Belyashi GOST (kioskta olduğu gibi)

: gül: Teşekkür ederim, teşekkür ederim, onları ilk kez yaptım, her şey yolunda gitti! Hamurun "yapışkan" olması gerektiğini hesaba kattım. Benim tek "eklemim", kocam mutfağa gidip gerçek beyazların düzleştiğini söyleyene ve unuttuğum ana kadar onları çevirdim. Uzun zamandır satın almıyoruz, yemiyoruz, kendimi kızartmadım, formu unuttum. Lezzetli, tavsiye ederim. tüm büyük ailem onu ​​sevdi !!! : girl_claping: TEŞEKKÜRLER !!!

Uzman. Kayıtlı. 39 gram şeker vb. Ölçmek de benim için pek uygun olmadı. Ama yaptım, beyazımsı çıktı diyebilirim. Tadı gibi, ama görünüyor .. siyah. Ama bu yüzden kızartırken yağ siyahtı, anlamıyorum. Gereksiz un yoktu, her şey büyüyordu. yağla yağlanmış, orta ateşte pişirilmiş. Sonuç olarak, beyazlar yarı siyahtı. Nedeni ne olabilir?

[irina.111111gd]

irina.111111gdBelki içinde kızartıldığı yağın kendisi kalitesiz miydi? Rafine bir mağaza mı aldın yoksa hangisini?

Rafin. deod. Tereyağı. Onun yüzünden iyisin. Kaliteli olmadığı görülüyor. Bugün başka bir tane aldım. Belyashi'nin güzel ve lezzetli olduğu ortaya çıktı! Tarif için teşekkürler, bunu uzun zamandır arıyordum!

[irina.111111gd]

irina.111111gd, bir nedeni olması güzel. Şimdi beyazlar harika olacak!

[Svetta]

Svetta, tarif için çok teşekkür ederim !!!
Yakın zamanda kaydoldum ve bu benim ilk çıkışım. İlk tarif ve ilk mesaj.
İnternette ilk eklenen fotoğraf ...
Ben daha kızken annem bakkalın yakınındaki bir büfede beyazlar satardı. Jimnastik antrenörümün katı un yasağına rağmen ona bazen okuldan sonra yardım ettim ve sık sık onları yedim .... Benim için "Yasak meyve" her zaman - belyashi Denediğimde - tadı inanılmazdı - dışarı Etrafa bakmaya başladım alışkanlık, yakınımdaki koçum mu ... (sonra zaten bir büyükanne olduğumu hatırladım)
Biraz fazla pişirdim, yağ çok sıcaktı, pratik yapmam gerekiyor. Yarın tekrar deneyeceğim.

Pekala, Lisss'in yazdıklarım ... Bu arada, fazladan bir TEŞEKKÜR zarar vermeyecek.

[Svetta]

Svettaama sizinle kişisel posta yoluyla nasıl iletişim kurabilirim? Kendisi bu sitede nasıl olduğunu bulamadı ..

[irina.111111gd]

irina.111111gdProfilimin altındaki yeşil kaydırmaya tıklayıp bir mesaj yazabilirsiniz.

Bu tarifin yazarına kocaman TEŞEKKÜRLER! Ben yaptım. Her şey harika gitti. Ve çok! Bir sürü beyaz var! 170 derecelik bir sıcaklığı koruyan bir çizgi filmde pişirme.
Peçeteyle kapatacağınız bahşiş için teşekkürler. Wah! Sonuç, utanç verici derecede yumuşak ve lezzetlidir!

bugün beyazları da tekrarladık!
yine her şey mükemmel çıktı, hamur şarkı, oranlar doğrulandı, çok fazla et var, çok lezzetli!
Yazara teşekkürler!
s. kimden: çiğ maya 30 g, bir gece buzdolabına koyun, 12 saat boyunca ısınması ve şekillendirilmesi (yağda) olduğu ortaya çıktı.

