Belyashi GOST (kioskta olduğu gibi)

Irchik, iyi, sonunda !!! maladtsa !! ayrıntıları bekliyorum !!

[IRR]

IRRsen bir kahramansın ...

[IRR]

IRRsen bir kahramansın ...

hayır, bu Gostovsky tariflerine olan aşkıyla kahraman Ludik. Evet millet ... Hayalet güçtür diyeceğim.

Genel olarak size söyleyeceğim Lisssa - 2 porsiyon yaptı, her şeyi 2 kez ölçtü, en zor şeydi bu (dahası, önce her şeyin fotoğrafını çektim ve sonra okudum Lyud, bana yazdıklarını) El titredi ve sonra 38, sonra 40 çıktı .. Hamurda - un yok, su yok, hiçbir şey eklenmedi, her şey kesinlikle tarife göre yapıldı, görünüşe göre bu sefer bir şekilde bir araya geldi.



Her şeyi 2 kez aldım, sadece kıyma 850 gramdı. - Yani tam olarak etin rapor edilmediği çarşıda, büfede vb. Bir el kitabında çok pişiricide kızartılmış, her şey için tereyağı (eller-bacaklar , masa, kızartma) kuvvetten yaklaşık 350g aldı. Ve onu 52 gramda asmadı, ama oldukça iri Lyud, geceye kadar kızartmadı, ama ne zaman yaşayacaktı? ve biz küçük olmayı sevmiyoruz. Bu yüzden birkaç tane yedi. Voobschem, 25 sağlıklı parça çıktı.



ve nefis, kulaklar tarafından çekilmemesi için. Yürür, yürür ve havzaya geri dönersiniz. Ayda bir yapabilirsiniz. Onları şekillendirmeyi sevdim - un ve merdane yok, her şey muhteşem. Yağ yanmıyor, duman yok. Herhangi birinin kızartma programı (50 dex gibi) veya manuel olan bir MV'si varsa, içinde kızartmanızı tavsiye ederim.
Sonra oturdum ve anladım ... piyasadaki normal belyash 4-5 gram var, alışılmadık bir tane var - yüksek kaliteli ve büyük. Peki lan 8 nerede? Bu, eğer bir saatte 25 parça kızartırsam - bu 200 Grivnasıdır. Ve şimdi düşünüyorum - belki yeterince iş, kazanmaya başlama zamanı

misafirler beğendi, göbeğini okşayarak eğilmeleri söylendi, yarın sabah yine geleceklerini söylediler

[Irisha]

Irisha, Bu kelimelerin ötesinde, yak güzelliği !!! çok güzel, pembe, hatta kızarmış, iyi, vapsche !!! _{sho'dan 39 gram anlamına gelir !!!}

evet, görüyorum, dex bir şey, ne yapmalı? ikincisini al?

[Irisha]

Irisha, Bu kelimelerin ötesinde, yak güzelliği !!! çok güzel, pembe, hatta kızarmış, iyi, vapsche !!! _{sho'dan 39 gram anlamına gelir !!!}

evet, görüyorum, dex bir şey, ne yapmalı? ikincisini al?

Ben senim
- dex 60'ta

bu kızartma yağından sonra, ilk başta bir buçuk bardak döktü ve hiç doldurmadı. IMHO'nun tavada kızartmaya göre avantajı.

piyasadaki normal belyash 4-5 gramdır, alışılmadık bir tane var - yüksek kalitede. Peki lan 8 nerede? Bu, eğer bir saatte 25 parça kızartırsam - bu 200 Grivnasıdır. Ve şimdi düşünüyorum - belki yeterince iş, kazanmaya başlama zamanı

- dikkat edin, böyle şık belyashi için ilk sırada ben olacağım - 1 parça kullanacağım, ama çocuklukta olduğu gibi - bir kağıt parçasında!

Teşhislerim ve şifalı bitkilerimle kimsenin bana ihtiyacı olmadığını da görüyorum. Belyashiki'ye gitme ve en yakın metroyla ticaret yapma zamanı

- dikkat edin, böyle şık belyashi için ilk sırada ben olacağım - 1 parça kullanacağım, ama çocuklukta olduğu gibi - bir kağıt parçasında!

