Topuz ile doldurulmuş ekşi krema ile ördek

Topuz ile doldurulmuş ekşi krema ile ördek

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ördek	2-2,5 kg
Ekşi krema	0.3 l
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Somun beyaz	200 g
Mantar veya zeytin	100 gram
baharatlar - karabiber, zerdeçal, defne yaprağı

Pişirme metodu

• Ördeği tuzla ovalayın. 100 gr bir kaşık ekşi krema alın, 50 gr ılık suyla seyreltin ve ördeğe hoş bir renk vermek için üzerine karabiber ve zerdeçal ekleyin. 150 gram ekşi krema karışımı alacaksınız. Ve elde edilen karışımla ördeği bir şırınga ile doldurun.
• 
• Ördeği yavaş bir tencereye koyun, kalan 100 gr ekşi krema ile kaplayın, zerdeçal serpin ve defne yaprağı ekleyin.
• 
• Patates ve havuçla süsleyin.
• HIZLI modda 4 saat pişirin.
• Kapağı açmayın.
• Yorumlarım
• Ekşi krema nedeniyle ördek çok sulu ve yumuşaktır.
• Kıymam biraz süründü, çünkü 300 gram somun aldım, tarifte zaten 200 grama düşürmüştüm.

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

hızlı mod