[Tatyana]

Tatyana, çiğ maya ile ilgili tavsiyeniz için teşekkürler. İlk başta yoğurucuyu doğru bir şekilde hesaplamak için her şeyi atladım, ama sonunda ekmek makinesine koydum ve artık düşünmedim. HP Panasonic modu 13-2 saat 20 dakika.
Çıkardı. Prova. Nachin silt. Prova. Kızartıyorum
Pekala, çok güzeller!
Maden koptu ve anında kayboldu.

Uzun zamandır üst üste iki mesaj yazmadım.
Ama burada !!!
Geceleri de denedim. Çok lezzetli!
Kalan beyazları sertleşmemek için üç havluyla kapladı.
Ama dedikleri gibi, aklınızı lezzetinden uzaklaştırabilirsiniz.
Hamur, HP Panasonya tarafından yapılmıştır.
Dolgu, tatlı Ken tarafından karıştırıldı.

Ben de tarif için kendi teşekkürlerimi getirdim! Çok lezzetli!

[Olga]

Olga, çok güzel koloboklar!

ve ne tür bir tabak ... bu kimin porsiyonu?

Teşekkür! Fritöz aldığımda Koloboks ortaya çıkmaya başladı.Ondan çok memnunum, daha önce, bir tavada kızartılmış bir şey yaptığımda, beğenmedim, düzdü, sıçradı ve yüksek sıcaklık sürdürülemediğinden, hamur ıslatıldı. içten içe yağ, çok yağlı. Ve içinde iyi, hemen bir kabuk, bir peçetede biraz uzanacak ve normlar olacak.

Daire, yıldönümü kupasından Zafer Bayramı'na kadar, anneme kuşatma kadını olarak verildi.
Ve potsayka - bu ikisi anladı - aç gözlerle baktı (bu elbette doğru değil).

Bugün tarifini denedim. Kıyma sulu, hamur lezzetli. Koca takdir etti ve çoktan yedi.

Liss's, tarif için çok teşekkür ederim. Bu beyazları uzun zamandır pişiriyorum. Pazar günü pişirildi.
Akşamları genellikle hamur ve kıyma yapıyorum, bir sonraki gün de pişiriyorum. gün. Bunu misafirlere ya da ziyarete gittiğimizde (yakınlarda bir yere) yapmaya çalışıyorum, yoksa kendim çok oynarım, çok samimidirler.

Liss's, badana tarifi için çok teşekkür ederim!
Her şey harika oldu! Ağır bir tavada oval lahana ile doldurulmuş kızarmış beyazlar, hiçbir şey serpilmedi veya akmadı. Hamurun tadı harika, kesinlikle tekrar edeceğim.

Ben de uzun zamandır bu beyazları pişiriyorum! çok başarılı, genellikle 2 porsiyon yaparım

ve hafta sonu tekrar yaptık!
yemek tarifi -
bu sefer daha çok soğan yapıldı, çok güzel. sulu!

Tarif bomba! Tabii ki yağlı, çoğu zaman değil, ama bu yüzden beyazlar! Kabuk, ayağa kalktıklarında bile harika.
Teşekkür!
Yer imlerine sürüklerim

Geceleri normal insanlar ya uyurlar - ya da televizyon izlerler ve ben televizyonun altındayım - RIO'daki jimnastikçilerimiz için endişelenirken, ayrıca bir "güle güle bel" Vkusnotischaaaaa !! Üçüncü yıldır tüm ev halkım sayesinde SİZİN tarifinize göre pişiriyorum! Yalnızca bu beyazlar doğal olarak kabul edilir

tesadüfen bir şekilde belyashi'ye rastladım
bütün gece heykel
her şey yolunda gitti, tarif için ATP! nefis yazıyorum ve yiyorum

Salı 23 Ağustos 2016 08:17 tarihinde eklendi

tesadüfen bir şekilde belyashi'ye rastladım
bütün gece heykel

Başka bir gece kuşu Bu, lezzetli beyazların insanlara yaptığı şeydir.

