Izgara tavuk

Izgara tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk	1
Tuz, çeşniler	damak zevki

Pişirme metodu

Tavuğu iyice durulayın, bir havluyla kurulayın, tuz ve baharatlarla ovun. Güzel bir renk verdiği için kırmızı biber memnuniyetle karşılanmaktadır.

Uygulamama dayanarak, uzun süre denizcilikle uğraşmanıza gerek olmadığını söyleyebilirim. Et yavaş bir tencerede yavaş ısıtma işlemi sırasında marine edildiğinden.

Kanatları sarın ve tavuğun üzerindeki yağı alın ve deri ile göğüs arasına koyun. Bu arada, sadece bütün kanatları pişirirsem, o zaman onları da bu fotoğraftaki gibi demliyorum. O zaman kanatların uçları kurumaz ve kanatçık üçgen şeklinde çok güzeldir:



Şimdi tel ızgarayı yavaş pişiricinin altına koymanız ve tavuğu tel rafa koymanız gerekir:





Yüksek modu açın.

Üç saat içinde hazır bir tavuk olacak, ama onun kendi kendini parçalamasına ihtiyacım var.

Burada, 3 saat pişirildikten sonra yavaş pişiricinin kapağından fotoğraflandı. Zaten hazır olduğu görülebilir:



Ve bu yüzden, pişirmeye başladıktan 3 saat 20 dakika sonra oldu (toplam 4 saat pişirdim):



Pişirdikten sonra meyve suyu altta kaldı:



Çok kızaran bir cilde ihtiyacınız varsa, üç saat pişirdikten sonra tavuğu yüksek sıcaklıkta 10 dakika fırına koymanız gerekir. Bu onu daha da kurutmaz, ancak cilt daha da gevrekleşir.

Yavaş bir tencerede 4 saat boyunca yemek pişirmek istiyorsanız ve masaya koymak için (yani parçalara ayrılmaz), bacakları birbirine bağlamanız gerekir.

Izgaranın zıt kenarlarından iki bıçak tutularak ulaşılması uygundur. Kızartmak için fırına koyarsanız, tel ızgara ile birlikte bir fırın tepsisine koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yeterli

Hazırlık zamanı:

4,5 saatleri

Pişirme programı:

Yüksek mod

Not

Tavuk ÇOK sulu. Bu tür etlerden yapılan bir salata, haşlanmış veya fırında pişirilmiş etlerden daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun !

Peki, teşekkür ederim!
MDV'yi yeni aldığımda, bütün bir tavuğu nasıl düzgün bir şekilde pişireceğimi arıyordum. Onu hiçbir yerde bulamadım. düşündüğünüz gibi pişirildi - öyle olduğu ortaya çıktı.
bu kadar basit tarifler çok gereklidir, böylece yavaş pişirme deneylerinize bir şeyle başlayabilirsiniz.

ve ayrıca baharatları daha ayrıntılı olarak anlatabilirsiniz.
Onları yeni keşfettim - daha önce hiç bitki kullanmadım. bu yüzden şimdi farklı şeyler seçip test ediyorum.
tavuğun neyle bulaştı? renk gerçekten harika!

Polinochka, lütfen!

Bu durumda tavuğa tuz, iri öğütülmüş karabiber ve çok az Kotani peruğu serpilir. Ve yerli hazır baharatlar "Lubistok" u şiddetle tavsiye ederim. Geniş bir seçim var, glutamat içermezler ve muhteşem bir renk verirler.

Quinushka, acemi mdvshny'ye söyle, yüksek mod, bu Hai mi?

Quinushka, acemi mdvshny'ye söyle, yüksek mod, bu Hai mi?

Evet.

Bu durumda tavuğa tuz, iri öğütülmüş karabiber ve çok az Kotani peruğu serpilir. Ve yerli hazır baharatlar "Lubistok" u şiddetle tavsiye ederim. Geniş bir seçim var, glutamat içermezler ve muhteşem bir renk verirler.

Süper! tekrar teşekkürler!
Hala fesleğen, biberiye ve kekik kullandım. sonra, tamamen şans eseri, bir yerden "Provence bitkileri" aldım, bu yüzden şimdi onları pişiriyorum. tavuk lezzetli, çok baharatlı, ama rengi o kadar asil değil.
sadece birkaç gün önce kırmızı biber almak istedim ... Onu satın aldım ve beynim onu ​​nerede kullanacağımı düşünüyordu. ve sonunda buldum !!!