Benim de çocukluğumdan anılarım var - klasör beni anaokulundan aldı ve akşamları şehrin yarısını dolaştık ve neredeyse evin önünde, köşesinde turta olan kontrplak arabalı bir teyze. Öyleyse gidiyoruz, ama onu köşeyi dönene kadar göremeyeceksin ve bu yüzden onun olmasını, durmasını, ticaret yapmasını istiyorsun ... şimdi ve babam 10 yıl olmadı, ama turtaların tadı ve ümit mutluluk köşede kaldı

Tanya !!! muhteşem avka. Yaz olduğunu görüyorum

IRR, belyasha- süper-kandırılmış ... Sadece kendime yalan söylüyorum ve düşünüyorum, börek istedim, bu yüzden karaciğerim ağrıyordu (daha az kızarmış kahve ve kahve ye) ve sonra belyashi ... ve Tanyushka bir Yaz sakini ... Öyleyse, program yarın başlıyor - önce badana yeriz kültürel olarak yiyoruz ve sonra - Tanyushka'ya - otlar için ... Ve badana, kaaak avı ... Irr, ama içi çiğ kalmaması için nasıl kızartılır? Dexica'da kaç dakika ve hangi sıcaklıkta?

[Ana-stasy]

ben buradayım Ana-stasy 180'e baktım. Ve kızardıkları için her birinde 3-4 dakika kızartın, fark etmedim, bir şekilde tek tek orada kızartırken, çörekler yuvarlarım, diğerleri sarmaşık ...

Matroskin ! ve onları kızarttığımda, börekleri de düşündüm ve bu açıdan çok daha iyi. Yuvarlanın, yırtmayın ve daha hızlı. Bir saatte yığın ve bir yığın bile değil, dağ

ve ot evet ...beyazlatmadan sonra Sigara içmek bir iplik civanperçemi içmek güzel bir şeydir. Her ayın son günü kanlıyorum, beyazları birlikte kızartıyoruz ve sonra patlıyoruz! 1 numara ve lavmanlarla yeni bir hayat.

shl. içi çiğ değil - derin şişman uygulayıcılar var. bir buçuk bardak yağ. (kapak kapalıyken kızartın)

Hamuru yaptım, fırını açtım ve hamuru fırına verdim (kapak açıktı ve sıcaklık en düşüktü). Uyuya kaldım, 2 saat sürdü ve şimdi bakıyorum ve orada üst kabuk zaten pişirilmiş ve hamur sıcak, ellerinizle dokunmanız imkansız. Kabuğu çıkardı ve bir tavada kızarttı, çoktan yedi. Ve şimdi düşünüyorum, bu hamur kullanılabilir mi yoksa beyazlar için işe yaramaz. Yoğurdum, üzerini havluyla kapattım ve masanın üzerine çıktım.

[Dutya]

Dutyave kızartma tavasında kabuk nasıl davrandı? biraz daha mı büyüdü?

buradaki soru, mayanın yüksek T'den ölüp ölmediğidir. Bunu şimdi göreceksiniz - eğer hamur şimdi büyürse, badana yapabilirsiniz. sadece beklemeyin, muhtemelen bir saat daha beklemeyin, ancak şekillendirin ve bırakın onları ayırın - böylece provada büyümek için yeterli güce sahip olurlar.

Kabuk tamamen kuruydu, sadece biraz kızarttım, orada büyüyecek hiçbir şey yoktu. Şimdi beyazları oluşturacağım ve kalmalarına izin vereceğim.

[HAVUZ, AAAAAAAAAAAA, KAL!]

HAVUZ, AAAAAAAAAAAA, KAL!

yaklaşık 20 dakika bekleyin - hamura bakın, şişecek mi !! şişerse - o zaman beklemeyin, beyazları küflendirin

şişmezse - sadece kıymayı şımartın !!

20 dakikadır ayakta duruyor, şişmiyor ve bundan sonra ne yapabilirim?

oh, ne kadar güzel zamanım vardı .. şişmiyor - bu maya pişirildiği anlamına geliyor, ayy .. üzgünüm ...

ama ne yapmalı, bilmiyorum bile, böyle bir şeyim yoktu .. belki kızlar ne tavsiye eder ..

20 dakikadır ayakta duruyor, şişmiyor ve bundan sonra ne yapabilirim?

Fırında veya HP'de pişirin. Ve parçalanması için köpeklere veya kuşlara verin.

ya da belki kekleri kızartın, peki, yanmak üzücü ...

ya da belki kekleri kızartın, peki, yanmak üzücü ...

Ve sonra bir çekiç alın ve kırın ...
Hayır, martıya batırmak daha iyidir.

Ama yine de kararımı verdim, bana öyle gelmesi gerekiyordu. Zaten buna değer ve fritöz ısınıyor. Anlayacağım - aboneliğimi iptal edeceğim, yine de yeriz

Burada okudum. (Aşağıdan yukarıya okudum)

Kabuğu çıkardı ve bir tavada kızarttı, çoktan yedi.

