Yarasa çörekler

Yarasa çörekler

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: İngilizce

Malzemeler
Hamur:
Taze / kuru maya	15g. \ 6y.
Buğday unu	150g.
Şeker	1 sa. l.
Süt	80g.
Su	80g.
Hamur:
Tüm hamur
Buğday unu	350 gr. + 25g. karıştırırken.
Oda sıcaklığında yumurta	2 adet (120 g.)
Tereyağı, oda sıcaklığı	100 gram.
Şeker	80g.
Tuz	Tutam
Yağlama için:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Serpme için:
Ezilmiş rafine edilmemiş şeker

Pişirme metodu

• Hamur yemek. Mayayı şekerle öğütün (un ve şekerle kuru karıştırın). Sütü suyla karıştırın ve 37 ° C'ye ısıtın, maya ve un ile birleştirin. Karıştırın, folyo ile örtün ve 30 dakika ılık bir yerde bırakın. Bataryanın yanına koydum.
• Hamuru pişirmek. Yumurtaları beyaz, kabarık kütle ve şeker tamamen eriyene kadar şekerli çırpın. HP'yi bir kovaya dökün.
• Ayrıca tereyağı, hamur, un, tuz var. Hamur modu. Yoğurduktan sonra HP'yi kapatın. Hamuru HP kovasından çıkarın ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir kaba aktarın. Hamurun hacmi büyük ölçüde arttığı için kabın hacmi en az 3 litre olmalıdır. 1,5 saat ılık bir yerde bırakın.
• Daha sonra hamurları masanın üzerinde 2-3 dakika yoğurun (ek un gerekmez).
• Hamuru 12 parçaya bölün. Çörekler oluşturun. Kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir havluyla örtün ve 30 dakika bekletin.
• Pişirmeden önce çöreklere bir yumurta sürün ve üzerine ezilmiş rafine şeker serpin. Ben buna sahiptim:
• 
• Bir öğütücünün içinde öğütüldüm. Prensip olarak, daha ince öğütebilirsiniz, şeker çözülmez.
• Önceden 210 ° C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• 
• 
• 
• 
• Bu çörekler kesmek mümkün değil ... Kırıntı basitçe ağırlıksız !!! Renge göre - krem ​​!!! (y) Durdurmak kesinlikle imkansız !!!! Şiddetle tavsiye ederim !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet.

Not

Batskie çörekler - yuvarlak şekilli, içinde pişmiş şeker parçası bulunan tatlı mayalı hamur parçaları, üstüne şeker de serpilir. Bazen şekerlenmiş meyveler, kuş üzümü, kuru üzüm ve üzüm de eklenir.
Batsky çörekler muhtemelen 18. yüzyılın "Batsky pastası" nın mirasçılarıdır. İlk olarak 1763'te bahsedildiler ve hala İngiliz Bath kentinde üretiliyorlar. Şu anda yapıldıkları tek fırın, Chelsea Road, Westenheistreet, Fox Hill ve Bradford-upon-Avon'daki dükkanları olan Bath Bakery'dir. Orijinal 18. yüzyıl tarifinde, kimyon tohumu veya şeker serpilmiş börek veya tereyağı ve yumurtalı hamur işi kullanılırdı. Bugünkü haliyle hamam çöreği, Bath'ın termal sularına gelenleri tedavi eden bir doktor olan William Oliver tarafından icat edildi.


Bath, Gürcü dönemi mimarisiyle ünlü İngiltere'nin en güzel şehirlerinden biridir. UNESCO, şehri insanlığın kültürel mirası anıtları listesine dahil etti. Bath, Roma döneminde bir çare haline geldi. 1-4. Yüzyıllarda. n. e. 46.5 derece C sıcaklıkta her gün 1 milyon litreden fazla suyun geçtiği Roma Hamamları yükseliyor. Kompleksin çekirdeği olan geniş açık havuzu sürekli olarak su dolduruyor. Yakındaki Pump Room'da zarafet ve müzik atmosferinde çay içebilirsiniz. Rahat bir kafe, batı cephesi yakın zamanda restore edilmiş olan Bath Manastırı'nın pitoresk manzarasını sunmaktadır.