"aşk" görmedi ama bakacağım. esas olarak MRIYA, ECO ve birkaç başka şirketimiz var.

: bravo: Güzel ve lezzetli! Bu mucizeyi Noel için düzelteceğim!

[Qween]

İşte tavuğum! Kanatlarını katlamaya çalıştım, sanki Qween öğretti.



Bu poza baktığımda bir şakayı hatırlıyorum: "... ve ellerim kalçamda olursa, o zaman başlığınızın hangi yönde olduğu umurumda değil!"

Lucy !!! Çok teşekkür ederim!!! Bayanınla kendini eğlendirdin !!!

[REFERANS UKRAENSKA DILOVA KURK]

REFERANS UKRAENSKA DILOVA KURK

Oh kızlar, rzhunimagu ... Kraliçe'nin pozu ... anlamı ... "Pekala, beni al" (Elena Sparrow'un sesiyle) ",
ve Lucy: "Sho yumurtadan çıktı, kapağı kapat, giyinmedim"
... Ama ikisi de eşit olarak Yemek istiyorum ...

Oh kızlar, rzhunimagu ... Kraliçe'nin pozu ... anlamı ... "Pekala, beni al" (Elena Sparrow'un sesiyle) ",
ve Lucy: "Sho yumurtadan çıktı, kapağı kapat, giyinmedim"
... Ama ikisi de eşit olarak Yemek istiyorum ...

Pekala, doğrudan konuya.

: lol: Her biri kendi karakterine sahip tavuklar.

Kızlar, aklıma bir fikir geldi. Peki ya tavuk önce bir kabuk elde etmek için çok yüksek bir sıcaklıkta airfryer'a, sonra da doğrudan tel raf üzerindeki yavaş pişiriciye konursa? Kabuk ıslanacak mı?

[Qween]

İşte tavuğum! Kanatlarını katlamaya çalıştım, sanki Qween öğretti.



Bu poza bakıldığında aklıma bir anekdot geliyor: "... ve eğer ellerim kalçalarımdaysa, o zaman başlığınızın hangi yönde olduğu umurumda değil!"

Luysia, Sadece fotoğrafa baktım ve hemen seninle aynı şakayı hatırladım. Serin kanatlarını döndürdün.

Kızlar, aklıma bir fikir geldi. Peki ya tavuk önce bir kabuk elde etmek için çok yüksek bir sıcaklıkta airfryer'a, ardından da doğrudan tel raf üzerindeki yavaş pişiriciye konursa? Kabuk ıslanacak mı?

Önce airfryer'da kızartır ve ardından yavaş bir tencerede pişirirseniz gevrek kabuk ıslanacaktır. Yavaş bir tencerede bir kez pişirirseniz, fazladan kızarmadan tadını çıkarabilirsiniz. Deri yumuşak, kaynatılmayacak.

parlak. şimdi tavuğu kızartmanın ana ve tek yolu olacak. teşekkür

Herkese İyi Günler veya Akşamlar (biri gibi)! Çok ilginç bir tarif, ancak bu tarife göre ızgarasız tavuk pişirmenin mümkün olup olmadığı sorusu var (sadece yavaş pişirici modelinde sağlanmamaktadır). Belki bütün tavuğu nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi tavsiye edebilirsiniz. Tavsiye için şimdiden teşekkürler.

[Ksenya]

Ksenya,
bu yüzden kimse yavaş pişiriciler için ızgara sağlamadı, bu kişisel bir bilgi birikimidir Qween, varsa mikrodalgadan ve çoklu pişiriciden uyarlayabilirsiniz. Bunların hepsi, fazla yağın akması ve tavuğun daha diyete dönüşmesi içindir, ancak sakince tavuk yaptım (tuz ve baharatla önceden marine edilmiş) ve yavaş pişiricinin tam kasesinde, çok fazla yağ olsa bile. -Suyu serbest bırakılır, ardından periyodik olarak boşaltılabilir. İstemiyorsan çok lezzetli olacak.
Yavaş bir tencerede tavuğun bozulmaması zordur!

Qween canım! MV'nin altına ızgara yerine plastik bir kevgir koyabilir misiniz? Sadece boyum var ve hatta sebzeler için bir demir rendesi var. Bu lanet olası donlardan dolayı, tüm düşünceleri kaybettim, her gün evlerin önünden geçiyorum. alışveriş yapmak ve bir şey görmeyi bırakmayı unutmak. Ve dün bir tetik aldım, şimdi işkence görüyorum, ne giyeceğim!