Sonra Suslechki seçeneği yapacak.

AAAA, nefis, daha sonra bir fotoğraf ekleyeceğim çünkü çocuğumla yürüyüşe çıkacağım. Tarif için teşekkürler

AAAA, nefis

tanrıya şükür!! Bir fotoğraf bekliyorum

Tüm fotoğraflamayı başardığım bu. Sulu çıktı. Tabii hamurun gözenekliliği yok ama riski aldığım için pişman olmadım. Kıyma suyundan dolayı hamurun yumuşak ve gevrek bir kabuk olduğu ortaya çıktı. Ve uzayan beyazlar tamamen doymuştu ve tamamen yumuşaktı (gerçi sadece 3 tanesi kalmıştı).

Her şey yolunda, iyi bitiyor! beğendiğine sevindim!!

[Liss's]

Liss'sLyudochek, sorunuzu köfte konusunda gördüm, ama cevaplayacak hiçbir şeyim yoktu. Onları geçen sefer yaptım ama denemeyi başaramadım. Her şeyi bensiz ve kızım, sevgili adamlarımız olmadan yediler.
Bu yüzden bunu herkes olmadan tekrar yapmaya karar verdim. Evde yalnızken ve kalbim doluyken.
Ben de yedim, şimdi bir rapor hazırlayabilirim.
Gençliğin tadını hatırlamama izin verdiğin için teşekkürler Lyudochek. Bir zamanlar bu badanaları günde yüzlerce yapıyordum. Tarifi ve misafir olup olmadığını hatırlamıyorum. Ancak kalemler, hamurun toplara nasıl sıkıştırılacağını, düzgün toplar elde etmek için masanın üzerinde nasıl yuvarlanacağını hatırlar. Ve en ilginç şey, onları döndürdüğümde tam olarak 50-52 gr çıkıyorlar.Evet, her şey benim gençliğimdeki gibi, form, tat ve içerik !!
İşte beyazlarım. Doğru, bu sefer kıyılmış tavukla yaptım.



Tam olarak 16 parça aldım, sadece 500 gram un olduğu için tüm ürünleri un miktarına göre yeniden hesapladım.

Lyudochka, aaaaaaaaaaaaa !!!!!!!! onlar!!! Kardeşim Kolya'yı tanıyorum !!
çok güzel, ustanın eli hemen görünür! görüyorsun, ama kalemler hatırlıyor !!

Bir sonraki lezzetli atıştırmalıklarım:

Çevre için özür dilerim, bunu ülkede yaptım.
İşte kızartmadan önce:


İşte süreçte:



Ve işte bitmiş olanlar:



Petrolü hafifçe ateşe vermek çok iyi değil. yüksek kalitede olduğu ortaya çıktı.

[badana]

Ludik, badana (alternatif) sol kiosktan.

hamur sadece ipek

ve bu da beyazımsı kral mv'de Belyash dağı


Gittim. (sürünerek)

Ira !!!! SHO CE ?? badana burada nerede?

Ira !!!! SHO CE ?? badana burada nerede?

burada- (sağ elin yana doğru sallaması)

Bu tarifi zamanında karşılamadım. Dün bir Panasonic kitabından bir tarife göre beyazlar yaptım. Hamurun kıvamı sadece yapışkanlığın eşiğinde olduğu ortaya çıktı, kesme sırasında hiçbir şey eklemedim, ne un ne de yağ. Ancak bu hamurun tadı çocukluktan hiç gelmiyor. Sonuçta çok fazla yağ. Ve bir delikle oydu, çünkü internette hemen hemen her yerde beyazların deliklerle dolu olması gerektiği yazılıyor.Birinin tavsiyesi üzerine, yeterli kavurma konusunda şüphe duyuyorsanız, birkaç dakika boyunca fırında folyo altında pişirdim. Hala yaparsam, tarifini deliksiz deneyeceğim. Kocam ve ben pastaların daha iyi olduğuna karar vermemize rağmen

[Arini]

Arini , Bu beyazları şiddetle tavsiye ederim - çok lezzetli !!!! Şimdi bunu sadece bu tarife göre yapıyorum, HP'de hamuru yoğurup oraya gelmesine izin verdim, zaten burada tarif ettim. Deneyin - pişman olmayacaksınız!

