Pasta "Çernuşka"

[Hamur]

Pasta "Çernuşka"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	100 gram
Süzme peynir	100 gram
Un	125 g
Badem	50 gram
Protein	1 bilgisayar
Sarısı	3 parça
Ekşi krema veya sodalı yoğurt	200 g
Şeker	75 g
Yaban mersini	250 g
Tuz	Tutam
Vanilin	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• Hamur
• Bir mutfak robotunda maket bıçağıyla yoğururum.
• Bademleri un haline getirin. Un, küp şeklinde tereyağı, süzme peynir, bir tutam tuz ekleyin - bir bıçakla hızlıca doğrayın. Sonra hamurun kıvamına bakarız: kuru ise bir protein ekleyin ve hamuru yoğurun. Nazik, dağınık olmadığı ortaya çıkmalı. Hamur, proteini eklemeden önce olması gerektiği gibiyse, proteini hamurdan çıkarırız.
• Ellerimizle hamuru küçük kenarlar oluşturacak şekilde dağıtıyoruz. Dolguyu hazırlarken çatalla delip soğuğa gönderiyoruz.
• dolgu
• Ekşi krema, sarısı, şeker ve vanilin iyice karıştırılır, ancak dövülmez. Kütleyi hamurun üzerine dökün, üstüne yaban mersini koyun (donmuş kullanıyorum). Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık bir saat pişiriyoruz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

26 cm çapında bir kalıpta

Hazırlanma zamanı:

15 dk + 1 saat

Not

Bir arkadaşımın ortalıkta "Kama hosteslerinin tarifleri" adlı küçük bir kitapçığı vardı. Oradan bu tarifi aldım ve kendim için biraz değiştirdim. Turtanın hazırlanması çok kolaydır, lezzetli ve orta derecede tatlıdır. Bitmiş dolgunun tadı muhallebi gibi. Ekşi krema ne kadar yağlı olursa, bitmiş dolgu o kadar kalın olur. Yağ oranı% 3,5 olan yoğurtla da pişirdim. O da iyi çalışıyor.
Kalan proteinlerden bir beze yapabilir, bitmiş kekin üzerine koyabilir ve fırında kurutabilirsiniz. Ayrıca kötü sonuçlanmıyor. Bunu yaptığımda, krema ekim yoktu ve beze bir spatula ile kekin yüzeyine yaydım. Ama sonra fotoğrafçı olarak çıkmadı.
Çabuk pişer, daha da hızlı yenir. Dene!

Benzer tarifler

Yaban Mersini ve Streisel Mayalı Turta (k @ wka)

Yabanmersinli Sürpriz Kek (Maida Isıtıcı) (Franky)

Bir fincan çilek turtası (barbariscka)

Pogremushka! Tarif çok ilginç, işaretli!

Tarif beni de etkiledi, pişirmeye çalışacağım. Çok hoş görünüyor!

[Pogremushka,]

Pogremushka, lezzetli!!!

Ve hamurun içine kabartma tozu koymayın mı? yoksa gözden kaçırdım mı?

[Dana]

Danakabartma tozu koymayınız. Hamur kabarmamalı. Yağ nedeniyle gevrek çıkıyor, kumlu olanı andırıyor.

[Pogremushka]

Pogremushka
Ne kadar kolay bir tarif! sadece hazırlık açısından değil, aynı zamanda kullanışlılık açısından da kolay! Kesinlikle yemek yapacağım, bu tariflere bayılıyorum! Teşekkür! Sadece yaban mersini almak için kalır!

Bir turta yaptım - inanılmaz lezzetli, herkes sevindi - delicesine ihale))) çileklerle yaptığım yaban mersine ek olarak - aynı zamanda çok lezzetli çıktı - dondurulmuş büyük çilekler - hoş bir ekşi ile)))
zevk için çok teşekkür ederim)))

[Lasandra]

Sonunda, bu lezzeti denemeye karar veren bir kişi vardı!
Lasandra, tarife ve rapora gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz. Beğendiğine sevindim! Pasta gerçekten çok basit ve başarılı.