Herkese merhaba! Izgarasız bir tavuk pişirdim - lezzet sadece aktarılamaz !!! Bir dahaki sefere kesinlikle ızgarayı deneyeceğim (bir şeyden adapte olmaya çalışacağım), daha kuru bir versiyon denemek istiyorum. Teşekkür!!!!

Bitti! Plastik bir kevgir üzerinde yapılmıştır! Hiçbir şey erimedi! Nefis! Ve ne lezzetli kanatlar! Ayrı ayrı kanat alıp, kanat yapabilir mi? Ama yine de demir ızgarayı bitiriyorum, yeniden yapılacak bir şey buldum!

Ve ne lezzetli kanatlar! Ayrı ayrı kanat alıp, kanat yapabilir mi? Ama demir ızgarayı bitireceğim, yeniden yapılacak bir şey buldum!

Kafesin üzerindeki kanatlar neden başka? Kuru, üzerlerinde neredeyse hiç yağ yok
Ve genel olarak bir girişimle

Kafesin üzerindeki kanatlar neden başka? Kuru, üzerlerinde neredeyse hiç yağ yok
Ve genel olarak bir inisiyatifle

Pekala, evet, kesinlikle, sıcaktaki benim

Yağ eridi ... belki bırakın, patateslere ekleyin ya da başka nerede? Ya da ne?

Yağ eridi ... gidebilir

Pekala, sen, sho, kaneshno, dökülme
Orada, bu arada, biraz yağ olabilir ve sertleştiğinde, jöle aşağıda ve sadece üstte görünecektir - tavuk domuz yağı. Üzerine sadece patates kızartmıyorum, aynı zamanda soğan ve diğer her şeyi çorba-pancar çorbası kızartırken kızartıyorum

Danke Sean, canım! Doğru, kafamda bir şey var, beynimi dondur, kahretsin.

Yağ eridi ... belki bırakın, patateslere ekleyin ya da başka nerede? Ya da ne?

Kızlar ve ben, hayal edebiliyor musunuz, o yağa meyve suyuyla dayanamıyorum ve kanalizasyona dökemiyorum. Fotoğraftaki tavuktan da döktüm.

Kızlar ve ben, hayal edebiliyor musunuz, o yağa meyve suyuyla dayanamıyorum ve kanalizasyona dökemiyorum. Fotoğraftaki tavuktan da döktüm.

öyleyse bu ... kolesterol canlı, kalbimde bir ağrı olsa da onu da döküyorum

Peki, ne isterseniz isteyin, kolesterole de ihtiyaç var, teori değişiyor

Yağ yok, bir et suyu

Hayır kızlar, kolesterol yüzünden akmıyorum (özellikle yağdan daha fazla meyve suyu olduğu için). Bir şekilde bana özgü kokuyor.

Peki, ne isterseniz isteyin, kolesterole de ihtiyaç var, teori değişiyor

altın sözler ... Bir sonraki kilogram peynir veya jambon yediğimde her zaman söylerim ... ama yine de mümkünse hayvansal yağı bitkisel yağla değiştiririm.
Burada bu arada, kolesterol düzenli olarak test ediliyor. Ve ben kiraladım. Ve bunu bir bütün olarak değil, "kötü" ve "iyi" nin paylaştırılmasıyla kontrol ediyorlar. Örneğin, kocamınkinden biraz daha yüksek bir toplam kolesterolüm var (ikimiz de normun üzerinde kaaapelku var), ancak iyilik pahasına ve bu nedenle durumum onunkinden daha iyi kabul ediliyor.

Yağ yok, bir et suyu

bu doğru mu? ve özel olarak süzgecimi poponun altına yerleştirdim, genç civcivin bile poposu var ... nasıl desem ... üst model değil)))

oh bayanlar !!! Herşeyi unuttum!
Burada kendi televizyonumda Elena Chekalova'nın "mükemmel keşfi" ile karşılaştım ... Tavuk göğsü pişirmek için ideal sıcaklığın +78 derece olduğunu ve bu sıcaklığa ulaşmanın çok zor olduğunu çünkü her zaman kuruduklarını yayınlıyordu. , yan, vb ... Ama o geldi - süt kaynatır, göğüslerini oraya fırlatır, sonra orada başka bir şey çağrıştırır, sarar, sarar, sarar ... Ve ona bakarım ve düşünürüm - teyze , neden kendine yavaş bir tencere alamıyorsun?