Kızarmış hamur işlerini seven biri olarak bu tür lezzetleri geçemezdim. Kıyma yaptım. Hamur miktarı 20 beyaz için yeterliydi. Hazırlanırken, topuz gergin olduğu için yaklaşık 50 ml sıvı eklemek gerekiyordu. Bu nedenle, kontrol ettiğinizden emin olun. 170 derecede fritözde kızartılır. Çok lezzetli çıktı, sadece tezgahlarda satılanlar ... Yani hala şüphe duyan yemek pişiriyor. Pişman olmayacaksın. Fritöz özellikle hoş
Teşekkürler, Liss's

[moby]

mobyyakışıklı erkekler, söz yok! Bravo!! Bahşiş için teşekkürler!

Hamuru ve pişirmeyi sevdim. O kadar kolay olduğunu düşünmemiştim. Şimdi ayda bir yemek yapacağım.

Bu hamuru seviyorum, güzel kokulu ve işte güzel ... ama kızartma ... ama fritözde nasıl uzun zaman alır? 1 parti ne kadar kızartılır ve kaç adettir?

4 parça fritöze tırmanıyor, 180 derecede kızartıyor, toplam 5-6 dakika, ama yazdığınız gibi ters çeviriyor. Bu şekilde daha çok seviyorum - beyazımsı yağ pratikte emmiyor, çok kızartılmamış bir yüzey elde etmek mümkün. Genel olarak hoşuma gidiyor.

Ve Panasonic'te hamuru pizzanın üzerinde hangi programda yoğurabilirsiniz?

hamur programında. 2 saat 20 dakika.

HP'mde 10 program "test" e gidiyor.
Ana olanı deneyeceğim, sadece 2.20 zaman alıyor.

harika tarif, teşekkürler!

[Liss's]

İğrenç tarif ve beyazlar tatsız, tatsız dedim !!!!!!!!!!!!!!! 2 çoktan yedi ve geri kalanını yemekten nasıl uzak durulur ???
Liss's,
Lyudok, tarif için çok teşekkür ederim !!! Çok havalı ve lezzetli çıktılar!

Deliksiz yapmaya çalışsam da beni bir delik bıraktılar. Bir şekilde yavaş bir tencerede kızartma ile çalışmadım - yağ 125-130 derecenin üzerine ısınmadı, ilk kısım tamamen soldu. Eski moda bir şekilde yapmak zorundaydım - bir tavada, rengin ihtiyacınız olan şey olduğu ortaya çıktı. HP'de hamuru karıştırdı, 2 yemek kaşığı ekledi. l. su - bu bizim farklı unumuz.

hto burada belyashi'yi çoktan unutmuş mu? ve bugün buna sahibim:

AAAAAAAAAA !!!!!!!!! Sarıl bana!!!! Kendime biraz kahve döktüm !!!! sabahın 8'i!!!! merhamet et !!!

ve şimdi beyazlarım var - kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği

Bu konu hakkında uzun zamandır konuşmadık, ama yeni keşfettim (iki gün önce). Ben de belyashikov istedim. Hiçbir şeyi derin yağda kızartmayın. Bu özel tarifle ilk deneyim. Hamurun harika olduğu ortaya çıktı (HP Panasonic SD-2501, birisi sordu: 13'ü 2:20 programına ayarladım), ancak kızartmada sorunlar vardı. Elektrikli fırınım var, tek seferde 4 parça pişirdim. Yüksek bir sıcaklıkta, bir süre sonra inanılmaz bir ateş başladı, dört parmak bile iyi yandı ve beyazlar da yandı.Bölünerek çıkarın - yine çok yanmış, ancak zaten ateş etmeden. Bölümü de kaldırdım - devretmeden önce süreye 1 dakika eklemem gerekiyordu. Yine de soluk çıktılar. Bir dahaki sefere sıcaklıkla deney yapmamız gerekecek. İşte tüm seçeneklerden sadece lezzetli: ilkinden sonuncuya:

[vnivnv]

vnivnv, sağlığına !! beyazların sevmesine sevindim

ama kızartma sıcaklığı ile nişan almalısınız ... Uzaktan lazer termometre ile ölçüyorum, o zaman tam olarak ne zaman koymanız gerektiğini görebilirsiniz ..

[vnivnv]

vnivnv, sağlığına !! beyazların sevmesine sevindim

ama kızartma sıcaklığı ile nişan almalısınız ... Uzaktan lazer termometre ile ölçüyorum, o zaman tam olarak ne zaman koymanız gerektiğini görebilirsiniz ..

İlk olarak, tepkiniz için teşekkürler; gecelerde tarif için teşekkürler; ikincisi, bir termometre bana elektrikli bir fırında ne verebilir? Keşke bir gaz olsaydı. Sonunda, bu kadar kısa bir pişirme süresi için modlarla oynayacağım ...