Bath (Bath), nehir üzerinde Somersetshire, Büyük Britanya'da (İngiltere) şehir (ilçe). Avon, Bristol'un doğusunda. 86 bin nüfuslu (1968). Balneoloji tesisi. İklim ılıman ve nemlidir (ortalama kış sıcaklığı 9 derece C, yağış miktarı yılda yaklaşık 800 mm'dir). İlaçlar: Suyu yıkanmak ve içmek için kullanılan mineral, termal, radyoaktif (1.2106 dec / secm3 veya 91 birim Mahe) kaynaklar (sıcaklık 40-45 C; debi günde 2 milyon litre). Romatizma, eklem hastalıkları, periferik sinir sistemi vb. Hastaların tedavisi Royal National Hospital, balneoterapi.Sezon - tüm yıl boyunca. Hamam, termal kaynakların yakınında antik bir Roma yerleşimi olarak ortaya çıktı.


Roma yerleşiminin dikdörtgen düzeni, klasik binaların topluluk karakteri ile vurgulanmaktadır: dikdörtgen Kraliçe Meydanı (1729-36, uzunluk yaklaşık 200 m), dairesel Sirk meydanı (1754-64, çapı yaklaşık 110 m), yarım daire şeklindeki Kraliyet Hilali ( 1767-75, çap yaklaşık 130 m). Binalar ince taneli kireçtaşından yapılmıştır. Roma hamamı kalıntıları. Sanat Müzesi.



Kaynaklar: 🔗, 🔗, 🔗, 🔗

[Ökseotu]

Ökseotu! Başka bir şaheser!
Bunu yakın gelecekte yapacağım (umarım haftasonuna zamanında gelirim). Fotoğrafa bakıyorum ve bir nehir gibi salya akıyorum !!!
Böyle bir mucize ve birçok ilginç bilgi için teşekkür ederim.

[Omlet,]

Omlet, Neredeyse tükürükle boğuluyordum! Harika çörekler! Güzel ve aromayı koklayabiliyorum ...

[Ökseotu]

Kızlar, teşekkürler !!!! Çörekler gerçekten lezzetli!!!

Ökseotu! Başka bir şaheser!
Bunu yakın gelecekte yapacağım (umarım haftasonuna zamanında gelirim).

Deniz, Bunu yaptığınızdan emin olun, pişman olmayacaksınız !!!!

ve aromayı koklayabiliyorum ...

Natusik , Kesinlikle !!!! NAV onları kapattı ... çok kokuyorlar !!!!!

Peki, ezilmiş şeker yoksa ama çörek istiyorsanız, nasıl yaşanır ?!

[ANNE SONY]

ANNE SONY , sıradan şekeri deneyebilirsiniz, sadece erir ve kabuk o kadar belirgin olmaz. O zaman daha fazlasını serpin.

Pekala, burada ... ama fotoğraflarım açılmıyor ...

Topaklı değil normal esmer şeker de erir mi?

[alina-ukhova]

alina-ukhova Her şeyi görebiliyorum.

Kirch rafine edilirse kahverengi de eriyecektir. Rafine edilmesine İHTİYACINIZ YOKTUR ve mutlaka kahverengi değil, beyaz yapabilirsiniz.

Açık. Ama yine de pişireceğim

[Kirch]

Kirch , kesinlikle !!! İyi şanslar!

Bravo! Ökseotu, zanaatkar kadın ve çörekler tarifi ve tarihi, malzemenin mükemmel bir sunumu.

Pekala ... En az bir rekabet daha isteyin - "Geçmişi veya yemek geçmişi olan yiyecekler"

[Ikra]

Pekala ... En az bir rekabet daha isteyin - "Geçmişi veya yemek geçmişi olan yiyecekler"

Ikra HAKKINDA!!!! Kesinlikle !!!

Gaby , teşekkür! : çiçekler: Ben kendim çok ilgilendim.

Ökseotu, su ve süt - 80 gr, mililitre değil mi?

[Kirch]

Kirch , gram.

Omela ve ruloları koydum !!! Gerçek şeker Rafine edilmemiş şeker yoktur, patlama her zamanki tarafından atlanır. Sana akşam bir fotoğraf sözü veriyorum!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , iyi şanslar! Bekleyeceğim.

Rulolar sadece AAAAAA Eşsiz havadar! Ve yumuşak ... Hamur keserken gıcırdadı. Teşekkür ederim Omela !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , bunlar rulolar !!!!!!!!!!!!!! Zeki kız !!!!!!!

Ökseotu, bu güzel ekmekleri pişirdi. Hamur harika. Rulolar çok lezzetli. Ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel çıktı. Esmer şeker serpilir. Benim için rafine edilmediği ortaya çıktı, erimedi. Ne yazık ki fotoğraflanacak bir şey yok, gerçekten övünmek istiyorum. Tarif için teşekkürler

[Kirch]

Kirch , Beğenmenize çok sevindim! Fotoğraf çekecek bir şey olmaması önemli değil, asıl şey lezzetli !!!

[Omlet,]

Omlet,ve hala sormak istedim, ama bu hamur bir ekmek yapımcısında zabatatsya olabilir mi? Bu çörekler gerçekten pişirmek istiyorum! Ama HP'de imkansız olsa bile, yine de pişireceğim!

[Natusik]

Natusik , neden HP'de değil ?? İlk yazıyı okuduk:

Hamuru pişirmek. Yumurtaları beyaz, kabarık kütle ve şeker tamamen eriyene kadar şekerli çırpın. HP'yi bir kovaya dökün.
Ayrıca tereyağı, hamur, un, tuz var. Hamur modu.

Metinde ayrıca. İyi şanslar!

[Omlet,]

Omlet,oh, dikkatsiz pisliği affet! Sorduğun için çok teşekkür ederim !!! Yarın bu nefis yemeği pişireceğim!

[Omlet,]

Omlet,Bu harika çörekler için BÜYÜK bir teşekkür getirdi !!!! Peki, çok lezzetli !!!!! Doğru, seninki kadar güzel değilim ama nefis oooo ...

[Natusik]

Natusik , harika rulolar !!!! Ve en önemlisi, biz onu sevdik!

[Omlet,]

Omlet, ne kadar beğendin! Ve dairenin etrafındaki koku harika ... Mmmm ...

Ve burada bir aptalım, okudum ve okudum ve yumurtaları şekerle dövmeyi unuttum, hatırladım hamur zaten yoğrulurken, ne düşünüyorsun, tadı büyük ölçüde etkiler mi?

[Domovenok]

Ve burada bir aptalım, okudum ve okudum ve yumurtaları şekerle dövmeyi unuttum, hatırladım hamur zaten yoğrulurken, ne düşünüyorsun, tadı büyük ölçüde etkiler mi?

Domovenok testin yapısı değişebilir. O kadar havadar olmayacak.

[Domovenok]

Domovenok testin yapısı değişebilir. O kadar havadar olmayacak.

Oh pekala, hiçbir şey, ilk krep - belki bir yığınla olmaz, sonra sonuçları imzalarım

[Domovenok]

Domovenok üzülme. Kesinlikle yenilebilir olacaklar !!!

Raporlama Bu sadece lezzetli değil, tadı da güzel !!!!! Hamuru yanlış yoğurmama rağmen, sihirli bir şekilde ortaya çıktı !!! Yumuşak, havadar. Tek kelimeyle, dil yutulabilir !!!! Harika tarif için teşekkürler !!!

Raporlama Bu sadece lezzetli değil, tadı da güzel !!!!! Hamuru yanlış yoğurmama rağmen, sihirli bir şekilde ortaya çıktı !!! Yumuşak, havadar. Kısacası dil yutulabilir !!!! Harika tarif için teşekkürler !!! (Çok iyi sığamayacaklarından korkmama ve onları çok yaklaştırmış olsam da, neredeyse bir pastane turtasına dönüştü)

[Domovenok]

Domovenok , bir baykuş sesiyle: ve böyle bağırmaya gerek yok, her şeyi ilk kez mükemmel bir şekilde duydum !!! Harika rulolar !!!!! AFERİN!!!

[Domovenok]

Domovenok , bir baykuş sesiyle: ve böyle bağırmaya gerek yok, ilk defa her şeyi mükemmel bir şekilde duydum !!! Harika rulolar !!!!! AFERİN!!!

Evet, İnternet aksadı, ancak onu silmek için işe yaramadı 2 kez övündü

Herkesin sıradan şekerle pişirildiğini nasıl anlarım? Peki köylüler pardon, esmer şeker almanın bir yolu yok, her zamanki gibi pişirenlere sesleniyorum, çöreklerden şeker yuvarlanmadı mı? Ve görünüşe göre yanmadı, kendi deneyimlerimden şekerin fırında yandığını biliyorum Ve yine de, bu kadar düzgün, çörekler bile nasıl yapılır, her zaman çatlaklarla eğriler alırım.

[iris. ka]

bu kadar düzgün nasıl yapılır, çörekler bile her zaman çatlaklarla eğriler alırım.

iris. ka, neden çatlaklara sahipsin ??? Çöreklerin hepsini aynı yapmak için, bitmiş hamuru tartmanız ve gerekli sayıda çöreklere bölmeniz gerekir. Bu 1 çörek ağırlığını verir. Ve burada oluşturabilirsin YANİ.

Şeker gelince, fırın tepsisini kağıtla örtün ve çöreğin üzerine şeker serpmeye çalışın. O zaman hiçbir şey yanmayacak.

Herkese iyi günler !!! : merhaba: Dün bu lezzetli çörekler pişirdim .. Hamur çok esnek. ama lezzetli !!!! Koca çok fazla yedi !!!!))) * ŞAKAYACA * Tarif için teşekkürler !!!!

Ama aptal, uzun zamandır şu cümle ile kafam karıştı: HP'de Yoğurma. Hamur modu. Neye benziyor? Şekil ve daha fazlası için HP'de aynı modlar.

[Ira]

Hamur modu. Neye benziyor?

Iramod "Hamur" olarak adlandırılır. Pişirmeden mayalı hamur yoğurun.

Teşekkür ederim Ökseotu, beni aydınlattığın için, işlevsiz.

[Nova]

Novave ne tür bir ekmek yapımcınız var? Ve ekmeğin kendisini pişirmek için değil, sadece hamur yoğurmak için hangi modlar var?
Sadece farklı x / p'de bu mod farklı çağrılabilir. Basit, köksüz bir Novex'im var ve bir "hamur" modu var. Orada her şeyi karıştırıyorum: turta mayasından erişte hamuruna.
Farklı hamur türlerinden oluşan bir karışımınız varsa, bu tür pişirme için hangisinin en uygun olduğuna ilişkin talimatlara bakın.

Bu harika çörekler için çok teşekkür ederim.
Bugün onları pişirmeye karar verdim. İlgi için hamurun yarısı küçük toplar haline getirildi ve bir kek kalıbına yerleştirildi. Sonuç, iki çörek şeklinde çörek ve 6 yuvarlak çörektir.
🔗
Hamur çok yumuşaktır ve yumuşaktır ve özellikle bir çocuk için küçük çörekler koparmak için çok ilginçtir.
Ailemizden çok teşekkürler

Fotoğraf eklenemedi, tekrar deneyeceğim

Tarif için teşekkürler. Kesinlikle pişireceğim. Daha önce olduğu gibi onu fark etmedim. Uzun zamandır sünger hamurundan basit bir şey yapmak istedim.

Fotoğraf eklenemedi, tekrar deneyeceğim

Inna2011 bana nasıl bu kadar güzel figürler yaptığını anlat (çörekler demek istiyorum)

Sitede "Yonca yaprağı" çörek tarifi var https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161856.0 kek kalıplarına ne kadar küçük topların konulduğunu gösterir. Ben de bu küçük topları yuvarladım ve orta boy bir kek kalıbına koydum. topuz, küçük çörekler koparabileceğiniz bir bütün olduğu ortaya çıktı.

Ökseotu, tarif için çok teşekkür ederim! Uzun zamandır hazırlanıyordum ve sonunda oraya geldim - çok lezzetli çörekler, sadece sevimli, en narin, çok havadar, eğiliyorum.Ama bir fotoğraf ekleyemiyorum - nasıl olduğunu bilmiyorum