bu doğru mu? ve özel olarak süzgecimi poponun altına yerleştirdim, genç civcivin bile poposu var ... nasıl desem ... üst model değil)))

Rahiplerin yağını kestim ve tetiğe bağlı göğüslerin üzerine koydum, mabud göğüslerine batırılmış

oh bayanlar !!! Herşeyi unuttum!
Burada kendi televizyonumda Elena Chekalova'nın "mükemmel keşfi" ile karşılaştım ... Tavuk göğsü pişirmek için ideal sıcaklığın +78 derece olduğunu ve bu sıcaklığa ulaşmanın çok zor olduğunu çünkü her zaman kuruduklarını yayınlıyordu. , yan, vb ... Ama o geldi - süt kaynatır, göğüslerini oraya fırlatır, sonra orada başka bir şey çağrıştırır, sarar, sarar, sarar ... Ve ona bakarım ve düşünürüm - teyze , neden kendine yavaş bir tencere alamıyorsun?

Oh büyücüler! Ve lezzetli bir şekilde kuru eti ekşi krema ile dolduruyorum, bir şırıngaya koyuyorum ve - haşhaş! dikmek!

Rahiplerin yağını kestim ve tetiğe bağlı göğüslerin üzerine koydum, mabud göğüslerine batırılmış

ama buhar banyosu yapmadım))) ve çok sulu çıkıyor)))

Bu jöle suyuyla makarnayı daha önce kaynatılmış domuz etinden bugün

Bu jöle suyuyla makarnayı daha önce kaynatılmış domuz etinden bugün

Maladetler! Ben de bir yere iteceğim, kurbağa beni boğuyor!

Maladetler! Ben de bir yere iteceğim, kurbağa beni boğuyor!

Kurbağanın dediği gibi, bu suyu yağla birlikte bir kavanozda topluyorum.

Buzdolabına koydum ve bir süre sonra bu kurbağanın gözlerini ve ağzını kapatıp kavanozla hepsini çöpe attım.

Bu konularda her zaman köpek için yemek yaptım ama şimdi kendimi yiyeceğim

Kurbağanın dediği gibi, bu suyu yağla birlikte bir kavanozda topluyorum.

Buzdolabına koydum ve bir süre sonra bu kurbağanın gözlerini ve ağzını kapatıp kavanozla hepsini çöpe attım.

iyi, hemen hemen benim hakkımda !! Lucia, muhtemelen iki kişilik bir kurbağamız var.

[Suslya,]

Suslya, biz ekonomik harcama yapanlar değiliz.

ama denemeye çalışıyoruz

[Suslya,]

iyi, hemen hemen benim hakkımda !! Lucia, muhtemelen iki kişilik bir kurbağamız var.

Suslya, biz ekonomik harcama yapanlar değiliz.

üç, kızlar, üç! Bir parça domuz etinden yağ doldurmak için iki gece buradaydım, kavanoza koyun, buzdolabına koyun, yarın atacağım)))))))

Sanırım burada Susley ve ben de iki Ukraynalı kadın olarak oybirliği yapacağız: ALT TABANı atmak !!!

Örneğin bu tarifte kullanıyorum:

Focaccia maden suyu ile

evet, ben de öyle düşünüyorum, bu yüzden boğuldum üzerine o patatesleri istedim ... Ama görünüşe göre bu kader değil))
Ve kurbağanın paylaşması için neye üzülüyorsun ki?

hayır-hayır, domuz yağı nizyaia, sho ?? Lucia,

Üzerine o patatesi istedim ... Ama bu kader değil))

neden kader değil? ve o ne?

Ve kurbağanın paylaşması için neye üzülüyorsun ki?

Kim dedi?? güle güle ... öyle bir kurbağamız var ki, bu herkes için yeterli!

evet, ben de öyle düşünüyorum, bu yüzden boğuldum üzerine o patatesleri istedim ... Ama görünüşe göre bu kader değil))
Ve kurbağanın paylaşması için neye üzülüyorsun ki?

Sadece ver, domuz yağı fırlat! Evet, bir elma ile ve bir sandviç için eritin!

Evet, bir elma ile ve bir sandviç için eritin!

Ve sho, lezzetli

Ve sho, lezzetli

Korkunç saygı!