Tarifin yazarına çok teşekkürler. Belyashi'nin tek kelimeyle muhteşem olduğu ortaya çıktı. Her şeyin gramajda net olduğu tarifleri seviyorum.
Ama "kiosk gibi" oldukları gerçeğine katılmıyorum. Satılan beyazlara çok fazla kıyma koymazlar, ama bu sadece bir ete

Ve dün yaptım, neredeyse tüm beyazlara çok benziyorlar, süper lezzetli, benimki kesinlikle memnun: bravo: onları burada sunan, ancak tarifin yazarının sivilcesine benzemiyorlar ve görünüşte en hafif olanı .. benimki ağırdı ve tavanın dibine hafifçe dokunarak kızartılmıştı ... Önümüzdeki hafta fazladan su ve hamur ve kıyma ile tekrarlayacağım.
Çocukluğumuzdan harika bir tarif için alçak yay !!!!!

[Irina]

Irinayani un kuru, makfadan elde ettiğim hamur aynı gramla daha dik, evet hamur daha zayıf olmalı, tam kenarda.
ve kefir su yerine kıyma için iyidir: hemen akmaz, sadece peynir altı suyu sıcaklıktan "sıçrar"

Açıkçası, teşekkürler, un bir "Fransız şeyiydi" ... evet, biraz kuru, elini "doldurmalısın"
Kefire gelince, kıyma gerçekten kefir ve yumurta istemiyor diyorlar ... burada düşünmeniz gerekiyor

kefir hakkında - denemeniz gerekiyor, çok iyi sululuk veriyor, yukarıda yazdım.
Ve yumurtaların bununla ne alakası var? Pirzola bir yumurta bile eklemiyorum.

Kızlar, ne düşünüyorsunuz - yağda kızartılmamışsa? Hayır, lezzetli mi olacak? Örneğin kuru (iyi, hafif yağlanmış) bir tavada (veya örneğin Princeska) veya fırında pişirin mi? Kızartılamaz ... Beyazları alır mısın?

[Anavi]

Anavi, Olga, sonra daha iyi mantı veya köfte pişirin, bunlar da çok lezzetli seçeneklerdir ve bunun için beyazımsıdır, böylece kızartılırlar.

Beyazları kesmeden neredeyse 4 saat önce 32 derecede tekrar pişirdik, sadece 500 gr un verdik, birkaç yemek kaşığı sofra suyu ekledik, hamur kıvamına uygun çıktı, ancak pişirildikten sonra normalden daha lastik gibiydi (Genellikle soğuk bir gece uykusuyla pişirdim).

Bugün çok istedim abur cubur beyazımsı, zaten dişler getirdi. Tarif aramaya gittim.Bunu buldum ve hamur için her şeyi gram cinsinden tarttım, söylendiği gibi ve her bir hamur parçasını ve kıymayı ölçtüm !!! Ne kadar lezzetli çıktı !!! İki tür kıyma: Birincisi domuz eti, tavuk, soğan ve ikincisi domuz eti, tavuk, soğan, balkabağıdır (daha önce mikrodalgada 2 dakika hafifçe kaynatılmıştı). Kıyma biraz kaldı, 2 köfte yaptı ve hemen kızartıldı.
Lezzetli! Kızı ve kocası onayladı, bu tür yiyecekler evimizde nadiren görülür.
Bir dahaki sefere hemen biraz su ekleyeceğim, ilk yoğurmadan sonra 40 ml ekledim.

