim ...