GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmeli kurabiye

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmeli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
buğday unu	397 g
yulaf unu	170 g
kristal şeker	295 g
şurup	34 g
margarin	198 g
öğütülmüş tarçın	0,85 g
karbonat	4 g
Su	75-118 g
tuz	5 g

Pişirme metodu

• Önceden ısıtılmış 180-240 fırında pişirin^hakkındaFırından 8-13 dk.

Not

Silena fotoğrafı

Yulaf ezmeli kurabiye "armut bombardımanı kadar kolay" (Carina 1991)

Yağsız yulaf ezmeli kurabiye (Hamsi)

GOST'a göre yulaf ezmeli kurabiye (Basja)

Çok lezzetli çıktı. Sadece şeker çok fazla 300 gr olacaktır.

Bu süre zarfında, sonuçlar çıkardım: daha düz oluşturulmuşsa, herhangi bir tarife göre daha lezzetli oluyor. Ayrıca pişirmek de iyidir.

Evet katılıyorum. Ayrıca tarifinize göre kurabiyelerde bol miktarda haşhaş, kuru üzüm ve rendelenmiş fındık var. Kurabiyeleri önceden düzleştirerek çok iyi pişirdi.

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:
buğday unu 397g
yulaf 170g
şeker 295g
pekmez 34g veya reçel
margarin 198g
tarçın 0.85g
vanilin 0.85g
soda 4g
su 75-118g
tuz 5g
sıcaklık 180-240
zaman 8-13 dk

Bu tarife göre yapılan kurabiyelerin tek kelimeyle lezzetli olduğu ortaya çıktı. Sadece pekmez yerine bal ekledim.
Sonuç olarak çıktı 40 adet oldu. 5 sabaha kadar hayatta kaldı ve bu sadece onları işe önceden ertelediğim içindi.

Malzemeleri tartmak, hamuru açmak, pişirmek ve soğutmak tam olarak bir saatimi aldı.

Tarifi paylaşan herkese teşekkürler.

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:
buğday unu 397g
yulaf 170g
şeker 295g
pekmez 34g veya reçel
margarin 198g
tarçın 0.85g
vanilin 0.85g
soda 4g
su 75-118g
tuz 5g
sıcaklık 180-240
zaman 8-13 dk

Bu sadece bir mucize !!! Mağazadan satın alınan çerez atımları yok! Eski güzel tarif için teşekkürler)

Ben de beğendim! Devlet tüm tarifleri bizim için GOST'a göre yaptıysa, aksi takdirde her şey TU'dur!

[Rem]

Isırırken esnemesini istiyorum, çok seviyorum. Bunun için ne gerekiyor?

Rem Sürmesi için beyaz şekerin bir kısmını kahverengi şekerle değiştirmeyi deneyebilirsiniz. Esmer şekerin özelliği, her yerden nemi emmesidir, bu nedenle kullanım denemesiyle ürünlerde artan "çekme", sonuca bağlı olarak - az ya da çok kahverengi şekeri ayarlayın.

Tavsiyen için teşekkürler, ama kasabamda böyle şeker bulacak mıyım ...

GOST'a göre yulaf ezmesinde yulaf ezmesi unu yulaf ezmesi ile değiştirilebilir mi? veya bunlar arasında ilerlemek mi? ve margarini tereyağı ile değiştirir misiniz?

Ben de beğendim! Sadece devlet tüm tarifleri bizim için GOST'a göre yaptıysa, aksi takdirde her şey TU'dur!

Rem, yakın gelecekte devletimiz hem GOST'leri hem de TU'ları kaldıracak ve TNKHNICHESKY DÜZENLEMELERİNİ uygulamaya koyacaktır. Rusya DTÖ'ye katılır ve standartları Avrupa standartlarına olabildiğince yakın bir şekilde uydurmak zorundadır. Süt ve sütlü içeceklere yönelik teknik düzenlemeler Ocak ayında, Şubat ayında çıkarılmıştır - meyve suyu ve meyve suyu içeren içecekler için yıl sonuna kadar şekerleme ve fırıncılık imzalanacaktır. Bu yüzden eski güzel kitaplarınızı boşa harcamayın. dostlarım ... Çok yakın bir gelecekte, sadece eski kitabınız yemeğin gerçek tadını unutmanıza izin vermeyecek ...

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:
buğday unu 397g
yulaf 170g
şeker 295g
pekmez 34g veya reçel
margarin 198g
tarçın 0.85g
vanilin 0.85g
soda 4g
su 75-118g
tuz 5g
sıcaklık 180-240
zaman 8-13 dk

Tarif için yazara teşekkürler !!!
Arka arkaya iki gün pişirdim, herkes onu sevdi! Diğer tariflere karşı hiçbir şeyim yok, ancak bu çok hızlı ve kolay hazırlanıyor ve sonuç

Kimse KhP'de GOST kurabiyeleri için hamur yapmaya çalıştı mı?

Kimse KhP'de GOST kurabiyeleri için hamur yapmaya çalıştı mı?

Evet, birden fazla denedim. Çok rahat!

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:

Bu tarife göre pişirdim, çok lezzetli, gerçek yulaf ezmeli kurabiye çıktı, bir mağaza kurabiyesi gibi, sadece daha lezzetli, tarif için teşekkürler

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:

Ve tarif için yazara teşekkür etmek istiyorum! Hızlı ve lezzetli! GOST'a göre mağazadan satın alınan gerçekten iyi bisküviler Ayrıca konyağa batırılmış şekerlenmiş meyveler ve birkaç karanfil de ekledim.

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:

Tarif sadece bir şarkı Bu sadece, bana öyle geliyor ki biraz tarçın düşündüm. Bir torba tarçın 10g ise, 0.85g ne kadar olduğunu söyle 10g'dan az mı yoksa ... Görünüşe göre yeterince tarçın kokusu ile abartmışım - artık ondan hoşlanmıyorum

0.85 g, poşetin neredeyse yalnızca 1 / 10'u kadardır, yani 1 gramdan az

Kibar insanlar!!!!! 15 gram salladım sanırım

İşte burası çok güzel !!!



Büyük yulaf ezmesini bir blender (doğrayıcı) ile un haline getirdim. Süper!

Ah rahipler soğudu, çıtır çıtır oldu ve tarçın tadı hiç bozmadı
Kokusunu alamadın ve sıcak tadı

[Rem]

GOST'a göre yulaf ezmeli kurabiye tarifini de gerçekten beğendim.
Eşsiz! Zaten birçok kez pişirdi. Teşekkür etmeyi unuttum ...
Rem+ 1’iniz!

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:

Gerçekten lezzetli. Teşekkür!

Ve işte Rem kurabiyelerim. Bir kereden fazla pişirdi.
Çok lezzetli! Gerçek yulaf ezmeli kurabiye !!!

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:

En sonunda!!! O!!!!!
Doğru, pekmez yerine bir "bal ürünü" koydum (sahte çıktılar, ancak pişirme için geçerli). Böyle bir değişimle bile, renk ve kıvam aynıdır ve tadı gerçekte yakındır.

[Rem]

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:

Pişirdim, lezzetli-oh! Teşekkür, Rem
Bu, kurabiye pişirme konusundaki ilk deneyimim olduğu için birkaç soru ortaya çıktı. Bir kaşıkla fırın tepsisine koydum ve ardından bir "gözleme" haline getirdim. Belki bir çarşaf haline getirip kupaları kesmek daha iyidir? Ve sonra bir fırın tepsisine nasıl aktarılır? Hamur oldukça yumuşak

[GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi]

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi - bu çok, çok! hızlı, basit ve en önemlisi - mega lezzetli! mağazadakinden bile daha lezzetli

GOST'a göre yulaf ezmeli kurabiye pişirdim, ancak şekeri fruktozla değiştirdim. Lezzetli çıktı, ama soğuduğunda onları öldürebilirsin ... neden?

GOST'a göre yulaf ezmeli kurabiye pişirdim, ancak şekeri fruktozla değiştirdim. Lezzetli çıktı, ama soğuduğunda onları öldürebilirsin ... neden?

Biraz fazla kurutmuş olabilirsin. Bir dahaki sefere daha az pişirmeyi deneyin. Bir deney için, bir çift daha erken alabilirsin, zamanı not edebilirsin, gerisini biraz sonra. Sonra hangisini tercih ettiğinizi karşılaştırın. Bazı tariflere göre kurabiyeleri ilk kez pişirdiğimde her zaman bunu yapıyorum. Bir dahaki sefere pişirmek için daha az zamana veya daha fazlasına ihtiyacın olduğunu biliyorum. Hangisini en çok sevdiğime bakıyorum .. Yumuşak mı gevrek mi ...

teşekkürler, deneyeceğim ...

Tavsiye istiyorum ??? ... Kurabiyeleri pişirdim, sıcaklığı düşürdüm (evet, onları son kez kurutduğum kesinlikle doğru) lezzetli çıktı ... ama yeterince çıtırtı bile yok soğuduktan sonra. Biraz garip ya da başka bir şey çıktı ... Ne yapmalı? Hangisi yüzünden? Korkarım fırında daha uzun süre tutarsam, tekrar kuruturum ...

Ya da belki bir dakika pişirme ekleyin?

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:
buğday unu 397g
yulaf 170g
şeker 295g
pekmez 34g veya reçel
margarin 198g
tarçın 0.85g
vanilin 0.85g
soda 4g
su 75-118g
tuz 5g
sıcaklık 180-240
zaman 8-13 dk

Yumurtaya hiç ihtiyacın yok mu?

hayır, yumurta yok, tarife göre yapın - sonuçtan memnun kalacaksınız. Bence, tüm forum benim için olduğu gibi bu tür çerezleri çoktan denedi - yulaf ezmeli kurabiye arasında ona eşit yok
pekmez bal ile değiştirilebilir

GOST uyarınca yulaf ezmeli kurabiye pişirmekten ilk kez hoşlanmıyorum. Pekmez yerine yumurta yok (reçel) bal koyuyorum. Ailem onu ​​daha çok seviyor, bu yüzden şeker ve bal tarifi. Bu arada, her zaman biraz daha öğütülmüş ceviz eklerim.
Önce 80 ml su dökerim ve sonra biraz ekleyerek (elimle yoğururum) böyle bir "çörek" oluştururum. Zaten ondan küçük bir parça kopardım, avuç içlerimin arasında bir top yuvarladım, sonra biraz düzleştirdim. Hamurun bir tarafını susam tohumuna batırın ve bir fırın tepsisine (susam tarafına değil) yerleştirin. 220 gr'da pişiriyorum. dakika 10-15. Kurabiyelerin kendileri veya altları biraz kahverengiye döndüğünde bakıyorum. Genel olarak, her seferinde farklı pişirebilirim, ancak çok lezzetli ve hızlı bir şekilde çıkıyor.

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi
yulaf unu veya gevreği alabilir misin?

[elena_nice74]

elena_nice74
GOST'a göre istiyorsanız, o zaman un ile. Diğer kurabiyeler pullardan elde edilir (hatta toprakları)

ve daha lezzetli olan ne ile?

un ile
Her ne kadar bildiğiniz gibi - tadı ve rengi - hiç arkadaş yok

teşekkür

GOST'a göre tarif için teşekkürler - gerçekten lezzetli !!! REM'in tarifine göre yapılmış (aldığım tarif için teşekkürler)

tavsiye için teşekkürler. Kesinlikle deneyeceğim

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:
buğday unu 397g
yulaf 170g
şeker 295g
pekmez 34g veya reçel
margarin 198g
tarçın 0.85g
vanilin 0.85g
soda 4g
su 75-118g
tuz 5g
sıcaklık 180-240
zaman 8-13 dk

Kurabiyeleri çok beğendim, teşekkür ederim !!!!

GOST'a (SSCB) göre yulaf ezmesi:
buğday unu 397g
yulaf 170g
şeker 295g
pekmez 34g veya reçel
margarin 198g
tarçın 0.85g
vanilin 0.85g
soda 4g
su 75-118g
tuz 5g
sıcaklık 180-240
zaman 8-13 dk

Yulaf ezmesi ununu öğütürseniz, GOST'a göre olması gereken un gibi görünebilir mi? Ve margarini tereyağı ile değiştirelim mi?

GOST'a göre kurabiyeler yaptım sooo Tasty: nyam: Teşekkürler Rem !!!!!

ama yulaf ezmesi gostovskoe'm şimdi tercüme edilmedi, hiç durmadan pişiriyorum, neyse ki, onunla çok az yaygara da var. Onu çok beğendim (bu anlaşılabilir bir şey - çocukluktan kalma nadir bir incelik) ve kocamı (tamamen farklı alışkanlıkları olan bir İtalyan).
ve şimdi, yulaf ezmesi yerine karabuğdayla denemeye başlayın (sevdiğim karabuğday unu içeren mağaza kurabiyeleri var, ancak bunun için GOST yok, bu yüzden atalarımızın deneyimini kullanmaya karar verdim)))
ne olur - hikaye))

Böyle "doğru" bir tarif için çok teşekkür ederim Rem !!!

Birçok tarif denedim - bu bana çocukken sevdiğim kurabiyelerin tadını hatırlattı ...
Şekerin yarısı şeker kamışı ile değiştirildi, soyulmuş ayçekirdeği ve yulaf ezmesi eklendi ...

Çok lezzetli!!!

Bugün GOST'a göre pişirildi! Çok lezzetli ve hızlı

kava, GOST'a göre hamur sıvılaştırılmış mı?

Tabii ki Kava değilim, ama kronik olarak misafirler hakkında kurabiye yapıyorum ve bu nedenle hamurun TÜM sıvı OLMADIĞINI, oldukça dik olduğunu biliyorum, kalıplama sırasında kıstırıyorum, ellerimle bir top haline getiriyorum ve düzleştiriyorum bir fırın tepsisine elimle bir pastanın içine

Evet, her şey doğru - sıvı değil. Ayrıca onu çimdikledim ve top haline getirdim ve ardından bir fırın tepsisine yassılaştırdım.