Tavuk ruloları "Lezzetli"

Tavuk ruloları "Lezzetli"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü	4 şey.
bir demet maydanoz	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	1 kafa
sert peynir	200 g
kabak	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	200g.
Süt	yaklaşık olarak
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• İhtiyacınız olan: 4 adet krone filetosu, bir demet maydanoz, büyük bir sarımsak başı, 200 gr sert peynir, 1 orta boy kabak, 200 gr ekşi krema, süt, kızartma için bitkisel yağ, tuz, karabiber.
• Sos için: Yarım demet maydanozu ince ince doğrayın, sarımsak presi, tuz ve karabiberden geçirilmiş 2-3 diş sarımsak ekleyin. Ekşi kremayı kalın olmayana kadar sütle seyreltin, birleştirin ve karıştırın. Sos hazır.
• Garnitür için: kabağı daire şeklinde kesin ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
• İç malzeme için: Kalan maydanozu ince ince doğrayın, sarımsak, tuz, karabiber ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
• Göğsü keskin bir bıçakla ikiye bölün ve sonra çapraz olarak kesin, ancak bir kitap gibi tamamen değil. Yavaşça açın ve bir torba veya plastik sargı ile çırpın. Tuz ve biber.
• Dolguyu göğüslerin üzerine koyun.
• Ardından rulo haline getirin.
• Tavuk rulolarını önceden yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun, her iki tarafta kızarana kadar kızartın ve kapağın altına hazır hale getirin.
• Ruloları sotelenmiş kabak ve sos ile servis edin. Çanağı maydanozla süsleyin.