Güzel gün. Bugün ilk defa kendi hamurumdan beyazları pişirdim. Deneyimim hamurla çalışmak konusunda pek iyi değil, ekmek yapıcı sadece bir yaşından biraz fazla ama her şey yolunda gitti. Tüm ailemizden BÜYÜK İNSAN TEŞEKKÜRLER! Kocası ve çocukları gerçekten beğendiler! Ayrı bir diyete uymama rağmen ben bile bir tane yedim. Kendileri en yumuşak, huysuz kabuk, et - doğru!
Unum kuru, yaklaşık 1 yemek kaşığı su ekledim. l. karıştırma sürecinde. Zencefilli kurabiye adam mükemmeldi. Yağda karıştırıldıktan sonra gevşek, yapışkan hale geldi.
Hamur, yağlı bir film ve bir havlu altında ılık bir fırında bekletildi.
Bir aşçı gibi topları parmaklarımla büyük bir parçadan koparıp nasıl yapacağımı bilmiyorum. Bu nedenle, hamuru bir bıçak kullanarak 16 parçaya böldüm, parmaklarımla kesilen kenarları ezdim.
Hamur kenardaydı. Toplar işe yaramaz. Hamur biraz yayıldı, "yüzdü" :-)))
Büyük miktarda bitkisel yağda bir tavada kızartılır. 1 litre bitti. Ölçekte 9 bölümüm var, gücü periyodik olarak ayarlayarak 5, sonra 6 kızarttım. Her şey pişmiş ve kızartılmıştır.
Değişikliklerden - Soğan bir karıştırıcıda doğranmış ve çok fazla meyve suyu verdiğinden kıyılmış ete daha az su ekledim. Ama ben daha çok seviyorum. Tek tek soğan parçalarını dilimde hissetmekten hoşlanmıyorum, bu yüzden kesmeyi değil, bir blender ile doğramayı tercih ederim.
Bir dahaki sefere kıymaya ekşi süt ekleyeceğim - birkaç yemek kaşığı ekşi krema veya biraz kefir, özellikle kıyma kümes hayvanlarından geliyorsa biraz yağlı krema da ekleyebilirsiniz. Et daha yumuşak olacak. Pastaları kontrol ettim.
HERKES İÇİN TAVSİYE !!! Tarifler için Grands verilmiş olsaydı, bu kesinlikle Grand'i alırdı !!!







Evet, üç el vuruşuyla kanıtlamak sadece 2,5 saat sürdü. Bir dahaki sefere hala iki porsiyon yapacağım. Tek seferlik bir yemekten sonra yeteri kadar beyaz kalmadı ... :-))

Güzel gün! Bu tarife göre fırında beyaz pişirmeye çalışan biri var mı lütfen bana söyler misiniz? Kızarmış, ne yazık ki, yapamazsın ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, fırında pişmiş bunlar zaten turta. Beyazlar sadece yağda kızartılır.

[Cielito lindo]

Fırında beyaz pişirmek için bu tarifi deneyen var mı?

Cielito lindo, Helena, cesurca pişirin, et dolgulu lezzetli turtalar alın !!!

Bazen yiyicilerim için pişiriyorum, kızartmak değil badana beyazımsı dolgulu badana hamurundan turtalar.

Hamur fırında yükseliyor sadece uuuuh nasıl !!!

Tarif için çok minnettarım, dedi kocam - bunlar tam olarak KIOSK'TAN olanlar. Hamur kabarık, lastiklik yoktu, çok lezzetli. Derin yağda kızartılmış, kesinlikle tekrar edeceğim

Teşekkür. Tarif için teşekkür etmekten asla yorulmam!

Bu tarifin deneyimli kullanıcıları yardımcı oluyor
Yanlış bir şey buldum, lastik gibi ve tatsız
Hamur doğru yapılmış gibi görünüyordu, sıkı değil, yumuşak, biraz yapışkan, her şeyi ölçeklerde ölçtüm. Gerçekten -350-355gr., Prova 3,5 saat, 3 vuruş daha fazla su aldı. Lahana ve patates dolgulu turtalar yaptı. Son prova 25 dak.
Her şey güzelce kızartılmış, şişmiş, köpürmüştü. Ama nihai sonuç bir şekilde memnun etmedi, hamur sadece kauçuk, ısırması bile zor. Ve bazıları tatsız. Benimkini yiyorlar ama görüyorum ki bir şeyler ters gitti.
Bir yeri berbat ettiğinden şüpheleniyorum. Ama bu nerede
Canlı maya ile yapılmıştır - 18g.

Karantina, öyleyse karantina, çok fazla meyve olan beyazlardan daha iyi ne olabilir?
Bir fotoğrafı nasıl yerleştireceğimi tamamen unutmuşum, baş aşağı çevirdim.